大滾友火鍋

每次想饮一碗极致浓郁嘅黄金鸡汤，我就会嚟到呢间心水店！💛 佢哋嘅✨玲珑浮凸花胶鸡汤锅（半只）✨真系夸张足料——花胶数量多到惊人，每一啖都系骨胶原爆发！🐔 汤底用上大量三黄鸡（据讲三黄意指羽毛黄、脚黄、嘴黄，皮脆肉软、脂肪丰满），熬足6小时，金黄色汤汁鲜甜浓郁，真系屋企点煲都煲唔出呢种级数！饮完成个人暖笠笠，由内靓到外🌼—🌟【金屋藏娇·和牛墨鱼丸】香港人最钟意玩混丸，呢个配搭绝对系惊喜之作！和牛香浓爆汁，墨鱼丸弹牙鲜味，两种口感极致交融，一咬落去——和牛嘅油脂香同墨鱼嘅鲜甜冲击味蕾，真心夹到震！🤭—🐖【伊比利亚橡果猪｜猪中和牛】如果话和牛系牛肉之王，咁伊比利亚橡果猪绝对称得上「猪中传奇」！🇪🇸 以橡果饲养，肉质肥美得嚟带有浓郁坚果香，油花匀称似大理石纹，一入口肉味爆炸💥，香浓到满泻，绝对系高级享受！—🐍【白鳝片｜入口即溶MVP】打边炉必点！白鳝片脂肪浓郁得嚟毫不腻口，轻轻一灼，鱼油甘香、肉质嫩滑近乎即溶，鲜味喺口腔徘徊唔舍得走～😋 真心一试难忘！—🍨【完美结局｜豆腐花】食完浓味火锅，最后以一碗滑溜豆腐花作结，清淡香甜，完美平衡味蕾，为呢餐画上超满足句号！😘—📍 整体评价：汤底惊艳、用料高质，绝对系视觉与味觉双重享受！由汤到肉到丸，每样都诚意满分，值得encore！👏🏼…查看更多

又返嚟元朗大滚友打边炉啦😍 呢间火锅店真系元朗区最好食火㶽店，食物质素一如既往咁高👍🏻 餐厅以宫廷风装修，金光闪闪✨卡位设计坐得超舒适，慢慢食都无压力，仲有得扫QR Code📝落单，超方便💖𓐎 花开富贵~龙皇酸香汤🐉 $308今次试咗新品汤底酸酸辣辣好开胃，汤底浓郁又带点清新😋 最重要佢有劲多啖啖肉龙趸同娃娃菜真系食得好满足🥰𓐎 手打蟹子鲜虾丸🦐 四粒 $72每粒虾丸都好实在，咬落鲜甜弹牙，仲有蟹子爆汁嘅惊喜，食到停唔落😍𓐎 大滚友牛肉🐮拼盘(细) $428呢个拼盘真系岩晒牛肉控😍 有手切吊龙、本地手切牛颈脊、澳洲和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉同牛舌花，每款大约5-6件，份量够晒二至三人share！小编最爱雪花肥牛，肥瘦均匀，入口即化，仲有牛黄喉，超弹牙，食到好满足⭐️𓐎 即炸黄金响铃🔔 $78新鲜炸起，脆口到不得了！外层香脆，内里软糯，呢个真系推叛介😋𓐎 蟹黄饺🦀 四件 $78饺子皮薄馅靓，蟹黄浓香四溢，每啖都系享受，火锅必点🤤𓐎 金屋藏娇和牛墨鱼丸🐂🦑 $78呢个丸真系惊喜满满！墨鱼丸弹牙，入面仲有和牛粒，两种口感夹击，鲜甜同浓郁嘅味道完美融合😍𓐎 日本广岛蚝🦪 $118新鲜肥美嘅广岛蚝，入口鲜甜，记得唔好煮太耐要保留海鲜嘅原味，爱蚝人士唔好错过🌊喇🤭𓐎 莴笋🥬 $58爽脆可口，可以吸晒汤底精华，好滋味健康之选💚𓐎 自家制足料竹蔗茅根水🌾 $78清新甘甜，清热解渴，一大支够2人饮2-3杯🥤𓐎 火焰焦糖豆腐花🍮自家制木桶豆腐花作结，滑溜溜又香甜，完美为今餐画上句号😋原来大滚友仲有深宵时段，星期一至日晚上10点半后入座仲有78折，超级抵下次要试啊‼️.📍 大滚友火锅 (元朗)𖠿 元朗凤攸南街9号好顺利大厦一座地下G4-G5号舖…查看更多

