家賀屋

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝家賀屋又到左一年一度既母親節啦，媽咪唔係香港就早d同佢食母親節飯啦❤️ 由於一早book左位所以有得入房坐，可以係甘舒服既環境下同daddy mami 食餐飯、傾吓偈❤️ 好滿足食日本野邊可以唔叫刺身呢？今次就叫左特選刺身盛 & 北寄貝刺身，刺身非常新鮮，而且好鮮甜呀😍😍 見到meau上面既海鹽輕燒大本鮪魚腩壽司好吸引，叫左舊黎試下，果然係正斗‼️佢地最近仲做緊北海道白象拔蚌同啤酒有半價優惠，下次再叫黎試下先🤭🤭 我係湯怪，所以三文魚頭湯係必須叫黎試下既，有勁足料‼️炸軟殼蟹勁酥脆！！海鮮茶碗蒸係勁滑勁香濃😍😍 鹽燒本鮪魚下顎，勁大份好足料，而且原來都有好多肉㗎😂😂 主食叫左冷稻庭手打烏冬、生薑燒安格斯牛肉丼同生薑燒黑豚肉丼定食，同樣係超好食😂😂 最後叫左芝士蛋糕加埋畫碟服務，媽咪勁開心❤️❤️ 📍銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

今晚同老婆食好西，搵左間高汁少少嘅居酒屋，價錢算係中上，但食物質素都一樣中上或以上。生蠔 話說佢出身係時令兵庫縣，品種係赤穂蠔。我幾中意佢柚子醋🍊 酸酸甜甜，勁開胃。$98 兩隻、$145 半打～ 可惜我哋兩個　壽司🍣劍魚腩火炙左口魚裙邊火炙鵝肝海膽龍珠卷🦪海膽就是海膽，龍珠就是蘭黃一樣顏色的雞蛋黃，放埋一齊都幾邪惡～ 但好食嘅嘢通常都係咁黑松露煙燻帆立貝呢件真心係精品壽司，帆立貝煙燻嘅顏色好靚，有種似焦糖煎香嘅視覺；黑松露就「吊味」更加芬香。西京平目魚我估計屏幕與其實就係比目魚嘅一種，雖然價錢低過屬於$30 ，但其實味道我覺得都算係分庭抗禮，唔係輸蝕嘅。比目魚冧身啲，冇銀鱈魚咁滑，但其實都好味🤤！西京燒唔會難食去邊生燒白鱔 $75 一串。但係食物質素不負所望，彈牙有咬口。餐廳放咗少少有辣味嘅白蘿蔔蓉喺隔離，可以放喺白線上面一齊食，輕輕增加風味。鹽燒仙台熟成牛舌芯邊位咬口就硬啲，但係牛舌心嘅中間真係好驚豔😍 令人想得再encore食，側邊有黃芥末，但我覺得唔點醬都夠味道。Hightball-威士忌/燒酎梳打佢係手機點餐嘅頁面會有飲品介紹，都幾informative .

第一次一家人到這間食日本菜，地點方便；因為是晚市最早的時段訂枱，所以不用等位；菜式選擇算豐富，大人分別叫了兩個定食，年青人主要點三文魚壽司、辣味三文魚軍艦，另叫一個牛油果角切沙律，食材都很新鮮，價錢合理。

平時多數去灣仔家賀屋，今日俾少少新意，去銅鑼灣嗰間，因！為！有！畫！碟！🤩食物質素一直好穩定又新鮮，無論魚生、燒物、串燒、丼、甜品⋯⋯都唔錯👍🏻 今日仲有「時令兵庫縣赤穗蠔」半打50%OFF，先百幾蚊炸！！！🦪即嗌半打配日式柚子醋，啖啖肉幾肥美！！「北海道白象拔蚌」都做緊半價，原價$680特價$338，呢款下次試。 壽司每次嚟都叫「海膽龍珠卷」，原個漬蛋黃入口即溶口感一流🤤「火炙厚切鮟鱇魚肝」塊紫菜整到cupcake紙杯仔咁，爭啲想搣走佢笑死「月見櫻花海老丼」超級推介🦐，鮮甜櫻花蝦密鋪平面，大滿足！晚餐點都要食少少熱食，推薦外脆內juicy嘅「鷄皮餃子 」♨️ 同芝士多到可以拉絲嘅「吉列芝心豬扒」🧀男友嗌嘅啤酒都有半價，咁我叫杯蘋果燒酎再點多碟「味琳雞泡魚乾」送酒，一齊摸吓酒杯底啦～ 🍻食吓食吓差啲唔記點咗「朱古力心太軟配雲尼拿雪糕」🍨，BOOK枱時已經訂好要畫Miffy喇🐰～ 嚟食celebration dinner 有extra service 係特別好味哈哈💕

