湊湊火鍋‧茶憩 (希慎廣場)

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今日專登去咗時代廣場同三眼仔影相，影完之後就直接過咗希慎14樓食飯！今日真係好想黎一餐大飲特飲嘅打邊爐！👍🏻湯底喺眾多選擇之中揀咗一個雙拼，橘紅色勵志鍋 ，入口麻辛，鴨血鮮嫩多汁又不易散開，湯底以雞骨同牛骨小火慢燉 6 小時高湯，再 輔以不同種類嘅中草藥材濃縮熬制多 2 小時，集結「麻辣醇辛甘香」六種風味，用黎淥牛肉真係最佳選擇；珍鮮菌菇鍋既濃郁又鮮甜，多種菇菌放進湯底，用以淥蔬菜、魚皮最為搭配。👍🏻肉類點咗一份美國特選級牛肩胛，脂肪比較少，牛味特出，色澤鮮紅，再者，叫咗份羊肉卷，氈味唔算濃，軟嫩又帶點肥美感。👍🏻丸餃類佢嘅丸餃種類非常之多，係思索一番之後又想打卡，所以叫咗飛魚籽墨魚滑，肥嘟嘟脹卜卜的外型特別吸引，食落啖啖魚籽，真材實料，不過略嫌墨魚味唔算好出。而松阪魚糕更加係私心之選，性價比極高，口感超級彈牙！👍🏻台灣小食黃金魚皮新鮮炸起，食落香脆可口，亦都可以作為打邊爐嘅小食；另一款點左台式滷牛肚，滷得入味，而且好厚肉！👍🏻蔬菜坦白而言，呢度一份蔬菜唔算特別貴，小編點左皇帝菜同蓮藕，各放兩邊鍋底索下油。而且明碼實價標明重量，小編覺得非常公道。👍🏻海鮮活文蛤唔算特別大隻，不過都算厚肉

限定湊湊夜市主題！🤹🏻‍♂️8月5日-8月31日店内充滿夜市氣氛，主題店會設有夜市遊戲區。遊戲套圈圈，🎁堂食每檯惠顧每滿$500，就可獲遊戲機會一次！如點選宵夜小食組合，仲有可額外有多3環嘅一次機會。🥳終極大獎$1200現金券等緊你！🌶清涼椰子雞 & 臺式麻辣鍋(鴛鴦鍋) $138台式麻辣火鍋底味道溫和辣，使用雞骨同牛骨經過六小時小火慢燉，🥣再加上多種中草藥材濃縮熬制兩小時， 八個鐘，製成一鍋正宗台式麻辣火鍋。🥡麻，辣，醇，辛，甘，香；六種風味濃縮其中，🤓湯底更可直接飲用。🐧企鵝丸(墨魚漿製) $59小巧得意！🥢彈牙質感更帶出墨魚鮮味。🐮美國特選級牛板腱 $138高質入味，非常濃郁🥰🔥毛肚 $88 牛百葉 $68 邊爐必備吧！輕輕一淥即熟，😋享盡爽滑口感。🧋大紅袍珍珠奶茶 $33招牌茶飲大大杯，特選大紅袍茶葉，飲落香氣醇厚，配上低溫熬煮木薯粉珍珠，晶瑩剔透，更加勁道彈牙。台灣聘請奶茶研發團隊，爲你送上黃金比例地道台式奶茶。🍹$19每人自助吧即可享貴妃烏龍茶🍵同鴨血豆腐無限添加！9:30pm後原來仲有宵夜8折優惠，🤩下次約朋友嚟食下宵夜先~湊湊火鍋茶憩，主打臺式有料火鍋，更有正宗臺式現搖茶

