朝

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♡ 高質必去隱世居酒屋｜朝 ♡-今日有朋友推薦我食太子呢一間嘅居酒屋三周年生日❗️而家九點前賣單有八折九點後入座有六折 真係超級抵食❗️而且樣樣都 勁～好～食～😱-♡ 白子刺身 ♡ $88秋冬嘅白子特別肥美🤣 一入口已經好滑溜 口感綿密～ 入口即溶 -♡ 吞拿魚腦天（3切）♡ $138筋少脂肪勁多 魚味濃郁腦天唔係好多地方有所以見到一定要試- ♡ 和牛湯烏冬 ♡ $128和牛肉質軟嫩 厚薄適中 份量剛剛好足夠兩個人食作為最後既主食真係唔錯-♡ 左口魚邊蟹柳卷 ♡ $88左口魚配蟹柳原來出奇地夾左口魚邊既魚油滲透到飯粒之中配埋簡單既蟹柳，造就呢份卷既咬口-♡ 燒白鰻串 ♡ $68燒白鰻好多串燒店有但唔係間間都整得好食呢間既白鰻外皮燒得夠脆夠焦香而唔會過份燶肉地厚肉，咬落去肉汁咇哂出黎，正😍-♡ 月見雞肉棒 ♡ $48好多居酒屋都有既免治雞肉棒用照燒汁烤熟再配上佢地自家制既月見汁啖啖都甘Juicy -♡ 炸雞皮餃子 ♡ $68雞皮餃子都係居酒屋常見小食用雞皮取代傳統餃子皮，經高溫油炸後，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，再點上少少既七味粉，跟埋杯啤酒，簡直一流-♡ 雞頸肉

<炸雞皮餃子🥟 $68>必點‼️呢個炸雞皮餃子真係好有驚喜 咬落去外脆內軟 雞皮嘅香脆同餃子嘅餡料原來可以咁夾 表面仲有沙律醬 真係好好味🥰<唐揚魷魚鬚🦑 $58>唐揚魷魚鬚炸得好好 外皮好脆 魷魚好彈口 炸粉仲加左紫菜 令成個味道更加豐富 份量都好多 我鍾意點埋啲沙律醬一齊食🤤
<芒果炸蝦卷 🍤$88>原來炸蝦同芒果都幾夾 成件事好清爽 我覺得佢哋嘅炸嘢都整得好出色 炸蝦好香脆 淋上咗沙律同明太子醬 一啖落去真係好滿足🥹
<和牛湯烏冬🍜 $128>個和牛嘅油花分佈均勻 肉質鮮嫩多汁 配上幼烏冬 口感彈牙 份量唔算好多 但係食咗咁多嘢之後加埋呢個主食就啱啱好🥰
<串燒類 🍖>
- 熊本牛肉串 $52 必點‼️ 有入口即溶嘅感覺 調味都啱啱好🥰- 月見雞肉棒 $48必點‼️雞肉好鮮嫩 點埋佢醬汁好正🤤- 阿波美雞翼 $32 燒得啱啱好 即使燒咗雞肉都好鮮嫩多汁🥹
- 豚腩串 $38唔會好肥嘅燒腩肉 有咬口 送酒啱啱好🙈<蜜桃日本果酒🍑 $58>呢杯好啱女仔飲 蜜桃嘅味道好香 酒味都唔會好濃 飲落去好

