回春

回春是以健康饮食为主题的餐厅，木调装潢让人特别放松。我和朋友选了秘制冬荫青口海鲜蝴蝶粉，以冬荫功酱汁为基底，味道小辣却不刺喉，酱汁浓郁，完美挂在蝴蝶粉上，口感惹味。海鲜包括新鲜青口、鲜虾、鱿鱼、八爪鱼和蚬肉，搭配洋葱和蒜，带来丰富口感。碗内还有迷你青柠，可随意挤压调节酸度。另外，点了西西里美丽传说沙律，沙律是健康饮食的典范，用料很多包括慢煮鸡胸、西柚、香橙、酪梨、茴香、薄荷、罗望籽及红酒醋渍紫洋葱。慢煮鸡胸肉质嫩滑，完全不柴，带有淡淡香草味。红酒醋腌制的紫洋葱清新不辣，与水果的酸甜完美平衡，适合追求晚餐轻食的我。饮品方面牛牛果青瓜啤梨羽衣甘蓝燕麦奶昔，这款奶昔以牛油果「牛牛果」为主，味道厚实顺滑，带来浓郁的果香。啤梨的清新口感与青瓜的醒神味相辅相成。生可可蓝莓低卡蕉蕉燕麦奶昔以生可可为特色，香浓而不像朱古力那样甜腻，带有微苦感，令人感到清新。蓝莓和香蕉（蕉蕉）的甜味与可可平衡，整体口感顺滑。最后当然不少得自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕，用料十足，伯爵茶味带出淡淡茶香，与浓郁的芝士完美融合。少量玫瑰花提升视觉及仪式感，增添了花香层次，蛋糕外表略为焦化，增添口感丰富度，实在值得一试。…查看更多

餐厅以清新自然的风格吸引人，环境舒适，适合放松心情。餐点选择多样，都能满足不同需求。首先上桌的是牛牛果青瓜啤梨羽衣甘蓝奶昔，这款奶昔结合了多种健康食材，如羽衣甘蓝和青瓜，富含纤维和营养，让人感到满足的同时也为健康加分。奶昔的质地滑顺，入口时非常柔和。青瓜和羽衣甘蓝的清新味道相互融合，带来自然的清爽感，让人感到提神醒脑。啤梨的甜味恰到好处，为整体奶昔增添了一层甜润的口感，而青瓜的清脆感则平衡了甜味，让整体风味更加丰富。饮品不会过于甜腻，适合各种口味的食客。主菜是回春 All-day，全日早餐的呈现色彩缤纷，包含炒白菌灵芝菇、炒蛋、慢煮鸡胸、番茄、羽衣甘蓝沙律和自家制手工面包，每一种食材都新鲜可口。炒白菌灵芝菇口感滑嫩，带有自然的鲜香，增添了整体的风味。炒蛋松软，口感滑顺，咸香适中，让人感到非常满足。慢煮鸡胸肉质鲜嫩，经过慢煮处理，保持了肉的多汁感，搭配香料的味道，更加美味。新鲜的番茄切片，清脆可口，为整体带来清新的味道。羽衣甘蓝沙律的新鲜感十分明显，清爽的口感与其他食材形成良好的对比，增加了整体的平衡性。自家制手工面包外脆内软，与其他食材搭配时，增添了一层丰富的口感。甜品是自家制开心果巴斯克芝士蛋糕质地绵密，入口滑顺，带有浓厚的芝士风味。开心果的加入为蛋糕增添了独特的香气与风味，让每一口都充满惊喜。开心果的香味与芝士的浓郁相互融合，形成了丰富的层次感。蛋糕的甜度适中，不会过于腻口，搭配的鲜奶油则为整体增添了清新的口感。…查看更多

吃了心情愉悦的午餐。最近睇咗NETFLIX 「暴君的厨师」很想吃一口好味到一放入口，背脊发光的一道美食。今日午餐来到「回春」，见有啲人气，只余两张台，心想应该不会中伏，点吃了樱花虾带子意粉，蒜香和樱花虾的香，有点惹味，不错不错。家人点了橘子🍊鸭肉意大利饭、芝士蕃茄山楂意粉，份量很足，吃得饱饱，我发觉他们用的餐具不统一，有些精致、有些简约，反而令整个餐视觉上不沉闷。全间餐厅大约20个位，open rice 有似有得订台，大家可以试试。…查看更多

小弟都算食过冇数嘅卡邦尼意粉，但呢间嘅卡邦尼意粉真系唔识点形容佢好，只能说佢令我怀疑自己对卡邦尼意粉嘅定义，如果佢个名系叫蒜香洋葱炒意粉可能我都可以理解啲挂（但我就未必会叫呢）睇相都见到啲烟肉应该冇煎过，唔讲我真系以为系火腿黎意粉又唔挂汁，唔知系咪厨师当日心情唔靓仲有佢哋嘅奶昔，太稀。。。咁就浪费了quota完…查看更多

回春系荔枝角一间文青小清新Cafe，装修有格调、空间舒服，主打健康奶昔，创意料理。奈良栗子炊饭广岛蚝定食 栗子炊饭软糯清香，粒粒分明，栗子甜甜地，食落无油腻感。广岛蚝大粒肥美，鲜味十足，煎到外层微焦，定食配菜有时令蔬菜、渍物，水果等，够晒丰富。樱花带子奶油义大利面 意粉每条都挂满奶油酱汁但唔会觉得腻。带子新鲜厚肉，煎到微焦带少少海水咸香。酱汁加咗樱花虾元素，卖相靓又好味。牛油果青瓜啤梨羽衣甘蓝燕麦奶昔（少糖） 材料健康，饮落清新无负担。牛油果香滑，啤梨青瓜鲜甜，羽衣甘蓝加咗层次感。燕麦奶底味道天然，无加太多糖，啱我。生可可蓝莓低卡蕉蕉燕麦奶昔用咗生可可、蓝莓、香蕉同燕麦奶，口感浓厚但热量低。蓝莓同香蕉香味突出，生可可带少少苦甜，整体饮落够smooth又唔会太甜，健康又饱肚。自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 质感软滑，芝士味浓郁但唔会腻，满满伯爵茶香，食落有层次。面层微微焦香，唔会过甜，配埋奶昔一齐食更加满足。…查看更多