湊湊火鍋‧茶憩 (希慎廣場)

营业中

休息中

今日同同事去咗銅鑼灣希慎廣場嘅湊湊台式火鍋店食午餐，雖然餐廳主打火鍋，但我哋今次冇打邊爐，而係試佢哋嘅午市優惠套餐。餐廳Facebook每日都會公佈當日特價套餐，非常適合上班族午餐時段選擇。我點咗炸雞肉套餐，配紅豆豆花甜品同冬瓜檸檬茶。炸雞即炸，外層香脆、雞肉嫩滑，調味偏台式，唔會太重口味。飯量足夠，炸雞份量都算充足。甜品方面，紅豆豆花唔太甜，豆花滑溜，係一個清新嘅收尾。至於冬瓜檸檬茶（少冰）就酸甜適中，好解渴又平衡咗炸物嘅油膩感。餐廳裝修偏現代感，環境寬敞，座位之間有足夠距離，唔會覺得迫。雖然午市時段人流多，但上菜速度唔慢，職員服務態度亦都友善有禮。六人埋單 $642，人均大約一百蚊出頭，以銅鑼灣商場餐廳嚟講價錢合理，食物質素不錯，下次會想試埋火鍋款式。推薦畀想輕鬆聚餐、又唔想太花時間既上班族！

餐廳的環境十分舒適，燈光柔和，適合與朋友或家人聚餐。食材方面，他們提供的肉類切得厚薄適中，口感滑嫩。海鮮部分也相當不錯，蝦和扇貝都很鮮甜，讓人吃得過癮。蔬菜選擇多樣，特別是有機的青菜，讓人感受到健康的選擇。湯底方面，我嘗試了他們的麻辣湯底，香氣四溢，辣度溫柔適中，非常入味。另一款清涼椰子雞鍋則清淡爽口，適合不喜歡重口味的人。兩者搭配，讓整個用餐體驗更加豐富。服務質素也值得一提，服務員態度親切，反應迅速，對於菜單上的推薦也很有幫助。總體而言，希慎湊湊火鍋是一家值得推薦的火鍋餐廳，無論是食材品質還是用餐體驗都讓人滿意。下次再來一定會帶更多朋友一起享受！

最鍾意黎湊湊打邊爐😆每個禮拜都要嚟一次😜每次必嗌麻辣鍋無限加鴨血豆腐同埋酸菜白肉鍋可以任加酸菜😋每次都有我最鍾意食嘅西瓜😗跳跳蝦同鮑魚，每日新鮮。最鍾意食黑毛豬牛肩胛牛小排🫣最特別係紅豆奶凍竟然係豆腐花味嘅😍次次都比窗邊枱我坐好開心呀🥳🥳🥳

前几日同三个朋友去咗銅鑼灣嘅湊湊火鍋·茶憩食四人餐，总体感觉唔错。 入到店，环境布置系中式风格，座位宽敞，坐得几舒服。 四人餐嘅菜品好丰富。肉类新鲜，牛肉、羊肉涮起身好嫩滑。海鲜类嘅虾都新鲜弹牙。蔬菜好新鲜，品种又多，搭配火锅食好清爽。个台式麻辣拼花胶鸡汤锅底几有特色，花胶鸡汤鲜甜，饮咗好几碗汤。鸭血同豆腐无限续加，我哋都加咗几次。大红袍珍珠奶茶如果唔系咁甜就更好喇。服务员态度都几好，会主动嚟加水同换骨碟。呢餐食得好满足，价格适中，下次同朋友聚会可能还会再嚟

不是任食火鍋，是套餐款式的火鍋，我很欣賞肉片的質素比任食的高！而且湯底是真材實料，真的很用心製作。特別喜歡椰子雞湯，是用真材實料的椰子汁，喝起來十分香甜，我們叫的套餐要另外加+$28才有這個湯底，我依然很推薦這款湯底！2-3人套餐的份量，2人吃很飽、很足夠。略嫌套餐的蔬菜不太新鮮，這一方面可以改善。這裏坐得很舒適，環境寬敞。同層的另外兩間火鍋是任食火鍋，我相信，我下次再來吃火鍋時還是會選擇湊湊火鍋這家。

在铜锣湾繁华喧嚣的街头，凑凑火锅宛如一处美食的避风港，吸引着往来食客探寻美味。这次，我特地前来品尝他家的午市牛肉火锅套餐，没想到邂逅了一场别具一格的美食之旅。一进店，木质元素与暖色调灯光交织，营造出温馨又惬意的用餐氛围 ，瞬间让人放松下来。套餐里的贵州酸汤锅绝对是全场焦点。凑近一闻，浓郁醇厚的酸香裹挟着山林间独有的清新气息扑面而来 ，瞬间勾起了我的食欲。这酸汤由深山野生木姜子搭配新疆、内蒙古的新鲜番茄和辣椒精心熬制而成 ，不似普通酸汤那般直白，而是层次丰富，酸得俏皮又不失醇厚。入口先是番茄自然发酵的酸甜，紧接着木姜子独特的辛香在舌尖散开 ，最后一丝微辣在口腔中缓缓绽放，每一口都像是一场味觉的奇妙冒险 。套餐里的牛肉品质超绝。薄切的雪花牛肉纹理细腻，像精心绘制的艺术品 ，在酸汤里轻涮几下，吸收了汤汁的精华，入口即化，奶香与酸香完美融合 ；牛小排则带着恰到好处的嚼劲，鲜嫩多汁，咬下去还能感受到肉汁在齿间迸发 ，酸汤的独特风味进一步激发了牛肉本身的鲜香，越嚼越香。套餐搭配的蔬菜拼盘也十分出彩，生菜脆嫩、玉米清甜、金针菇爽滑，每一种蔬菜在酸汤的洗礼下都焕发出新的生机 ，清爽解腻，与牛肉相得益彰

