悄悄食堂

营业中

休息中

*✲ﾟ*。🍵日式家庭料理🇯🇵Lunch set只有3個選擇 我當日就試哂3款 🤣送餐果陣 店員會好用心介紹所用嘅食材 非常講究👍🏻我覺得檸檬梅子素麵配大阪風炸茄子最有驚喜😍素麵係凍食 加埋檸檬非常清新🍋大阪風炸茄子炸完入面都keep到好juicy 而且加埋大阪燒嘅醬 食落完全唔覺得係茄子😋烤銀鱈魚西京燒定食嘅魚肉十分嫩滑🐟焙茶焦糖黑朱古力撻都好高質 😍佢係 @thevegelab 嘅出品 焙茶味好夠濃🤎整體食物高質 環境舒服 值得回訪🙆🏻‍♀️可以上網book 定位 但冇得指定坐榻榻米🙈 不過如果早去食第一輪就大機會可以坐榻榻米😆 呢間我幾個月前食 不過宜家先post🙈佢地定期會轉menu 記得留意番佢地ig會有最新menu🙆🏻‍♀️-✨ 烤銀鱈魚西京燒定食 ($158)✨ 山葵涼拌豚五花配茶泡飯 ($130)✨ 檸檬梅子素麵配大阪風炸茄子 ($138)✨ 焙茶焦糖黑朱古力撻 ($65)✨ 丸久 小山園 又玄 ($58)+10% service charge-📍 悄悄食堂 Chew Chew @chewcheweat荔枝角道143號康和閣地下

主食叫咗炸雞定食,炸雞個雞肉味都足夠因為太大嚿,所以會有少少鞋,而且食得多的確有油膩嘅感覺。想讚嘅係佢自製嘅醬汁,醬汁係由蘿蔔蓉、柚子汁、同紫蘇葉碎混合而成,有清新嘅感覺,同時令我諗起omakase既調味手法,後尾追番post,知道老闆係食物方面有諮詢過武館既師父,我就終於恍然大悟。甜品焙茶焦糖黑朱古力撻係一絕,焙茶味香,黑朱古力味濃,但同時有焦糖去中和苦味(平時我好唔鍾意焦糖),食落有精緻感,回味無窮最後以抹茶鮮奶作結,微微奶既香甜同茶既回甘總令人諗起家既感覺餐廳環境雅致,但若追求日本淡然靜謐既感覺就冇乜可能啦,餐廳用餐時間為90min,而且進食期間,唔同既職員不停催促落單同詢問可否上桌,最後係好匆忙用餐。雖然有禮,但就令呢餐飯失色幾分

說實話，經過悄悄食堂 已很多次，但沒有嘗試，一來看到晚上常滿座，二來價錢確實貴。朋友說有心事，環顧太子，這裡的恬靜是最適合好好說話的地方。樓底高，入內已覺舒適。稍微工業風的設計，配上日式的席位，出奇地夾。午餐有三款，我選了三文魚定食，朋友要冷素麵。三文魚有點過咸，不過配飯一流，日本米一向有保證，夠咬口！冷麵真係好冷，直頭冰凍，味道很淡，但炸茄子又真的很好味，入口鬆化。食堂內有酒吧，晚上來飲番杯，應幾有Feel。中午人流不算，可以靜靜地享受一餐，聊以安慰，人生都值得一次。

網上寫到好好食，專登假期座的士黎試。食物質素平一般，只得賣相。價錢偏貴，等左半小時….結果係好失望。最後，最失望係員工態度都好差、想去榻榻米打一張卡（無人座時）卻唔比，說因為無book,同埋要著襪子。最後…唔會再黎，絕無下次！網上寫到好好食，專登假期座的士黎試。食物質素平一般，只得賣相。價錢偏貴，等左半小時….結果係好失望。最後，最失望係員工態度都好差、想去榻榻米打一張卡（無人座時）卻唔比，說因為無book,同埋要著襪子。最後…唔會再黎，絕無下次！

