帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

聖誕時節， 又是與好友們聚會的時候了。是日朋友們突然氾德國菜的癮,於是就找了這家評語看似不錯的德國餐廳當天餐廳差不多滿座,我們只能被安排到戶外的位置。風有點大,吹得有點冷,所以我們也就趕緊下單,吃暖一些餐牌上有不少選擇,我們也有點花多眼亂,於是就詢問了一下侍應姐姐的意見,結果就點了以下被推薦為必食的菜式:德國燒豬肘配酸椰菜及薯仔首先,主角毫無疑問就是豬手吧!先是原隻上檯,再由店員切件,皮夠薄同脆,紅紅的肉看似乾,但其實不然,而且有咬感,帶鹹香味德國腸拼盤配酸椰菜及薯仔沙律拼盤有5款, 有雞肉/豬肉腸,  不論是顏色/粗度/脆度都有分別的,不過小妹只是比較有印象一款香草味較重,一款是芝士腸,其餘的味道好像差不多拼盤另附一碗薯仔沙律,挺酸的,小妹不太懂欣賞,不過吃得肉多用來解膩該是不錯的雞翼拼蒜香蛋黃醬拌炸薯條一看就覺得熱氣, 不過嘛,越是邪惡的食物就越是好吃雞翼炸得非常香口,  與炸薯條配上店家的蒜香蛋黃醬,夠惹味蒜片蝦德國脆烤薄餅配奶油醬、洋蔥及煙肉這個被侍應形容為每位客人必食的薄餅,是大趺眼鏡之選蒜片蝦是不熱的,蝦雖然是炸過的,但不完全不覺脆整個薄餅似是沒有任何的調味,吃一口已經想直

週末一家大細舒舒服服食個lunch buffet，大人$235小童$128，環境舒適，享受一個非常relax既下午。食物當然有主打脆皮燒豬手，無限量不停供應，即燒即食，非常入味又鬆化。另外仲有即焗pizza，材料唔係話非常特別，但係熱騰騰，新鮮焗起都好滋味。另一個亮點，甜品counter，件件甜品都有睇頭又好味，特別欣賞心太軟，香濃朱古力流心，加鬆軟既蛋糕，一出就好快無晒。小朋友最愛既棉花糖機同爆欲機都好受歡迎！當然，唔少得沙律bar，都一樣用心，非常新鮮架，高價沙律。呢度仲有室外地方左俾小朋友玩下跳下，亦都有室外地俾大朋友呼吸。

生日必到之地！一間好有氣氛既餐廳！有live brand 現場表演之餘，仲好識搞氣氛添！一定哄得生日個位好開心好難忘！會唱生日你聽，又會有特別任務你做！玩得，又食得！點甜品仲會寫Happy Birthday同點蠟燭！正！食物方面都好有德國風味，徳國豬手好食！擁有回憶的餐廳永遠是最美好的

朋友慶生選了這個餐廳。這並不是第一次吃這集團的德國餐廳，餐廳有Live band ,喜歡邊吃邊聽音樂的其實很不錯。不過當然如果想靜靜聊天，這個地點就可能不太合適了。我們叫了個頭盤，賣相不錯，味道也可以。另外叫了最馳名的德國豬手，不知道時當天的問題，還是這家分店的特色，德國豬手吃起來比其他分店的都要咸。不過份量及口感是一樣的。配上醬料中和一下更好食。不要就忘記，餐廳還有遊戲環節，基本上每桌都有機會參與，不想要玩就要帶個喜歡玩的朋友去了。總括而言：不適合怕吵的客人

朋友生日，選擇試試呢間，原本book咗outside，但當晚突然翻風落大雨，所以唯有坐回室內，環境氣氛好好有live Band演奏，不過朋友傾計就會比較嘈，當晚有朋友生日，樂隊朋友會在你隔離唱生日歌，氣氛好好，環被邀請上台唱歌，超級搞笑，如果怕羞嘅朋友千祈不要book這間餐廳，因為壽星會被捉到上台，比台下嘅朋友笑餐飽！燈光非常暗，較有情調，食物還可以主要係豬手，香腸，pizza，Salad，Rib等等..........好飲 容易入口圍邊好似炸蝦🍤餅 好食pizza 好好味 配料十足味道可以雞肉好’鞋’口雞冀好入味

My Order:北海魚拼盤 - 煙燻三文魚、希靈魚、北海蝦咯嗲 ($180)三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯 ($215)德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 ($225)香脆炸魚柳伴薯條配他他醬 ($95)Black Forest ($40)Raspberry Popsicle ($50)berrylicious ($50)Fruit Punch ($48)生日飯預約了這間德國餐廳，碰巧遇上德國啤酒節活動最後一天，令餐廳氣氛更熱鬧。當中還會比賽喝啤酒和唱歌跳舞環節。更意想不到的是在這裡慶祝生日會有各種的小活動。北海魚拼盤 - 煙燻三文魚、希靈魚、北海蝦咯嗲 滿有特式的前菜，最喜歡是左邊那個小山，由最下層說起:馬鈴薯粒>紅菜頭>碎蛋>北海蝦>脆片。紅菜頭配馬鈴薯很開胃呢，材料都是粒狀，不知不覺一口接一口。中間的希靈魚是醃得超超超入味，所以有點超超超咸xdd 不太是我的菜~三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯配料很足:三文魚扒,青口,蜆,海蝦,墨魚還有秋葵，料比飯多很多呀!!海鮮味道也不錯，飯底帶點辣味好好吃=D德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔德國菜一定要點的燒豬肘!脆皮很好吃，雖

