新新酒樓

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噚晚同屋企人去食飯，食咗一肚氣落肚，啲舊人走晒，請埋晒啲大陸蕃薯落黎行行企企，叠到成枱碟都唔識幫我地換碟，最激氣係踢一踢先郁一郁，我老婆見到有條蕃薯埋黎執枱，就好心諗住執起佢同我阿媽嗰啲碗碟先，結果條蕃薯就淨係執走佢兩個既碗碟然後走咗去，做一半唔做一半，另外就係啲餸菜唔摧都唔上既，食完一碟要摧先至拎另一碟上黎，到上翅時條蕃薯係逐隻碗拎上手嚟「畢」，邊有人會係好似佢咁「畢」翅架，隻手都唔知掂過乜而且又「畢」得慢，我阿媽忍唔住開聲叫佢放低係枱面分，條蕃薯仲要駁咀話隻手掂唔到碗邊，成餐生日飯就俾呢班蕃薯搞彎晒，到埋單時真係好想同個著黑衫嗰條女講，呢一餐飯有一半係勞氣，另一半係幫佢地教新人，應該免單仲要俾返教學費我地啦，所以話飲食業寒冬係佢地自己攞黎賤

今日去咗間已經開咗八年嘅日子、這間《新新酒樓》位於佐敦道莊士倫敦廣場樓上舖、聽到朋友講過前新係新樂酒樓開咗五十年半個世紀😲、現到這間食物都好有水準☺️整間店面色澤懷舊感覺🤔又帶點時尚感、尤其是都有兩個包房、周邊圍繞大玻璃作牆夠哂開揚、望見四周圍繞景觀😯、係到嘆吓午茶、夜晚食晚飯同埋家人、大班朋友慶祝相當唔錯之選☺️！*都有多款優惠餐都幾抵食*晚飯精選孖寶 $268晚爐燒鵝王呢一款晚爐燒鵝王係店家招牌之ー、整款燒鵝望見賣相睇得吓🤤、色香味都有入口油潤口感、皮脆肉嫩味道都唔錯😋！金銀蒜粉絲蒸元貝四隻呢一碟蒸元貝望見都幾好🤔色澤一般、送到上枱散發香噴噴😚、上面放滿粉絲同蒜粒滿滿汁液、食到入口粉絲沾滿汁液啖啖蒜香味😋、元貝入哂味味道口感鮮味！福建炒飯 $148呢一款福建炒飯係福建地道名菜之一🤔、整碟色彩繽紛增添食慾🤭、配料都好豐富有蝦仁、冬菇、雞肉、瘦肉、菜度、紅蘿蔔等、食到入口啖啖口感豐富😚、帶點濕潤味道美味😋、我覺得都唔錯幾好食！

老友相聚，最難得是圍桌共饗一席盛宴。今夜這桌「鹽擦鮑魚餐」，從端上那四隻碩大飽滿的六頭南非鮑魚開始，便知非同凡響。侍者以粗鹽反覆擦洗生鮑，是為「鹽擦」——一道樸拙卻暗藏玄機的儀式。鹽粒如細砂磨過，帶走海水的腥氣，只留純粹的鮮與彈韌。蒸製後入口，肉質緊實彈牙，鮮甜澎湃如海浪輕拍舌尖，是純粹而霸道的美味宣言。緊接著的濃湯雞煲翅，金湯醇厚如絲絨，溫潤地包裹著豐腴的魚翅。湯底雞鮮深沉，魚翅滑溜軟糯，每一匙皆是歲月熬煮的豐厚饋贈。招牌燒鵝拼叉燒皇，燒鵝脆皮如琥珀，脂香四溢，肉嫩汁豐；蜜汁叉燒皇則閃著誘人油光，焦香邊緣下是甜潤入心的柔嫩，二者相映成趣。翡翠炒花枝蝦球清雅登場，碧綠蘆筍清脆，襯托花枝的爽彈與蝦球的鮮甜，爽利如夏日清風。咕嚕黑豚肉別開生面，選用肉質細膩的黑豚肉，外層炸得微酥，裹上酸甜平衡的醬汁，既傳統又見心思。濃湯灼時蔬，菜心碧綠脆嫩，浸潤在先前魚翅的濃湯精華裡，清鮮中見底蘊。壓軸的蝦多士令人莞爾，酥脆金黃的多士托著彈牙蝦膠，咬下咔嚓作響，油香與蝦鮮交融，是童年歡宴滋味的精緻再現。最後以一碗溫熱紅豆沙收尾，豆沙綿密起沙，陳皮幽香點睛，甜而不膩，為這場盛宴畫下圓滿句點。佳餚滿桌，最珍貴的

