泫居酒屋

营业中

休息中

黎到九龍城，一定會諗起泰國菜，但估唔到比我見到間日式居酒屋，門口風格好有日本風味，咁就吸引左我入去一試🤩🤩餐廳主要用淺木色為主調，俾人一種舒服既感覺🥰🦑螢光魷魚沖漬魷魚經醃製過帶點咸香，口感爽脆，佐酒一流🍶松葉蟹肉蟹子沙律份量十足，松葉蟹既肉絲比普通既蟹柳更加有鮮味😚而且青瓜絲水份好豐富，食落爽口清新🤩本鮪壽司盛有大拖羅、赤身、中拖羅同吞拿魚蓉軍艦，全部都無筋，入口即溶，油香豐腴🤤🤤🤤串燒🍢日本單骨雞中翼：外皮燒得好香脆，雞肉又嫩滑😍厚燒牛舌：厚得黎好juicy又爽口😚燒日本青椒仔：細細條皮薄又香甜☺️翠玉瓜：燒得幾爽脆又鮮甜，上面仲有啲木魚絲，好特別😊免治雞肉串：焦脆既雞軟骨串混合埋金黃色既蛋黃🤤一口咬落去，雞軟骨唔會太硬，一邊食一邊卜卜聲，好過癮😋😋牛肩胛肉湯烏冬牛肩胛肉肉質鬆軟，鳥冬煮得岩岩好，好有口感😆

而家去九龍城真係方便左好多🤩🤩前幾日放工後同朋友黎到呢間居酒屋🏮～餐廳裝潢以木系為主，充滿日式風情🇯🇵🇯🇵🦑螢光魷魚沖漬 $58✨味道鮮甜，魷魚口感爽彈～～一咬落去爆哂汁咁，好惹味😋😋🥗火炙平目魚邊沙律 $108✨平目魚燒得好香口，沙律夠新鮮～～仲有蟹籽、魚籽、蕃茄仔等配料，再加入清新既柚子汁調味，食完好開胃❤️❤️🍣海膽葱呑拿魚腩蓉卷 $98✨大大件好足料，賣相好靚！！海膽同呑拿魚蓉味道鮮甜，配搭唔錯👍🏻👍🏻🍤海老天婦羅 $158✨炸衣夠薄，內裡蝦肉好彈牙！！而且即叫即炸，口感十分香脆🤤🤤🍙梅子飯團 $58✨外層燒得微脆，就算冇餡料都好夠味～～鍾意食飯焦既朋友必試😍😍另外仲試左幾款佢地既串燒，質素都唔錯！！🐮厚燒牛舌：肉質軟腍，好juicy😋😋🐥鹽燒雞腎：口感煙韌有嚼勁，調味剛好～～🌽牛油粟米：粟米鮮甜，仲好香牛油味！！🥒翠玉瓜：咬落爽脆，面層既木魚絲可增加口感🤤🤤🍄鮮冬菇：口感Q彈，感覺可以再燒耐少少🤏🏻🤏🏻

而家去九龍城真係超方便🥰早幾日放工約左男朋友去九龍城搵食😋🥢一出地鐵站，就見到呢間充滿日系感既居酒屋🎌門口仲掛左個和風燈籠🏮有種隱世感覺🤭🚪居酒屋以木系風格為主，店內掛左唔少日式海報，座位之間有空間感，用餐時有種舒適自在既感覺🤎不得不讚既係服務態度，店員好用心照顧每一枱客人，好勤力為我地加水，同埋細心介紹食物🥰❥ 松葉蟹肉蟹子沙律 $88份量滿滿的！外型有d似座山⛰面頭有大量蟹子，配埋新鮮既松葉蟹肉絲同青瓜絲，口感爽脆，水分十足💧好清新啊🤩❥ 螢光魷魚沖漬 $58必試‼️ 魷魚咬落去好爽口，而且爆晒汁😍魷魚醃完之後有好濃郁既咸香味，感覺新鮮而又唔會太咸，我好鍾意❤️❥ 芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷 $88火炙三文魚好肥美🍣上面有少量蟹子！下面係用爽脆既菜包住脆卜卜既炸蝦，口感好豐富😆配埋香濃既芝麻醬，好好食！❥ 厚燒牛舌 $60必試‼️牛舌好厚身，牛味香濃，好夠肉汁😋 燒得岩岩好🔥唔會韌！❥ 日本單骨雞中翼$30燒到外皮脆脆地，口感唔錯！雞肉保持嫩滑，食落都好juicy😋❥ 鹽燒雞腎 $36好爽口，唔會燒到好乾身，入口夠味！❥ 日本青椒仔 $25青椒仔上灑上木魚碎，味道甜中帶鹹香，值得一試！❥ 翠

