沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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休息中

今晚約左朋友去大圍新強記食晚飯。火車站G出口過條天橋就到都幾方便。今晚我地叫左粟米龍躉石斑塊，新強記小炒王，椒鹽九肚魚，金牌燒乳鴿。粟米龍躉石斑塊：大大塊石斑，啖啖肉配起粟米更加好味道。新強記小炒王：材料足，有鑊氣。大大條蝦乾好野味。椒鹽九肚魚：外脆內熱，即炸即食真係賞心悅目。金牌燒乳鴿：皮脆肉嫩，香口好味道。食完仲有糖水送,真係非常之正呀食埋糖水就完滿了。紫米露：足料好味道。紅豆沙：都ok正常。

大圍新強記雞粥，乳鴿及燒鵝遠近馳名，其他粤菜相信質素都唔錯先可以屹立大圍多年如果想一次過想齊以上推薦的鎮店三寶，可以叫晚市套餐，會比較抵食，但套餐只供應星期一至五啊我哋今次散叫， 想試下唔同菜式。沙田新強記雞粥(例牌)雞件嫩滑有肉香， 應該輕輕炒過再放粥。綿密粥底高質夠味，配上炒過雞件，兩者味道完美混合叫得招牌嘅，真係唔會令人失望。份量都唔小，有一大鍋，三至四人食都無問題新強記小炒王整體鹹香有鑊氣，鮮嫩韭菜配上如蝦乾，魷魚等海味，輔以菜甫及腰果。下飯及送酒都係一流之選椒鹽九肚魚炸粉輕薄，魚身細膩嫩滑，基本上不用咬，就可以把魚整條吞下，食晒食碟都唔會有負擔沙爹金菇肥牛煲味道濃厚而不會膩，除了主角金菇肥牛外，還有不少粉絲把沙爹醬仔完美吸收，份量亦相當充足地點好方便，大圍站出站就見到，不錯的粤菜選擇

今日約咗一大班朋友去踩單車，所以順便可以過來試吓，因為我們一大班朋友，所以我們都預先訂位，但係電話打了幾天也沒有人接聽，所以我哋都驚冇位，旅是我就開門嘅時候打電話過去，因為夜晚真係冇人聽電話，我哋訂咗10個位去到嘅時候入座，佢留咗一張大枱俾我哋，我哋點咗馳名雞粥佢個雞粥非常好味，非常入味，而旦很濃郁嘅雞味非常非常香甜，值得再去吃，是我吃過咁多間最好吃的，而且我們點了他的叉燒，非常好吃，因為他的肥瘦到適中，而且蜜糖亦很足夠，吃起來，不會有很乾的感覺，當然不少得我們點了他們最馳名的燒鵝，老實講他們真的很好吃，因為燒鵝他們的皮非常脆，而且是熱騰騰的，裏面還有燒鵝的肉汁咬起來會有執流出來的感覺，非常之Juice，仲有最尾佢送咗碗紅豆沙俾我哋食，碗紅豆沙不得了，不甜之外，仍有豆香味，還有一些果皮這一間舖頭價錢非常合理，值得推介

𝕀𝔾: 𝕙𝕜𝕡𝕝𝕒𝕪𝕝𝕚𝕤𝕥 📍沙田新強記燒鵝海鮮酒家 (大圍)🔍大圍積運街2-8號海福花園47-50號地舖🩵燒鵝招牌燒鵝皮脆肉嫩、肉質鮮美，香氣撲鼻。少量油脂塊皮食起黎更香口🤤燒鵝嘅外觀皮色金黃鮮亮，賣相十分吸引🤩肉質鮮美，香氣四溢。🩵乳鴿招牌乳鴿賣相係金黃色的外皮，外脆內軟。肉質非常鮮嫩，口感柔軟，配上香氣四溢的調料或者鹽，讓人回味無窮😋😋🩵雞粥招牌雞粥味道非常濃郁，雞肉香氣十足。粥嘅口感非常細膩，入口即化。雞肉件件都好大舊，一人份量兩個人食都好唔夠🤩勁抵食！

