大滾友火鍋

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這幾天天氣急降，是非常適合吃火鍋的日子～和朋友來到元朗「大滾友火鍋」，餐廳裝修以宮廷風為主，店內環境寬敞。職員還會幫手用熱水消毒碗筷👍🏻👍🏻🔎 玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋雞湯、雞肉和花膠會分開上，店員會幫忙將一大塊花膠剪成小塊，然後放入湯中煮沸。煮沸後先喝了一碗雞湯，雞湯非常濃郁～而雞肉本身已經煮熟了，只需要放進鍋中加熱就可以吃～🔎 牛肉拼盤(細) 由於每一款牛肉都想試，所以直接選了牛肉拼盤😌牛肉拼盤包括：安格斯牛肉、手切本地牛肉（頸脊）、雪花牛肉、骰子牛肉粒、牛展、牛舌片同牛黃喉，非常豐富，牛味濃郁～🔎 伊比利亞橡果豬豬肉油脂分布均勻，口感柔軟～🔎 手打蟹子鮮蝦丸蝦滑可以吃到粒粒蝦肉，十分足料～吃起來爽口彈牙～🔎 蟹黃餃比較少見的餃子口味🥟帶鮮甜的蟹黃味～🔎 大滾友雜菜拼盤雜菜拼盤包括：蕃茄、蓮藕、紫淮山、粟米🌽、萵筍和生菜🥬等。豐富又健康～🔎 自家製竹蔗茅根吃火鍋，怎麼少得了飲料🥤這次點了竹蔗茅根水，十分足料，味道清甜，清熱解渴～🔎 火焰焦糖豆腐花豆腐花以木桶呈上，用火焰🔥燒溶黃糖，豆腐花豆味濃郁～🔱另收加一服務費和醬芥

食物質素嘛嘛。******************************食物質素嘛嘛湯底：花膠雞湯底實為魚漂+雞+湯底，有味精味。肉類：比起自助火鍋好，但係無話特別好食，自己去開街市買肉返嚟自己片。菜類：唔抵，出去食預咗貴啲，但係無諗過38蚊無一斤油麥菜。海鮮類：試咗砂白，得一隻死嘅(煮極唔開)，無砂，幾好。******************************環境昏暗 有氣氛。裝修係有宮廷feel嘅，啲盤都幾𡃁，有龍有煙有盛。 好暗，作為一間火鍋店，連食物熟咗未都睇唔到。有盞射燈但係射咗上牆，睇乜？唔誇張，我哋要食食吓開電筒睇啲肉熟未。可能係個別位置，但係成個場環境都係偏暗。 我哋坐嗰個位咁啱有風扇，食食吓有綿塵跌落嚟。把風扇似好耐無洗，事發時都無開，應該係冷氣吹咗上面啲塵落嚟。只係影響個別位置。******************************服務唔錯 進餐期間有烏蠅飛入盤食咗一半嘅雞，店員了解情況之後畀返份醉雞。 16:00左右去食，唔係食飯時間，舖面熄咗冷氣，叫店員開返，即刻開返。服務唔錯。

已經第三次食大滾友。第一次是和同事放工後去食，當時有抽獎活動。我地一撳就中咗大獎🎊 。全部人都呆了，大獎是1000元消費卷，於是便有了第二次的消費。第三次見到中午有折，但中午可以選擇的湯款就少了，店員話前一晚都買空了。中午少人好多🤣，記得以前晚上爆曬枱。🔸️花膠雞湯鍋(半隻)$318 店員將金黃色的雞湯倒入爐，之後再倒花膠。大火一滾，先飲幾碗湯。湯勁鮮甜，好濃郁的雞味，飲完後都不口喝。 花膠大大片，雞件好嫩滑。🔸️大滾友牛肉拼盤(細) $418一次過食了幾款牛肉，而且上盤好仙氣。拼盤有牛舌、頸脊牛肉、安格斯牛肉、金錢牛展、雪花牛肉、 牛黃喉、牛肉粒。牛黃喉望落似脂肪，但非常爽脆，非常推介。 🔸️半熟五花腩 $90五花腩就成日食，第一次見半熟的。🔸️西班牙黑毛豬$168同和牛一樣有好靚油脂。肉和脂肪一半一半。🔸️雜菜拼盤 $98蔬菜都好抵食大份，我地3個人食差唔多。主要是生菜、娃娃菜、金菇、蕃茄等等，啱曬挑食的我地🙈。