最近炎熱的程度是一出門就流汗💦最適合就是吃冷麵～👉🏻檸檬梅子冷素麵配大阪風炸茄子$128粉紅色的冷素麵很吸引 麵條溫度冰涼, 但本身沒有什麼味道, 只有檸檬帶出淡淡的酸味沾冷麵汁吃很好,帶點紫蘇葉的香味茄子炸得香脆, 用了日式章魚小丸子的醬汁,份量也足夠飲品方面, 他們有很多種薄茶/抹茶拿鐵建議找店員解說一下👉🏻我點了熱的*京都 美好園 森之白* $51 抹茶尚算濃厚 不過不失吧 總括味道：7.5/10服務：7/10環境：8/10 在榻榻米的位置, 枱與枱之間以薄布分隔開, 真的有點悄悄食堂, 悄悄談話的感覺～增加了私隱度 性價比：7/10 食物不錯的 飲品一般 整體定價就是頗高啊…

放工就係要放鬆，也難得搵到呢間店可以好好放鬆心情，享受美食跟美酒🍱🥃留意咗呢間餐廳好耐，一直都想嚟試，不過上一次book咗又遇上8號風球🙈 直到今日終於嚟試喇😍今晚book咗2000, 餐廳空間感十足，一入門口有兩三張榻榻米位置，如果一班friend嚟，我覺得真係要揀嗰張枱，圍爐吹水飲酒食嘢，勁高興😍🥰🥰🥰不過想靜靜哋傾計，可以喺訂枱時備註，店家安排好貼心，幫我哋安排一個比較角落安靜嘅位置😌👍🏻又因另一半係食素嘅關係，揀餐廳我會睇一次餐牌，要揀有素食選擇嘅餐廳🍴 佢哋個餐牌選擇唔算多，不過總有選擇，而我哋今晚所點嘅食物質素，都唔馬虎嘅👍🏻 （多啲選擇會更好😌）不過Drinks Menu就好精彩😍 我會想再嚟飲酒🍻 一杯mocktail,一杯梅酒， 一頓吃得舒適嘅晚餐，一個寧靜舒適嘅空間，為一個星期嘅中段來個逗號，充夠電就可以衝埋餘下嘅週五喇🙌🏻🙌🏻🙌🏻

睇到好多負評心大心細入唔入去食，又話服務員態度差，又話D野唔好食，開頭都有D驚架！但好彩食完後，都唔係評論中講到咁差啫！我地沒有訂枱，當時餐廳內差不多全滿座，只好坐bar枱，但見たたみ那邊好和風、好靚！我好想坐，老公要求調去坐，服務員馬上友善地安排坐位令我好感動！講到食物，雖然質數不及日本的水準，只可算是香港地道菜，但未至於難食，比起其他香港的日本餐廳，他們已是很用心去做食物和服務了！

食物款式特別之餘質素唔錯，職員嘅服務態度都很熱情細心，上每道菜都會同你先介紹菜式嘅食材、煮法同食法，體驗一百分✧📌IPA 啤酒炸漿炸雞 配 蜂蜜WASABI醬($88) 🍻雖然職員話每客份量都幾大，但我哋太肚餓都係堅持嗌每人一客😂啤酒炸漿十分有特色，雞肉炸至金黃色，咬落十分香脆鬆軟，肉質嫩滑，冇咩油膩感。讚！📌炸海鰻梅子紫蘇茶泡飯 ($138)🐟 雖然依然是炸物，但脆漿厚薄適中，調味恰當，吃再多也不感到油膩。海鰻外脆內軟，鰻魚的鮮味並沒有被炸漿覆蓋過，配合茶味濃的梅子紫蘇茶泡飯，有種養生健康的味道～其實在日本文化中，茶泡飯並非主食，通常是餐桌上的最後一道料理，有解膩的作用，所以份量也不會很多。雖然是這樣，還是很喜歡茶泡飯樸實無華的味道！🥰📌三色味增豆腐田樂燒 ($68) 三種顏色分別是柚子、芫荽和八丁三味，柚子和八丁味道十分濃烈，而芫荽味則較清淡，配合燒豆腐一齊吃，老實說覺得味道有點不搭( ˊ•̥▵•)੭₎₎ 個人對三種味道的喜愛程度為芫荽＞柚子＞八丁📌酒粕味三文魚($138)以酒入饌，香味撲鼻，味道有層次，沒有花巧的配搭，很有日式家庭料理的風味。📌薄茶 — 丸久小山園 又玄($58)