沙田新強記燒鵝海鮮酒家 大圍積運街2-8號海福花園47-50號地舖大圍站一出過一條天橋就係門口有幾串紅燈籠都幾易辨認一間富有故事，富有歷史香港原味道酒家茶市時間人來人往 一盅兩件鳳爪排骨飯飲茶文化依舊係港人最常飲食之一叉燒切雞飯 $48午市時間碟頭飯有優惠 叉燒又稱為港式BBQ叉燒汁精華同設計嘅雞油混合左喺白飯裏面所以即使冇豉油都非常好送飯大大份一定夠食蝦餃王半肥瘦嘅豬肉 兩隻蝦肉大大粒，沒有一部份是多餘的haha所以蝦餃始終是我最愛鮮蝦菜苗餃翠綠色嘅菜苗打開睇到係勁多 肥豬肉唔多只係作油香嘅配襯 蝦肉作點綴古法香妃雞(半隻）$128雞肉好滑 落去有種蒜香 又有點孜然既味道雞髀肉成隻雞最滑部位 我就唔禮讓啦 食左先算

今日同屋企人去咗沙田大圍老字號酒家飲早茶，店內裝修擺設古舊佈局，懷舊風味十足，平日早上已經座無虛席，非常熱鬧！菜苗鮮蝦餃（大）$30 蝦肉彈牙、菜苗青綠新鮮鮮甜 、皮薄晶凝通透。百花釀魚肚 （超） $46魚肚大大件軟林林，好入味。豉汁蒸鳳爪 （中）$27傳統酒樓食豉汁蒸鳳爪係最好食，師傅巧手。懷舊糯米包 （中）$27糯米包，唔係好多地方可以食到，份量多，皮薄。醒神孖寶 $38.8皮蛋瘦肉粥+蝦餃粥底煲到軟綿綿，配皮蛋瘦肉，正！蝦餃，皮少少煙靭，口感好，晶瑩剔透。煎腸粉+鹹水角 腸粉煎外皮脆脆地，入邊軟林林配上醬料。鹹水角甜甜地，大大隻，外皮帶有少少煙韌好好味。總括而言：點心即叫即蒸需時20分鐘 ，如果趕時間就唔太適合，點心新鮮、份量大大碟，早上茶市醒晨孖寶只係 $38.8 ，抵食！性價比高！

二訪新強記 依舊比佢既門口招牌吸引左🏮1️⃣沙田新強記雞粥 (例) $128上年黎食係$98 今年加左價喇😂份量都依然咁多 今次我地四個人食 都可以每人一碗半🥣🐔雖然係冰鮮雞 但都冇雪味 雞肉好滑 同埋粥都煲得好綿2️⃣金牌燒乳鴿 $68乳鴿都貴左$20😆 但好彩夠大隻 大過一般酒樓果d！剛剛烤熱就上桌 正🤭3️⃣菠蘿生炒骨 $108想食肉所以嗌多樣小菜 好大碟 肉同菠蘿都好多！生炒骨火侯夠 肉質彈牙🤓4️⃣椒鹽鮮魷 $128炸到金黃色 好香脆🫶🏻勁快食晒！

今日同朋友去咗車公廟 夜晚就去咗大圍既沙田新強記燒鵝海鮮酒家😎 因為我哋都唔算太肚餓，所以就只係點咗2個小菜同佢哋最出名嘅乳鴿😍😍 乳鴿係剛剛炸出嚟 熱辣辣超好食 肉汁慢慢流出來 乳鴿嘅外皮都炸到剛剛好☺️☺️ 因為自己比較喜歡食炸物，所以我哋仲點咗一個椒鹽鮮魷😍😍 份量都係比較多 咬落去仲差啲熱親自己 好熱好好食 剛剛好 😋 我地仲點左佢地最出名既雞粥，碗粥絕對夠兩個人食啦哈哈超大碗 裏面仲有幾件雞，好嫩滑🥹🥹🥹因為平時去酒樓食都會有糖水 所以我哋就多口問咗一句會唔會都有糖水送！ 點知真係有紅豆沙同埋南瓜西米露😉😉 紅豆沙就周圍都有得食啦 但係南瓜西米露真係比較少聽 所以我哋每人都叫咗一碗免費嘅南瓜西米露！！！😀南瓜煲得好綿好好食 好甜好熱好好食！ 大家一定要記得嗌黎食呀