希慎店嚴重缺人手，出菜又慢又漏單。叫個牛肉火窩，上左個窩但點火個舊野唔上，等左50分鐘，追3次先有。然後個刀削麵冇黎，兩個甜品冇黎。唔夠人唔好開晒成個場，個咩半自餐，冇晒都唔fill, 算吧啦。

We have waited for about another 45 minutes after checking in our original booking on Mothers Day. The shop has not enough waiters and waitresses. The front desk guy is also the one cleaning the table. All staff appear to be running around and working relatively hard, and there are a lot of empty tables. Obviously this is the owner's fault. We paid a premium to have better service and higher quality food, but the poor quality service is due to the lack of people and it has to be the owner's unwi

湊湊火鍋‧茶憩既寶寶童樂餐原價$128，凡120cm以下兒童可免費獲贈一份 * 僅限堂食散點火鍋贈送。無諗過寶寶童樂餐係咁豐富，多數小朋友應該食唔哂成個餐，帶挈埋爸爸媽媽都有得食。寶寶童樂餐真係可以用大魚大肉形容，一碟有魚有牛又有豬，仲有帶子同蝦，碟底仲有唔少菜，再有一碟烚蛋烏冬，小朋友一定食得飽。估唔到寶寶童樂餐係送既都會有咁好質素，食得出用料並唔差，原來唔係普通既魚牛豬，魚係海釣鱸魚片，牛係日本A4和牛，豬係西班牙伊比利亞豬，仲有鮮活帶子同跳跳基圍蝦，菜係奶油水耕菠菜，烏冬高湯係4小時深海昆布柴魚熬製，整體營養亦非常唔錯。

有朋自遠方來, 聽講呢間火鍋好好食, 冬天最啱就係一齊打邊爐傾偈, 就揀咗呢間！裏面裝修都好靚, 食物新鮮好味！嗌咗個金蛇四人餐, 都幾豐富, 海鮮新鮮, 靚牛肉！今晚大家都好盡興！

本人用OpenRice訂枱，訂了2025年1月18號晚上六點兩位枱，準時出席，食完飯後仍未見到在OpenRice上有確認我已經出席。到了第二日，在OpenRice上仍然顯示我未確認出席，本人便致電打去店舖查詢，職員話佢哋已經confirm，但我話點解我個OpenRice仲未顯示到我係出席咗。佢話佢都唔知點解幫唔到我。咁其實係用OpenRice訂位有bug?定係店舖職員唔識操作？

店裡嘅某啲女服務員態度極差，問問題唔答，問左兩三次到最後都唔處理，態度非常差，一點服務態度都冇。同埋出餐時間太長，啲食物上來嘅時候凍晒，嘥晒我啲時間，以後唔會在幫襯了，真系好差的體驗。真系要提升吓啲服務員的質素！

整體很好，唯一不足是操普員工聽不懂廣東話，用港普要求一個冰桶失敗😔最後在一個港人員工協助下才成功，而港人員工很醒目，還跟進問要甚麼酒杯，值得讚揚。還會再來消費。

先介紹一下自己, 我算係呢間火鍋店熟客, 呢篇食評係由熟客角度出發！ 1. 火鍋 -「貴州木姜子酸湯」呢間火鍋店近月出咗幾款新湯底,今次嘗試呢款!新年想要啲新刺激? 呢款湯就讓 "酸" 同 "辣" 味同時衝擊你嘅味蕾!非常惹味開胃， 配紅肉一流!而木姜子仲有健脾暖胃作用! 個人認為呢個湯好適合新年食用, 充滿好意頭!紅色濃湯, 寓意 "鴻運當頭"配料有魚, 寓意 "年年有餘"仲有心形魚腐, 就係 "滿滿的愛"2.茶飲 -「黑糖桃膠玫瑰烏龍鮮奶茶」呢杯真係超好飲!淡淡清香玫瑰茶連花瓣, 加埋健康養顏桃膠, 特別用*鮮*奶調整, 貴妃烏龍茶仲有齊前調、中調 、後調，絕對係誠意之作!係忙裡偷閒 RELAX 嘅首選!建議餐廳加入主餐牌長期供應!3. 優質服務希慎店近月黎咗個新店長, 佢細心殷勤嘅招待真係令人好驚喜! 呢個都係我成為呢度熟客嘅原因之一! 而喺佢嘅領導之下, 成個團隊嘅服務都提升咗! 香港都有優質服務㗎, 作為食客可以畀啲鼓勵佢哋繼續努力 KEEP IT UP!店長 (及希慎店服務團隊), 加油!!

已集團式嘅火鍋店嚟講，佢嘅水準算唔錯。有別於一般港式火鍋，感覺似返咗大陸食。佢有基本嘅海鮮，好似有港式嘅象拔蚌，龍蝦，鮑魚嗰啲嘅海鮮啦，鮮蝦嗰啲都有嘅。不過特別少少嘅就係，佢哋係冇日本芥辣嘅。肥牛嘅水準都唔錯，另外佢嘅調味醬汁選擇都好多。用餐環境非常唔錯，服務亦都非常好。價錢嚟講亦都相對抵食。值得一提嘅係佢有放題嘅台灣滷肉飯，味道相當有水準。仲有新鮮生果任食，同埋佢嘅芝士波都做得非常出色。如果叫套餐嘅話，其實都非常抵食。