今日去咗間已經開咗八年嘅日子、這間《新新酒樓》位於佐敦道莊士倫敦廣場樓上舖、聽到朋友講過前新係新樂酒樓開咗五十年半個世紀😲、現到這間食物都好有水準。整間店面色澤懷舊感覺🤔又帶點時尚感、尤其是都有兩個包房、周邊圍繞大玻璃作牆夠哂開揚、望見四周圍繞景觀😯、係到嘆吓午茶、夜晚食晚飯同埋家人、大班朋友慶祝相當唔錯之選☺️！*都有多款優惠餐都幾抵食*晚飯精選孖寶 $268晚爐燒鵝王呢一款晚爐燒鵝王係店家招牌之ー、整款燒鵝望見賣相睇得吓🤤、色香味都有入口油潤口感、皮脆肉嫩味道都唔錯😋！金銀蒜粉絲蒸元貝四隻呢一碟蒸元貝望見都幾好🤔色澤一般、送到上枱散發香噴噴😚、上面放滿粉絲同蒜粒滿滿汁液、食到入口粉絲沾滿汁液啖啖蒜香味😋、元貝入哂味味道口感鮮味！福建炒飯 $148呢一款福建炒飯係福建地道名菜之一🤔、整碟色彩繽紛增添食慾🤭、配料都好豐富有蝦仁、冬菇、雞肉、瘦肉、菜度、紅蘿蔔等、食到入口啖啖口感豐富😚、帶點濕潤味道美味😋、我覺得都唔錯幾好食！美食 #香港

約齊人享受新派粤菜馆的四人套餐，共享这场以盐擦鲍鱼为主角的味蕾盛宴。席间主角，当属那四只油光锃亮的**盐擦6头南非鲍鱼**。厚实肉身上纵横的刀纹，是盐粒与时间共同雕琢的印记。入口瞬间，咸鲜如海风般席卷舌尖，随即化作深沉浓郁的海洋气息。刀叉轻触的弹韧感，咬下后柔韧中带着微妙嚼劲，鲍鱼独有的甘美在口中久久萦绕——是食材本味与盐擦工艺的完美交响。紧随其后的**浓汤鸡煲翅**，金黄汤体浓稠如绸，勺起时挂壁悠长。鸡汤的醇厚鲜甜温柔包裹着丝丝鱼翅，滑入喉间，暖意瞬间弥漫全身，非常好飲。烧腊双雄同样不负众望。**招牌烧鹅拼叉烧皇**，烧鹅那层琥珀脆皮，咬下时碎裂声清脆悦耳，皮下脂香丰腴却不腻口，鹅肉紧致入味，蘸上酸梅酱更显层次。叉烧则如其名，蜜色焦糖外衣下是软嫩多汁的梅花肉，甜咸平衡恰到好处，父亲专注撕扯鹅腿的模样，透着由衷的满足。**翡翠炒花姿虾球**以鲜亮色泽赢得视觉先机。大虾球肉质饱满弹牙，裹着薄芡，與西蘭花清脆相映成趣，清爽利落。**咕噜黑豚肉**则带来熟悉的酸甜冲击。精选黑豚肉块外酥内嫩，酱汁明亮酸甜，菠萝的果香巧妙解腻，引得孩子们频频伸筷。一道简朴的**浓汤灼时蔬**，以高汤赋予生菜清甜

今晚去咗酒樓食晚飯，晚餐有好多經濟實惠嘅套餐，但由於大家各有唔同嘅食物想食，所以就決定散叫。杏汁燉白肺杏汁味香，湯底清甜，而且仲真材實料，抵飲！古法焗魚腸魚腸搭配香料和蔬菜，味道鮮美，更重要係呢碟餸仲唔係間間酒樓都有得食。蝦多士咬落脆卜卜，蝦好大隻，整體十分好吃。金錢雞金錢雞是傳統粵菜燒味，香港酒樓簡直買少見少。當肥瘦豬加埋雞肝，整體爽口甘香，未食過嘅話真係要試。客家梅菜扣肉肉質軟嫩，梅菜的鹹香增加了風味，人多叫嚟share冇咁邪惡。忌廉汁珍菌蝦球伊麵最後叫個伊麵打個底，蝦球爽口彈牙，另外以忌廉汁拌炒伊麵，口感豐富。

這間營業時間早，做完運動便去嘆個早茶， 一開電𨋢門便有一股臭味湧出， 枱與枱之間相隔很近， 有點擠迫， 但生意看起來不錯， 食物質素可以， 但環境較為邋遢， 在枱面上可以看到行走的小強而且超過1隻， 太恐怖了， 希望店家可以改善