港鐵站一出就見到大大個紅色燈籠🏮 不論門面定店內裝修都充滿日系和風格調🎎餐廳做緊推廣🔔like FB同 IG 都會送一杯蘋果汁/ sapporo啤酒/ 三文魚刺身三件*蟹膏豆腐 豆腐好嫩滑，食到淡淡嘅蟹膏甜味🥰*松葉蟹肉蟹子沙律🥗 $88份量好足，蟹肉堆到成個小山丘， 醬汁亦都清好fresh，好適合做開胃前菜*金目鯛薄做刺身 $178肉質細嫩鮮甜😍 旁邊仲有醋啫喱、柚子醋汁同wasabi自由配搭， 令到鮮味更加突出🤤*串燒厚燒牛舌🐮 $60： 超級厚切， 口感好爽彈，外皮亦燒到脆身日本甜薯🍠 $28： 外面脆脆地，個芯好粉好甜日本青椒仔🌶 $25： 唔辣㗎 ，千祈唔好誤會*溫泉玉子冷橋面 $78加咗天婦羅碎聞落更加香😍 再撈日本蛋令成個層次昇華咗唔少， 而且蕎麥麵夠曬爽口彈牙😋

黎到九龍城食lunch!係咁多選擇入面今次就揀左呢間新開既居酒屋試試！內裏帶住木系和風既Design!坐得幾舒服得黎又乾淨.除左lunch set外佢地亦有主餐牌既食品可以選擇.前菜茶碗蒸香滑既蒸蛋帶濃香既高湯味,配上日式魚旦及竹輪更香甜.沙律清爽蔬菜配日式沙律汁帶點醋香好開胃.北海道蟹丼鮮味極濃海鮮丼！充滿海量蟹肉,蟹籽,蟹羔及蟹鉗完美地將蟹肉既鮮甜展現及集中係整碗蟹丼內.鮮而帶甜既蟹肉配上脆卜卜又充滿海鮮精華既蟹籽及濃厚甘甜既蟹羔真係相當滿足.每一啖都充分地品嚐到3種層次感.鹽燒鯖魚定食燒得焦香既鯖魚加上檸檬汁後令魚味更鮮亦除去魚腥味.再配搭上酸汁令味道更清爽而且減輕魚油既膩感.平時食鯖魚有時會覺得鯖魚魚質帶點柴但佢地既鯖魚帶滿滿魚油脂香,香而不膩.抹茶蕨餅煙煙韌韌既口感配上甘香既綠茶粉作為飲後甜品都唔會過重負擔感.