📍大滾友火鍋 Big Boil‘s Club 元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖作為火鍋控，今次同大家介紹元朗區我最愛既火鍋店😋 店舖環境雅致，裝修以古代宮廷風為主 座位寬敞 ✔️半隻花膠雞 🐣花膠大大塊真係超吸引 雞肉亦好結實份量多啖啖肉好好味 💪🏻養身之餘湯底勁濃郁鮮甜 寒冷嘅天氣飲碗雞湯真係啱晒！ 牛肉拼盤(細) 🥡擺盤精美 仲附上乾冰 打卡一流 🙆🏻‍♀️ 有齊7款唔同牛部位比你試勻哂 💦我最中意就係安格斯牛小排 雪花分佈平均 🥹滿滿既牛脂香味 入口即溶 幾驚喜 👅 三重芝士腐乳牛丸 (4粒)🍴見佢好特別 我抱住試下既心態叫咗 🔥腐乳味好濃幾突出 咬落去仲會爆汁架 唔錯唔錯💦伊比利亞橡果豬 🐷伊比利亞橡果豬以橡果作飼料 厚薄適中 食落一啲都唔會騷🥓油花細緻 肉質口感鮮嫰 💯大滾友雜菜拼盤 🥬多款新鮮嘅蔬菜 啱晒我咩菜都想食D 🌽仲大大份添AHHHH 夠2-3個人食架 🥢鬼馬油炸鬼 🥖油炸鬼炸得香口包住蝦滑 浸湯一流 🫧蜂巢豆腐 🥣放落湯底就吸哂啲精華 YummyYummy 🔥竹蔗茅根一渣 🥤竹蔗茅根好清甜 清熱下火 ✨用料好足 見有好多紅蘿蔔 竹蔗 馬蹄 👀

呢排天氣咁凍，打邊爐就係最好嘅選擇！今次黎到大滾友，火鍋店裝修主打古式風格，坐位闊落舒適。➰半隻花膠雞湯鍋 $318店員會先將一大塊嘅花膠剪成小塊，再放落湯底。滾起後先飲湯，湯底好濃膠質仲有香濃嘅雞湯味➰ 牛肉拼盤(細) $418一上檯就見到牛肉嘅雪花分布平均。呢個牛肉拼盤仲有齊牛頸脊、牛舌、牛小排、牛柳粒、牛黃喉、安格斯牛肉。➰ 伊比利亞橡果豬 $168呢個食橡果生長嘅豬肉片油花分布細緻，色澤均勻，食落好唔鞋，仲有淡淡豬肉香味。➰手打鵝肝墨汁墨魚丸 $72/4粒平時食墨魚丸比較多，終於食到有鵝肝嘅墨汁墨魚丸。佢食落好彈牙，咬落去中間仲有一大粒鵝肝！➰鮑魚兩隻 $98將冰鎮鮑魚放落花膠雞湯，等一陣間就食得。鮑魚食落新鮮彈牙，配上醬料味道更佳！➰大滾友雜菜拼盤 $98呢個雜菜拼盤有齊娃娃菜、生菜、蕃茄、金菇、粟米等⋯➰竹蔗茅根一渣 $98打邊爐驚熱氣，一定唔可以少得竹蔗茅根。佢飲落唔會太甜，好香濃竹蔗茅根。➰火焰焦糖豆腐花 凍冰冰嘅豆腐花配上火焰🔥焦糖面，真係冰火融合。