老實講當初想嚟呢度食飯係俾佢個像真度超高嘅畫碟🎨吸引咗而想嚟，估唔到除咗畫碟靚，食物質素同服務都超出我預期，真係好推介大家嚟👍🏼呢期佢哋做緊好多優惠呀，啤酒同北海道白象拔蚌都做緊半價，佢哋門口仲有自己嘅魚缸養住啲象拔蚌同龍蝦，隻隻都好生猛，原價$680，特價$338就食到咁新鮮嘅北海道白象拔蚌刺身👍🏼但可惜今次係啱啱病好唔敢食太多生嘢，下次我一定會試😍😍壽司方面：🍣本鮪壽司5點盛有齊火炙大本鮪魚腩、極上本鮪魚餃、本鮪魚腩、中本鮪赤身醬油漬、蔥本鮪魚腩軍艦，全部都油脂豐腴，鮮甜到不得了👍🏼🍣 特大帆立貝壽司，帆立貝大大粒，啖啖肉一啲腥味都無。仲有我食親日本嘢都必點嘅火炙左口魚裙邊，入口即溶，食完係滿口油香，超讚👍🏼熟食方面：🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯呢個真係大家必點，牛舌芯燒到好香口，但係仲keep到入面有肉汁，大家一定要點埋芥末一齊食，超惹味😍🍗汁燒免治雞軟骨棒 配日本蛋黃醬油雞軟骨棒好香，配埋蛋黃醬油，蛋味香濃超級夾。呢個我哋叫咗一份唔夠，最後要叫多份😂🍗汁燒雞爽肉串雞爽肉甜甜地，配埋佢跟嚟嘅蘿蔔蓉辣辣地好開胃惹味，同外脆內辣嘅🐓明太子雞翼一樣，都係送酒一流👍🏼作為飯桶嘅我，都係要叫個生薑

餐廳一入到去就感受到佢哋嘅日式風情，裝潢簡約但又唔失優雅，燈光柔和，氣氛好舒服，真係好適合同朋友或者家人一齊嚟😆首先試咗佢哋嘅巨峰提子乳酸梳打酒🥰酸酸甜甜，清新解渴，真係一流😆😆之後就係竹壽司定食，壽司新鮮，魚生入口即溶，飯粒軟硬適中，配埋佢哋嘅特製醬油，真係冇得頂🤣🤣🤣高湯煮大根係另一個驚喜，湯底清甜，大根煮得好入味，口感軟糯。蜆肉味噌湯亦都好正，蜆肉鮮甜，味噌湯濃郁但唔會過鹹😋😋😋最後嘅巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖芝士真係完美嘅結尾，芝士蛋糕質感綿密，焦糖芝士香甜可口，咁岩朋友生日有埋畫碟安排，Chikawa畫到好得意呀 🤩🤩🤩🤩