九龍城 又係一個唔愁無野食既地方🥳基本上每一條街都係唔同既食肆 最出名就係泰菜喇🥘今日就揀咗一間睇落都幾肆正既居酒屋🏮以居酒屋黎講 佢既價錢唔算太高 可以一嘗😉店內環境唔大 壽司bar都佔咗4分1既位置不過坐得都舒服 枱與枱之間既距離都做得唔錯👍🏼而且仲會有少少日式擺設同掛畫 未算太單調🎏食物方面選擇就夠晒多 亦都可以參考下當日既直送海鮮刺身其餘既壽司串燒爐端燒料理等等既都可以滿足到大家🍣➷❐ 深海池魚薄造刺身之前係朋友屋企食過好高質既池魚刺身之後 就愛上咗呢樣野池魚本身既油份唔會太多 肉質會比較爽口少少🤏🏼通常刺身黎講都係薄切會比較見得多 魚味算重又唔會腥🤤佢既食法係配柚子汁比豉油會更好👍🏼❐ 螢光魷魚沖漬一隻隻好整齊既螢光魷魚並列係眼前🦑口味上會重啲 因為配合咗醃漬用的醬料 但又唔係太咸魷魚就一定係爽身 每一隻都會食到佢內裡既鮮甜😋➷❐ 牛油果軟殼蟹卷都算係幾有睇頭既卷物 本身都係牛油果軟殼蟹既愛好者😍佢既份量都俾得幾多 卷物中間會有青瓜絲做配角🥒加上唔油膩既軟殼蟹同百搭沙律醬 真係無得輸呢🤤❐ 泫厚燒玉子呢個玉子燒帶到俾我相當大既驚喜 外形同西多好相似😂內裡好濕潤唔乾身 而且口感

🥢蟹膏豆腐 $58呢個前菜好有誠意, 濃郁蟹味豆腐底有沙律菜而表面有魚子點綴, 意外發現咁樣好好食😍😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢雜錦魚生沙律 $98超大份既沙律, 魚生特別係燒過既白身魚好香魚油味😋: 🌟🌟🌟🌟/5🥢本鮪壽司盛 $228有油脂豐富大、中拖羅、肉質實既赤身同埋吞拿魚腩蓉, 夠哂厚身而且好新鮮, 覺得每樣一舊唔夠喉🙈🙈🙈但真係好好味,😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢串燒*厚燒牛舌 $60 配芥末點絕配, 而且燒得岩岩好*鹽燒雞腎 $36 有驚喜爽口夠味*日本青椒仔 $25 青椒仔唔辣得黎有啲甜, 面有啲木魚絲帶出香氣*翠玉瓜 $22 有啲汁唔會燒到乾身, 完全ok! *鮮冬菇 $20 同翠玉瓜一樣好Juicy, 1串會唔夠😂😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢鮭魚茶漬 $82茶漬飯可以自己用茶壺添加高湯, 碗蓋埋藏左WASABI😂 配搭鮭魚,香蔥同紫菜, 另有一小碟漬青瓜, 全部米飯吸哂啲湯汁既精華, 又一個大滿足😍😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢溫泉玉千冷蕎麵 $78天婦羅醉加紫菜同蔥粒, 蕎麥麵煮得岩岩好唔會過淋, 整穿埋個溫泉蛋食直頭絕配😂😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5仲有Like餐廳既專頁可以額外免費送一杯野飲或

泫居酒屋 (九龍城).呢間已經第二次幫襯，我覺得價錢適中又高質嘅居酒屋，唯一係出菜慢，但食物質素足以搭夠. ▪️蟹膏豆腐▪️.呢個係必食推介，$58絕對係比得上omakase前菜，濃郁嘅蟹膏香，下面有海藻墊底，上面幾粒三文魚子點綴，食完個蟹膏香揮之不去！.▪️野生蕃茄胡麻醬沙律▪️.又係好好食，蕃茄新鮮又juicy，配胡麻醬呢啲味真係無得輸.▪️海膽葱呑拿魚蓉卷▪️.$98有四件，入口大件到爆，海膽香，再加上葱呑拿，好食！.▪️鹽燒雞腎·雞心·豬肉蘆荀卷·日本甜薯▪️.呢到嘅串燒係好出色，但需時製作，雞腎好爽口，雞心平日我會嫌腍但呢個都好香。豬肉薄身唔會太肥膩，甜薯就純粹係我個人喜歡🤭.▪️梅子飯團🍙▪️.呢個飽肚之選，如果鐘意食飯焦會好喜歡！.▪️野菜天婦羅▪️.大量嘅南瓜🎃蕃薯🍠仲有紅椒黃椒同埋小青椒🫑😂.📌 泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