🥣蜜柑鯛刺身🥣：💰$128味道清甜，完全唔腥，有種淡淡柑香，肉質通透，魚皮爽脆，一試難忘🥹🥣海膽🥣：💰$148海膽幾塊大塊海膽肉，好鮮甜，夾埋紫菜同青瓜一齊食，清新減膩。🥣炸雞皮餃子🥣：💰$68雞皮外層香脆，整體唔太肥膩，肉餡有軟骨有咬口，肉汁爆棚。🥣芒果炸蝦卷🥣：💰$88配上新鮮芒果肉，又多蟹子，炸蝦肉彈牙。🥣牛油燒蟶子🥣：💰$58隻調味夠惹味，少少辣，蟶子肉鮮甜且爽口。🥣雞卷🥣：💰$52串橙色係明太子醬，濃味夠辛，雞卷有多軟骨口感，黃色係芝士醬，車打芝士濃，真係幾邪惡。🥣燒豆腐🥣：💰$32豆腐炸皮好脆，豆香濃郁，仲有芝麻香。🍢鹽燒白鰻串🍢💰$68香鰻厚肉實淨，外皮少少焦香，香茅味香濃。🍢蔥激獅子狗🍢：💰$58入口即爆芝士漿，大蔥夾係中間，秘制醬都幾辣，好惹味。🍢豚肉紫蘇卷🍢：💰$48，一片豚肉包住，外層煎香，肉味濃，而紫蘇豐富整體味覺，平衡油膩感。🍹日本果酒過高知柚子🍹：💰$58呢隻果酒有少少汽，淡淡柚子味突出，酒味唔濃幾易入口。🥤富士山柚子梳打🥤：💰$58梳打係枝裝，柚子味濃郁，味道好清甜。

適逢朋友生日想搵間居酒屋舒舒服服 揀咗呢間太子居酒屋 坐低吹水慶祝🏮 海膽帆立貝海苔包 鮮甜海鮮x脆卜卜紫菜x鹹香蟹籽 我最愛嘅海鮮組合🥰邪惡玉子燒煎得恰到好處 蛋香味濃郁又有拉絲芝士 滿滿嘅芝士真係好邪惡🧀 鹽燒吞拿魚下顎 吞拿魚刁鑽部位 識食梗係食油脂成份高嘅下巴 最適合燒😎鹽燒白鰻串亦都係每次食串燒必嗌 白鰻肉質爽口彈牙 魚皮鹽燒至皮脆金黃🤌🐓 串燒方面叫咗月見雞肉棒 明太子雞肉棒 雞頸肉 特別係第一次試汁燒雞心頂 雞心頂其實係雞心上方血管部分 汁燒做法去羶肉質亦軟嫩 有驚喜！明太子燒飯團表面煎到香脆 鹹香明太子增添鮮味🍙最後點少得甜品 叫咗個北海道千層蛋糕 每層都抹上忌廉分隔 口感綿密 仲可以插上 happy birthday 牌同朋友慶生🍰想小酌兩杯都有好多選擇 我哋就揀咗高知柚子同青森蘋果兩款日本果酒 甜甜地好啱女士 💃🏻

太子大南街一帶 餃子地道吃店居多 嗰度隱藏一間高質居酒屋🍢🍶 今晚約同學敘舊 去食優質日本料理-🧀唐揚一口辣芝士先嚟一round冷/熱前菜😉 香口小食之中 呢個較有特色 少辣惹味-🥗沖繩苦瓜沙律年紀大咗 鍾意食苦瓜😅 最like沖繩出品 炒豬肉抑或涼拌做沙律 嗰種淡苦澀味 我都咁受落☺️-🦪岩守縣赤崎生蠔將肥美生蠔啜入口 有海水鹹鮮味 又感受到甜美肉質 九點後入座 食嘢有六折 咁咪仲抵😈-🍊啜啜啫喱柚子酒酒精飲品🍾選擇相當多 啜啜啫喱酒最啱女仔飲 酒精度低 入口清爽 啫喱令整體味道更fruity更討好-🧂鹽燒吞拿魚下顎呢個部位比想像中多肉 亦係全條魚脂肪最多嘅地方 魚肉嫩滑 油脂豐腴 正‼️