認識呢間舖頭一定係因為佢神乎其技嘅畫工😏 同人慶祝打卡必食嘅餐廳🍴呢間絕對係又睇得又食得👍🏻 不過要提嘅係畫碟一定要早兩日book枱時講定，你講得出，店舖都會盡量滿足😌 今次呢隻兔哥拎住晴天娃娃絕對令我今日心情超好🩷我book餐廳前睇menu已經俾3樣嘢吸引咗，海膽龍珠卷、牛舌芯同特濃開心果雪糕脆窩夫杯😛 3樣都無失望🩷 海膽龍珠卷係由海膽、本鮪魚腩蓉同醬油漬蛋黃整成，絕對足料❗️估唔到一個卷會放三隻蛋黃，真係好正🙌鹽燒仙台熟成牛舌芯定食 - 呢排食牛舌都上咗癮🐮 佢嗰牛舌整到好爽口，加上佢係牛舌度加咗好多刀，令成品口感更好😛 定食仲可以加$15將嗰白飯轉月見明太子伴飯，都值得加😛特濃開心果雪糕脆窩夫杯 - 佢開心果都分咗三嗰層次，開心果碎、開心果醬同開心果雪糕，我開心果控嘅朋友係評價佢嗰雪糕比起venchi好食😋 整體嚟講，性價比高，估唔到有畫碟gimmick嘅餐廳食物都有呢個質素🙊

家賀屋位於銅鑼灣地段，地理位置優越，餐廳走高端日式居酒屋路線，雖然座位數量不多，但有小包廂，適合朋友聚會，值得一讚係餐廳有提供BB凳，有小朋友都照顧得到。🍽️ 鵝肝手卷鵝肝好肥美，火喉岩岩好，輕肝心香脆，入口即溶。🍽️三文魚壽司三文魚好新鮮，油脂分布平均。🍽️玉子壽司玉子好重蛋味🍽️雞軟骨餃子餃子炸到好香口，雞軟骨好有咬口，包係餃子入面一齊食好有口感。🍽️麵豉湯麵豉湯用料好豐富，有蘿蔔、海帶、魚肉，非常鮮甜。🍽️海膽生蠔北極貝刺身拼盤海膽超級甘香，，連埋飯波一齊食另有一番滋味。生蠔大大隻，完全冇海水味，非常新鮮。🍽️朱古力心太軟甜品即叫即做，焗嘅時間啱啱好，朱古力流心非常有層次，又唔會好甜，個皮又夠脆，整體嚟講好有驚喜。🍹巨峰提子乳酸梳打酒非常適合女仔飲嘅酒，甜得來嚟又唔會好高濃度，而且仲好解渴。家賀屋 📍銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

喺OpenRice入面想搵一間餐廳，約朋友一齊食飯，無意中見到銅鑼灣中心地帶，有間日本料理，裝修精緻，而且喺OpenRice訂枱食飯仲有折扣優惠。入到嚟餐廳，覺得座位好寬敞，而且舒適，見到餐牌推介三味精緻菜式: 「柚子風手切本鮪魚腩蓉」、「火炙厚切鮟鱇魚肝」同埋「黑松露煙燻帆立貝」，一定要試。接著來一碟「鹽燒仙台熟成牛舌芯」，牛舌好軟滑，熱辣辣，原來好大碟，好抵食。「吉列廣島蠔」揸到外脆內軟，蠔入邊好Juicy，味道鮮甜，炸生蠔配合蛋黃醬，好好味。「生燒白鱔」，串燒白鱔帶出白鱔嘅新鮮鮮魚香味，燒烤將油脂迫咗出嚟，好香口，熱辣辣，即叫即製，白鱔入口爽脆嫩滑，魚皮脆卜卜，加上少少調味，味道配合得非常好，好新鮮。食咁多脆卜卜又香口嘅食物，一定要飲返一杯「日本生啤」中和一下，生啤好新鮮，入口清涼又解渴，而且大大杯，非常推介。

特選刺身盛 - 時令鮮魚刺身盛選用當季鮮魚：三文魚肥美細膩、赤身鮮甜、油甘魚入口如脂、海赤蝦鮮甜爽口，魷魚清爽帶嚼勁。切片厚薄適中，十分豐盛。海膽龍珠卷這款壽司卷以鮮甜濃郁的海膽搭配醬油漬生蛋黃，入口絲滑醇厚，我對這菜式留下很深刻的印象！附月見櫻花海老丼 定食晚市亦提供定食，附味噌湯，沙律和茶碗蒸。生赤蝦丼有超過６隻的赤蝦，以生蛋黃點綴，鮮甜濃郁。明太子冷烏冬彈牙爽口，蛋黃與明太子的鹹香交織，令人滿足。海苔脆醬魷魚魷魚炸得酥脆，配上海苔粉，鹹香中帶有微甜，是佐酒的好選擇。鹽燒仙台熟成牛舌芯仙台熟成牛舌口感軟嫩且充滿肉汁，外層微焦，內裡juicy，讓人一吃難忘。鹽燒鰝鰺魚頭鮫鰝鰺魚頭鮫以簡單的鹽燒手法，凸顯食材的原味。魚肉細嫩，魚皮微焦帶有炭火香氣，搭配一抹檸檬汁，清爽不膩。這家餐廳服務親切，環境雅緻舒適，推薦!