以前返學成日都會見到大圍呢間——沙田新強記燒鵝海鮮酒家(大圍) ，相當有歷史，今次係大圍飲茶終於都試到啦🤩講起強記以前細個都食過佢哋嘅雞粥同乳鴿，今次都要再食返呢種味道💕._.🥟｜新強記蝦餃皇｜🥟蝦餃一籠依家可以揀2粒或4粒，咁樣太好啦，唔洗一食就4粒咁食，蝦餃大大粒，裏面吧蝦餡料好飽滿，啱曬我呢啲最愛食蝦嘅人😋·🦀｜蟹籽燒賣皇｜🦀燒賣又係可以揀2/4粒，大大粒，啲肉勁飽滿，係飲茶必食嘅點心，好食到要再encore💕·🐂｜山竹牛肉球｜🐂牛肉球又係好足料，全部都足牛肉餡料，一籠有三粒，加埋啲喼汁，又係飲茶嘅味道🌟·🐟｜百花讓魚肚｜🐟一籠有三舊，仲要係大大舊架🤩呢個食完之後勁滿足，好味道💕·🐥｜強記雞粥｜🐥必食嘅馳名強記雞粥，一上枱粥滾熱辣，雞粥粥底黃色已經好足雞味，雞件斬件上，肉質勁滑身，成個雞粥斬好入味，好好食呀👍🏻._.

如果你想找一家具有傳統風味且菜品好吃的餐廳，一定要去沙田的新強記燒鵝海鮮酒家。他們的招牌菜包括燒鵝、乳鴿和黃油雞粥，我強烈推薦試試這些菜品，因為它們真的非常出色。我和三位朋友一起去那裡用餐，整個體驗非常棒。我們點了招牌菜，包括燒鵝、乳鴿和黃油雞粥。餐廳的黃油雞粥是這餐的亮點之一，它濃郁的口感和嫩滑的雞肉完美地融合在一起。加上豐富的黃油，讓整道菜的口感更加滑順，味道也更加濃郁。每一口都散發出濃郁的雞肉味道，真的非常美味。除了招牌菜，餐廳還有其他傳統的粵菜和燒味可以選擇。我們還點了燒乳鴿、西蘭花炒雞片和上湯雜菜煲等菜品，味道同樣出色。燒乳鴿的肉質很鮮嫩，西蘭花和雞片的搭配非常完美，上湯雜菜煲則是一道豐富的蔬菜料理，口感鮮美。雖然餐廳的菜品比較傳統，但味道真的很出色，而且價格相對來說也很實惠，非常適合和朋友和家人一起去吃。餐廳也是一個很寬敞的地方，環境很舒適，很適合和朋友和家人聚餐、聊天。雖然有時會有些吵鬧，但整體用餐氛圍很好，讓人感到很愉快。總之，沙田新強記燒鵝海鮮酒家是一家非常值得一試的粵菜餐廳，菜品好吃，價格實惠，環境舒適，適合和朋友家人一起去用餐。如果你想品嚐真正的粵菜美食，一定要去

一家4口黎食唔想煮飯，落街食飯，呢間幾好坐又味道唔差又可以飲啖茶。揀左孖寶G ＄378薑蔥炒大肉蟹炒得幾有穫氣，同埋份量都唔細。金銀蛋浸時蔬食返d白菜仔清熱，炒得唔錯、配料都落足心機。送：蜜汁叉燒皇(小)份量都ok,阿仔最鍾意呢個，應該係甜甜地好送飯。唔夠食，再加左脆皮燒腩仔（例）$138雖然話係例牌，但係好大碟，擺滿1層半，脆皮腩仔有5層，冇乜肥膏，食落皮脆肉嫩！送啤酒一流！金牌燒乳鴿 $68叫多左隻乳鴿仔黎試，估唔到呢度d燒味都出色，皮脆肉唔會死古古，難身，同時都有肉食。

同屋企人黎食，試左海鮮孖寶A $296金銀蒜蒸龍𧄌頭腩感覺都幾抵食，個龍躉係唔錯，算係多肉，試過出面食淨係得骨同皮咁滯，最欣賞係有粉絲墊底，連埋炸蒜頭，好惹味。金銀蛋浸時蔬咸蛋皮蛋撈埋白菜仔好送飯，小菜都整得唔錯送：蜜汁叉燒皇(小）比想像中大碟，叉燒整得幾靚！半肥瘦，幾嫩滑，食落啖啖肉，個皮又有少少焦脆。聽講呢度乳鴿好食，忍唔住加多隻黎送酒，皮脆肉嫩，係值得食！加多2個白飯，兩個人黎食都好夠食，佢嘢飲又收到唔貴，加埋支啤酒$38，係正的。

