泰排檔

营业中

休息中

餐廳用咗泰國街頭大排檔/夜市嘅設計風格 風味十足-原來啲staff都係泰國人 廚房大廚仲係米芝蓮泰菜samsen出身 品質有保證-餐廳大部分嘅食材都係由從泰國直接入口 唔怪得之味道咁正宗啦 而食物種類以街頭美食為主-泰式蠔餅蠔餅十分香口 脆卜卜蠔仔唔單止幾大隻 仲充滿鮮味-香辣金不換炒和牛 & 白飯和牛粒肥瘦適中 醬汁辣辣地好惹味 送飯一流-啖啖蟹肉奄列一切開充滿蟹肉 真係名副其實每一啖都食到豐富嘅蟹肉-蟹肉炒飯蟹肉一啲都唔吝嗇 米飯都炒得粒粒分明 鑊氣十足-泰式奶茶茶同埋奶味香濃並且平衡 甜度都十分適中

天氣好熱冇乜食慾，所以想食返啲酸酸辣辣嘅開胃上網搵到呢間小店新開張，喺柯士甸站附近大廚仲係米芝蓮餐廳出身星期六嘅中午時分嚟到都有唔少街坊坐喺度食老闆同店員都係泰國人十分熱情，推介咗食船麵*熱情芒果冰沙冰沙質感好濃稠，而且食到平衡咗熱情果同芒果嘅兩款味道份量十足，酸味味好解渴，夏天飲好消暑*椰奶冰沙因為係椰汁腔，所以就嗌咗椰奶冰沙一樣份量充足，十分消暑*黑豚肉船麵船麵湯底好濃稠，我仲加咗少少味架嘅醋，酸酸地好開胃上面仲有炸豬皮同埋幾粒豬肉丸揀咗金邊粉完美咁樣索晒啲入味嘅湯底*醉貓炒河（虎蝦）醉貓炒河十分驚喜佢嘅河粉係用咗平時喺泰國食到嘅大塊河粉，好地道泰國口味然後每一條河粉都炒得好入味仲有附上唔同嘅蔬菜虎蝦都好大隻，而且十分之彈牙*粟米蝦餅粟米蝦餅食到粒粒粟米，而且亦都咬到蝦膠好彈牙呀*沙嗲豬豬肉串嘅處理，感覺到肉質好鮮嫩*泰式椰子雪糕雪糕除咗有雪糕筒，仲有一啲椰汁糯米飯同椰果仲有花生搭配豐富口感*泰式斑蘭雪糕雪糕十分有驚喜充滿斑斕味又唔會好甜，同椰子雪糕一樣都係配有椰汁糯米飯椰果同花生*芒果糯米飯本身覺得有啲飽，但見到隔籬枱叫咗覺得賣相幾好，老闆仲話佢哋嘅椰汁係自己新鮮打而唔係罐頭開糯

見到新嘅本地小餐廳當然要去十卜一下。入面裝修好有氣氛，好似去咗泰國一模一樣，睇得出老闆好有心機。食物質素中上、通菜炒得好好味。炸雲吞亦都炸得相當脆口、就係餡料比較薄單薄一點。美中不足係碟炒蜆有差不多三分之一碟開不到。入面有有個泰國uncle店員相當風趣幽默好過癮，令到成餐食飯局大家都食得好開心！一定要返去再食！