元朗有個大滾友大滾友係一間裝潢走中國風的港式火鍋店！佢地既火鍋湯底係超出色，而且好多選擇！佢哋個龍躉木瓜湯，湯底魚味濃，龍躉份量都幾多，仲好厚身
牛肉拼盤（細）一個拼盤有齊唔同牛部份比你試勻哂，牛腱，牛頸脊，安格斯，黃牛，牛舌，牛柳粒最鐘意新鮮牛腱，清甜間微微泛著牛油的香味，口感脆而爽口、帶點韌勁伊比利亞橡果豬豬肉片賣相好，油花細緻肉質鮮嫰，味道唔會騷試埋佢哋啲餃，賣相都唔錯，咬落啖啖龍蝦肉大滾友雜菜拼盤生菜，油麥菜，娃娃菜，蕃茄，木耳，粟米🌽
超豐富，菜吸埋湯底味道飲品飲咗竹蔗茅根，清熱下火，食火鍋不二之選火焰焦糖豆腐花好特別嘅飯後甜品，相信可以吸引唔少豆腐花lover🫶🏻📍大滾友火鍋元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

裝修富有古典氣息，位置寬闊，坐得舒服😌講到打邊爐，當然材料都好重要。呢度種類繁多，無論肉類/菜類/餃類/丸類等等，仲有響鈴同小食類！店員服務都細心有禮😊，完全無時間限制，鍾意坐幾耐都得🥳，仲可以飲住啤酒吹水🍻▫️ 消暑冬瓜瑤柱鍋 🍲個龍頭鍋已經好有型，一上枱一直噴緊神氣🌬️，有大大舊冬瓜同粉絲作伴，店員仲會將冬瓜切返一舊舊，再慢慢品嘗😋▪️牛肉拼盤(細)🥩有牛既唔同部位，每個部分都好出色👍🏻▫️伊比利亞橡果豬🥓外貌似肥牛，其實係豬肉，肉質嫩滑，食落口一陣肉味衝入口，真係勁好食😋😋▪️大滾友響鈴拼盤🥨新鮮炸起，一睇就知係人手卷，有原味同蛋黃味，香脆可口▫️ 雜菜拼盤🥬萵筍、生菜、油麥菜、金菇、蕃茄、超多種類的蔬菜▪️ 自家製竹蔗茅根水🧃一睇就知落足料，味道清甜，一邊打邊爐一邊飲，又消暑又解渴😌😌

ෆ⃛ 大滾友火鍋 ෆ⃛應該好多元朗人都應該知道呢間火鍋店，同屋企人食過幾次覺得係唔錯的，最後介紹埋呢間邊爐篇可以先告一段落喇🧚🏻‍♀️🫧♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 花膠雞湯鍋(半隻) $318 ♪湯底除咗有半隻黃油雞，仲有兩大塊花膠會先剪開☮︎ 雞肉嫩滑，花膠厚實好有膠質同口感☭ 湯底濃郁鮮甜，落食材前可以先飲湯再開始打邊爐呢🍲ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 大滾友牛肉拼盤 (細) $418 ♪ 拼盤包左幾款牛🐮包括安格斯、牛頸脊、牛舌、牛柳粒、牛黃喉等。如果鐘意食牛又有選擇困難症嘅話，都幾建議叫拼盤，咩都可以試吓(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 拼盤包嘅牛都高質，軟腍又有牛味🥩ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 伊比利亞橡果豬 $168 ♪呢個有驚喜，本身唔係特別鐘意食豬，不過店員推介，就試吓～試左之後，覺得好好食，肉質軟腍，油花細緻但係唔肥膩。ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿ / 5 澳洲帶子片 $98 ♪ 手打蟹子鮮蝦丸(4粒) $72 ♪帶子鮮甜，蟹子鮮蝦丸爽口彈牙ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 /