【 #湊熱鬧吃火鍋 】.耐唔耐都會火鍋癮起，對台式火鍋情有獨鍾，掛住台灣美食同夜市嘅朋友，係時侯要執去湊湊火鍋·茶憩探店。環境舒適空間感大充滿特色，打完個靚咭坐低呷啖貴妃烏龍茶，到自助吧前食點餐食小食同水果先入主菜都未遲。我咁貪靚就梗係order嘅 #食妝鍋- #紅顏花膠雞鍋，濃濃清甜嘅黃金湯底好足料，有花膠、雞肉，鮑魚、花菇提鮮，呷啖湯滿滿嘅膠原蛋白，超養顏滋補又好味！.火鍋配料又點可以冇靚牛肉，牛肩胛肉、牛小排，仲叫咗新鮮元貝同手打墨魚蟹籽滑鮮味爽口，其他台式小食鹵水豬大腸、炸水皮、鹵肉飯，同無限 refill 鴨血豆腐都好有台式風味。重點梗係配埋台式茶飲咁先夠爽，大大杯 #大紅袍珍珠奶茶 同 #果味橙茶 清新又解渴。最後梗係嘆埋附送嘅沙冰同梅子茶凍咁先叫完滿啦 ～
最近以湊湊夜市為主題，主題店更設夜市遊戲區 （只限旺角家樂坊店、銅鑼灣店、將軍澳店及上環南豐店），客人堂食每檯惠顧每滿$500 可獲得遊戲機會一次 (折後價計)，又或者18:00 或後埋單方可憑收據獲得一次遊戲機會，如點選宵夜小食組合可額外有多 3 環的一次機會。 大獎仲有$1200 的現金券好吸引，仲唔即刻 call

湊湊火鍋‧茶憩 舉辦 — 主題店有套圈圈遊戲，消費每滿$500 就有一次機會 🎁大獎是$1200 的現金券💰 (18:00 或後埋單方可憑收據獲得一次遊戲機會)🙌🏼依家晚上9時半後入座，全單8折，啱同一班夜貓朋友嚟食宵夜🥢.-湯底 (單鍋) $198: 紅顏花膠雞鍋 熬制10小時而成一整鍋濃郁湯汁😍 花膠包含住滿滿的膠原蛋白; 加上雞肉 適合女士養顏😚 .美國特選級牛肩胛 $158: 油脂豐富，肉質嫩滑，入口即溶👍🏼.美國特選級牛板腱 $138: 油脂比較少，但更能突出肉嘅味道及鮮甜✨.巴沙魚 $58: 魚片無骨嫩滑，啖啖肉 配上雞湯非常入味.🐧企鵝丸 $59: 外型好可愛像真😍 以墨魚漿製 口感爽彈!.滷牛肚 $68: 滷水汁惹味，牛肚夠新鮮乾淨 質感爽口!.響鈴 $58: 放湯底上浸幾秒，吸收晒湯嘅精華 非常入味!.🥬油麥菜 $38🥢日本讚歧半生烏冬 $38.🧋大紅袍珍珠奶茶 $22: 招牌特選的大紅袍茶葉香氣醇厚，木薯粉珍珠，晶瑩剔透，勁道彈牙!.* 店員服務態度良好， 入座有貴妃烏龍茶、鴨血豆腐無限添加* 附送沙冰同梅子茶凍* 環境舒適，空間感大，打卡一流* $19/人

主打臺式有料火鍋和台式現搖茶，高人氣「台式麻辣鍋」和爆款大紅袍珍珠奶茶，更無限續加鴨血豆腐、仲可打包回家，勁正🤩用台灣夜市做主題, 在店內打夜市氣氛。而主題店更設夜市遊戲區。堂食惠顧每滿$500 可獲得遊戲機會一次 (折後價計)坐底後職員先送來一壺貴妃烏龍茶，茶味非常香👍🏻 亦介紹中間是醬料區和水果區，自助享用白飯等先點了鴛鴦鍋. 酸菜白肉$138 +臺式麻辣$138前者有大量酸菜及白肉，超開胃臺式麻辣有大量菇、鴨血，唔會搶喉美國特選級牛肩胛 $158食肉獸當然要吃肉，呢度肉肉份量都幾多，下面有大白菜墊底，多一份蔬菜食😁飛魚籽墨魚滑 $68飛魚籽份量超多，密密麻麻的佈滿墨魚滑，食落去每口都卜卜聲，而且有墨魚鮮甜味，值得一試👍🏻丸類推介大家可試試企鵝丸 $59十分可愛，墨魚味出 🐧小食就比較喜歡香滷大腸 $68及 鹽酥雞 $58飲品唔小得叫佢既大紅袍珍珠奶茶 $33另外叫埋大紅袍冰沙 $38大大杯，夠唔成餐飯飲用👍🏻飽飽後店員會贈送水蜜桃沙冰及梅子茶凍，可以幫助解辣去油膩，非常貼心主題店有套圈圈遊戲，消費每滿$500 就有一次機會, 大獎是$1200 的現金券 18:00 或後埋單方可憑

