家賀屋

昨晚到訪銅鑼灣的家賀屋，整體用餐體驗頗佳，環境舒適，料理質素上乘，服務亦貼心餐廳以日式現代和風設計為主，燈光溫暖柔和，營造出悠閒自在的氛圍，無論與朋友聚餐或情侶約會皆宜。唯獨空間略顯緊湊，繁忙時段或需稍作等候當日叫了多款菜式，水準均在水準之上極丼包括了月見海膽、特上三文魚籽、手切本鮪魚腩蓉，這道丼飯堪稱驚豔！海膽甘甜如奶油般綿滑，三文魚籽晶瑩飽滿，咬下時鹹香四溢，搭配鮪魚腩蓉的豐潤口感，層次分明。醋飯酸度恰好，與刺身交融後更顯鮮美。梅酒甘醇帶果香，梅子酒梳打則氣泡感輕盈，兩者皆能中和刺身的濃郁風味，尤其適合搭配炸物或油脂較重的料理雞軟骨炸得金黃酥脆，外層薄脆不膩，內裡軟骨帶微彈口感，佐酒一流。師傅特選套餐壽司魚生厚切得宜，鮮味突出、油潤甘香，醋飯捏握鬆緊適中。 魚鮫燉煮得軟嫩入味，醬汁甜鹹平衡，膠質豐厚，適合細細品嚐。炭燒豬腩肉肥脂與瘦肉比例完美，炭火香氣滲透肉質，外皮焦脆，內裡肉汁豐盈，佐白飯堪稱絕配。彩虹卷色彩繽紛的卷物內餡豐富，蟹肉、牛油果、魚生等食材層疊交織，口感飽滿且富有變化。

喺家賀屋，食物唔單止係一餐，仲係一場味覺的盛宴。今日我試咗幾道招牌菜，真係讓我心花怒放！首先，鹽燒仙台熟成牛舌芯就好似一件藝術品，色澤金黃，表面微微焦香，散發出陣陣肉香，完全唔會腻，令我每一口都忍唔住想再嚐多一口。咬下去，肉質柔嫩，口感滑順，鹽味恰到好處，令人回味無窮，真係讓我想起牛舌的美好時光！😋接著，特濃開心果雪糕窩夫杯更係一個視覺和味覺的雙重享受。雪糕上面畫住小魚仙圖案，既可愛又吸引，吃下去，濃郁的開心果味道令人心情大好，搭配酥脆的窩夫，口感層次分明，真係好想多食幾杯！🍦汁燒雞爽肉串，雞肉外焦內嫩，每一串都刷上特製的醬汁，香氣四溢，咬下去滿嘴的肉汁，真係令人驚艷！而西京平目魚定食，魚肉鮮嫩，配上獨特的西京醬，味道清新，感覺就好似置身於海邊，令人放鬆。🔥最後，火炙左口魚裙定食，魚肉經過火炙處理，外層微焦，內裡卻保持著鮮嫩的口感，搭配米飯，簡直係完美的搭檔！🍚食完一輪，心滿意足，真係值得再來！家賀屋的每一道菜都充滿用心，無論係賣相、香氣定係味道，都令人驚喜，簡直係食客的天堂！

今年生日，特意選了公司附近灣仔的「家賀屋」慶祝，地點超方便，午市輕鬆步行即到！餐廳環境雅緻，服務貼心，得知是生日聚餐，更用心準備驚喜。 重點推薦新鮮**生蠔**，海水味濃郁，肉質飽滿爽甜，一試難忘！主菜水準亦高，但最驚喜是甜品——**畫碟心太軟蛋糕**，切開即流濃郁朱古力漿，配上手寫生日祝福的精緻畫碟，打卡度滿分！味道甜而不膩，為午餐畫上完美句號。 整體而言，家賀屋性價比高，食物質素與細節兼顧，尤其適合慶祝特別日子。灣仔上班族或想靜靜哋食好西的話，值得一試！生日一定要去試吓呢間家賀屋，因為呢度出名畫碟精緻，真係好有驚喜，其實而家新興都食唔到咁多蛋糕，呢個畫碟，好考師傅手工，比起舊式嘅蛋糕更加有心思❤️當然佢仲有好多好精緻嘅食材，最緊要係新鮮，而且環境舒適，啱晒商務過嚟食個lunch，可以簡單而不失華麗🤣其實喺繁忙嘅都市，可以奢侈時間食個chill lunch,先至係人生嘅享受❤️價錢雖然唔係好貴，但係性價比高