近太子的大南街有間十分熱鬧的居酒屋～朝Asa。店內擺設有小妹熟悉的動漫海報，亦有各種酒瓶裝飾，只是一個簡單平凡的星期三晚，朝Asa依然高朋滿座，每枱每人手握啤酒或清酒，與朋友、同事、伴侶聊聊天、吹吹水，共度美好時光！小妹也攜同男朋友一同到訪Asa，他一杯威士忌梅酒，她一杯青森蘋果酒，各有各品嚐，邊感受店內熱鬧氣氛邊落柯打，不經不覺點了「十二道風味」：1️⃣ 吞拿魚腦天：刺身肥美鮮甜，凍冰冰2️⃣ 炸雞皮餃子：外皮脆肉嫩多汁，再搭配青瓜絲、蟹籽、沙律醬，自己整蟹籽沙律🤭3️⃣ 芒果炸蝦卷：咬落勁脆卜卜、芒果甜美4️⃣ 燒豆腐：外皮燒得香脆，內裡軟綿綿，燒肉汁蔥花，咸咸甜甜5️⃣ 燒白鰻串：魚皮又脆又煙韌6️⃣ 月見雞肉棒7️⃣ 明太子雞肉棒：雞肉棒含軟骨，食落有口感月見甜甜地、明太子咸咸地8️⃣ 清酒煮蜆：蜆肉大粒、鮮甜，因蜆肉鮮味出晒令清酒湯好好飲9️⃣ 香蔥牛肉卷：爆蔥牛肉卷吖，下次喺屋企試吓整先🤭🔟 蔥激獅子狗：芝士狗配白蔥段🔟1️⃣ 燒明太子飯團：有啲飯落肚暖胃啲🔟2️⃣ 豚肉紫蘇卷：豬肉燒得又脆又有紫蘇香飲飽吃醉後，他與她手牽手，甜甜蜜蜜地慢步回家，天氣漸凍，慢步期間特別覺得溫暖，因為身邊有著彼此❤️

鹽燒安格斯肉眼扒(168hkd) 肉質軟腍，椒鹽黑椒提味更香，可以加少少山葵、炸蒜、檸檬汁會更有層次，肥膏部份入口即溶，爽！牛舌(98hkd) 好爽脆，有牛味，尤其邊角位置更加焦香，配上醬汁，酸酸甜甜，配酒必點👍🏻豚肉湯烏冬(88hkd) 清湯清而不淡，豚肉的調味簡單，食到肉味，烏冬是稻庭烏冬，冬天來一碗熱騰騰的湯麵🍜感到幸福🙂‍↕️三文魚(58hkd) 非常肥美，件件厚切，有三四件，性價比高帶子(88hkd) 帶子夾雜檸檬片，梅花間竹，清新的酸味，好解膩牡丹蝦(78hkd)鮮味清甜，刺身必點，大滿足明太子玉子燒(108hkd) 層次分明，蛋仍然保持到嫩滑，有蛋香，微微回甜，食到中間居然有少少流心蛋漿，覺得好驚喜🫣Highball無落糖，淡淡酒味，微微苦澀，味道純粹梅酒Whisky先酸後回甜，好開胃清新，個比例恰到好處，好推薦嘗試🫶🏻🥃#foodiblum日式

❤︎海膽帆立貝海苔包甘香海膽遇上鮮甜帆立貝，雙劍合璧嘅海鮮組合令人非常滿足，炙燒過嘅帶子表面仲帶焦香，肉質飽滿又嫩口💦︎❤︎芒果炸蝦卷炸蝦夠曬酥脆，同甜美芒果交織，口感同鮮味都好豐富，表面淋上特調沙拉醬，餐點用黎打頭陣都幾開胃🤤❤︎牛舌食材選取質素高，肉心粉嫩粉嫩，即使燒完都係保留到肉汁✨❤︎鹽燒安格斯肉眼扒以簡單嘅鹽作為基本調味，蒜片香蔥配搭作昇華，肉扒熟度掌握恰當，彈性同油香都能夠完整呈現🥩❤︎雪女神 純米大吟釀雪女神純米大吟釀係一款高品質的日本清酒，以其細膩風味同優雅香氣聞名，入口好柔滑，想小酌兩杯不妨一試🍶