我地點咗一個素食餐同一個燒三文魚定食餐share。如果話三文魚餐唔錯，素食餐簡直好有驚喜。望落平淡嘅梅子素麵，食落嘅冰凍清涼，又有淡淡柚子梅子檸檬嘅酸味，好fresh好好味！炸物都炸得酥脆可口！綠茶latte我地試咗最貴個款，略略貴不過綠茶味比其他地方飲到嘅都濃好多！正！值得再次光臨！

此店位置較為偏遠，在急速步伐下進入此店，猶如從喧鬧的城市被運送到精緻的日本食店。因為剛開店，沒有太多客人，我們可以選擇榻榻米，望窗，遠離吧枱，感覺悠閒舒服。我與友人都點了悄悄版控肉飯。在餐牌上，似乎每一種食療都經過精心挑選，限制，當滷肉飯送上的時候，店員特別一提，要趁熱食，才感受到肉質的特別。果然，香港本地黑豬肉，果然一流，第一口吃下去，好味到筆墨所不能形容，待了一會才吃如下的，肉質果然變硬了一點點，不過仍然好吃。所有配料配合在一起，讓人有一種日本與台灣 fusion 的感覺 … 雖然食物品質一流，但價錢略為偏高，不過環境搭夠，不妨一試 ！特別一提，店員非常細心，會照顧我們的鞋，坐得舒唔舒服，食物嘅溫度，以及是否有大嶼山 （當時下大雨）!

位於太子既悄悄食堂之前已經經過過，終於有機會試吓！ 傳統和風木系簡約裝修再加上門口幾個榻榻米area仲有d米色窗簾隔開，燈光氛暗得尼有質感仲好有格調。食物方面，味道唔算好大驚喜但係食得舒服！放心唔係難食，但係又講唔出真係好好味，因為係真係你會expected既味道！酸菜白肉鍋普普通通，酸菜味唔出但係可以隨意配搭食材個湯底都算清甜！ 仲可以叫樹記腐竹添！☝🏻鴨胸同和牛味道大致相同，所以選其一就好！推介明太子淮山，啤酒炸雞同佢地既cocktails！講真cocktails價格有點偏貴，$108-$158，但係真心唔錯有興趣既朋友可以試下！環境氣氛好舒服，食物飲品都好舒服。剛剛好唔做作的舒服。Just right🤍

從門面至室內格局，「悄悄食堂」裝修精緻，散發濃濃的日本昭和感覺，坐在榻榻米上更傳來一陣平靜，可在繁忙的鬧市中停頓下來～ 這裡的選材與餐單設計用心，職員亦會有耐心地介紹每道菜式。從朝早經營日式餐館，到晚上演變成和式居酒屋，日夜提供兩種不一樣的漫活體驗。🌟悄悄版台式焢肉飯零售價：$148 焢肉飯嚴選香港本地黑毛豬製作，口感猶如東坡肉但相對肥膩。肉香與油香結合起來入口即溶，口感豐富，襯搭北海道夢美人米，產生出溫和順口的滿足感！🌟三文魚幽庵燒定食零售價：$158這道菜式配搭簡約，但同時亦味道豐富而不失雅緻感覺，讓人不捨得開餐！所謂「幽庵燒」是以特調醬汁醃製的燒烤方式，是懷石料理常見的做法。三文魚油脂豐厚，單靠簡單的醃漬，經可調升濃郁鮮味。北海道夢美人米，同時配上自家醃製小食，為菜式帶來一點小清新。🌟雲呢拿冧酒可麗露零售價：$48外型小巧，味道卻充滿豐富層次感。焦糖的外皮與甜口柔軟的夾層誘人，而且混合大人感的冧酒使人陶醉。🌟荔枝玫瑰紅桑子忌廉蛋糕零售價：$75近年常見的味道配搭，沒有對此有特別期待，但卻出現意外驚喜。在綿滑的玫瑰忌廉下，紅桑子果醬與海綿蛋糕層層相疊，清新爽甜的原粒荔枝更藴藏之中，