南瓜肉片粥有好多南瓜🎃，同埋佢啲油炸鬼好香脆。炸鮮奶都是外脆內熱的，裡面的牛奶都是甜甜的。炒米粉都比較香口乾身。紅棗糕做得唔錯，有紅棗味又不會太甜。雪山叉燒包裡面是叉燒咸料，外表雖然不太好看，但味道整體都可以。黑金流沙包的流沙都比較多，包體鬆軟，整體都好食。鮮蝦菜苗餃粒蝦同啲菜都好大，個皮稍微厚咗啲啲。

個樣似喪屍，9:23分親自拎去櫃面比收銀入，等到10:19分先出，早晨孖寶（$33.8）9:43話冇迷你排骨飯，但可以叫正常有（$36.8）茶水係溫熱，並非滾熱，腸粉又厚粉，蘿蔔糕又多粉，全部都係好難識，再次證明香港酒樓生意咁差係因為自己造成，劣評👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎唔建議去， 一星都比多，以後唔會再來，坐喺靠窗完全唔夠冷氣好彩自己有帶風扇，出餐咁慢，D野又難食，都快執笠

酒樓裝潢保留老式酒樓風情，乾淨舒適。 服務員態度親切，上菜速度快，性價比不錯。懷舊金錢雞金錢雞唔係雞，點了每人一件試吓，第一次試這經典懷舊菜，充滿期待。金錢雞由三層組成，層次分明，底層肥肉透明爽口甘香不膩，中層雞肝綿密甘香，上層蜜汁叉燒香甜美味，夾埋一齊食完全冇違和感，風味十足。 錦鹵咕嚕肉咕嚕肉外脆內軟，醬汁酸甜適中，搭配彩椒、菠蘿，以香脆炸雲吞皮盛著，懷舊感滿分。 翠肉瓜芥末牛柳粒味道驚喜，微微的芥末味，好適合夏天食。牛柳粒嫩滑，芥末蓉微辛帶甜，翠肉瓜爽脆解膩，加上薯仔粒同埋黃椒粒，鑊氣足。翡翠花菇燒豆腐煲點了好多肉食菜式，點返個素食。花菇厚實多汁，豆腐外微焦內嫩滑，醬油汁鮮香，搭配青菜，健康美味。 酒樓最後仲送我哋每人一碗熱辣辣糖水，臭草海帶綠豆沙，真材實料，夠晒清熱。

踏入酒樓仿如穿越回舊香港的懷舊酒樓，紅色燈籠高掛，金色屏風點綴，木雕椅背散發濃濃復古味。新新懷舊金錢雞將4種不同食材 - 肥豬肉、肝、一片叉燒、一片冰肉，疊成一個圓柱狀古代金錢大小，用鐵枝串起來去燒，一上枱，香氣撲鼻，望落光澤油潤食落蜜甜油香、層次分明，懷舊滋味滿分！上湯加拿大龍蝦龍蝦肉質彈牙鮮甜，上湯清而不淡，湯汁濃稠，拌上伊麵底，絕對係龍蝦控必點！海皇燴燕窩這道菜高貴得來不失親民，燕窩絲滑細膩，配以海鮮如瑤柱、蝦仁，入口鮮香四溢。湯羹濃而不膩，暖胃又養顏。碧綠炒龍躉球龍躉肉爽脆，炒得恰到好處，配上青翠西蘭花，醬汁清爽，保留食材原味。清蒸龍躉頭腩龍躉頭腩肥美，蒸得軟糯入味，入口滿是膠質的滿足感。簡單烹調，卻盡顯食材功架！蒜香脆皮燒雞皮脆肉嫩，蒜香濃郁卻不搶味，雞肉嫩滑得令人驚喜，脆香與嫩滑的完美碰撞，超推！福康蟠桃蟠桃內餡綿密香甜，帶點蓮蓉的細膩，甜而不膩，為這餐畫上圓滿句號。新新酒樓以懷舊情懷與精緻菜式，帶來一場味蕾與視覺的盛宴，值得一試再試！

去香港旅遊 當然要去新新酒樓試一試香港的傳統懷舊粵菜 必試✨懷舊金錢雞雞潤、叉燒、肥肉梅花間竹經大火燒香 加上麥芽糖製作而成 中間有個窿 形態似古代銅錢加上味道鮮美似雞肉 所以叫金錢雞✨上湯加拿大龍蝦伊麵龍蝦鮮味彈牙 上湯汁唔會蓋過龍蝦嘅鮮味伊麵底都吸滿龍蝦嘅香氣✨竹笙海皇燴燕窩好足料 有好多海鮮、竹笙、蛋白味道清甜 口感豐富 又滋潤✨碧綠炒龍躉球✨清蒸龍躉頭腩魚肉好嫩滑 龍躉魚皮彈牙爽口 充滿骨膠原清蒸可以食到龍躉嘅鮮味 炒龍躉球啖啖肉更加香口✨蒜香脆皮燒雞表皮非常香脆 燒雞肉質嫩滑 味道鮮味✨瑤柱蛋白炒飯炒飯炒得夠乾身 加上瑤柱蛋白口感豐富✨福康蟠桃最後食返個壽桃包 為呢一餐完美作結

