海鮮島海鮮酒家

营业中

休息中

13-6-2010食過隔嚟發記 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1960228) 覺得幾好食, 今次試埋呢邊呢間據聞仲好食的「海鮮島」. 一行 4 人, 都係叫返最常叫嗰幾款海鮮配最常叫的煮法, 不過唔知是否期望太大, 離開時幾失望的:-白灼蝦: 蝦頭內勁黑色, 完全唔敢食 肉質結實爽身, 不過食落味道幾淡, 同「鮮甜」有一段距離喎 , 好在有碟又香又辣的辣椒豉油蘸吓.豉椒炒蟶子: 蟶子無沙又幾鮮, 但幾韌, 芡汁「豉」味夠但唔夠辣, 質地又有點杰, 印象麻麻哋.椒鹽瀨尿蝦: 炸得又油又濕 , 味道亦唔夠「椒鹽」; 瀨尿蝦肉地一般, 又無膏, thumbs down! 蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔: 象拔蚌仔鮮甜度 ok, 不過蒸得過火, 食落好韌; 粉絲索了蚌汁及蒜蓉, 其實好難唔好食, 不過蚌汁其實份量唔多, 食食吓都覺得粉絲唔夠味, 呢味只屬 ok.清蒸羔蟹: 唔 in season 嚟講其實幾好膏, d 膏又算香了, 不過蒸得太耐, 食落都有點硬; 蟹肉唔算結實, 但味道十分鮮

由於之前在西貢食的海鮮大家都覺得唔夠喉, 所以今次去布袋澳再食過!一行五人要了八樣野! 白灼蝦 - 夠新鮮黑椒豆腐粉絲煮蜆湯 - 原本order油鹽水煮蜆, 點知來了個黑椒豆腐粉絲煮蜆湯, 但都好好味豉椒聖子- 味道剛好!薑蔥蟹- d蟹夠實肉, 好味!椒鹽賴尿蝦- 咸了一點, 油又多了一點~大連鮑魚仔- 我的最愛鮑魚, 夠大隻, 又稔身~芝士焗琵琶蝦伊面底- 第一次食琵琶蝦, 感覺好似食緊龍蝦! 椒絲腐乳抄通菜- 無乜特別, ok 啦!其實除了賴尿蝦咸了一點,其他都好好味!!

一行六人放工去左清水灣布袋澳食海鮮慰勞一下平辛勞的自己!呢餐飯真係約左好耐時間喇...所以我地點都一定會山長水遠入去食餐勁!去到人都不算是很多很多! 我同同事G就拿拿林去左搵野食, 唔知今晚有咩好食呢?同事G好怕D識得郁既動物, 所以好多時都係我走去睇下有咩好食, 佢就驚到企到好遠好遠~那個老闆娘(我估係掛)打晒識, 想食咩就同佢講, 點煮法就由佢話事就好喇...刺身是一個食法, 再將佢兩味, 又係一個好主意喎!好快地就叫左一桶桶的海鮮, 真係唔記得叫左D咩黎喇真係...到左番埋枱先逐樣逐樣上, 咁先記得叫左D咩!白灼蝦唔洗講都是係好新鮮啦! 如果唔得既, 我個一定會即刻生瘡, 好中咖! 所以依度D海鮮真係好新鮮, 只只都好生猛咁!墨魚刺身嘩~好精螢通透, 睇落去好似會發光咁~爽口彈牙不在話下, 鮮味真係好重要!!!海膽蒸旦估佢唔到咁好味喎~平時不吃海膽的我, 都覺得真係好好味! 送飯真係一流, 可惜我地太多送喇, 所以唔可以叫飯!芝士龍蝦伊面熱辣辣, 好香蝦味呀! 肉多彈牙, 真係令人一而再, 再而三地向它下手喇! 伊面又索晒龍蝦的鮮味同芝士的香味, 正~象拔蚌刺身又係好FRESH,

昨晚滿心歡喜去食一間叫海鮮島的食店，聽好多人講都話好食，但我相信都係好耐之前就應該會係，我昨晚和一家去食仲要搭好貴的士去，點知係不知所為，質素差、味道差、又唔新鮮、總知就差，我仲同朋友講以後都唔會幫襯這間食店

今次又即興而來, 因早左來, 可以入村內泊車, 唔駛泊係斜路. 倆口子,食得幾多款呀... 只能點少少. 龍蝦加E麵: 好好食, 汁好cream, 但太大份完全食唔到一半, 要打包走. 墨魚刺身: OK, 例牌必食; 炸墨魚鬚: OK, 例牌必食.蒸扇貝: OK, 例牌去到邊度都食.可能是龍蝦, 今次埋單$8xx, 與以往食開人均約$2xx不同呢!