🍽️朝Asa 居酒屋📍太子大南街39號地舖喺太子想搵間高級的居酒屋同閨蜜嘆吓，，諗起之前食過一次的以月亮為主題、環境雅致有格調的「朝Asa」，就一於去encore，今晚印象最深刻的有以下美食：～鹽燒虎蝦燒的時間剛剛好，肉質細膩彈牙，鮮甜香口，蝦膏香口又甜，亦能感受到廚師的用心烹調，高水準😍～鹽燒油甘魚鮫外皮煎得很香脆，內裡鮮嫩多汁，搭配少許醬油和蘿蔔泥，已經非常好味，味道鮮美🍣🐟～鹽燒白鰻串外皮烤得金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，鹽味恰到好處，提升了白鰻的鮮美，我哋加咗少許青檸汁，味道更加清爽，鍾意食鰻魚的一定會讚口不絕🍢🍋😋～牛舌口感爽滑有嚼勁，帶濃郁的牛舌香味😬～岩手縣赤崎生蠔🦪超級大隻肥美可口，一入口就知道係優質之選，非常新鮮美味，再加咗少少蔥同檸檬汁等，真係令我哋回味無窮🥰～牛油燒蟶子師傅燒得啱啱好，蟶子能保持嫰口而不過熟，烹調技術真一流，口感非常好😍整體嚟講，這間居酒屋有日本feel，食材新鮮，坐得舒服，加上優質的服務，絕對值得一試 💯

五點刺身盛🍣🤩🤩🤩海膽，夾埋紫菜鮮甜好味，有牡丹蝦、油甘魚、帶子、劍魚腩，正到呢…新鮮。芒果炸蝦卷🍤用左芒果即時唔覺得炸蝦油膩，好夾好清新。海膽帆立貝海苔包🍘海膽、帆立貝點會唔好味呀⋯⋯鮮鮮鮮甜，好想不停咁食😂😂😂甲羅燒🦀蟹膏滿滿撈埋隻蛋更加正，配埋脆片更加更加正。月見雞肉棒🍖雞肉棒點埋日本蛋好好味🤤燒味噌豬腸串🍢估佢唔到咁好味喎⋯⋯燒豆腐🍢簡簡單單一個豆腐，燒完個邊脆脆地已經好好味。成餐飯點可以冇啤酒🍻啤啤佢是常識吧⋯⋯

​放工約左朋友想輕食飲返杯就搵到尼間居酒屋⋯柔和燈光☺️有氣氛店舖雖少但唔會有壓迫感⋯食物款式都好多😋​甲羅燒 🦀 賣相靚仔，有蟹籽、蟹肉、蔥、鮮蛋黃鋪面⋯Mix埋一齊配上脆卜卜鱈魚片食，充滿蟹味但又唔會覺太膩👍🏻 ​慢煮廣島蠔🦪配法包大粒肥美鮮香廣島蠔🤤肉厚多汁法包浸上橄欖油分湯再配吸收精華香菇食 有似法式青口配法包既Fusion菜​燒物白鱔串啖啖肉～燒到外脆內嫩彈牙的魚肉，無調味都好惹味​刺身三文魚厚同大片、好滑嫩新鮮​無論當晚飯，小食宵夜飲返杯都係一個好地方！價錢合理👍🏻好味道👅​​

位於太子大南街嘅「朝」，由環境到食物質素，全部都好有驚喜。🔸沖繩苦瓜沙律平時喺居酒屋食苦瓜都係燒嘅，呢度竟然用沙律形式。出乎意料咁新爽，但又唔會太苦。鐘意食苦瓜嘅朋友真係唔好錯過。🔸串燒類🍢佢嘅串燒選擇多，月見雞肉棒、雞頸肉、豚肉靈荀卷、牛舌，每樣都調味獨特。尤其牛舌，用咗蒜蓉醬去點，香味更出，比起一般淨係用檸檬汁嘅，實在別有風味。🔸鵝肝豆腐呢個真係有驚喜！炸豆腐外脆內滑，加上滑溜嘅鵝肝，油香味十足，兩者結合得天衣無縫。🔸邪惡玉子燒🥚呢個玉子燒真係邪惡，裡面有芝士加黑糖調味，呢種甜味嘅玉子燒之前未試過，印象非常深刻。🔸雪女神清酒🍶第一啖有淡淡嘅甜味，配埋肉類後，旨味更出色。再嚟個一夜乾花魚，同清酒一齊食，真係一流。店員主動介紹餸菜，有禮貌，牆上仲有好多照片參考，令到整體感覺好好。