上次去完大埔大滾友食，見元朗都有分店，帶屋企人試吓。但元朗店嘅裝修及食物質素都較大埔遜色。椰子雞蜆肉湯底材料十足，建議先嚐一口湯底，可喝到它的鮮甜。牛肉雪到實晒，牛肉香味不突出，期望越大，失望越大。推介黃金響鈴，啖啖咸蛋黃香，入口鬆化。蔬菜方面，我們選了水蓮，完全唔知係咩，上網睇完見高纖，好似好有益，試了一試難忘，可按個人喜好決定爽身定軟身，口感特別。提提大家記得下載佢哋嘅app免費入會，儲嘅積分好容易換到嘢食，慳返唔少錢😆👍

天氣咁凍❄️新界仲要低多𝟐度🥶我真係頂唔住啦，最岩就係打邊爐啦🍲店內環境幾有特式，行古色古香裝修風格🏺野食真材實料🙆🏻‍♀️大部係又打到卡📷坐既卡位又夠闊落，約埋一班人食都唔錯🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍲 湯底 🍲款式有十幾款可揀，部份係期間限定❣️每款湯底都係自家熬製🔥唔係味精湯✨份量十足！▪雪白誘人 • 龍躉片木瓜魚湯 ($298)仙氣湯底，噴住煙上😶‍🌫️個湯勁甜，飲完白白滑滑🧏🏻‍♀️記得要飲番𝟐碗湯先開始打邊爐呀🥄中間位置放左厚厚既龍躉片🐟底下係大大個木瓜🧡湯底仲有大量芽菜 • 金菇...配料.▪牛肉拼盤 ($418 • 細)同樣係仙氣，噴住煙上😶‍🌫️牛既質素都好好，味濃 • 夠新鮮🐃(牛頸脊 • 牛小排 • 安格斯 • 牛舌 • 牛柳粒 • 牛黃喉...)每款都有番一定數量，𝟐 - 𝟑個人𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞都夠，多人既話就嗌大𝐒𝐢𝐳𝐞啦😎.▪手打鵝肝墨汁墨魚丸 ($72/4粒)手打夠彈牙，中間真係有鵝肝粒🦆.▪伊比利亞橡果豬 ($168)油花夠，食落唔會韌🐖.▪大滾友雜菜拼盤 ($98)食多𝐝唔同色既蔬菜，夠晒健康💃🏻生菜🥬 • 油麥菜

食物質素劣不堪，店員服務質素差，叫咗好幾次加水都冇咗件事，收了醬油的價錢，叫極加豉油都無反應，油麥菜價格高，菜裏亦有菜蟲，份量極少，每次加湯都要三催四請，店員沒有自動自覺為乘客加湯，如果你係牛控，真係千祈唔好抱太大期望，簡直係牛嚼牡丹，份量少不在話下，如此嘅價格，居然換來蔗渣嘅質素，已經電子下單，完全不明白人手好似有啲不足，想搵個店員加水都甚艱，劣質不堪的店舖，如果想去呢間嘢真係自求多福。句句屬實，絕無虛言。

天氣轉冷，想起川龍的西洋菜、也想起與友人一起圍爐的樂趣，於是將兩想同日進行，成為美妙的一天！在川龍豐收西洋菜後，便轉往荃灣市中心，目的地是我們近幾年最喜歡的火鍋店 「大滾友」。不過以往都在元朗店用餐，而今趟的荃灣店是首嘗，結果同樣令人滿意。無論在食物、環境、衛生和服務，水平依然高，加上多重優惠，包括透過 Openrice 訂座，下午六時前離座可享 68折優惠、已加入「大滾友」會員的額外 95折、點大滾友海鮮拼盤（ 大) 的話，招牌的玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 原價 HK$318，即時半價，雖然平日計數並不精明的我，也心知是非常非常之超值！奪目的調味格，具備九款調味料，溫馨提示：別忘記加入香氣鼎盛的乾蔥油。自家製足料竹蔗茅根 HK$78來了這麼高貴的茶壺，還以為侍應為我們添茶，原來這是竹蔗茅根！也許是壺靚味鮮的關係，這竹蔗茅根特別清香細甜，我們三人共喝了三壺，哈哈！玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 原價 HK$318試過「大滾友」幾款火鍋湯底也不俗，不過在天氣乾燥的日子，還是來一鍋招牌的花膠雞湯滋補一下！金黃色的花膠雞湯十分濃郁，侍應會即場將大片的花膠剪細，並放置雞湯中。侍湯滾後先嚐雞湯，然後再放雞件慢慢嘆，

