家賀屋

呢間嘅畫碟真係好靚，連本身冇乜興趣都俾佢嘅碟吸引咗過嚟～估唔到其他嘢都好正，呢度最出名係魚生飯😚慶祝必到！！▪️月見-極丼定食$268本身叫海膽三文魚籽加吞拿魚腩蓉丼飯就$208 ，賣相💯再加定食$60有麵豉湯、茶碗蒸、沙律，主食揀左高野豆腐手打烏冬，套餐絕對好夠飽，有齊咁多樣嘢食～大滿足💕▪️阿波尾酢橘雞胸脆骨串$32、汁燒雞爽肉串$55串燒真係估唔到咁好食，燒得好靚，特別係雞爽肉串，個醬汁好入味，鹹鹹甜甜▪️吉列芝心豬扒$78推介呢個豬扒必試🌟🌟炸得好酥脆，入面仲做到拉絲芝士效果，極邪惡！▪️鹽燒仙台熟成牛舌芯$120牛舌爽口，普通鹽燒已經好好食，加埋個芥末醬，成個味道仲清新▪️黑松露特大赤海蝦$22、火炙特大帆立貝$72兩款壽司都非常吸引，小朋友先做選擇🤓味道幾濃郁，蝦同帆立貝都好大隻厚肉，如果燒耐啲會更加香▪️低糖玉子燒$35見係店長推介所以試吓，玉子鬆軟，味道不錯，低糖口味更加易入口▪️青龍$88飯卷包住香脆炸蝦，鍾意佢啲飯整得夠實，唔會散▪️三文魚腩刺身$72一份四件，都算幾厚切，新鮮▪️芝士蛋糕$25 相信大部份人喺呢度都係為咗佢個畫碟，睇上網啲圖都畫得好靚，仲要只係$25！！只係需要提早

📍家賀屋😍銅鑼灣超高質素日本菜👍～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～海膽龍珠卷😍醬油漬蛋黃非常香🥳加埋鮮甜嘅海膽同吞拿魚蓉🤪正到爆👍～特選刺身盛😘全部刺身都非常新鮮🥰懷疑係即日空運到港👍仲正過食廚師發板😘～鹽燒仙台熟成牛舌心☺️好耐冇食過咁正嘅牛舌心😘燒得非常之香🥳肉質爽口彈牙☺️調味亦都做得好好😗～灸烤北海道魷魚條🥰魷魚條非常新鮮😘仲要勁大條🤪食落去啖啖肉🥰～汁燒免治雞軟骨棒😘高質素又抵食嘅免治雞軟骨棒🥰配上雞蛋醬汁食😗味道真係一流🥳📍家賀屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

晚上來到銅鑼灣的家賀屋吃晚餐。餐廳內的氛圍讓人感到溫馨而舒適。餐廳目前有半價啤酒和半價北海道白象拔蚌的優惠，因此我們也點了象拔刺身。還點了三文魚刺身。北海道白象拔蚌的味道濃厚，鮮甜，令人感受到海水的味道，口感爽脆利落，搭配一點芥茉更是美味無比，讓人回味無窮。橙汁燒酎 (酒精飲品) 清新的橙香與燒酎的香氣相得益彰，十分解膩。火灸鰻魚壽司鰻魚的香氣撲鼻而來，肉質滑嫩。火灸三文魚壽司三文魚的新鮮感讓人難以忘懷。火灸特大蟹棒壽司蟹肉鮮甜，口感豐富。芝士鰻魚卷濃郁的芝士與鰻魚的結合，令人驚喜。辛辣三文魚手卷雖然標榜辛辣，但其實辣度適中，三文魚的份量也相當足。飛魚籽壽司口感獨特，帶有海洋的鮮味。軟殼蟹手卷外酥內嫩，口感層次分明。雞皮餃子香脆可口，裏面的料很足！！芝麻雞軟骨（配沙律醬，檸檬汁）雞軟骨的嚼勁十足，配上清新的沙律醬，讓人食指大動。我跟朋友提前預約了畫碟甜品，畫碟的公仔是蠟筆小新，超級像且可愛，為我們的用餐增添了不少樂趣。不過需要提醒大家，餐廳不一定能提供指定的公仔，具體情況需按餐廳的安排而定，餐廳保留最終決定權。此外，畫碟服務需額外點甜品才能享用，我們選擇了芝士蛋糕，配上忌廉及草莓，口感