一直都很愛吃德國菜，因為有最鐘意食的德國炸豬手同各款香腸。之前行開美麗華商場1期都見到有呢間內部裝修好外國Feel,好有格調的餐廳，都想黎食好耐，咁啱今日行開尖沙咀買野就梗係要黎試試。 見到入面都坐满人，好彩等咗唔使幾分鐘都即係有張2人檯比我地。入面燈光比較暗，感覺上好有情調，加上仲有現場Live Band表演，歌手都唱得好好聽。今日的主角就係呢碟德國燒豬肘配酸椰菜及薯仔，成隻上檯，之後會幫你切好一舊舊，皮非常薄同脆，香口，豬肉又淋，有咬感，有鹹香味。德國腸拼盤配酸椰菜及薯仔，香腸本身有點鹹，加埋酸菜及薯仔調味就好夾烘焙紐紋軟包，自選兩種醬料，包是超軟熟，一試難忘。

King Ludwig 嘅咸豬手一向都非常好食， 呢間餐廳屬於旗下品牌， 水準亦都保持到！ 我個人非常古怪，鹹豬手我淨係鍾意食佢啲皮，啲肉就留番畀其他食肉獸啦！ 佢啲豬手皮真係好脆，好似食薯片咁， 其實我都食咗少少肉， 食落都幾嫩，唔錯！佢呢個品牌幫襯，一定會食嘅仲有麵包籃， 麵包籃裏面嘅豬肝醬配麵包真係好好食， 如果兩個人， 其實要一個麵包籃＼一隻豬手都可能夠食。。。 咪做大嘥鬼，食得曬先好嗌呀！另外叫咗個唔知乜嘢魚， 坦白講，味道真係好怪， 下次嚟唔會再叫， 我哋叫到成枱都係肉，最後唯有叫多個沙律 balance 下

Snack gathering這個小食拼盤又是大推頭菜色。有肉丸，蔗蝦，炸魚，炸秋葵和蒜蓉包。肉丸非常好吃一咬爆肉汁，香料味不重肉味幾濃。蔗蝦和炸魚的炸粉都薄薄的，炸得十分香脆，而且蝦很爽口魚也很鮮，吃得出是新鮮貨。炸秋葵一開始有令我卻步，但是嘗了一口卻覺得異常好吃，很清甜，雖然我不愛那些滑滑的口感，但整條吃反而吃不太出。最後的蒜蓉包是一大亮點，整條都烤得非常香脆，卻沒有烤焦的苦味。Mighty meat又是大堆頭的食肉怪獸最愛，有一大隻德國脆皮豬手，牛扒，半隻烤雞，一大條德國腸，薯絲餅和酸菜。豬手是我的至愛，切得幾乾淨骨上幾乎沒有一點肉，脆皮很香，連著一層薄薄的油脂，很香但絕不會像咬了一口肥肉，令人驚喜的是肉質完全不乾，原本以為中間的肉會乾乾硬硬的。豬手配上cajun marmalade甜甜的更減少了油膩感。牛扒看上去像medium rare，肉質有點瘦，幸好吃上去沒有想像中難咬，而且牛味幾濃，雖然沒有油香，但這價錢算是很不錯的了。烤雞也烤得很嫩滑，中間切開還有肉汁，如果調味可以稍重一點相信會更惹味。而那條腸十分巨型，有成把間尺一樣長和粗，但味道其實普通，腸衣不夠脆，中間的肉過軟。到

<好味豬手氣氛好 King ludwig德國菜>🍺德國菜喺香港其實唔多 分分鐘十隻手指數得哂， 呢間king ludwig開左過十年 第一間喺赤柱 ! 好似元朗尖沙咀甘 夾埋成5,6 間， 今次就黎試下佢tst第二分店😃 長木枱裝修 稍暗既燈光 加上有liveband ,有人生日仲會唱生日歌 真係幾有氣氛😃 德國菜其實黎黎去去都係腸🐷 豬手 啤酒甘樣🍺 啤酒今次唔多講 主要講番d熟食先 😋🍴德國咸豬手🐷 225 蚊食德國菜不可少既咸豬手， 大大隻外面夠哂香脆 , 味道夠濃同咸 入面肉質煙靭 😍加上醃得開胃既酸菜同焗得香脆既薯仔🥔 好味出色👍🏻🐷🍴德國腸併盤 280 蚊🐷有五種用紐倫堡慕尼黑金裝豬肉整成既豬肉腸 😍粗度 脆度咸度顏色各有不同 有d 仲有香草味 🌱上枱時外表美觀 食哂去好滿足 加上薯仔做配襯 好正😍🍴德國金裝牛肉豬肉腸 165 蚊🐷🐮其實係其中一條腸併盤入面既腸 但入面混入埋牛肉 🐮 口感好有肉味 外面脆 入面juicy發出淡淡油花 而配菜既薯蓉好軟滑發出淡淡油花 正 🥔 好食😍👍🏻🍴火箭菜德國薄餅 155 蚊🍕🌿充滿住奶油醬 洋葱 🌰煙肉🐷既薄餅 上面加