餐廳位於 太子荔枝角道143號康和閣地舖。一行三人先俾簡約既木質門口吸引，再探頭一看裡面既裝修，即刻walk in試食。咩嘢會驅使你對一間餐廳興趣？係裝修？定餐牌？今次我會二話一不說「裝修」，單看近門口傳統日式格調既座位，我哋同行幾位崇日人仕即刻衝入餐廳，店員非常友善親切。係店員的安排之下更有機會座到想座既位置，加分！餐廳主要食日式Fusion菜，老板之前主要做咖啡店為主，今次不做咖啡，將焦點集中喺美食上，店子亦設計得比一般餐廳寬敞，好讓食客食得舒舒服服。朋友叫咗，「漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食 $138」而我自己就叫咗，「紅酒味噌燉和牛面頰肉定食 $158」（兩估定食都會跟「自家醃濆蔬菜」「當季本地種植小菜」「北海道夢美人米」）我另再加咗杯「京都 一保堂 月影（薄茶）$75」客人可以要求多飯或少飯，就係鍾意呢份簡單既體貼。先講朋友的「紅酒味噌燉和牛面頰肉定食 」，個汁既調味做到好好，香甜微酸開胃到真係會撈曬落去食曬成碗飯。牛肉煮得好入味，而且肉質煮到岩岩好。嫩滑又帶咬口，而「漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食」，鯛魚肉新鮮嫩滑入口即融，因為係燒既關係魚皮有脆口，加埋調味又真係好好食。泡飯的溫度都剛剛好

I went to this restaurant after work as I wanted to find a quiet place to sit and enjoy lunch. The restaurant gave me a very chill vibes as everything is wooden and it wasn’t too noisy. I ordered the set B immediately as I was very hungry. The lemonade arrived within a few minutes which was great as the weather was so hot, I just want something in my throat. It was bitter in a way but very refreshing. When the pork don arrived, I was captured by the smell. It smelled so good. I couldn’t wait and

從太子站D 出口，沿住基隆街直行到荔枝角道，沿路閒靜，街道亦寬敞、企理和乾淨，沒有旺角般的繁囂和陜逼。也沒有深水埗的雜亂。可以一邊行一邊慢慢欣賞舊日香港的建築痕跡。來到@悄悄的門口，木色的門面，隱約含蓄的招牌，在入門前，讓人忍唔住放慢腳步，先細細地欣賞店名。 店員主動好客，會為唔識推門的客人開門！另外，欣賞店主大膽地放棄可以容納最少4張4人枱的空間，作為等候區，係香港呢啲寸金尺土嘅地方，實屬難得！加分加分午餐主要有3個Set，賣相十分簡潔，沒有多餘的配飾，份量以7-8成飽為主。A 餐係深海煎三文魚 （驚艷！真係會嘩！嗯！好味啊！咁去形容呢）B 香蔥燒豚肉 （蘭王蛋，好晶透啊）C 紫蘇梅子冷麵 （茄子炸物，點可以做到咁香脆嫁！）配菜主要係3片爽口的白夢卜（開胃），一件菇。好似好孤鬼寒咁啊可？ 但醃漬嘅野，真係小食多滋味，開下胃，點到即止就好了！飲品以特色果汁、茶、拿鐵作為賣點。（大開眼界啊！小店都有咁高水準，會有唔同級別嘅綠茶嫁，有種去咗高級餐廳嘅感覺，會同你一一介紹唔同地方嘅綠茶，而佢哋之間又有咩細緻分別。）甜品甜而不膩，有水準！因為呢度嘅店員水準係優質的，會為你細心地為介紹當季嘅特色