N訪水準穩定，而且好多優惠和新品(๑´ڡ`๑)不誇張，他們壽司飯真的是我吃過最好吃的🙈軟嫩煙韌又粒粒分明!!封面圖的海膽龍珠卷，和各種優惠新品，都讓我更有理由再回訪😂 ✿ 海膽龍珠卷 $148推薦! 海膽、拖羅蓉、蛋黃，絕對好吃的組合😌餡料甜美之餘分量爆多，塞滿一口(๑´ڡ`๑) ✿ 大名壽司定食 $298大滿足組合，炸雞皮薄肉嫩；魚湯滿滿湯料鹽燒大拖羅要留待最後吃，油脂香氣超霸道٩(♡ε♡ )۶ ✿ 市場刺身丼 $168晚市價錢來說挺相宜🤤 每塊刺身都是厚切吞拿魚看似赤身但比一般的軟嫩，帶子原粒厚肉當然是mvp😝 ✿ 汁燒免治雞軟骨棒 $38肉質彈牙，配上濃郁蛋汁 ✿ 生啤 $34半價超抵，冰凍大杯😌 🍴加一服務費：✔️

銅鑼灣有好多居酒屋，今晚去咗家賀屋開餐，幾滿意喎！先飲一杯柚子檸檬酒，酸酸甜甜的，清新又提神，準備好迎接晚餐。今晚最吸晴嘅一定係海膽龍珠卷😍😍 呢個卷真係好好味，入面塞滿咗海膽、拖羅茸同埋醬油漬蛋黃，幾樣食材味道好夾，味道濃郁，必食推介呀！最抵食嘅係法國普斯生蠔，$145半打！！！生蠔非常新鮮，而且厚肉，口感滑嘟嘟，一啖一隻幸福感爆棚🤭 石狩丼都幾足料，如果刺身再厚切啲就更加好🤭 三文魚好新鮮，配埋三文魚子一齊食好味道。仲有蛋、沙律同埋湯！之後食啲熱食，鹽燒仙台熟成牛舌芯夠厚身，鹽燒得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，口感又爽，送酒一流。清酒牛油煮蜆份量唔算好多不過蜆肉鮮美，牛油同清酒嘅搭配令到蜆肉嘅鮮味發揮得淋漓盡致！甜品揀咗特濃開心果雪糕脆窩夫杯，外型靚靚，而且開心果雪糕味道突出，為晚餐畫上完美嘅句號～

位於銅鑼灣鬧市的“家賀屋”，有著舒適座位，分成幾個食區，唔會太嘈吵，有望住街景座位，繁鬧市中的寧靜區間，幾好享受。“市場刺身丼定食”和“石狩丼 定食”係呢日的午午市選擇，共同點係跟有“海帶味噌湯”、“胡蔴田園沙律”、“日式燉蛋”。“市場刺身丼定食”有赤蝦，带子，吞拿魚，特上三文魚籽和三文魚，另一個定食就有三文魚籽和較多的三文魚，都係新鮮貨色，食得舒暢。呢日仲食咗“香箱蟹”，香箱蟹即係雌性松葉蟹，其精髓在於佢嘅蟹籽同蟹膏。呢種蟹嘅蟹籽分為「內子」同「外子」，打開蟹蓋，呈橙色而未成熟的蟹卵就是「內子」，而「外子」就是成熟後流出卵巢並呈啡色的蟹卵。香箱蟹整好咗靚靚地呈現我哋前嘅有橙色的「內子」和啡色的「外子」，好特别，咁大個女第一次食，蟹肉鮮甜，又有够多蟹膏，別有一番滋味，yammy 。另一樣美食“火炙厚切鮟鱇魚肝”“美侖美奐呈現眼前，厚切魚肝口感十足，猶如鵝肝般的細滑豐腴感，入口即化，好開心同埋好滿足。