二選一選中lee間海鮮島...唔知點解我覺得lee度有d南丫島風情海鮮我地o黎啦~~~門面d魚缸冇西貢o個d咁大咁靚, 種類亦都少d, 不過應該夠我地1家4口食o既 前菜$45沙薑雞腳, 發現都好多人order啊~~~ 應該味道唔錯!!! 上到枱熱辣辣出哂煙咁, 賣相一流吸引, 正!!! 一食落去, 味道好好, 配埋d沙薑醬汁絕配, 可以一試, 不過$45/8隻其實有少少貴啊~~~!!! 清炒油麥菜, $38左右, meet到個味道, 唔錯!!! 海鮮item o黎啦~~~蟹粥, 我個人覺得好好味, 基本上佢用一隻蟹去烹調, 所以味道的確鮮, 而且一路食粥又可以食埋蟹, 仲有啖啖o既蟹膏添~~~ 好補啊~ 海膽煮蛋, 其實係第一次咁食, 之前試過海膽炒飯覺得幾唔錯, 因為屋企人唔食生野ma, 今次見人地order煮蛋, 咁我又試下啦~ 一半屋企人讚, 一半人彈, 真係好壞參半, 可能鍾意食刺身o既朋友們會唔鍾意, 覺得糟蹋左咁新鮮o既海膽, 因為的確咁煮法會變得好老, 但另一方面睇都不失為一個新嘗試, 撈飯一流~~~椒鹽瀨尿蝦, 好巨型啊~ 而且仲有好多膏添~~~ 當你食緊o既時候,

悠閑的一天，太座提議到清水灣一遊，重溫多年前在此初次約會的感覺，海灘仍是老樣子，而我們則兩鬢轉灰白，今天祇得幾個弄潮兒，不及我們來的一次擠得水洩不通。在車站看看地圖，原來布袋澳就在附近，我們突然興起想去逛逛，就沿著車路漫步前往，路上可看見美麗的海灣，遠處有高爾夫球場，步行了約半小時，看見一個布袋形深入內港的海灣，想必這就是布袋澳了，有些漁排整齊地排列在中央，有一兩艘小艇在垂釣，這個環境，給我寧靜和悠閑的感覺，決定走入村吃頓午飯，看看內裏乾坤。入村的兩旁有一、兩爿賣鹹魚花膠的小店，播著收音機的粵曲，村民或與鄰居聊天，或閉目養神，生活頗優閒自在，到了空地，有一間洪聖古廟，廟前的空地又有人晒紫菜、鹹魚，沿小路再入便見到兩間酒家，我們被養著很多海鮮的魚槽吸引，看著顏色豔麗的大墨魚在嬉戲，甫即有店員到來邀請入內。可能今天不是假日，祇得數檯客人，我們先到漁槽揀些海鮮，休息一會等開飯。鮮墨魚刺身是這裏的招牌菜，但偌大的一隻墨魚，兩人怎解決，而十八至二十元一兩的「海魚」，又不合化算，隨便點了半斤海中蝦，陳皮蒸鮑魚和蒜蓉粉絲蒸小象拔蚌，加一碟蒜蓉炒白菜仔。先來的白灼中蝦，份量頗足秤，蝦肉爽夾鮮，味道可吃