平時睇電視成日都見到這間酒樓的廣告，酒樓主打懷舊小菜，好岩阿爸阿媽口味。而且這間酒樓位於佐敦站附近，位置方便，晚市更有多款優惠套餐選擇，亦有散點海鮮、小菜等.🔸懷舊金錢雞 $38/件 這道經典傳統菜造型吸引，用上叉燒、雞肝、肥豬肉整成，層次豐富，焦香鮮味，充滿特色，是必點菜式。. ✨鹽擦鮑魚餐（四位用）$738(星期五、六、日假期 $788).🔹鹽擦6頭南非鮑魚（四隻）南非鮑魚彈牙鮮美，用上蒜鹽調味，令味道更提鮮惹味。.🔸濃湯雞煲翅 - 四位用料十足，有新鮮雞、大排魚翅，味道清甜又香濃，充滿口感和味道層次。.🔹招牌燒鵝拼叉燒皇招牌燒鵝肉質細嫩，肉味濃郁，香氣十足；叉燒肥瘦適中，肉質嫩滑，味道不錯。.🔸翡翠炒花姿蝦球西蘭花翠綠新鮮又爽脆，配上彈牙蝦球和花姿，感覺清新。.🔹咕嚕黑豚肉黑豚肉肉質結實富彈性，外脆內嫩，肉味香濃，味道酸酸甜甜，配上菠蘿、洋蔥、雜椒等，十分豐富。.🔸濃湯灼時蔬蔬菜新鮮爽脆，用上濃湯白灼，更清甜入味。

每一道菜都很失望！金錢雞，又油肥肉油膩，叉燒好硬的！完全無法下嚥！牛肉粒，好鹹，分量很少，配菜土豆還是酸的。士多啤梨排骨，好硬咬不動，士多啤梨根本看不到在哪裡的，主要是肉類就是硬的。一共消費了500多蚊，真不如去食兩送飯。菜肉海鮮隨便選！每一道菜的菜量都好少，菜色也好差，睇了沒有食慾真的是不推薦！不會再來！週末晚上食飯可沒有一道菜食的好，也還沒吃飽！真是浪費，菜單也根本選不出什麼東西，東西很少，價格也不便宜，根本不想再點主食和湯。真是在港吃的最差的一餐

成日睇電視見到個廣告講"金錢雞唔係雞"，已經覺得好吸引今晚就約埋屋企人去食返餐懷舊中菜全包宴中菜廳環境寬敞，別具雅緻，特設VIP房，非常適合大班朋友歡聚懷舊四人全包宴有齊金錢雞、燕窩、龍蝦、龍躉，相當抵食食物方面 : 新新懷舊金錢雞 : 金錢雞唔係雞，其實係由肥瘦豬肉和雞肝，提前醃漬一夜，再將雞肝、肥肉、瘦肉串在一起，用叉燒汁慢火燒制，再塗上蜜糖和麻油，焦香帶甜，必食懷舊傳統粵菜燒味上湯加拿大龍蝦伊麵 : 龍蝦肉質結實，飽滿多汁，伊麱底吸收曬龍蝦嘅肉汁及上湯，鮮味又惹味竹笙海皇燴燕窩 : 海皇羹份量十足，啖啖都有爽脆竹笙及彈牙蝦肉等配料，加上口感細膩爽滑嘅燕窩，夠曬滋潤補身碧綠炒龍躉球 : 將龍躉肉切出來爆炒，夠曬鮮味，夠曬啖啖肉，再配埋碧綠嘅西蘭花，係最完美嘅配搭清蒸龍躉頭腩 : 龍躉頭腩肥美，簡簡單單用蒜蓉、木耳去清蒸就食得更原汁原味蒜香脆皮燒雞 (半隻) : 燒雞上枱熱辣辣，外皮燒得香脆，雞肉保持嫩滑多汁瑤柱蛋白炒飯 : 有大量瑤柱絲及蛋白，炒飯炒得粒粒分明，夠曬鑊氣，好味到要食多兩碗福康蟠桃 : 即叫即蒸，新鮮熱辣辣，蓮蓉微甜又有蛋黃，質地鬆軟嘅蟠桃包甜品 : 是日甜品係海帶綠