回春

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休息中

這天要到荔枝角, 老公則要到深水埗, 就算一間在中間的餐廳, 看到這間小店很有特色, 就來試試回春佛陀碗🥗 $88材料及色彩都很豐富, 有椰菜花飯, 烤南瓜🎃, 牛油果🥑, 手指紅蘿蔔絲🥕, 紫椰菜, 車厘茄🍅, 沙律菜🥗, 配上酸酸的醬汁, 非常醒胃松茸味噌三文魚春之定食🍱 $148除了主角三文魚扒及松茸菇飯外, 6小碟有烤雞髀菇, 滑豆腐, 一口甜薯, 蘋果🍎, 藍莓🫐, 車厘茄🍅, 甜品等, 擺盤相當精緻, 很有日本風味自家製巴斯克芝士蛋糕🍰 $58芝士味道濃郁, 甜度適中, 口感細滑, 芝士控絕不能錯過抹茶鮮奶(轉燕麥奶)🍵 跟餐價 $30濃厚的抹茶香味融入了燕麥奶的滑順口感與滿滿的奶香朱古力咖啡☕ 跟餐價 $25拉花圖案很精彩, 味道香濃非常清新舒適的一間小店, 加上誠懇的服務, 很有家的感覺, 食物及環境皆令人有回到春天的感覺~

松茸味噌三文魚春之定食三文魚煎至金黃微焦，魚肉鮮美，不會太乾身食起來很入味又鮮美，魚皮煎得香脆擠出碟上的檸檬汁，真的提鮮配上菇菌很香的松茸飯，很養生定食仲有配菜，都好豐富有杏鮑菇，檸汁蕃茄仔，甜蕃薯仔，豆腐和菓子是紅豆粉玉丸子，生果是蘋果切片和jumbo 藍莓秘製冬陰功海鮮蝴蝶粉青口肉質飽滿，醬汁很開胃，唔算太辣，很有泰式風味。蝴蝶粉沾滿微甜的冬陰功醬汁，吸收了海鮮的味道，很不錯抹茶鮮奶我加了$5轉了燕麥奶，飲起來很香滑，仲有滿滿的抹茶香氣。我喜歡這款中式茶杯，加上靚靚的拉花，心情都好D火龍果杞子莓莓燕麥奶昔我朋友keep fit中，所以叫左少糖。飲品很健康，杞子明目，火龍果有花青素，仲有燕麥奶昔都唔會太heavy ，味道都好清新

表姐打算一個人盤出來，這天就與她到長沙灣一帶看租盤，而我們選擇提前到附近開餐，順道視察環境。在喜遇樓下看到了一間不錯的cafe，小清新的裝修設計，充滿文青感。松茸味噌三文魚春之定食定期內容豐富，除了有主角三文魚，裏有多款小食搭配，包括野菌、甜蕃薯仔、冷豆腐、車厘茄、紅豆丸子及蘋果藍莓。三文魚外微脆，內軟滑，魚油豐富甘香，配上香噴噴的松茸飯，可以說是絕配。流沙溫泉蛋卡邦尼 有別於一般的Carbonara，這個放了鹹蛋黃，配上流心溫泉蛋以及煙肉，口感creamy，每一口都充滿鹹香及蛋汁。 鮮奶咖啡及朱古力咖啡鮮奶咖啡水準之作，口感滑順，牛奶，奶泡及咖啡味完美融合； 朱古力咖啡入口有濃郁朱古力味，但不失咖啡醇厚香味。自家製開心果巴斯克芝士蛋糕大推！蛋糕是半熟軟心，口感軟滑細緻，甜度適中，開心果味突出，入口帶有濃郁芝士香味，伴著忌廉及開心果碎，層次豐富。

