水門雞飯 (萬勤商業大廈)

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💖水門雞飯呢間泰國開過嚟嘅雞飯出名就係人都知！但大家食佢嘅雞飯之餘有冇食過佢其他嘢？💰人均$100 dinner今次我就試咗佢個金邊粉同埋雞腳🤤兩個都出乎意料之外地好食！個炒金邊粉好夠味得來又唔會太咸☺️完全有去泰國食嘅感覺個雞腳因為我怕辣叫佢分開咗個汁 就咁點嚟食都已經好香好正!!

自從疫情之前，大家都無得出去外國玩啦，一定會有好多思鄉之情。我本人非常之推介呢間泰國海南雞飯，非常有「泰國」風味。我同朋友黎左尖沙咀分店食佢哋馳名既海南雞飯，有一份轉雞髀，同埋叫左泰式奶茶，真係好懷念，好似去左泰國咁，味道好正宗，雞又好嫩滑，值得一讚。另外，佢哋啲員工都好殷勤地幫你落單，收野咁。同埋都好注重防疫意識，啲嘢食未到，都會叫啲客人等野食到左先好除口罩，做得非常好呢！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

果日落雨去到都要排左一彈隊，唔算太耐，大約10分鐘左右就有位。我叫左杯凍泰式奶茶好好飲，唔會太甜又大杯，奶同茶味都好出。朋友叫左洛神花茶，佢話幾好飲。叫左個鳳尾蝦炒金邊粉，金邊粉好彈牙，炒到濕濕地幾好味，但啲蝦就偏細隻，一般無咩特別。另外叫左泰式燒肉，都幾得別唔同香港燒味果啲燒肉，泰式燒肉係炸既，點埋秘整辣醬好惹味，但唔食得辣嘅朋友就唔好點了因為都幾辣下😂燒肉但略嫌炸得有點太乾，肉質硬左啲。餐廳只收現金😎

水門雞飯主打泰式雞飯🐔，每次經過門口都見到好多人等位，今日一於早啲出去搵食，結果真係唔洗等咁耐😂😂。聽講呢度用嘅香料和調味料都係泰國直送，務求做出最地道嘅泰國海南雞。水門雙拼雞飯 $64包飲品一次食吃齊泰式海南雞同炸雞，好滿足😋。雞件皮薄、脂肪少 、肉質嫩滑，已經去骨，食起嚟啖啖肉。炸雞就香脆可口，唔會有油膩感。油飯🍚用泰國香米，有飯香又軟熟，食到有蒜味同雞湯味。雞湯有點咸同太重胡椒味，只飲咗兩口。呢度嘅裝修同食物都有九成似泰國大排檔，但當然價錢高泰國一倍，值得嚟試吓！

經過尖沙咀突然心血來潮入咗去食，事隔兩年決定俾多次機會！話晒都係係泰國數一數二出名水門雞🥶午餐-包飲品👓水門雞飯 $62水門雞同油飯顏色偏白，同平時黃澄澄海南雞吾同。但食落油飯吾夠香雞油味，雞肉正正常常，無骨都多肉嫩滑，但未去到好出色可以叫做泰國名物喎。個湯偏稀而重胡椒味🥶評分：6.5/10👓鳳尾蝦炒金邊粉 $78有4隻鳳尾蝦，酸甜味有嘅，覺得足夠嘅。但個粉好濕，太濕笠炒得唔夠乾身。評分：6/10👓雞肉、豬肉串燒 $13/串大約5粒肉一串，本身個人比較鍾意食豬肉嘅，佢地有少許肉汁質地吾韌，但烤得唔夠香脆，因為呢個價錢本身吾算平，所以覺得要整好少少。主要係個沙嗲醬好食。評分：6.5/10👓泰式奶茶果然超甜，無茶味先弊，得甜味同奶味🥵評分：5/10👓洛神花茶稍為好飲啲，味道偏酸甜好開胃！評分：6/10

⚠️💛🧡⛑🚃香港美食➡️尖沙咀就算是假日，只要早一點去排隊，其實很快便可以入坐，店員很有型，但聲線溫柔，而且十分細心，我們原本落單時沒有芒果糯米飯，當甜品再次出爐時，店員立刻問我們要不要加點🍜 冬陰公湯雞絲札肉河粉 $53比起辣味，湯的酸味更為突出，札肉味濃，雞絲算嫩滑，河粉量多🍛 水門雞飯 $52招牌雞飯必試，其實跟在泰國吃到的分別不大，雞肉十分嫩滑，蘸上雞汁更加惹味，油飯粒粒分明，而且入味🥬 泰式炒通菜 $52濃郁好味，很有鑊氣，怕辣人士盡量避免吃到辣椒就好🐔 脆香雞翼 $28熱辣辣，炸粉有點厚，雞翼算juicy，甜辣醬味道不錯🥭 芒果糯米飯 $58芒果很甜，糯米煙韌，分量足夠分享🥤 泰式奶茶 $20就是泰奶的甜味，但冰量比另一間泰奶少一點，味道也是很不錯🥤 芒果冰 $24友人說不算太真的芒果味，但不影響飲用