朋友從外地來香港旅遊話想食雞粥、乳鴿唔駛諗～ 劉媽一於帶佢去大圍老字號食 #新強記 就得啦🤭今次我哋order咗🍴沙田新強記雞粥(例)名不虛傳 雞件多 食落仲好滑粥底夠綿又好有雞味 例牌都裝到6個湯碗🍴金牌燒乳鴿外皮都脆脆地 肉質結實多汁🍴花雕棉花雞雞件嫩滑 但食唔到有花雕味 反而襯底嘅豬皮就有啲花雕味🍴脆脆紅米腸好特別嘅紅色腸粉 紅米腸包住米網紙脆脆、蝦仁個口感好特別🍴蟹子燒賣皇燒賣大大粒 好足料裡面有原隻蝦仁、豬肉 饀料均勻食落好爽滑🍴古早黑糖馬拉糕🍴白灼菜心🫖 茶芥$10/位細細👶🏻食咗一碗雞粥、2粒燒賣皇、1/4馬拉糕、一隻乳鴿脾、少少紅米腸皮、3條菜心梗…😋沙田新強記燒鵝海鮮酒家 (大圍)📍大圍積運街2-8號海福花園47-50號地舖

#蒸魚腩爸媽好介紹🌸☕️🫖沙田新強記燒鵝海鮮酒家🦐🐟🐔🦆📍大圍海福花園47-50號地下由細到大都喺沙田長大，今日一早就去左沙田新強記燒鵝海鮮酒家 飲早茶🫖☕️喺懷舊茶樓飲茶食點心，特別有風味💖裝修風格古色古香，牆上仲有靚靚山水畫😊點心款式多，味道都好好味，有驚喜😍😍會再幫襯呢！👍🏻👍🏻✴️✴️招牌菜✴️✴️👉🏻燒鵝❤️雞粥🐔乳鴿🦆👈🏻早茶時段：點左兩份醒神孖寶$38.8 💠新強記蝦餃皇🦐 蝦餃大大隻又新鮮，皮薄餡靚💠山竹牛肉球🐮牛肉球熱辣辣又大粒，腐竹薄薄，好味😋💠古法薑汁糕🤩濃濃薑味，薑汁糕彈牙又厚身，甜度適中🥰💠鳳爪排骨飯🍚排骨唔肥又腍，鳳爪夠哂厚肉！🙂🙂當然唔少得嘅就係食：💠強記雞粥🐔 嫩滑嘅雞啖啖肉，熬製嘅粥仲好軟綿綿又有雞味😋一人份量都好足夠🥰回味！💠金牌燒乳鴿🦆一上枱就已經香噴噴🤩乳鴿外皮香脆，肉質嫩滑，肉汁豐富，而且另外，仲點左其他點心：💠蟹子燒賣皇😍我一向最鍾意就係食蟹子燒賣😋肉質有彈性，味道一流，有驚喜！💠古早黑糖馬拉糕🥧又香又軟綿，甜味啱啱好😊#新強記 #沙田新強記燒鵝海鮮酒家 #大圍 #foodie #hkig #hkfoodie #hkmom #hkmommyblogger

沙田新強記燒鵝海鮮酒家是一家值得一試的餐廳。我們一行四人點了五道菜品，每一道菜品都是新鮮且美味的。首先是他們的招牌菜--新強記燒鵝王。這道菜品有著美味的鵝皮和嫩滑的肉質，燒得恰到好處，讓人一口接一口。接下來是沙田新強記雞粥，這樣的一碗粥非常適合當做早餐或是晚餐的輕食，粥底濃郁而不膩，配上鮮嫩的雞肉和飽滿的米粒，簡直是一大享受。金牌燒乳鴿是另一道我們非常推薦的菜品。皮脆肉嫩，入口即化。再來是西蘭花炒雞片，這道菜品非常清爽，蔬菜的鮮嫩和雞肉的鮮甜相結合，口感豐富。最後是上湯海味雜菜煲，這道菜品有著豐富的海味和蔬菜，上湯的味道非常鮮美，每啖回甘。總體來說，沙田新強記燒鵝海鮮酒家的菜品非常值得推薦。菜品的味道、份量以及價格都非常合理，我們一定會再次光顧。