火鍋🍲一向係我至愛❤️ 無論任何季節由年頭食到年尾都可以講得係百吃不厭😝 今日就同老公去咗銅鑼灣嘅 🖤【湊湊火鍋·茶憩】探店🍲 餐廳設計別致 充滿空間感 滿載台灣風情 好似我哋嘅座椅就特意用上藤椅沙發 寬躺舒適 令人可以放鬆心情用餐🍽 而且亦有正宗台式服務 我哋一入座店員隨即奉上貴妃烏龍茶 態度殷勤今次點咗鴛鴦鍋，分別有： ❣️台式麻辣鍋🌶 $138 ➕ ❣️清涼椰子雞🥥 🐔 $138 台式麻辣湯底辛香麻辣 滿載陣陣藥膳香味 剩係聞到都已經流晒口水🤤 最重要係湯底嘅❣️豆腐+❣️鴨血係無限添加 鍾意食辣🌶嘅朋友仔一定唔可以錯過🤩 椰子雞湯底異常清甜 仲飲得出有椰子水🥥嘅味道 非常足料睇見餐牌嘅台式小食選擇都幾多，我忍唔住點咗2款台式小食： ❣️香滷豬蹄 $68 滷水豬蹄做得好入味 加上肉質腍軟 唔嚡口 開胃惹味 🌶❣️鹽酥雞 $58 即叫即炸嘅鹽酥雞 份量都幾多 外層香脆 內裏肉質保持鮮嫩可口 有水準🥰火鍋配料選擇多多，肉類方面點咗： ❣️美國🇺🇸特選級牛肩胛🥩 $158 牛肩胛肉肥紋均勻 油脂分布適中 肉質細嫩得嚟亦比較有咬口 口感豐富 呢個價錢嚟講 性價比甚高🥰 私心推介💕對於牛魔王嚟講，肉類

落雨諗唔到食乜又唔想周圍去, 所以留返係商場打邊爐叫左鴛鴦鍋, 湯底分別係麻辣鍋同花膠雞鍋. 根據之前經驗淨係食湯料, 自助吧嘅前菜同滷肉飯都已經好飽, 所以今次淨係叫咗墨魚仔同羊肉片, 點知又係飽到連免續續加既鴨血同豆腐都冇添😂食過咁多次, 最鍾意嘅火鍋料都係墨魚仔. 又大隻又新鮮, 仲脆口到不得了👍🏻比起牛肉我更加鍾意食羊肉片, 因為佢脂肪比較少食落冇咁膩.食到中段職員送上冰沙清一清味蕾, 印象中之前淨係食過乳酸味嘅冰沙而今次呢款係菠蘿味. 唔知係唔係每間分店嘅冰沙味道都唔同嘅呢🤔

[ 湊湊火鍋‧茶憩 ]每次想食台式火鍋又想飲珍奶就會去呢間火鍋店，原來9:30pm後先入座有宵夜8折優惠，好抵！入座後店員會主動提供貴妃烏龍茶，而無論叫邊款湯底都有得無限添加鴨血&豆腐😍😍✿ 食妝鍋 - 「紅顏花膠雞鍋」🐔🐔$198單鍋/$138 鴛鴦鍋呢個鍋好足料，花膠份量多，加咗無皮雞肉熬至金黃色，湯底唔肥膩。而鮑魚&花菇將湯底味道提升，每一口湯既濃郁又充滿膠質👍🏻✿ 美國特選級牛小排 🥩$228牛小排油花脂肪豐富，肉質柔軟，牛肉味很香濃✿ 帶子 $128帶子煮熟咗都仲好厚肉，肉質軟嫩。 ✿ 飛魚籽墨魚滑 $68呢個墨魚滑非常特別，咬落啖啖爽脆嘅飛魚籽，好有口感，食到停唔到口。 ✿ 滷牛肚 $68✿ 香滷大腸 $68呢兩款台式小食處理得好好，食落無內臟異味👍🏻 牛肚選用咗金錢肚，烹煮時間啱啱好，爽口入味，滷水味濃而唔會過咸；而豬大腸同樣入味，洗得好乾淨，去除咗大部分肥膏，食得唔太肥膩。 ✿ 大紅袍珍珠奶茶 🧋$24小杯/ $33大杯雖然入座有貴妃烏龍茶提供，但見到menu有珍奶又點忍得住呢！呢款台式奶茶嘅大紅袍茶葉香氣醇厚，奶同茶嘅比例剛好，珍珠都好彈牙👅👅埋單時店員會送上梅子