嚟緊母親節想帶媽媽食好啲，又想俾到驚喜佢，可以考慮嚟呢間銅鑼灣居酒屋。只要提早預訂叫任何甜品，都有精緻畫碟！仲可以自選任何公仔，一眾小可愛夾band好可愛阿😆，一邊食心太軟，一邊望住佢哋真係心都溶化！寫埋「Happy Mother’s Day」，媽媽睇到即時心都甜哂🥰！🍱師傅特選 壽司定食 $398定食有8款壽司，分別有北海道牡丹蝦壽司、海鹽輕燒大本鮪魚腩壽司、炙燒左口魚邊壽司、海膽壽司、3款白身魚壽司同海鹽輕燒煙薰醬油漬。仲有日替湯品、田園沙律同吉列廣島蠔。🍣海膽龍珠卷 $148紫菜包住醋飯、新鮮海膽、本鮪魚腩蓉同醬油漬日本蛋黃。濃郁蛋香嘅醬油漬蛋黃搭配鮮甜creamy嘅海膽同本鮪魚腩蓉，再加上金箔點綴，視覺同味覺都超級滿足！🍣大本鮪魚腩壽司 $65/件鮪魚腩肉質鮮美，帶有豐富嘅油脂，口感鮮嫩，入口即溶。🍣特大帆立貝壽司 $68/件帆立貝肉質鮮甜，口感彈牙，帶有微微甜味。🍣火炙左口魚裙邊壽司 $45/件經火炙後左口魚裙散發出獨特香氣，油脂香氣係口腔裏回味無窮。🍣北海道海膽軍艦 $85/件海膽份量比得好足，入口味道濃郁，口感滑順甘甜。🦀軟殼蟹手卷 $38軟殼蟹新鮮熱辣炸起，成隻脆卜卜

🧀吉列芝心豬扒一咬爆熔岩芝士，外層炸到金黃脆卜卜💛，流心到拉絲😱 🦐吉列海蝦炸衣超薄脆！蝦肉爽彈。 🍱海鹽輕燒大拖羅入口即溶油香爆炸，師傅輕輕火炙表面，逼出魚油香～ 🐉青龍卷打卡必備！吉列蝦壽司隻蝦好長，好似龍咁樣，有氣派。🍨特濃開心果雪糕脆窩夫杯上面嗰球開心果雪糕堅濃郁，仲有埋開心果醬 ，濃上加濃。今次order咗柴犬公仔，放上IG勁多人like！記住提早兩日預訂啊！🍶原味乳酸梳打酒酸酸甜甜似可爾必思🍶，配炸物一流！

家賀屋是一間日本料理餐廳，這裡提供的食物款式多樣化，包括壽司、刺身、丼飯、小吃…等等。餐廳還有畫碟服務，提早跟餐廳預約，可在下單的甜品畫上喜愛圖案及可寫上文字，很適合慶祝生日、紀念日子，可讓對方一個驚喜！😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：💕北海道活白象拔蚌🍽肉質鮮嫩，具海鮮的自然鮮味。💕青龍🍽綠色的外層，內裡蝦的鮮美，不錯！💕師傳特選壽司定食🍽不同款式的壽司，每款都很新鮮。💕汁燒免治雞軟骨棒🍽外焦內嫩，沾上醬汁，帶來滿滿的滋味。💕西京燒熟成黑豚腩肉🍽 外層帶點焦香，肉質細膩。💕牛油果軟殼蟹卷🍽微脆的軟殼蟹，健康的牛油果，美味！💕海苔脆醬魷魚🍽魷魚酥脆，配上檸檬汁，讓人更開胃。💕吉列廣島蠔🍽沒有腥味，很可口！💕低糖玉子燒🍽微甜中帶出蛋的味道。💕明太子雞翼🍽滿滿的明太子，微辣，夠惹味。💕汁燒雞爽肉串（2串）🍽入味的雞爽肉，味道香濃。💕鹽燒半切雞皮餃子串（2串）🍽外層是雞皮，鹹香可口。💕串燒雞軟骨（2串）🍽爽脆雞軟骨，下酒的小吃之選。💕朱古力心太軟🍽濃濃朱古力流心，熱呼呼的。💕特濃開心果雪糕脆高夫杯🍽開心果控必試。💕橙汁燒酎🍽陣陣橙香，酸甜適中。💕蜜桃碳酸酒🍽香甜，滿滿氣泡感。💕巨峰乳