今晚放工跟朋友談談心事，環境清幽，而且可以慢慢談天相當不錯。這裏的食物都相當好吃，很適合打卡，感覺像休閒和文青的cafe。點選主食會有一杯凍岩茶附送，或者可以加配其他特特飲。我們有一杯是套餐附送的凍岩茶，凍岩茶帶有清澈的茶香，冰冰涼涼，夏日清新涼爽。另外一杯加配了，蝶豆花熱情果梳打，十分細心配上了一杯檸檬汁，可按自己的口味添加酸度。蝶豆花熱情果梳打顏色美麗，上層是帶有藍紫色的蝶豆花，下層則是熱情果，慢慢拌勻來喝，甜甜酸酸的，而且仲可以按照自己口味隨意添加檸檬汁，十分清新，而且顏色夢幻。流沙溫泉蛋卡邦尼，賣相吸引，看到一顆流沙溫泉蛋鋪在卡邦尼意粉上，把蛋黃意粉拌勻在一起，香氣隨即四溢，十分Creamy，流沙溫泉蛋伴意粉更加掛汁，淡淡滋味香氣四溢，仲有好多小小煙肉片，增加口感和香味，味道和賣相都十分出色。松茸味噌三文魚春之定食，相當特別，有一個木盤放置著八款不同食材，有小番薯、豆腐、小蕃茄、三文魚、松茸飯、菇菌、生果、甜品。賣相相當吸引，而且每款食材都可以試到。這件三文魚非常好味，啖啖肉而且沒有骨，吃起來十分方便。另外我十分欣賞這客松茸飯，啖啖松茸香氣拌上乾身的有味飯，啖啖滋味。我仲把菇菌

𐂂這間咖啡店在長沙灣新開張不久，剛好今日可以過來試試，在忙碌的生活取樂 。⸜♡⸝ 面積不大，深棕紅色搭配落地玻璃窗。樓底高，用上字畫作裝飾牆身，帶點中式氣息，特別是咖啡裝在茶盅上，很有復古感。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼ 秘製冬蔭青口海鮮蝴蝶粉 $108兩隻大青口好顯眼，鮮美多汁，還有魷魚、八八魚和蝦肉，最棒是微酸帶辣的冬蔭公醬汁，蝴蝶粉煮得煙韌掛汁，整體很飽肚。✎ ̼ 松茸味噌三文魚春之定食 $148擺盤十分精緻，好似日本的和食料理，除了主食的味噌燒三文魚和松茸飯，有嫩豆腐、蕃薯仔、炒菇、蕃茄仔、時令水果和忌廉蛋糕，最愛是無骨香口的魚肉和香噴噴的米飯⸜(*ˊᗜˋ*)⸝✎ ̼ 自家製開心果巴斯克芝士蛋糕 $65近期大熱的開心果副產品也有，味道濃郁，入口的質感細滑，略帶濕潤的蛋糕，令人一試就愛上( ˘ ³˘)♥✎ ̼美式咖啡 $30✎ ̼鮮奶咖啡 $25

1️⃣ 松茸味噌三文魚春之定食($148)🤍超豐富嘅定食😍 有味噌燒三文魚、松茸菇飯、炒白菌靈芝菇、豆腐、燒翠肉瓜、日本小蕃薯、水果跟抹茶泡芙共八款。三文魚的肉質鮮嫩，油脂分布均勻，經過烹調後外焦內嫩，口感極佳 🐟配松茸菇飯選用咗日本米，煙煙unun🍄 每啖飯都帶松茸菇的香氣！啱晒gym撚🤣🤣🤣好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣ 輕芝士山楂肉醬意粉($78)山楂的使用為這道意粉增添了意想不到的酸甜感，打破了傳統肉醬的厚重感。肉醬的調味十分到位，肉質鮮嫩且充分入味。搭配山楂的酸甜，使得每一口都充滿了層次感好味指數：🍡🍡🍡🍡3️⃣ 生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔($58)呢杯奶昔飲完都無負擔！生可可粉帶來濃郁的巧克力香氣，而藍莓的酸甜則為奶昔增添了清新感。熟透的蕉蕉提供了絲滑的口感和自然的甜味！有豐富既營養價值！好味指數：🍡🍡🍡📍香港荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖🚇 港鐵荔枝角C2出口,步行約7分鐘🕒 Mon-Sun : 12:00-21:00#香港#荔枝角cafe#HongKong#foodiehk#荔枝角美食 美食 #香港foodie #荔枝角#香港美食#荔枝角打卡