-🔸海鮮粥 $138🔸蟹膏豆腐 $58🔸串燒鮮冬菇 $20🔸串燒翠玉瓜 $22🔸日本青椒仔 $25🔸免治雞肉串 $42🔸鹽燒和牛串 $78🔸海老天婦羅 $158🔸雜錦魚生沙律 $98🔸牛油果軟殼蟹卷 $78-同男朋友慶祝紀念日，嚟到九龍城嘅依間居酒屋，木系裝潢嘅設計低調又夠晒日本簡約風，我都幾鍾意。今次嚟到居酒屋可以叫好多小食，慢慢食吓野又傾吓偈，店內氣氛都好輕鬆。前菜嘅蟹膏豆腐好特別，好滑嘅凍豆腐竟然有濃郁嘅蟹膏味。雜錦魚生沙律份量夠二人share，魚生係角切形式，混合柚子沙律醋清新好味。卷物揀咗牛油果軟殼蟹，外層薄薄一層白飯包住軟殼蟹，一啖食晒夠晒滿足。串燒都食咗好幾款，鹽燒和牛好軟腍好有和牛油香，好推介！免治雞肉串沾埋生雞蛋同甜醬油，正！海老天婦羅有五大隻，炸粉唔太厚，蝦肉大大隻，新鮮即炸熱辣辣！最後食埋勁鮮甜嘅海鮮粥，裡面有蜆、帶子、蝦肉、蟹籽，非常鮮味好滿足啊！

🍶泫居酒屋🍶九龍城確實開左好多食肆，係唔同類型咩都有，種類多左。之前行過見到有間和式裝修既居酒屋，簡單的裝修吸引左我，就入去試下新野先！入去佈局都舒服，唔迫，淺木色比人感覺舒適。我地兩個人隨意點左啲食物試下： 🍶新香漬物：有蔥頭、蒜頭同牛蒡而成的漬物，三款各有不同，帶鰹魚味幾特別的餐前小食。🍶特式番茄沙律：有新鮮雜菜配上自製汁，配埋食用花襯托，很fresh !🍶牛油果軟殼蟹卷：新鮮炸的軟殼蟹，唔會炸得過火，而牛油果配落亦很夾。🍶厚燒牛舌：燒得唔over , 唔會un,食落去剛熟，係廚師的功架👍🏼🍶牛油粟米：燒香了的粟米配上青瓜味的牛油，很特別！🍶燒翠肉瓜：燒到兩面黃再唧上醬油，加埋木魚很配呢！🍶 汁燒雞掌心：第一次咁食，好爽口好特別，送酒一流！🍶野菜天婦羅：健康清新，炸漿唔厚。🍶海鮮粥：有蟹肉、蝦、蟹籽、蜆等等的海鮮煲成，熱辣辣，好鮮甜，咁蛋材料好讚喔！

蟹膏豆腐🦀一咬落去件豆腐到就食到好濃嘅蟹膏味，有種好特別感覺好好味呀⋯⋯明太子厚揚豆腐🫔其實係腐皮夾住厚厚明太子，口感好好唔錯😋金目鯛薄造刺身🐟切到薄薄一片好鮮好甜，點埋個柚子汁仲正👍🏻👍🏻👍🏻芝麻醬火灸三文魚炸蝦卷🍤三文魚燒一燒有魚油仲正，夾埋炸蝦同芝麻醬食唔停口嘅卷物。串燒：厚燒牛舌，爽口好味😋日本單骨雞中翼，燒到好脆好香😋日本青椒仔，估唔到咁好食😋鮮冬菇、翠玉瓜，蔬菜類燒完都唔乾身.正👍🏻溫泉玉子冷蕎麵🥚特別在用左溫泉蛋同炸過嘅天婦羅粉漿一粒粒，撈埋蕎麥麵夾得黎好新穎嘅感覺。