既然有人請食飯，梗係要搵間高質嘅餐廳滿足「老闆」嘅味蕾😚 呢晚我哋嚟到位於 #銅鑼灣 嘅「家賀屋」，貪佢地方寬敞之餘，又可以靜靜地坐抵飲兩杯🍻傾吓偈，而且聽講佢哋嘅 #刺身魚生 同 #燒物 都好出色🤩 一於過嚟試吓師傅手勢😉打開lift門，滿載笑容嘅服務員為我哋引路，安排好位置之後馬上送上餐牌，夠晒貼心❤️ 餐牌上嘅食物琳瑯滿目，我哋先嚟兩杯特飲 #柚子檸檬酒、#蜜桃碳酸酒 啷啷口，再跟服務員嘅推介叫咗啲食物返嚟，一於吃個飽☺️****卷物、刺身 🐟🍣*#海膽龍珠卷 - 師傅用 #拖羅蓉、#蛋油漬蛋黃 造成 #卷物，配襯埋鮮甜嘅 #海膽，上面仲加咗金箔做點綴，外觀同味道都非常有層次感😎#特選刺身盛 - 滿滿嘅 #魚生刺身拼盤 裡面有超大隻嘅 #赤海蝦、#本鮪赤身、#油甘魚、#三文魚、#日本八爪魚 … #魚生刺身 新鮮非常黏口🤤 鮮甜嘅赤海蝦啖啖肉，係我全晚嘅至愛🫶🏻*主食 🍱*#吉列芝心豬扒 - 新鮮炸起嘅豬扒熱辣辣，咬落去一絲一絲嘅芝士蓉黏附喺豬扒上，口感非常鬆化#月見櫻花蝦海老丼 - 滿滿嘅 #櫻花蝦 放喺 #赤醋飯 面，伴入 #月見蛋，香濃嘅味道配鮮蝦嘅甜味，好好味呀❤️ 定食仲包埋

很多香港人也喜歡日本料理，但是日本菜的最重要的必定是食材的質素，確保刺身、沙律和壽司等都新鮮運到，而賣相和種類亦是考慮因素之一。位於銅鑼灣的家賀屋佈置日本風格，牆上裝飾都見心思，座位亦寬敞舒適。而午餐的種類有很多選擇，更可加購小食和甜品等等。我和朋友每人叫了一個午餐:🌟市場刺身丼 定食刺身飯都選取了時令的魚生，包括吞拿魚、三文魚、魚子、玉子等等，加上日本飯非常開胃，魚生也頗新鮮，種類有多，非常滿足。🌟 巨峰提子乳酸梳打酒 來到居酒屋，當然要叫杯酒和朋友談天說地，巨峰提子乳酸梳打酒就最好飲啦，酒精成份不算多，但易入口。🌟海三色丼定食亦是採用了新鮮魚生，包括三文魚，劍魚腩和牡丹蝦等，擺盤非常漂亮，賣相亦非常吸引。🌟味醂河豚干這個小食非常惹味香口，絕對是送走的必要小食。河豚乾又香又脆，而且口感一流！🌟吉烈廣島蠔廣島蠔外面炸得非常香脆，完全沒有人味，證明由非常滾，亦是即炸，外面金黃色，香噴噴、熱辣辣，裏面的蠔油非常肥美。