成日都見到超多人排隊，今日落雨突然無人排，即刻去試下依間良心店。午餐$4x起，最後揀咗pad thai,$78，仲有野飲送。個金邊粉炒得好乾爽，有蛋、有豆乾、有菜譜，酸酸辣辣好好食，不過如果醬落輕手少少就更加好啦。

▸ 水門雞飯▸ 泰式豬手飯▸ 脆炸蝦波▸ 原隻燒魷魚▸ 香茅特飲▸ 洛神花茶好掛住泰國🇹🇭但無得飛😭 唯有近近地係旺角食”水門雞飯”止止癮😌 油飯唔會話好油，軟硬適中，仲愈食愈香😋 雞肉唔算特別滑，係有少少咬口個種😌 個醬汁辣得黎帶點甜😌 跟飯嘅湯望落好清，但飲落胡椒味都幾重☺️ 比起雞飯我更愛豬手飯😍 豬手好淋好入味，又唔會話好肥膩，滿滿嘅骨膠原😍 脆炸蝦波細細粒，一啖一粒，外層加左燕麥片，所以食落更香脆，點埋個酸甜中帶微辣嘅醬汁 (有啲似平時食炸雲吞個汁)，不錯😋 原隻燒魷魚🦑 望落好似比較乾身，但食落完全唔韌，點埋個偏酸同辣嘅醬汁，夠晒惹味☺️ 兩杯飲品也不錯，都係比較清新，唔甜仲帶少少酸，夏天飲岩晒😌

每次經過尖沙咀都想試下水門雞飯，今次終於試到啦🤪叫左好幾樣野食，包括出名既水門雞飯，燒腩仔，燒魷魚，炒芥蘭，咖哩雞麵同2杯泰式奶茶。先講雞飯，雞無咩味但質地唔算好鞋飯就有淡淡既雞湯味，不過不失。燒腩仔就正啦，$48份量算多味道又好，一層肥一層肉係個汁辣左d。燒魷魚無咩醃所以無咩味，個附送醬汁同燒腩仔一樣。芥蘭都係普通，但唔算老，但跟餐都係加$20抵。咖哩雞麵太濃了濃到有d咸。泰式奶茶唔太甜幾好。整體都可接受，埋單都係$238，真係幾抵食。

到曼谷水門吃海南雞飯是不少人的指定動作🍗好吃的海南雞飯除了雞肉嫩滑多汁 米飯需要用上香口的油飯 再配上一碗清澈的冬瓜湯 解膩醒神🤤.於尖沙咀的水門雞飯外不時看見長長的人龍 雞肉預先拆骨 肉質十分嫩滑 雖然這裡坐位不算寬敞 雞肉和油飯的味道也略淡 但性價高之餘這裡更是一間黃店 當然要來支持嚕😌

💬：⁣⁣⁣⁣ 「沒有期望就沒有失望😌~」唔洗去泰國，係香港都有得食既水門雞飯🐔~泰國我地就未去過，所以正宗水門雞係咩味就唔係好知，去食之前都幾期待，因為都幾出名又大排長龍，但係整體味道都令人大失望🙍🏻‍♂️🙍🏻‍♀️▫️水門雞飯味道同調味係正常味，但係係主角既雞勁唔掂😫，又老又鞋，係雞胸位⁣⁣⁣，但係平時就算普通泰國餐廳海南雞既雞胸都叫嫩，所以作為水門雞專門店係甘既水準，真係唔多掂😞，希望會改善一下。另外佢附送既醬汁同雞一啲都唔夾，個醬既味就係唔好味，寧願你比普通辣雞醬同豉油我點算。而附送既湯淨係得勁重胡椒粉同味精湯味😑▫️三寶雞飯三寶係指水門雞，炸雞同雞內臟。水門雞既食評同上😞，而佢既炸雞一樣低水準😰，炸粉還炸粉，雞肉還雞肉，完成唔脆、淋patpat又凍冰冰🤦🏻‍♀️...而唯一好少少係雞內臟正常唔會腥但得個咸味🧂。▫️豬肉/雞肉串燒正常串燒味 無特別😅▫️泰式奶茶正常泰式奶茶都係好甜，依度既奶茶都一樣好甜，而茶味都算濃既，但飲落去成個感覺太膩，兩個人share一杯都飲淨半杯..好膩