湊湊朋友話好味又知我鐘意食麻辣鍋就約我過來吃，來到八點半都滿座，訂了座等15分鐘就可入去，整體都幾新鮮，份量不少，2人來吃全包每人$444 @ 銅鑼灣 希慎廣場壹式麻辣鍋配紅顏花膠雞鍋，麻辣鍋辣度溫和辣唔會太辣，中藥煮制因而感覺辣之餘都好甘香。入面原來仲有不少滷鴨血豆腐有驚喜，最開心係鴨血豆腐無限添加。花膠雞好濃郁比較杰身，花膠味濃好足料仲有鮑魚仔所以好鮮甜，熱後當湯飲，勁有骨膠原蛋白美國特選牛肩胛，份量不少，牛味十足夠濃郁，又軟熟。基圍蝦好新鮮爽口，來到感覺蝦腳仲係度郁。朋友推介這個企鵝丸是用墨魚漿整成，好可愛而且煮完之後仲好彈牙，份量不少以這價錢$59十分抵食小食要了2款，清鹵五花腩，第一次食不會感覺到肥膩，清鹵原來都不錯，我哋再放落去麻辣鍋又另一番味道。黑虎蝦蝦卷脆脆的入面的蝦不少幾爽口招牌大紅袍珍珠奶茶其實外賣我成日都飲，沒想到堂食會咁大杯，茶葉味好香，茶味和奶份量配合得不錯，珍珠細粒勁有咬口，叫咗小甜岩岩好。其實入座已有的貴妃烏龍茶，茶味濃郁又甘香臨尾仲有杯小小的菠蘿沙冰，味道幾濃夠清新，食完飲岩晒。仲有梅子果凍，勁推介甜度不多之餘有淡淡茶香和梅子味$19/人自助吧醬不少，岩

湊湊火鍋.茶憩 - 宮廷式火鍋店今日嚟到湊湊火鍋位於銅鑼灣的分店，這間火鍋店以宮廷式的設計，而且座位寬敞、樓底高，非常有氣派和氣氛。最近推出了台灣夜市主題，消費每滿$500就可以玩一次套圈圈的遊戲，大獎係價值$1200的現金券，記得要晚上六點後埋單先可以玩遊戲㗎！而家更加有宵夜優惠，晚上9:30後有八折添！台式麻辣火鍋 $138 配清涼椰子雞鍋 $138台灣夜市主題，湯底當然要是台式麻辣火鍋啦，辣度是溫和的那種，可以打邊爐之前嘗一下！當中還有加入豆腐和鴨血，正宗的麻辣湯底。另一款是椰子雞鍋，超級滋補，十分足料，湯底清甜，夏天打邊爐岩晒！伊比利亞黑毛豬肉 $138油脂分布平均的黑毛豬肉，口感軟腍，絕對可以媲美牛肉。美國特選牛肩胛肉眼 $138肉眼的位置，肉質幼嫩，油脂豐盈。巴沙魚 $58非常抵食的巴沙魚，總共有12件魚塊，魚肉超級滑！企鵝丸 $58造型精緻嘅企鵝丸，材料係墨魚漿，食起上嚟做非常彈牙添!響鈴 $58打邊爐一定要有的炸響力，兩款湯底，就有兩款體驗。滷水牛肚 鹽酥雞 $100台式夜市當然唔少得夜市小食啦，組合價錢為$100 。大紅袍珍珠奶茶 $33台式飲品當然要點珍珠奶茶啦，煙