✨甜品💚特濃開心果雪糕脆窩夫杯 $68超精緻，可能呢個廚師係一個畫家⁉️如果要畫碟記住一定要兩日前預約，望到靚甜品打卡真係好開心！另外，💚🍨呢個係我暫時食過最有開心果味嘅開心果雪糕！🦪時令兵庫縣‼️赤穗蠔［半打 50%0FF］ $145🦪生蠔好新鮮呀，每一隻都肥美飽滿，半價幾抵食，呢款蠔海水味唔會太重，香甜滑溜，值得點來過吓口癮！🔥串燒鹽燒仙台熟成牛舌芯 $128牛舌芯外皮充滿焦香，中間肉質呈白色，肉嫩之餘又帶有咬口，喜歡牛舌嘅朋友實啱食！🍣壽司火炙厚切鮟鱅魚肝 $42鮟鱇魚肝味道完全都唔腥，質地慕絲狀，入口幼滑，魚肝灑上少少酸梅，所以味道鹹中帶酸，幾特別！🍚🥚月見櫻花海老丼 $145💕呢個飯集合晒我鍾意食嘅嘢，充滿三文魚子蟹籽加入面，混合紫菜飯素，赤蝦好大隻，加上爆汁月見蛋，呢個組合實好食掛？🍣特選鮪盛 $265🩷呢個鮪盛可以滿足到我！拖羅最好食之處係無根、入口即化，即使赤身肉質都幾肥美，呢度壽司飯味道比較濃郁，比平時嘅壽司黏度較高和酸，配合拖羅一齊食幾美味！飲品🥤🍸中野梳打梅酒（輕碳酸） $65🍻麒麟一番榨 生啤（500ml） （原價$68）$3415週年記念！！🍺半價咁抵必點‼️✨象拔

帶朋友去咗呢度俾咗個生日驚喜佢～ 餐廳超有心思咁提供甜品畫碟服務❤️ 仲做緊勁抵優惠～ 半價北海道白象拔蚌同啤酒🍻 等等。有氣氛之外～ 食物質素都幾好🎂朱古力心太軟流心效果唔錯～ 朱古力少甜唔太膩～ 配埋雪糕雙重口感。生日畫碟仲會寫祝福語，儀式感滿分🎉 👍🏻海膽龍珠卷海膽鮮甜creamy，包住整粒蛋黃😍入口勁滿足，一試難忘🦪法國普斯生蠔 生蠔勁肥美充實，海水味濃得嚟帶少少甜味，半打都唔使$150，抵呀🥣蔥吞拿魚魚腩海膽丼上面鋪滿10幾款刺身。樣樣都鮮味。下面係拖羅蓉飯，鮮味完美融合～ 可以話係招牌必點之一🐡味醂河豚乾燒到微焦香脆，味醂甜味滲入魚乾🐟鹽燒油甘魚頭魚頭燒到外皮酥脆，魚油爆到周圍都係