星期一晚7點前黎到已幾乎坐滿, 睇黎呢間野應該唔錯。安排我地坐果邊既檯之間有竹簾作分隔, 坐得舒服得黎私隱度更高。咁岩呢個月有promotion, follow 餐廳專頁就送三文魚刺身/ Sapporo啤酒/蘋果汁, 岩哂放工想啤一啤既人士。蟹膏豆腐 $58可能係我食過同類中蟹味最濃郁既一間, 正!雜錦魚生沙律 $98夏日炎炎黎個沙律, 裡面有多款刺身, 厚實大塊絕唔hea。雖然估唔到份量咁大, 但清新好味, 所以好快就掃哂.深海池魚(薄造) $148刺身真係切得好薄好透, 仲好新鮮, 配上微酸既醬汁同啫喱食, 呢種refreshing 完全擊退左炎暑!叫左幾款串燒，日本單骨雞中翼（$30）、翠玉瓜（$22 ）、日本甜薯（$28）。當中既汁燒雞掌心 ($58) 比較特別, 外皮燒得帶點香脆, 中間既軟骨比較大；另外厚燒牛舌（ $60 ）真係好香同好厚切，同樣值得推介!爸爸一定要有澱粉落肚, 最後主食黎個溫泉玉子冷蕎麵 ($78) 同鮭魚茶潰飯($82)作結。全程招待一流, 唔係平時果D流水作業機械式咁叫口號, 呢度係有溫度既服務; 仲有可能我坐得近, 走時連師傅都有揮手拜拜。

九龍城除咗多café,呢期都開多咗啲日式居酒屋，呢間泫好近宋皇臺站，一出行2分鐘就到蟹膏豆腐($58): 漬物類,塊豆腐漬到綠綠地色,豆腐好滑,每一啖都有好香濃的蟹膏味火炙平目魚邊沙律(108): 平目魚邊好香魚油香味,配合沙律,中和咗啲油膩感,加上柚子汁,好清新開胃吞拿肉壽司盛($228): 件大拖羅入口即溶,成口都係魚香氣海老天婦羅($158): 炸粉厚薄程序可以接受串燒: 牛舌超級好味,好嫩好淋身厚燒牛舌 $60單骨雞翼 $30燒雞皮 $30燒翠肉瓜 $22燒青椒仔 $25溫泉蛋凍蕎麥麵 $78

午後嘅九龖城有種閒適感，近地鐵站出口位置唔到兩分鐘腳程就畀呢間木系裝潢嘅小店吸引，講唔出係咩特別嘅設計，但就係好match當下好chill，斜陽映照下嘅九龍城街道。Lunch set尚算有誠意，有柚子沙律🥗、麵豉湯🥣同茶碗蒸🥚，好雅緻感覺似足返返日本咁。主菜北海道蟹丼好足料，蟹肉、蟹膏、蟹籽同蟹鉗拌醋飯食會愈食愈開胃，鹹香同鮮味嘅組合唔錯！至於汁燒牛肉丼就係穩陣之選，正常發揮亦可以話有啲普通，勝在牛肉係靚牛所以手撈飯牛味濃，加埋半流心溫泉蛋呢個無得輸嘅組合，100%唔會唔好食嘅～～～

🌟🐽 雜錦魚生沙律、蟹膏豆腐、螢光魷魚沖漬坐低後首先叫啲前菜試吓，魚生沙律上邊有輕輕燒過嘅左口魚邊，油脂出晒嚟連埋沙律一齊食好夾。蟹膏豆腐好特別，滑得黎又有陣陣嘅蟹膏香味；螢光魷魚亦都好鮮味，醃過之後味道更濃，送走一流🤣🐽 口燒牛舌、鹽燒雞皮、鹽燒雞腎、日本甜薯牛舌用咗中間最嫩滑嘅牛舌心，入口一啲都唔會韌；鹽燒雞皮燒到卜卜脆，而雞腎亦都好有咬口；日本甜薯燒到偏乾，味道再濃縮左咬落好甜🐽 溫泉玉子冷蕎麥麵、鮭魚茶漬最後食返啲主食黎做結尾，蕎麥麵配上玉子感覺好清新，鮭魚茶漬味道清清地，配上麵豉醬感覺更加有層次🥰