话说小妹之前同朋友食过间好正既宫廷风火锅，今日终于有时间带屋企人过嚟试吓😌我哋食咗：🔽🔽✨玲珑浮凸花胶鸡汤锅（半只）✨$328金黄色既汤头好浓郁，鲜香味美坚好味，重要胶质满满，感觉好滋补，一定要饮多几碗先开始打边炉🥰店家用既鸡仲系三黄鸡，鸡味好重，肉质滑嫩又唔嚡，我哋几乎秒清晒😋✨大滚友牛肉拼盘（细）✨$428呢个拼盘有齐7️⃣款唔同部位、款式嘅牛牛，对牛魔王极度友好☺️手切吊龙鲜嫩多汁，肉味超重❗️本地手切牛颈脊清甜软滑🫶、澳洲和牛金钱展爽滑兼备、美国顶级雪花肥牛肥瘦适中、牛黄喉又爽又脆、牛肉粒脂香丰富、牛舌花软软熟熟咁好有质感🤩，整体质素都好高😚✨黑松露午餐肉✨$88炸到外脆内软又干身，食落唔会好重油腻感，黑松露既香味又够突出，香口到唔识讲🤟🏻✨🦀️蟹黄饺六粒✨$108成只蟹嘅精华好似已经浓缩晒喺入面咁，蟹黄嘅香味超浓烈🤟🏻搞到小妹对佢念念不忘😍✨手打蟹子鲜虾丸四粒✨$72虾丸巨鲜味+巨弹牙，本身已经冇得输，加埋上面一粒粒嘅蟹籽😋加强口感，一个字，正🫰🏻✨牛黄喉✨$78其实牛黄喉本身个味道唔系好重，但系个口感脆脆地咁，好易会令人食唔停口❗️✨猪腰✨$58呢度处理得好干净，唔会食到有怪味❣️肥肥嫩嫩咁好鬼正💖不过记得唔好渌咁耐，老咗就冇咁好食❣️❣️✨新鲜甜粟米🌽✨$38✨竹蔗茅根一渣✨清甜够冻又下火，有佢唔使怕热气🫰🏻✨火焰焦糖豆腐花✨豆花超滑，滑过我块面💕仲要着晒火咁啱晒打卡🔥；若隐若现既洒香同豆香完美充斥口腔，加埋甜甜地嘅黄糖，童年回忆返晒嚟✌🏻✌🏻🛑大滚友火锅📍元朗凤攸南街9号好顺利大厦一座地下G4-G5号舖 港铁元朗站H出口,步行约11分钟…查看更多

周末约了友人在元朗凤攸街那边打边炉，这间大滚友一共2层，中式设计，点了超吸引的花胶鸡锅！ 🐓玲珑浮突花胶鸡汤锅（$328/半只）花胶厚身，打边炉前先喝了几碗汤，带有红枣的香甜，鸡是分开上的，应该是已经煮过，很快做熟，鸡肉嫩滑且鸡皮弹牙！超推介 🥩大滚友牛肉拼盘（$428/细）一共有7款牛的部位，手切吊龙、本地手切牛颈脊、澳洲和牛金钱展、美国顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒、牛舌，牛味香浓，推介！ 🐽猪皮（$48）点猪皮是为了要吸收汤汁🤤 滑捋捋三拼 （$178）分别是手打蟹子虾滑、手打黑松露墨鱼滑、瑶柱干贝滑👍🏻三款都很不错，而且真的有黑松露味！ 🍡金屋藏娇和牛墨鱼丸（$78）鲜甜弹牙的墨鱼丸中间包了一粒香浓的和牛粒，味道不错 🦆鸭血（$68）打边炉必点 🥬大滚友杂菇拼盘（$98）满满的菇类及蔬菜 🥤自家制足料竹蔗茅根（$78）非常大一枝，清甜解渴，也是打边炉必点 完餐后还送了一桶🔥火焰豆腐花，等火烧完后，豆腐花表面的糖会变成焦糖脆脆，香滑豆腐花还是冷冷的，还带点酒香，感觉店家很花心思！ *酱介$26/位…查看更多

🍴 大滚友火锅早排发现元朗鸡地𠮶边有间打边炉舖头 出边嘅装修行宫廷风🤣见佢嘅花胶鸡汤几吸引✨• 🥄玲珑浮凸花胶鸡汤锅 （半只）花胶汤绝对系必点 花胶都起码有六七只🙂‍↕️而且滚起咗个汤嘅时候店员会先建议你饮咗一两碗先 然后再落鸡落去熬煮✨饮完觉得已经滋补咗🤣🥄大滚友牛肉拼盘（细）牛肉有顶级雪花牛、牛颈脊、牛舌、骰仔牛柳粒、牛小排、安格斯及牛黄喉等🐄每款大约有五片左右 有香浓牛肉味✨两至三位share绝对够饱🤰🏼🥄半熟五花腩五花腩厚薄适中 而且本身𠮶边都微微烧过 所以入口嘅口感层次再丰富咗✨🥄金屋藏娇和牛墨鱼丸其实系墨鱼丸入边收埋咗一粒充满油脂香及肉香嘅和牛肉🤣✨食落去嘅时候觉得好特别🥄手打蟹籽鲜虾丸 个人好推介佢嘅手打虾丸 入边真系真材实料嘅虾肉 冇咩粉喺入边！够晒爽口弹牙🥄黑松露蟹肉饺咬落去满满嘅黑松露味 而且有好多蟹肉丝 食落淡淡蟹肉✨🥄大滚友杂菜拼盘作为打边炉不能没有菜嘅人 一定要叫返个杂菜拼盘🙂‍↕️入边有油麦菜、生菜、娃娃菜、金针菇、木耳、淮山、蕃茄及粟米✨🥄薯粉🥄自家制足料竹蔗茅根依渣超级大份 而且睇得出绝对系自家制 入边超足料 再加上调味啱啱好 最紧要唔甜🤣•🍴 大滚友火锅 (元朗)📍元朗凤攸南街9号好顺利大厦一座地下G4-G5号舖#大滚友 #元朗 #元朗美食 #火锅 #生啤 #打边炉 #手切牛肉 #花胶鸡汤锅 #卜卜蚬 #火锅 #yoho…查看更多