長沙灣附近開咗間環境好悠閑嘅餐廳，名字叫做「回春」，餐廳裝潢融合了現代與傳統的元素，柔和的燈光與舒適的座椅讓人感到放鬆。佢新出咗fusion菜式巴斯克燉雞，用鐵鍋裝住保持咗雞肉新鮮熱辣，味道濃郁，而且香氣撲鼻！雞肉肉質鮮嫩，香料與蔬菜好夾，尤其鐘意車厘茄，鮮甜多汁，用嚟配搭燉雞非常適合。流沙溫泉蛋卡邦尼意粉，充滿流沙蛋黃嘅的柔滑口感，有煙肉、鹹蛋黃、溫泉蛋、洋蔥、蒜等配料，濃郁的意粉汁好juicy。松茸味噌三文魚春之定食，呢個要等20分鐘，三文魚大塊厚切，魚肉嫩滑、熟度正好，松茸與味噌醬充滿日式風格，配搭甜紫薯、日本豆腐、車厘茄、雞脾菇、泡芙，非常豐富！餐飲有多種選擇，免費可加配凍白茶，清爽口感非常解膩。回春荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖

竟然俾小白兔我哋見到一間特別的文青店。精緻餐牌，睇落唔錯，就入去試試。睇下有咩食先，定食都唔錯喎松茸味噌三文魚春之定食香煎厚片三文魚，飯有淡淡松茸味，配上醬油蒸滑豆腐，時令藍莓蘋果， 烤日式蕃薯，牛油炒雜菌，甜品仲有泡芙。 多樣式飲食，三文魚魚油味好香，食物新鮮，選擇性高，每樣都食到，好滿足。回春all daybagel 配果醬，慢煮雞胸，雞肉滑溜雞唔鞋口，仲有炒白菌靈芝菇，炒蛋，紫洋蔥配上新鮮蕃茄羽衣甘藍沙律。升級加38蚊，仲有果香芳療特飲生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔配搭清新飽肚，香蕉清香跟可可粉絕配，配上酸酸甜甜藍莓及營養燕麥，消脂抗氧又排毒火龍果杞子莓莓燕麥奶昔顏色賞心悅目，火龍果排毒，酸酸甜甜杞子藍莓，高花青素，明目又抗氧。

💥 長沙灣回春Cafe💥—回春，讓人瞬間感受到家的溫暖與舒適的用餐環境。一進門，充滿生機的裝修風格🍽️🍹🍰💖回春all day🙌🏻酥脆的牛角包,慢煮雞胸肉,炒白菌靈芝菇增添了滿滿的健康感，口感鮮美又帶著一絲絲的清甜。炒蛋軟糯可口，紫洋蔥和番茄的搭配更是為這道早餐增添了豐富的層次感。羽衣甘藜沙律則帶來了清新的口感💓大福咖啡雪糕✅細膩的咖啡味道與綿密的雪糕相結合，讓你在享受冰涼口感的同時，也能感受到咖啡的醇香。自家制開心果巴斯克芝士蛋糕🍀蛋糕口感豐富，甜而不膩，每一口都能感受到開心果的香氣和芝士的濃郁。牛油果羽衣甘藜青瓜啤梨燕麥奶昔💧口感豐富，而且營養豐富，每一口都能感受到水果和燕麥的完美結合。火龍果杞子莓莓燕麥奶💛外觀誘人，口感醇厚。每一口都能喝到燕麥的香醇和果香的交融，真的是一款健康又美味的飲品