同好友食生日🎂飯，今次book 咗銅鑼灣嘅 《家賀屋》，餐廳可以為生日朋友畫碟，畫咗近期好hit 嘅 CRYBABY🤗，朋友好開心😍Menu勁多食物款式，包括刺身、壽司🍣、卷物、串燒🍢、炸物、丼飯、定食、甜品，亦有多款飲品🍹及酒精🍺類飲品選擇😋Order咗豐富嘅食物:🔸北海道活白象拔蚌 - 入口爽脆，味道鮮甜新鮮，刺身分成蚌身、虹吸管和蚌肚🔸青龍 - 紫菜碎吉列炸蝦🍤壽司卷，即叫即做，炸蝦咬落仲係脆卜卜的🔸師傳特選 壽司🍣定食 - 有八件刺身壽司，刺身都幾新鮮，壽司飯係醋飯👍🏻，壽司包括海膽、赤背、油甘魚、赤海蝦、鯛魚等等🔸汁燒免治雞軟骨棒 - 雞軟骨棒好有口感，點上新鮮的生雞蛋享用🔸西京燒熟成黑豚腩肉 - 香烤燒熟嘅黑豚腩肉外層焦香，油脂溶化後感覺冇咁肥膩，熟成嘅豚肉味道比較濃郁🔸牛油果軟殼蟹卷 - 綿軟嘅牛油果配上脆卜卜嘅軟殼蟹，口感層次豐富🔸海苔脆醬魷魚🦑 - 炸魷魚嘅脆漿好薄身，上面再放上海苔碎，味道層次即時升級👍🏻🔸吉列廣島蠔 - 熱辣辣嘅吉列廣島紅，蠔飽滿，味道鮮甜🔸低糖玉子燒（熱） - 食到好香蛋嘅味道🔸 汁焼雞爽肉串（2串）- 雞肉又滑又爽，加上惹味燒汁👍🏻🔸鹽燒半切雞

銅鑼灣一間高級日式居酒屋，環境真係超靚！大玻璃窗望出去就係繁華街景，裝潢優雅又帶點濃厚和風，韓國真蠔* ：蠔肉夠大夠肥美，入口滑溜，帶住海洋獨有嘅鮮味，一咬落去就爆汁，鮮甜🐟 *池魚王刺身（* ：超薄切片，每塊魚肉都幼滑細緻，入口即化，鮮味滿滿🥂 *巨峰提子乳酸梳打酒* ：呢杯飲品清爽又帶果香，提子甜味加乳酸梳打嘅微微酸爽，飲落非常解膩！ 🍙 *日式海膽龍珠卷* ：一定要試！海膽鮮甜香濃，加埋蛋王仲更滑溜，層次感超豐富，每一口都係極致享受！ 🍚 *月見手切本鮪魚腩蓉丼（定食）* ：鮪魚腩蓉滑溜柔嫩，配埋舞王月見蛋，味道更濃郁！定食仲有追加主食、海帶味噌湯、胡麻田園沙律同海鮮茶碗蒸，樣樣都好味又滿足！ 🍫 *心太軟* ：完美收尾！外層香脆金黃，內裏係流心朱古力，香濃滑順，甜而不膩，簡直係幸福滋味！

