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港铁大围站 A 出口, 步行约6分钟
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电话号码
55006413
开饭介绍
火锅配料多以环球海鲜、刺身、本地手切牛和餐厅自家制创意手工丸、饺类为主，亦有特别少见的生猛醉虾。另外汤底款式多变，有中式川芎白芷鱼头锅、日式牛乳锅、也有传统港式莞茜皮蛋汤。
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营业时间
今日营业
16:30 - 23:45
星期一至日
16:30 - 23:45
公众假期
16:30 - 23:45
公众假期前夕
16:30 - 23:45
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在大围的火锅界，有一间低调却实力派的店舖，绝对值得一试。这里的沙嗲汤底非常出色，香浓的味道让整个火锅更加滋味十足，每一口汤底都蕴藏著深厚的香气，让人一试成主顾。特色食材当然是本地手切的牛颈脊，这块肉的质地鲜嫩，口感滑顺，经过汤底煮至刚好，肉香四溢，十分满足。金菇的加入让汤底的味道更丰富，吃上一口，菇香与汤底的沙嗲味交织出别样的风味。而生菜则带来一丝清新，让火锅更加清爽，完美中和了汤底的浓郁。这间店的火锅食材都不花巧，但每一种食材的选择都极具诚意，简单却能展现大自然的精华。
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