跟昔日戰友久未相聚，特意相約見面跟閨蜜三人好好會面聊天～ 知道這位好戰友喜歡吃健康美味的食物，就找來一間以健康菜式為主打的cafe邊食邊聊蒜香奶油青口拌法包 $68雖說是小食不過份量絕對不少！每粒青口新鮮又大粒，帶奶油香但不會太重，吃起來有輕淡的蒜味，跟蒜蓉法包一起進食會更滋味秘製冬蔭青口海鮮蝴蝶粉 $138絕少在cafe可以吃到蝴蝶粉，這道菜更是用上秘製冬蔭公汁跟不同種類的海鮮如青口、魷魚、小八爪魚跟鮮蝦一同製作，實在吸引！蝴蝶粉煮得剛好有咬口，是滿滿的冬蔭香氣，酸辣感不會太強但非常開胃！怕辣可以吃因為口味比較輕是入門級的冬蔭味松茸味噌三文魚春之定食 $173之前在網路上看到這道菜就已經想來吃一個！超豐富又精致的賣相讓人垂涎啊～ 有味噌燒三文魚、松茸菇飯、炒白菌靈芝菇、豆腐、燒翠肉瓜、日本小蕃薯、水果跟抹茶泡芙共八款美食，個人很喜歡三文魚煎得甘香可口，皮香肉嫩，魚油豐富不帶腥～ 松茸飯也是這道菜的MVP之一，日本米的關係口感是偏向軟糯，加入切成丁狀的松茸菇令口感層次變多也更好吃，每口飯都帶松茸菇的香氣！最重要的是這個組合非常健康，調味以食材原味道為主，不會太鹹或者太油，營養方面絕對均

10/8/2024📍回春呢間cafe嘅名聽落好養生 好寫意😂雖然野食選擇唔多 但部份菜式都幾健康 亦有素食嘅option 入面裝修好簡約 行小清新路線🌿座位唔算多 最好都係係Openrice 訂位先⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨松茸味噌三文魚春之定食（$148）見到呢啲有幾個碟仔嘅餐又係忍唔住會嗌😄主角三文魚煎得幾滑 外皮有少少脆 但食唔出味噌味 都係普通嘅鹽味菇飯幾香但冇乜調味 略嫌有啲太濕 配菜好普通 紫薯、泡芙都係現成野 翠肉瓜同炒菇都冇味仲好油 豆腐同水果就正正常常😉成個定食都冇咩特別 無咩記憶點✨輕芝士圈圈山楂肉醬意粉（$78）肉醬分量好多 食到最後都有剩 酸甜比例幾啱我哋口味🤓意粉軟硬適中 唔會好易夾斷 幾欣賞佢嘅創意 加山楂落去又幾夾 又係酸酸甜甜咁 雖然食落唔膩 但食到底都見到有唔少油 想減肥嘅人千祈唔好嗌啊🤪✨生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔（$38）原價係$58 跟餐就平啲 可以揀甜度 我哋揀咗少甜 覺得啱啱好朱古力味幾濃 增加左個口感🍫同香蕉味好夾 唔係好飲得出藍莓味 口感好順滑👍🏻✨核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（$38）相比之下 呢杯就冇咁好飲 口感都係厚身但就冇咁

相約舊同事聚會，我們選擇一間未去過餐廳。簡約的木系裝潢，擺放著中式茶具，還有算盤，頗有特色。而且這餐廳是沒有加一收費。套餐配的凍白茶，茶香清新，夏天消暑一流。抹茶鮮奶 （套餐另加$25）精緻的拉花配上中國式茶具別具風格，抹茶濃郁帶點回甘香味，還有順滑口感，好合我心意。香蒜白酒虎蝦意粉 $128上檯已傳來陣陣蒜香味好吸引幼身的意粉掛到蒜蓉的香味，帶點白酒香，又乾身，虎蝦已貼心地去殼，很容易就吃到爽口彈牙的啖啖蝦肉，滿足。松茸味噌三文魚春之定食 $148日式擺盤，精緻又吸引。松茸飯，每粒飯有松茸香味，單吃已經很美味。三文魚煎得香口又嫩滑有6小碟前菜、生果及甜品。豆腐、煎脆玉瓜、蕃薯、蘋果、抹茶泡芙均衡飲食，健康之選