慶祝情人節揀咗呢間日式餐廳，叫甜品可以有免費畫碟服務，畫得好靚，適合來慶祝。樓底夠高有窗採光，裝修有格調坐得好舒服。有多款套餐選擇，食物質素高質，店員服務亦親切有禮👍🏻叫咗2 款定食另外再加幾款新推介菜式，定食包括海帶味噌湯、田園沙律、海鮮蒸蛋。熱辣辣濃郁味噌湯好暖胃；沙律清新開胃；蒸蛋嫩滑亦有唔少蜆肉好鮮味。🔶竹 壽司定食一共有8貫壽司🍣，刺身食材都好新鮮，仲有特製玉子燒，特別喜歡赤身醬油漬、汁燒海鰻，好食到想encore🤭，主食選配蕎麥麵，麵條Q彈順滑。🔶鹽燒仙台熟成牛舌芯 定食牛舌芯很柔軟，熟成後加上調味令牛舌更滋味，外面燒到焦香裡面粉嫩，食落軟腍有嚼勁，牛味亦濃郁，沾芥辣醬更好食；主食配高野豆腐烏冬，高野豆腐好似海綿咁嘅質地好特別，烏冬清爽嫩滑。🔶黑松露煙燻帆立貝🔶火炙厚切鮟鱇魚肝這2 款新品也很不錯，帆立貝好厚身又鮮甜，加上黑松露食落好香；鮟鱇魚肝口感綿密細膩，入口即化，加上赤醋飯軟糯分明。🔶汁燒免治雞軟骨棒免治雞肉加雞軟骨燒得好香，配上月見醬汁，雙重口感超正！🔶甜品：千層雲呢拿蛋糕預早訂位就可以安排甜品免費畫碟，Chiikawa畫得好靚好可愛😍 千層蛋糕層次分明，加上雲呢拿

今日我同朋友嚟到位於銅鑼灣嘅家賀屋食飯，呢間日式餐廳喺香港都幾有名，餐廳位於銅鑼灣嘅分店裝修非常之優雅，座位亦都好寬敞。佢哋最近做緊嘅優惠包括由晚上6:00開始嘅啤酒半價優惠，以及係象拔蚌優惠。生蠔我留意到佢哋嘅生蠔最近做緊特價，我同朋友就叫咗半打生蠔，醬汁方便，我哋揀咗日本嘅柚子醋。生蠔入口非常之肥美，海水味濃郁。海三色丼呢一個包括有三文魚，油甘魚，以及係蝦，食材非常之新鮮，完全唔會覺得腥。熟成牛舌芯牛肉味道非常之香濃，仲有淡淡嘅脂肪香味，牛舌燒得啱啱好，有陣陣嘅焦香味。飲品方面巨峰提子乳酸梳打酒如果擔心飲酒會覺得苦嘅人，都幾適合飲呢杯飲品，提子香味濃郁。今日嘅晚餐非常之豐富，食物質素亦都好高，我同朋友都食得好開心。

熱烈慶祝2025年第1個生日飯❣️嚟到銅鑼灣「家賀屋」，當然除咗食我最愛嘅豪華丼飯，更加係為咗勁可愛嘅畫碟甜品而嚟🎨特濃開心果雪糕脆窩夫杯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今天畫碟服務畫咗我最愛嘅小丸子🩷多謝負責畫家畫得咁靚咁可愛👍🏻開心果雪糕配埋窩夫杯一齊食又脆又香濃，食完咁豐富嘅日本菜，必須食埋呢個高質甜品結尾🤤特選海鮮丼定食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟到加賀屋必點定食❣️餐牌定食種類勁多，但我比較專一每次都係叫特選海鮮丼，因為魚生真係鋪滿成個飯瀉出嚟，我最愛嘅有左口魚、鮑魚、蝦同埋海膽，呢個丼飯完全滿足晒我嘅要求，而且定食配埋沙律、茶碗蒸同麵豉湯，實在係好難抗拒🤣青龍壽司卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好鍾意呢度嘅青龍卷，入面包住嘅炸蝦炸得勁香脆，加埋面頭嘅魚子咬落脆卜卜口感更豐富，配埋沙律醬真心推薦😌自家焦糖玉子燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好特別嘅玉子燒，上面加咗一層脆卜卜焦糖，食落好似焦糖布甸，鍾意食甜嘢嘅必點❣️吉列廣島蠔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食完魚生飯，喺時候食返舊熱辣辣嘅吉列廣島蠔😌廣島蠔size幾大隻，而且炸到好酥脆但係唔會好油膩👍🏻明太子雞翼 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞翼入面塞滿明太子，雞翼外皮煎得香脆，明太子鹹鮮味比較重而且帶有少少辣，啱晒鍾意重口味嘅我😄