兩頭食肉獸在尖沙咀閒逛遊蕩完畢，到了德國餐廳大蠔大肉啤一啤。先蠔一蠔的乃是生蠔拼盤。生蠔處理得好，蠔味盡情被鎖住，奶滑豐盈的蠔肉充滿海洋的味道，直接俘虜了兩頭食肉獸的心！再蠔一蠔的是芝士煙肉焗蠔。另一種的煮法，另一版本的格調。芝士及煙肉的份量無需多，只要薄薄的一層已能發揮作用，增添香口感覺；而蠔亦保存到本身的鮮美。餐廳提供很多不同款式的德國腸，我們當然不會放過。腸衣是脆的，肉餡一些有香草、一些原味、一些有芝士的吧，皆是結實緊致；無奈多吃幾條已漲滯不堪，好像條條都差不多似的，連食肉獸也差點招架不住。食物基本上是不俗的，極度的超滿足。

This is one of my bookmarked restaurant, as the atmosphere was super good, have live band in outdoor, and outdoor with fans. On Friday night, we selected beer instead of cocktails.The black one was with stronger and smoke taste, my Stella was softer, more bubble. Both are col enough!

星期日一班人吹水食個brunch, 今次試左依間向mira mall三樓德國餐廳見人地D相依間餐廳都ok, 二百左右, 我地去到食就麻麻地啦, 野食種類唔算太多, 得兩個區一個甜品一邊係豬手肉類個D, 食物味道都不過不失ge, 為過下德國菜癮都幾好, 麥都有得試下, 但係想要quality ge話就麻麻地啦, 環境方面舒服ge, 有個lounge位, 雖然係open kitchen, 不過通風ok, 唔會食完一陣味

今日同一班同事黎食午餐，我地大約十二點去到，個場好大可以容納好多人…但十二點仲早，都仲有好多吉位 😱一點倒就開始滿坐啦。出面有個沙律bar 係任食，任食……基本上沙律菜，生果，麵包，腸仔,pizza,等等等等……任食都係$98. 同事話只食出面個沙律bar 都夠飽，但我就貪心啲，叫埋個牛肉食，包埋出面沙律bar 都只係$140. 有湯有甜品仲有野飲。真係好滿足!個湯係雜菜湯，淡淡的唔太酸，十分簡單調味。個牛肉雖然望落好生，但食落十分可口鬆軟好易咬👍👍👍同事叫佐個炸雞，不油也不肥，入面有火腿，熱辣辣十分可口!!個個同事食到讚不絕口呢!甜品係車厘子蛋糕，雖然我麻麻地車厘子，但呢個蛋糕我食得曬😂😂唔酸，個蛋糕十分鬆軟，好好食!!👍👍下次一定會再黎食👍👍

今日做完facial 見天氣熱唔想行出商場，本身又鐘意食豬手，所以就落咗嚟呢間德國菜"PROST by King Ludwig" 一入到去，侍應帶咗我哋入咗去舞台側邊坐底，開始都ok，但原來每晚都會有live band，一開始唱，連計都傾唔到，太嘈，建議想傾計嘅朋友，坐返出啲。 好言歸正傳，講返野食先，入去之前已經見到門口張枱人地食梗隻豬手都幾大隻，所以一坐底，就只係叫咗豬手加兩杯啤酒先，唔夠先再叫其他野食。先嚟嘅當然係兩杯啤酒先啦！侍應都幾好，每隻酒都會介紹，但本人唔錯意咁苦味，所以就揀咗呢隻話比較甜嘅啤酒，一飲果然容易入口，適合女士，唔鐘意咁苦嘅朋友可以試下。再嚟當然就係主角啦，"豬手"嚟啦！其實係豬"爭"不過由我叫豬手啦😂😂，因爲侍應太快手，嚟到俾我哋睇一睇已經拎走咗去幫我哋切，影唔到原隻係點😓，所以只能同你哋講同圖真係一樣嘅樣，有少少敗筆，但都會有切開咗嘅樣俾你哋睇，呢樣野都幾好，侍應會幫我哋切埋，仲切得幾好，無乜浪費啲肉，切得好貼骨，好，開始食啦，皮都燒得ok，算脆，但唔係用刀叉切得斷嗰隻，但起碼用牙可以咬得開，肉質我就覺得比較硬，可以嘅話可以淋多少少就更好，但整體嚟講都