為咗同老友慶祝生日，特登揀咗一間有質素又有創意嘅餐廳，仲安排咗個畫碟甜品俾佢一個驚喜😆🔸北海道白象拔蚌🔸店員推介北海道白象拔蚌刺身有半價優惠，真心抵食😳原條象拔蚌分開三種不同部位，各有唔同口感😋最重要係，餐廳有魚缸養住象拔蚌同龍蝦等海鮮，即叫即劏保證新鮮，肉質鮮甜爽脆～正！🔸海膽龍珠卷🔸卷物包住海膽、本鮪魚腩蓉同醬油漬蛋黃，濃郁蛋漿同壽司飯完美融合，海膽同魚腩蓉更添壽司卷鮮味🤤🔸吉列芝心豬扒🔸豬扒外層炸到金黃酥脆，爆晒漿嘅拉絲芝士，邪惡到停唔到口😈🔸鹽燒仙台熟成牛舌芯🔸牛舌芯燒得剛剛好，厚肉得嚟有彈性，入面仲好juicy，唔駛沾任何醬汁已經好好食😋🔸生燒白鱔🔸大大串白鱔燒得外脆內嫩，入口魚油香滿滿，簡直係日式燒物最無得輸嘅item👍🔸檸檬冰果碳酸酒🔸餐廳做緊半價啤酒優惠🍺超抵飲！啤酒控一定唔可以錯過！而我就揀咗微醺氣泡感嘅碳酸酒，清爽嘅檸檬口味絕對係夏日必選🍋🔸特濃開心果雪糕脆窩夫杯🔸最期待嘅畫碟甜品終於登場😳呢個畫碟服務需要點甜品先有，同埋需要預早幾日同餐廳預訂✨揀咗佢最愛嘅動漫角色畫喺甜品碟上面，師傅神乎其技，無論係角色嘅表情定服裝，全部都完美呈現，靚到似藝術品多過甜品❤️朋友見到即

之前喺灣仔嘅時候已經好想試吓人哋推介嘅家賀屋咁啱喺銅鑼灣見到佢有分店就試吓喺夜晚食個晚飯餐廳而家做緊嘅一啲優惠我哋叫左（1）月見本鮪魚腩蓉丼 @ $128 成碗飯魚腩肉都好多同埋好好味好新鮮加埋上面隻蛋撈埋一齊又真係幾好食喎（2） 海膽龍珠卷 @$148 一碟有四嚿好似好邪惡咁有海膽，魚腩肉，醬油漬蛋黃望落去以為好嬲但食落又幾好食喎，中間又幾match 一啲都冇制嘅感覺（3） 鹽燒仙台熟成牛舌芯 @$128牛舌相對嚟講比較遜色牛舌心好軟嘅但係相對嚟講，冇乜牛味一碟有三份唔係幾推薦（4） 其他： 火龍卷同油甘魚壽司火龍卷不過不失都OK好食但油甘魚好鮮甜好肥美佢嘅刺身望落去好似不錯下次可以試吓佢嘅刺身拼盤佢哋亦都做緊半打生蠔 好似嚟自法國但我哋就冇食，比較想食日本嘅食物多啲餐廳嘅環境不錯但冷氣有啲凍夜晚食飯人都比較多建議就預早book位好啲

家賀屋 - 應該係全香港最靚嘅畫碟甜品今日介紹一間位於銅鑼灣嘅日本菜，刺身、壽司、串燒、定食一應俱全，最近仲有半價啤酒、半價北海道白象拔蚌！本鮪壽司 5點盛 $178原價$238，而家優惠價$178就食到，由豐州直送，鮮本鮪壽司5貫分別有火炙大本鮪魚腩 、極上本鮪魚鮫、中本鮪魚腩、本鮪赤身醬油漬、蔥本鮪魚腩軍艦，最鍾意當然係極上本鮪魚鮫，入口即溶，魚油超級豐富。師傅特選 壽司定食 $398另外就叫咗晚市嘅定食，有師傅特選4件壽司、牡丹蝦、海鹽輕燒大本鮪魚腩、海鹽輕燒煙薰醬油漬左口魚裙邊、海膽，最震撼嘅當然係牡丹蝦啦，超級大隻，蝦肉飽滿，師傅仲用咗蝦頭嘅蝦膏造成嘅醬汁。定食仲有吉列炸蠔、沙律同埋三文魚麵豉湯。生薑燒黑豚肉丼定食 $138之後就叫咗一個熱嘅丼飯，香甜嘅生薑燒汁加上份量超級多嘅黑豚肉，定食仲有配海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋。麒麟一番榨 生啤 $34餐廳15周年嘅紀念，麒麟生啤半價發售， $34咋，超級大杯。特濃開心果雪糕脆窩夫杯 $68靚唔捨得食嘅畫碟甜品最後提提畫碟服務，必須額外點甜品才能畫碟！地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