今晚同朋友去咗銅鑼灣家賀屋食晚飯，朋友話呢間餐廳夜晚都好多人幫襯，所以我都好期待。首先嚟個特選刺身盛-時令鮮魚附，多款新鮮魚生刺身包括三文魚、油甘魚、超大隻赤海蝦等，又肥美又鮮甜。海膽龍珠卷，海膽加上本鮪魚腩蓉，再配醬油漬蛋黃，口感豐富。西京燒熟成黑豚腩肉，西京味噌醃製，黑豚腩肉夠晒肥美，燒到外脆內軟。月見櫻花海老丼定食，有一個蒸蛋、沙律菜、烏冬、味噌湯、同最重要嘅櫻花海老丼，將蛋黃汁加入飯，再配上海老更加好味。吉列芝心豬扒配椰菜絲和芝麻醬汁，豬扒炸到剛剛好，而且夠晒份量，脆卜卜仲有拉絲嘅芝士，一定要趁熱食先有拉絲嘅效果。鹽燒鰝鰺魚頭鮫，我都好鍾意食魚頭鮫，貪佢肉質嫩滑，啖啖肉。鹽燒半切雞皮餃子串，雞皮做餃子皮又幾特別，又唔覺得肥喎。第一次飲柚子檸檬酒，味道酸酸甜甜原來好好飲；蜜桃碳酸酒都唔錯。

午市定食包海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋。叫咗松壽司定食，包括手握壽司8貫。壽司有中吞拿魚腩，肥美鮮味。日本帆立貝鮮甜。特大赤海老鮮甜，食落去好滿足。油甘魚油脂豐富，特別香滑。本鮪赤身醬油漬味道濃厚，配上醬油更添風味。火炙左口魚裙邊輕輕炙燒，油香更突出！蔥本鮪魚腩，鮪魚腩同蔥搭配，口感層次豐富。海帶味噌湯幾濃郁，幾好飲。清新嘅沙律搭配香濃嘅胡麻醬，口感清脆。海鮮蒸蛋口感滑嫩。另外一個揀了鹽燒仙台熟成牛舌芯定食，牛舌經過熟成，肉質極其爽口，配上適量嘅鹽燒，味道好正。

最近同朋友發現左一間隱世日式居酒屋，木系裝修令人覺得好放鬆。特選刺身盛巨型冰船上放左超長嘅赤海蝦🦐 蝦肉鮮甜！油甘魚雪花紋路均勻❄️ 三刀魚肥美，魚油香濃，三文魚肉質緊實彈牙。月見-極丼定食橙黃色蛋黃喺吞拿魚蓉海膽山上流心💥 三文魚籽咬落卜卜聲，吞拿魚蓉滑順細膩，海膽鮮甜濃郁，撈勻飯食口感豐富，配埋滑嘟嘟茶碗蒸，海帶味噌湯清香，胡麻田園沙律清新爽口。鹽燒仙台熟成牛舌芯仙台牛舌芯好厚身👅 炭火逼出焦香邊，咬落爽彈，簡單撒鹽吊出肉甜。海膽龍珠卷賣相吸睛，一啖咬落去海膽+吞拿魚蓉+ 醬油漬蛋黃三重衝擊，帶來驚喜既層次感。花魚一夜干肉質滑嫩，入口清香。炸三文魚皮三文魚皮炸得卜卜脆，做下酒小食好岩。舩坂日本梅子酒（杯）梅子酒果香四溢，易入口。巨峰提孑乳酸梳打乳酸中和咗提子甜，搭配日本料理岩哂。

見到呢間居酒屋有喺日本東京大熱嘅龍珠卷，仲要價錢一啲都唔貴，所以就專程食去試吓！海膽龍珠卷係毋庸置疑地令人感到驚艷，鮮甜嘅海膽配上吞拿魚蓉，加上大大粒醬油漬蛋黃，上面再加啲金箔，一咬落去爆曬汁，各種鮮甜韻妙地融合溶化喺口中😋 特選刺身盛有各種新鮮嘅魚生，厚切大大嚿，赤蝦仲要爆曬膏！汁燒免治雞軟骨棒充滿炭燒的香味，雞軟骨令到肉串帶少少的嚼勁與多汁，再配上生蛋黃及濃郁的醬汁，口感味道一流。鹽燒鰝鰺魚頭鮫外皮微脆，肉質鮮美，都超級好食。