今日嚟到元朗呢一間火鍋店～知道花膠雞係好出名就係同朋友一齊嚟到朝聖🤤🤤🍲 半隻花膠雞湯底這裡的花膠雞湯底真是太好喝了！濃郁的雞湯味道讓人回味無窮，配上鮮嫩多汁的花膠雞肉，真是美味到不行！湯底入口滑嫩，瞬間暖透全身，絕對是冬日暖胃的最佳選擇。🥩 牛肉拼盤(細)他們的牛肉拼盤真是讓人驚艷！精心選擇的細切牛肉口感嫩滑，入口即化。搭配上新鮮蔬菜和特調醬料，每一口都是滿滿的牛肉風味，讓人欲罷不能！🍡 手打丸這裡提供多種口味的丸子，彈牙的口感讓人愛不釋手。無論是海鮮口味還是肉類口味，每一款都是獨特的美味享受。🐖 伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬真是太好吃了！這種豬肉肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的脂肪紋理，口感豐富且香氣四溢🥗 大滾友雜菜拼盤蔬菜也同樣精彩！他們的大滾友雜菜拼盤色彩繽紛，新鮮的時蔬和多種蔬菜組合在一起，帶來豐富的口感和營養價值🍻 竹蔗茅根一渣竹蔗茅根的獨特口感絕對能為用餐體驗增添一分樂趣🤪🍮 火焰焦糖豆腐花品嚐他們的火焰焦糖豆腐花！這道甜點以火焰燒烤的方式呈現，外脆內軟，帶著焦糖的香甜味道，絕對是完美的結束！

天氣涼涼哋，最啱約埋朋友週末去打邊爐❤️上網見到呢間大滾友火鍋幾過癮！睇到Menu上面真係會令人會心微笑😆食火鍋仲可以學博大精深嘅廣東話😜花膠雞呢度有我最近最愛食嘅花膠雞鍋❣️花膠份量好多，滾到咁上下食夠晒滑嘟嘟，充滿骨膠原！雞件雞肉嫩滑，雞皮爽口，好味呀🤤牛肉拼盤呢個牛肉拼盤啱晒牛魔王！裏面有牛頸脊、一口牛、安格斯牛肉、牛舌片等等，牛肉唔同部位包羅萬有💓伊比利亞橡果豬呢一碟豚肉片非常高質，肉質爽彈又夠嫩，完全唔鞋口💕鵝肝墨汁手打墨魚丸手工打成嘅墨魚丸，有陣陣鵝肝獨有嘅香香，超級特別啊！鮮鮑魚鮑魚味好濃郁、鮮甜味明顯，重點係都幾厚肉架！大滾友雜菜拼盤裏面有生菜，油麥菜，娃娃菜！仲有蕃茄、粟米、金菇等等！兩杯Stella打邊爐唔少得飲番杯啤啤佢，Stella清甜又麥香味重飲落夠晒爽🍻大滾友火鍋 (元朗)元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

大滾友火鍋(元朗)地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖@bigboilsclub.yl.tw-Linglong embossed fish maw chicken soup pot (half) $318This soup base is so filling! There are a lot of fish maws and half a chicken, which is very cost-effective! !-Dagunyou Beef Platter (Slim) $418The beef platter has a total of six different beef cuts, including beef tongue, beef tenderloin, beef short ribs, beef shoulder, fat beef, and yellow throat. Try a little of each, and it’s a hit!-The store manager recommends the Iberian Acorn Pi