終於有機會試到依間泰國餐廳！次次去都排長龍，平日晏就去終於無咁多人，一入到去好似去左泰國街頭咁，價錢又親民，正呀！水門雞飯 $52個飯其實唔算好多，男仔食應該岩岩好，啲飯都幾入味，啲雞唔係話好嫩滑果種但整體黎講係好味既！鳳尾蝦泰式金邊粉 $68依個金邊粉唔似平時果啲酸酸甜甜既味道，偏少少辣辣地果種，成個味道好香口，上面啲蝦都好入味～值得一試！泰式腩仔 $48朋友驚唔夠食，加多個餸，依個好有驚喜！外面炸得卜卜脆幾有口感，加埋個醬酸酸地又辣辣地，如果有得配埋白飯真係一流！泰式奶茶 $20個人就麻麻地，唔算好甜，奶味偏重環境裝修有泰國特色，但坐位都偏細，坐得會逼少少不過性價比係高既

水門雞飯 (tst)🔆泰式腩仔 （左）炸過嘅腩肉 係邪惡加邪惡😈 好彩有酸辣汁中和 味道好夾🤩我反而覺得呢個比水門雞更能夠感受泰國嘅特色，推薦呀！🔆水門雞（半隻）唔算好特別但肉質嫩滑嘅雞 😛🔆牛腩船河牛腩超淋 😍😍😍湯底調味都岩岩好 鍾意佢有炸蒜！不過同我認知嘅船河好似唔一樣，但我個人而言最鍾意呢個！下次去都一定會叫！🔆泰式奶茶唔太甜又可以回味泰國旅行飲嘅泰奶～甜嘢大家都係唔好飲太多🤣..7/10

👱🏻‍♀️同🏋🏻係尖沙咀做gym之後同朋友係附近濕平🛍行到肚餓之際諗起呢間CP高既泰菜黃店😊@watergate_chickenrice_tst 📌水門雞飯📍尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖1️⃣水門雞飯 $52 (轉雞髀加$10）🏋🏻每次黎中意嗌佢既招牌雞飯🐥肉份量幾多岩曬做gym後補充蛋白質💪🏻不過肉質偏實唔算好滑🥲配埋秘製酸辣醬汁撈埋白飯食就幾和味🤤至於佢附送既餐湯幾開胃唔似係味精湯😂😂2️⃣秘汁泰式生🦐 $108不得了❗️水門雞飯既生🦐好大隻肉質鮮嫩😚無霉味幾新鮮佢個秘汁酸酸辣辣好開胃加埋蒜片辣椒食好惹味😆每次黎食都必嗌生🦐無一次令👱🏻‍♀️失望😍3️⃣泰式炒通菜 $52👱🏻‍♀️去泰國餐廳食嘢一定要嗌炒通菜自己炒點都無岀面整既咁惹味🧏🏻‍♀️水門雞飯既通菜完全係中上水平👍🏻保持到菜葉綠嫩之外個汁醬炒得好入味又唔會過咸🤗肉眼見到應該係用麵豉蒜辣椒加埋黎炒🤔但炒得好好味好岩用黎配碗白飯食😎🔅簡單既食材先考起廚師既功架🙆🏻‍♀️4️⃣冬蔭公湯雞絲金邊粉 &43👱🏻‍♀️唔好白飯所以揀左湯河食水門雞飯既冬蔭公煮得唔錯微辣得黎帶椰奶🥛香味🙂仲有陣陣香茅味👍🏻雞絲都係正常質素不過份量俾得好慷慨🤙🏻🏋🏻幫手分擔d先

見呢間水門雞好似幾出名，約左個朋友一齊黎試試佢，尖沙咀黎講佢價位唔會貴。「蝦頭膏炒什菜 $52」蝦頭膏無乜蝦頭味，太咸，不過勝在佢幾划算，量多，色彩鮮艷菜款夠多，及格。「牛肉湯牛丸生牛肉湯米 $48+5冬陰公湯」牛肉超級柴，好難咬得爛，食到連個下巴都表示好累，冬陰公湯酸辣略嫌未到位。「水門炸雞件 $48」呢個係全晚最滿意既一款，炸雞件啲雞肉好嫩好多汁，又唔會炸到啲皮好乾好硬，加埋佢個甜酸醬汁好惹味🥰「菠蘿冰 $24」呢個菠蘿冰對我嚟講太甜，雖然佢有菠蘿味，夠冰凍，但太甜飲幾啖就唔想飲了。整體其實性價比都可以的，唔會好難食，但亦唔出色，但畢竟每人口味都唔同嘛🙂