最近去過唔少飲咖啡嘅餐廳，呢間我要即日寫低個食評先😋🥯🥗☕️回春位置介乎長沙灣同荔枝角中間，店門口啱啱鑽地掘路，入到去個店員好好笑容個樣仲幾cute，話出面咁嘈唔好意思🙉🥰，其實佢咁多個鐘响餐廳入面聽住啲噪音咪仲煩😣店內有10多個座位，今日下午三點鐘去，有一台客食緊。我點咗個全日素早餐$108，加$25有熱泡沫咖 啡，價錢同食物質素成正比，全日素早餐似乎係新產品，menu有個New字，最緊要個餐入面冇煙肉腸仔，因為我唔食得😣餐廳環境好舒服，啲枱唔會擺到好迫，真係環境好、食物好、店員好👍🏻👍🏻👍🏻

如何能夠保持健康的體魄，抵抗歲月的痕跡都是現今人們非常關注的課題 🔥 其實最簡單直接就是食得健康 🌱 一個人食乜好呢❓今天由長沙彎步行到荔枝角的途中，無意間被一間店舖的名字所吸引 👀 ….. 食得健康就能「回春」 😬✔️ 店舖面積不算很大，但餐桌之間還是有一定距離，不會覺得太壓迫，整體氛圍輕鬆愜意 ☘️ 很適合兩三好友邊食邊傾✔️ 餐牌上的選擇不是太多，主打數款健康的和洋料理，主食、沙拉、甜品、小食✔️ 這個叫「回春xx碗」$88 真是超級無敵，賣相吸睛之餘，裡面全都是健康食材，椰菜花飯、牛油果、南瓜、蘿蔔、車厘茄還要配上 Bagel 🥯 非常難得 ✔️ 這個是「黃金草慢煮雞胸意粉」$98，除了雞胸肉口感比較乾之外，整體碗搭的味道也十分出色 🌱✔️ 這個是「冬蔭功海鮮蝴蝶粉」$108、味道酸中帶微辣再配上蝴蝶粉fusion得來又充滿創意🪴✔️ 這個是餐廳的人氣之選 「松茸味噌三文魚定食」$148，不用多講、看圖就明白為什麼是必點菜了 🤗✔️ 松茸本身是一種十分矜貴的食材，在日本有「菇中王」的美稱，營養豐富還能提升免疫力 💪🏻 每口飯都滲出淡淡的菇香 😍 超讚✔️ 三文魚，外層煎至微微的金黃色，內裡肉質腍

近來又發現了福榮街喜遇有間新Cafe「回春」，橘白色的門面配上招牌回春二字，店內以木系為主，復古中又帶點簡潔。焙茶鮮奶(熱)焙茶香香氣撲鼻，濃郁醇厚，入口柔滑順口。蒜香奶油青口拌法包新鮮肥美的青口以蒜香奶油中浸泡，口感鮮美多汁；搭配金黃色的法包輕沾蒜香奶油醬汁，更顯開胃。香蒜白酒虎蝦意粉一眼已見到三隻肥美鮮嫩的虎蝦，再有香蒜濃郁的彈牙意粉，非常香口。大福咖啡雪糕獨特創意的大福咖啡雪糕，將日式大福的柔軟糯米皮，淋上濃郁醇厚的咖啡，形成絕妙的對比，濃郁苦香中又食到粉嫩軟糯的口感，清新甜美。