❤️週末一家三口行街街，之後去咗希慎廣場食台式✨湊湊火鍋😍餐廳座位舒適、空間感大。👏呢度既台式服務，令人印象難忘，店員親切有理，入座有貴妃烏龍茶☕，鴨血豆腐仲係無限添加， 我哋太飽食吾到，店員仲突登入廚房畢咗一盒畀我地帶走😜自助吧只係每位$19， 有多款醬料仲有水果。🍉🍈我地選了💕食妝鍋 「紅顏花膠雞鍋」$198 單鍋🌹 湯底非常濃郁，勁多花膠，夠養顏💕😍每煲熬制 10 小時而成，滿滿膠原蛋白💞🐮美國特選牛肩胛肉質嫩滑，份量不少。🦐海鮮有基圍蝦、巴沙魚、 白蜆， 蝦上枱仲係活生生，好新鮮。🐧企鵝丸造型可愛， 墨魚漿製成。呢度可以食到台式小食，台灣腸同鹽酥都係囡囡最鍾意💞😍🥤奶茶33特選大紅袍茶葉香氣醇厚，馥鬱潤甜，搭配低溫熬煮的木薯粉珍珠，晶瑩剔透又彈牙。👏餐廳仲附送沙冰，同梅子茶凍😍💕埋單後記得去埋湊湊夜市玩，有套圈圈遊戲，消費每滿$500 就有一次機會。🎊大獎是$1200 現金券 ，18：00 或後埋單，方可憑收據獲得一次遊戲機會。👍過咗 9:30 後仲有宵夜 8 折優惠，下次再嚟食❤️❤️

今次去希慎分店，環境比新世紀分店更舒適，今日食lunch,所以只嗌一個湯底，馳名的花膠湯底，今次除左牛，豬之外，值得推介個蝦滑，好爽口，仲嗌左啲台式小食，佢個lunch仲有85折，真心推介

三個人叫食叫左鴛鴦鍋，有花膠雞同台式麻辣。花膠雞湯底會先叫你飲完再加湯，非常濃郁😀反而鴨血較無驚喜偏實嘅質感，所以唔吸湯，麻辣湯底稍為遜色越煲越冇味。但係整體錯位坐得舒服，值得一讚嘅係員工全部都非常有禮貌，服務好好，又有沙冰同甜品送，仲叫咗杯普洱珍珠奶茶3分甜茶味濃郁珍珠麻麻。

之前已經飲過凑凑自家品牌「茶米茶」招牌嘅大紅袍珍珠奶茶，今次就主要入去食招牌麻辣火鍋！鍋底我地揀咗鴛鴦鍋，包括「勵志鍋」台灣麻辣火鍋同埋限定提出嘅「辛酸菜魚鍋」，麻辣火鍋包括任食鴨血豆腐，夠哂入味😃。至於酸菜魚鍋直頭滿足哂想打邊爐同食酸菜魚兩個願望，唯一美中不足嘅係魚肉不太嫩滑，扣咗少少分。肉類就揀咗兩款「特選級牛小排」同「精選羔羊肉」，份量十足，性價比高！另外亦都嗌咗兩樣手打丸，包括「飛魚籽墨魚滑」同埋「手打蝦滑」，侍應都會主動幫你整落鍋入面，個人嚟講就比較推薦蝦滑！仲嗌咗萵筍、響鈴、凍豆腐呢啲打邊爐必備嘅，正正常，不過份量都幾多！食得凑凑當然唔少得叫埋台式飲品，我就叫咗招牌嘅大紅袍珍珠奶茶，600ml真係飲唔哂要打包！本身凑凑嘅茶芥都包埋自助調味吧、生果、涼拌小食、肉燥汁、白飯等，自助調味吧有大量醬料可以調配，自己DIY夠都得！總括嚟講，抵唔抵食就真係見仁見智，因為埋單都幾貴下，但環境、味道、服務都唔差，有時候chill下都幾開心💃🏻

忘不了的台式火鍋🍲一去到門口已經覺得裝修好靚，啲座位好闊落好舒服，我知道我哋兩個人實在得太多嘢食，冇辦法啦，見到樣樣都好想食，實在太吸引了😛不過我覺得打邊爐最好都係一班人，氣氛好啲又可以試到唔同嘢食🥰今次叫咗蕃茄同埋椰子雞湯底，椰子雞湯我哋淨係淥菜，食到最後個湯超級清甜，我哋係咁爭住飲湯，佢好香椰子雞味，係真材實料🤤我哋今次叫咗和牛，冇諗過佢嘅份量都幾多，令我好鍾意佢嘅蝦丸，好彈牙好鮮味🤤，另外一定要食嘅係企鵝墨魚丸，企鵝外型好得意，重點係有墨魚味好好食，都係彈牙的😋另外佢仲有大約20款調味料，方便大家「混醬」😛，同埋有自助肉燥飯可以拎。話明台式火鍋就梗係會有台式嘢食啦，我哋叫咗佢嘅鹽酥雞，外脆內嫩😛除咗肉類之外我哋都叫咗響鈴同埋竹笙，竹笙吸收晒啲湯超好味😋