一行二十人去左布袋澳食海鮮團年, 老闆發板要左個加強板游龍金絲海皇宴等人之際當然要叫番個沙薑雞腳, 唔知點解舊式海鮮菜館都有做沙薑雞腳, 而且一般都唔會叫人太失望海鮮餐有:墨魚剌身: 睇落好靘, 食落完全唔得, 冇味, 好似食緊wasabu 味既香口膠咁白灼生海蝦: 好甜好大隻蒜蓉蒸扇貝: 蒜蓉粉絲好味過隻扇貝上湯龍蝦伊麵 : 中式煮龍蝦一般都太熟, 有d實, 伊麵仲好味過佢鼓椒炒蟶子：蟶子唔係太大隻, 煮得啱啱熟, 好嫩, 爽甜彈牙避風塘炒蟹 : 一睇就知辣, 食得辣既朋友都唔係好得, 食剩晒魚翁蜆湯：奶白色既湯好鮮味, 不過好少蜆, 每人得3粒清蒸東星斑: 二十人分兩條中size既班, 比較容易控制火喉, 蒸得啱啱好椒鹽賴尿蝦：超細隻, 一隻分兩件都碎濕濕, 而且炸到又乾又硬, 唔係好掂霸王雞: 冇乜特別, 可以唔食最後係蒜蓉炒白菜, 腐乳通菜同楊洲炒飯, 反而個飯幾好食, 夠乾身可能套餐既質素係冇咁好, 不過自己帶左酒, 再不停加氣水都係三百蚊唔駛, 都算okP.S. 布袋澳馮過年都有好多年糕賣, 今年試左個紅豆糕, 可能d豆煮燶左, 食落有d煙薰味

幾個月前曾在此店和朋友慶祝生日。記得食過以下食物:墨魚刺身+椒鹽兩食- 被稱為鎮店名物當然要一試。但只算普通。 而且細碟。食過一次沒回頭。蝴蝶蚌 (應該是是油鹽水灼)- 非常好食。鮮甜爽口。忘了是油鹽水灼還是古法隔水蒸。如果是油鹽水灼都能保持這麼鮮甜，用隔水蒸可能仲好味~椒鹽瀨尿蝦- 揀時以千叮萬囑一定要抓最大隻的給我。煮出來果然好味~椒鹽做得不算出色。朋友嫌味道不夠。但蝦本身真的鮮甜厚肉。我很喜歡。很久沒吃過這麼好的瀨尿蝦。海膽炒飯- 食不出海鮮的甜，飯偏干身卻又不香。淡而無味。不吃也罷~清炒西蘭花- 平凡。再一次令我覺得此店炒功味道等只是一般。上湯琵琶蝦 - 後加菜式。吃過墨魚刺色感覺太細碟被昆。出去搵阿姐炸型。阿姐再介紹我食琵琶蝦，說味比龍蝦但更多肉。聽聞此蝦以久都無緣一試，今次當然要試。出來後上湯味道亦是一般。但蝦厚肉爽甜~把半邊蝦肉一口氣扒入口中感覺很好~ 沒飲酒。3人共食$13xx。總評: 每人400多元比傳說中的要貴很多。山長水遠去食一頓貴海鮮吸引力不太大。煮炒味道一般，猶幸海鮮鮮味搭夠。不過一餐內吃了三款不是尋常海鮮食店吃到的海鮮都已經收貨了~心血來潮又不怕遠時，會再

有朋友組團去行山, 因利成便去布袋澳食海鮮 一入到村聞到好香蒸糕味, 原來係適逢那間出名用柴火蒸糕的鋪頭開爐, 當然唔可以錯過! 每人都買左幾底由於朋友是導遊佢同老闆都好熟, 所以一切都原佢發版, 我地一行10人等食 叫左豉椒炒蟶子十分野味可能師父炒得太開心, 好多碎殼不過問題唔大, 不減美味! 蝴蝶蚌, 第一次食呢種貝類, 用來白灼點豉油食, 好爽好鮮味! 豉汁蝦, 又爽又野味, 不過有小小過濕, 汁小一點更好! 椒鹽魷魚鬚剛上枱一條條脹卜卜好正, 炸槳脆, 魷魚鬚沒有過火仍然很爽!墨魚刺身刀功一流, 片片都薄到透光! 下次再來一定會再叫!蒜蓉蒸扇貝鮮味, 爽口, 但汁太小了, 粉絲不能滲滿扇貝汁, 仍有進步空間!紫菜海膽炒飯! 又係第一次食, 好鮮既海膽味, 而且紫菜無炒到一pat pat 好炒功!