生日來點儀式感🎂，Threads見過畫師post自己畫功bookmarks左好耐終於試到，估唔到平日上黎都咁full，門前仲有個魚缸，除左大廳位，原來仲有房嘅位置，🍻啤酒同🇯🇵北海道白象拔蚌都做緊半價，一班人應祝就啱啦🥂🇯🇵北海道 活象拔蚌 原價$680半價就食到，份量幾足，唔同部位都有，新鮮爽彈無腥味🐉海膽龍珠卷 睇reels見人係日本omakase食，而家香港都食到，入口爆漿綿密，海膽．本鮪魚腩蓉．醬油漬蛋黃加埋大滿足🐟本鮪壽司 5點盛貪心的人有口福，唔同部位吞拿魚一次過食到，大拖無筋入口即溶，推薦‼️🦐吉列海蝦CP值高，3隻長過手指嘅鬆脆海蝦🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯幾爽口，保持牛舌的原汁原味，同增添了適量的咸香🍎蘋果燒酎叫左小杯，有再大size，啱晒酒鬼，如果酒味再濃啲更開心仔

最喜歡坐得舒服既地方😋呢間環境有👍🏻服務細心👍🏻食甜品仲有畫碟服務🎨畫風仲要勁靚呀💜💜海膽龍珠卷🩶巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖芝士💜朱古カ心太軟

最近去咗間銅鑼灣人氣日料居酒屋食dinner, 食物美味高質之餘, 其中order甜品所附送嘅畫碟服務, 更滿足到港女打卡, 令人印象深刻, 用心經營值得同大家分享。餐廳環境舒適闊落, 具空間感, 設有卡位、包廂可預定, 岩哂同三五知己gathering。食物款式種類多, 提供多款刺身、壽司、卷物、串燒、丼飯等… 就連定食套餐都有至少20款, 有選擇困難症係揀食方便都係要花d時間。【特大赤蝦壽司】HK$18壽司精緻, 赤蝦很爽甜creamy。【海膽龍珠卷】HK$148卷物包住了本鮪魚腩蓉、醬油漬蛋黃, 再以海膽、金箔做點驟, 配搭同賣相吸引又盡顯貴氣。整件入口, 甘香豐盈又creamy, 滲透魚油香, 令人回味!!【吉列芝心豬扒】HK$78吉列豬扒表面炸得香脆不油, 熱辣辣夾起時, 豬扒內層可以拉出長長芝士絲, 外脆內軟, 咀嚼時滲透著淡淡芝士香, 邪惡美味。【鹽燒仙台熟成牛舌芯】HK$128熟成過嘅牛舌牛味更加突出, 牛舌外層燒到微焦, 內裡keep到爽彈嫩口有肉汁, 點少少日式芥末食, 味道更提升。【海三色丼】HK$168丼飯擺盤吸引, 呢款丼集齊三款新鮮刺身, 包括三文魚、油甘魚

今日去咗銅鑼灣位於2樓嘅日式料理餐廳，午市時段有多種套餐可以選擇，熱食或者刺身都有。原來佢哋而家仲做緊優惠，啤酒半價，象拔蚌都有半價添。🥹本鮪三昧丼 定食配海帶麵豉湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋呢一個刺身丼係有三種唔同嘅拖羅部份，仲要有埋吞拿魚蓉。飯方面用咗特製嘅醋調配，口感相當好，而味道都啱啱好。刺身非常新鮮，而且超厚切😍。成個套餐配埋茶碗蒸、麵豉湯同沙律，食完好滿足。芝士蛋糕原來佢哋嗌甜品就可以提供埋畫碟服務，今次就叫咗舊件芝士蛋糕，然後通知咗店加上要白貓同黑貓嘅公仔，估唔到店家超用心，連貓貓嘅毛髮都仔細咁樣畫出🥹。