今晚同BB去咗銅鑼灣呢間隱世居酒屋燈光昏黃好有氣氛！重點係佢哋有免費甜品畫碟服務寫生日祝福/畫公仔都得，慶祝紀念日一流～🎂卡位私隱度高 傾偈唔怕嘈播住輕鬆嘅演歌 好有旅行feel 🇯🇵🍣 必食推薦 🍣1. 海膽龍珠卷 $148海膽+肥美既拖羅 creamy到漏！建議一啖入口 鮮味大爆發 💥三文魚刺身 $62 新鮮肥美 入口即化師傅特選壽司定食 $398• 壽司8貫 + 吉列廣島蠔（爆汁！）• 三文魚味噌湯都唔錯☺️味琳雞泡魚乾 $78：甜香有嚼勁配黑啤絕配鹽燒三文魚頭 $78：魚雲位置滑嘟嘟 骨邊肉最正❣️亂切冷蕎麥麵 $65：蕎麥麵Q彈爽口 搭配醬汁半價優惠🍻 麒麟黑啤 $34：麥香濃郁泡沫綿密🎨 免費甜品畫碟服務 🎨最後係上巴斯克芝士蛋糕師傅即場用朱古力醬畫咗「Happy Birthday」同公仔 儀式感滿分！🎇📌 貼士： 畫碟要預早同店員講

先前聽朋友極力推薦呢度嘅鰻魚丼，今日終於一齊黎試🎠 本身仲見到半打生蠔做緊半價優惠，好可惜今日賣哂試唔到😢👉🏻 特盛山椒鰻魚丼（二重鰻）定食：特盛鰻魚燒係厚厚的2大塊， 肉質非常之淋 ，加埋山椒調味，邪惡得黎好正🎠🎠🎠叫埋定食仲跟海帶味噌湯、胡麻田園沙律同日式燉蛋， 燉蛋仲好足料， 非常抵食🎠👉🏻 海三色丼 定食：海三色丼新鮮多汁， 有三文魚吞拿魚同埋 海蝦 ， 配埋鮮磨嘅wasabi，正正🎠 配上海帶味噌湯、胡麻田園沙律同日式燉蛋，滿足味蕾。👉🏻 薄燒牛舌：牛舌燒得剛剛好，肉質鮮嫩多汁👉🏻 三文魚頭湯：湯頭鮮美，三文魚頭肉質鮮嫩，入口滑嫩。👉🏻 麒麟一番榨 黑啤 (300ml)👉🏻 芝士蛋糕、千層雲呢拿蛋糕、朱古力心太軟食唔到生蠔所以試多幾款甜品，心太軟幾有驚喜，外脆內軟唔馬虎🎠

初訪家賀屋銅鑼灣分店 ，木系裝潢溫暖帶日式風情；菜單選擇多樣化，由經典到創意料理都有，可以搭配各式酒類飲品，其中生啤仲做緊半價每杯低至$34🤩 最重要係book枱時可以預訂店家出名既畫碟服務，師傅會係甜品碟上畫出客人自選既圖案，仲要質素超高！！🔸月見-極丼 打卡必點既豪華丼飯🥳鋪滿海膽、呑拿魚蓉、生蛋黃同三文魚子，順滑蛋黃及鮮甜海膽完美融合，三文魚子鹹香更為整體增添層次感，每一啖都係滿滿鮮味！🔸鹽燒仙台熟成牛舌芯 牛舌芯經熟成後口感更加柔嫩，鹽燒的方式突顯出牛舌原始香氣，帶有微微炭烤焦香🔸壽司 - 特大帆立貝、火炙左口魚裙邊帆立貝肉質鮮嫩多汁，搭配微酸壽司飯更能突顯食材鮮美；火炙左口魚裙邊則帶有一絲炙燒香氣，脂肪豐富但無膩感🤤🔸柴魚味噌蒜頭漬蒜頭漬過後辛辣感減少，反而多一層味噌醇厚同柴魚鮮味，用黎送酒食唔停口！🔸酒盜芝士煙燻蘿蔔漬 芝士奶香配鹹香酒盜本身已經好夾，同蘿蔔漬一齊食口感層次豐富，煙燻香更加惹味🔸吉列廣島蠔 炸得酥脆外皮包住飽滿多汁既廣島蠔，咬落去濃郁鮮味係口中爆發出黎！🔸阿波尾酢橘半熟雞肝串、汁燒雞爽肉串 雞肝串外層微焦，滑嫩但帶微酸酢橘香氣；雞爽肉串就比較多汁彈