難得有朋友駕車, 所以就經佢介紹o黎o左呢度食~~起初無諗過主力係咁樣食海鮮~我o地o既菜式主要係"一雞兩吃"例如: 象拔--> 1, 刺身 2, 煲粥所有材料都好新鮮, 好味~唔知係咪有2味刺身, 硬係覺得d 用鑊炒o既菜式唔係好熱.....

今晚同同事到布袋澳食海鮮，慶祝X'mas，亦自備幾瓶紅白酒，並進晚餐。布袋澳是一個漁港仔，要數海鮮餐廳也只有兩間，一間是發記海鮮酒家，另一間是海鮮島海鮮酒家，一般人都是去發記的。因為有位同事說之前試過不錯，所以今次我們選擇了後者。寒氣突襲，今日氣溫驟跌至只有十多度，風很大，未出發各人都擔心今晚會變雪條。雖然如此，但亦無阻各位的雅興~原來發記與海鮮島是左右鄰里，同事們分批到達後，我們約十多人坐在室內二樓，所以不是很冷。一坐下，我老細便急不及待叫我們開酒，先飲杯，後點餐~今晚點了個最貴三千多元的餐，印象中有白灼海蝦、清蒸飽魚仔、芝士焗龍蝦、花雕蟹肉蒸蛋、西蘭花帶子、霸王雞、清蒸唔知咩斑(因為東星售罄)及蒜蓉蒸扇貝，另送紅酒一支。海鮮的而且確是新鮮，而且每碟嘅portion都幾大，最印象深刻的是花雕蟹肉蒸蛋，第一次食，蛋蒸得恰到好處，不會太老，很滑，而且啖啖滲透著蟹汁鮮味同花雕酒香，感覺清新，必吃!另一味清蒸飽魚仔，一人一隻，鮮味無比，蒸得剛好，肉不會韌，反而有咬口，彈牙的感覺，正!芝士焗龍蝦，芝士份量剛好，不會太多(視乎個人口味而已)，龍蝦肉好難會唔好食，除非唔新鮮，哩度啲嘢幾新鮮，所以係

一行四人、見天気好好、走左去布袋澳食海鮮。常常聽人講好好食、抵食，但一直只係聽個名、未去過。中午來到、已經好多車、等左一陣先有位。以為好難找、行左條小村路就到。一早打電話BOOK位、到時其實人不多、只有幾枱。一入到去、服務好好。好熱情。以下是我們的Order:鼓椒炒蟶子：蟶子好大隻、好嫩、鼓椒味道無太濃、剛好。蜆湯：完全無想過咁好味、勁鮮、勁好味（必吃）蒜蓉蒸扇貝：大大隻、蒜蓉好香炸尤魚：勁鮮、勁好味（必吃）椒鹽賴尿蝦：全隻上、毎人一椒隻。做体操。椒鹽好Balance, 但多ｄ糕会好ｄ整餐比想像中平、比西貢市和鯉魚門抵食得多。

其實已經不是第一次在這裡用餐了，不過上次生病沒辦法好好食出味道。這次再來，實在喜歡這裡的環境，雖然地點偏僻又沒有冷氣，不過真的很有‘風味‘的樣子。去到魚缸點海鮮，阿姐一輪嘴地推介。但是每點一樣，都不見她用網把海鮮撈起給我們看，至少裝裝樣子都好，不過當時我們都沒有在意。然後回到座上，海鮮以極速上台。這時我不禁思疑到底我們食的這些海鮮是不是真的是剛剛見到的那些。真的很納悶耶！食物倒是不錯的，沒有太花巧的烹飪技術，普通的溂尿蝦夠獲氣又啖啖肉，扇貝鮮甜。反而炒蟹和琵琶蝦的“獻”太厚了，令我想起紐約唐人餐館的做法。11月算是最適合于布袋澳用餐的月份，不熱也不凍，休閒地慢食一頓不錯的。

after my horrendous experience last time, i gave saikung another chance but this time went a bit further to the outskirt in Po Toi O (布袋澳). the venue this time was seafood island seafood restaurant “海鮮島海鮮酒家”, best known for its cuttlefish. variety wise, po toi o does not have as many kinds of sea creatures as its more famous peer such as lau fau shan and saikung pier, but for those that it caters (mantis shrimps, clams, scallops, cuttlefish, lobsters, and certain groupers), the animals defintely