朝ASA，日式居酒屋，位於太子，黑色外觀入到去係型格風既星月主題裝修👍🏻相當吸引既和風酒吧，餐牌算係非常多種類既串燒🍢飲杯Opening drink，户河內威士忌梅酒，賣相高雅，飲落估唔到咁清新，有梅味但唔會好甜🥃燒青椒仔，好香，最愛既日式串燒之⼀，好特別而調味幾好食🥳月見雞肉棒，外脆配蛋漿勁惹味，肉質都唔錯，雞頸肉，都係日式串燒必食之選🤞🏻有咬口而嫩滑，正😄燒白鱔，飽滿口感充滿肉汁，好鮮🤩香葱牛肉卷，燒得好有焦香，葱同牛肉當然好夾，好味😋配枝清酒，風之森🍃愛山807，純米無濾過生原酒，盛酒既冷酒器都好靚✨風之森加愛山，都預好香甜，果香滿滿之餘，仲有強烈清新微炭酸感😳非常新鮮既感覺，3個月內出產既酒，好有心💓配最正既花魚⼀夜干，香脆，肉質嫩味道咸香👍🏻燒豆腐仲脆，惹味，爽😆整體🎌裝修有氣氛、食物有質素、酒品有心機💟相當唔錯既居酒屋，魔鬼在細節，值得⼀飲再飲！🍻

🐡 燒味醂魚乾（$88）一上枱係熱辣辣，魚乾好好咬口又夠味，佐酒一流🍴 紫蘇辣蜆（凍）（$88）蜆下面係用鹽塊墊起，好特別，個汁食落泰式風味比較重，蜆好鮮甜🐟 鮟鱇魚肝（$68）鮟鱇魚肝入面除左有魚肝，仲加有柚子醋同海帶，魚肝質感細膩絲滑，入口即化，而柚子醋嘅清新中和左魚肝嘅腬，海帶則吸收哂柚子醋嘅味道🪿 自家製醬汁鵝肝豆腐（$128）鵝肝質感細膩絲滑，入口即化，自家製醬汁味道似日式燒汁，甜甜地，提升咗鵝肝嘅味道；豆腐炸到啱啱好，外脆內軟🦪 慢煮廣島蠔配法包（$128）一上枱就聞到好香蠔味，每隻蠔都好鮮甜肥美，食落仲帶有淡淡嘅姜味，加上秀珍菇自己嘅鮮味同配上炸得香脆嘅法包，令人食唔停口🤤🐓 月見雞肉棒（$48）雞肉棒燒得金黃，賣相吸引，而且雞肉棒保持juicy，配上蛋味重嘅生蛋黃，為雞肉棒味道提升左另一個層次🐓 邪惡雞肉棒 （$52）雞肉棒上面淋左芝士醬，芝味好重，配合埋juicy嘅雞肉棒，正👍🏻🐓 明太子雞肉棒 （$52）明太子咸香濃郁，配埋軟滑多汁嘅雞肉棒，味道好突出🍢 大蔥雞肉串（$42）雞肉燒得比較乾身，配埋大蔥同燒汁食反而啱啱好🐔 汁燒雞心頂（$38）雞心頂出面比較少見，而且

今次再Encore太子隱世居酒屋「朝」🌙🎎食完好滿足😌.海膽帆立貝海苔包(2件)🥢海膽味道濃郁醇厚🤤加上新鮮飽滿帆立貝、三文魚籽🐠再用海苔包住一啖食😬帶淡淡麻油香，大滿足💯.慢煮廣島蠔配法包🦪用油浸住4隻廣島蠔😉保持住溫度🔥慢煮廣島蠔鮮嫩Juicy😛加入菇菌等配料慢煮🍄‍🟫連同香脆牛油法包一齊食🥖口感豐富😗.和牛湯烏冬🍜和牛肉質軟嫩😋但整體而言一般🥺.牛油燒蟶子(2隻)🐚蟶子好大隻😍牛油更突出原本蟶子嘅鮮味🧈.左口魚邊蟹柳卷🍣左口魚意外地同蟹柳夾🐟🦀.芒果蟹籽沙律🥗芒果令蟹籽沙律更清新🥭.燒辣味墨魚咀🦑墨魚咀爽彈😆麻辣味喺後勁慢慢散出🌶️非常惹味👍🏻.蘋果梳打汽水🍎.山梨蜜桃日本果酒🍺蜜桃味道香甜清新🍑容易入口☺️