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港铁长沙湾站 C2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
98146323
营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
公众假期
12:00 - 21:00
公众假期前夕
12:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
回春是以健康饮食为主题的餐厅，木调装潢让人特别放松。我和朋友选了秘制冬荫青口海鲜蝴蝶粉，以冬荫功酱汁为基底，味道小辣却不刺喉，酱汁浓郁，完美挂在蝴蝶粉上，口感惹味。海鲜包括新鲜青口、鲜虾、鱿鱼、八爪鱼和蚬肉，搭配洋葱和蒜，带来丰富口感。碗内还有迷你青柠，可随意挤压调节酸度。另外，点了西西里美丽传说沙律，沙律是健康饮食的典范，用料很多包括慢煮鸡胸、西柚、香橙、酪梨、茴香、薄荷、罗望籽及红酒醋渍紫洋葱。慢煮鸡胸肉质嫩滑，完全不柴，带有淡淡香草味。红酒醋腌制的紫洋葱清新不辣，与水果的酸甜完美平衡，适合追求晚餐轻食的我。饮品方面牛牛果青瓜啤梨羽衣甘蓝燕麦奶昔，这款奶昔以牛油果「牛牛果」为主，味道厚实顺滑，带来浓郁的果香。啤梨的清新口感与青瓜的醒神味相辅相成。生可可蓝莓低卡蕉蕉燕麦奶昔以生可可为特色，香浓而不像朱古力那样甜腻，带有微苦感，令人感到清新。蓝莓和香蕉（蕉蕉）的甜味与可可平衡，整体口感顺滑。最后当然不少得自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕，用料十足，伯爵茶味带出淡淡茶香，与浓郁的芝士完美融合。少量玫瑰花提升视觉及仪式感，增添了花香层次，蛋糕外表略为焦化，增添口感丰富度，实在值得一试。
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餐厅以清新自然的风格吸引人，环境舒适，适合放松心情。餐点选择多样，都能满足不同需求。首先上桌的是牛牛果青瓜啤梨羽衣甘蓝奶昔，这款奶昔结合了多种健康食材，如羽衣甘蓝和青瓜，富含纤维和营养，让人感到满足的同时也为健康加分。奶昔的质地滑顺，入口时非常柔和。青瓜和羽衣甘蓝的清新味道相互融合，带来自然的清爽感，让人感到提神醒脑。啤梨的甜味恰到好处，为整体奶昔增添了一层甜润的口感，而青瓜的清脆感则平衡了甜味，让整体风味更加丰富。饮品不会过于甜腻，适合各种口味的食客。主菜是回春 All-day，全日早餐的呈现色彩缤纷，包含炒白菌灵芝菇、炒蛋、慢煮鸡胸、番茄、羽衣甘蓝沙律和自家制手工面包，每一种食材都新鲜可口。炒白菌灵芝菇口感滑嫩，带有自然的鲜香，增添了整体的风味。炒蛋松软，口感滑顺，咸香适中，让人感到非常满足。慢煮鸡胸肉质鲜嫩，经过慢煮处理，保持了肉的多汁感，搭配香料的味道，更加美味。新鲜的番茄切片，清脆可口，为整体带来清新的味道。羽衣甘蓝沙律的新鲜感十分明显，清爽的口感与其他食材形成良好的对比，增加了整体的平衡性。自家制手工面包外脆内软，与其他食材搭配时，增添了一层丰富的口感。甜品是自家制开心果巴斯克芝士蛋糕质地绵密，入口滑顺，带有浓厚的芝士风味。开心果的加入为蛋糕增添了独特的香气与风味，让每一口都充满惊喜。开心果的香味与芝士的浓郁相互融合，形成了丰富的层次感。蛋糕的甜度适中，不会过于腻口，搭配的鲜奶油则为整体增添了清新的口感。
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今日同朋友仔去荔枝角，见到有间Cafe好似都坐得几舒服， 就去试吓次次食西餐都会食温泉蛋卡邦尼意粉😆今次都唔例外，值得一赞，佢嘅份量系非常之多，入面有温泉蛋，啱啱好，我跟餐拣咗杯热latte都只系加$25 ，觉得性价比都几高另外上网睇到呢一个好似几多好评，就叫咗巴斯克炖鸡配自家纯手工面包，由于佢个汁太啱口味，我哋叫多咗一份包，未食过巴斯克嘅咸嘢，佢个酱汁好似蕃茄酱再加咖喱酱咁样，几特别，而且好重香料味，配搭个面包啱啱好，而且佢鸡扒嘅份量都几多，我哋有两块大鸡扒，入面仲有啲瓜，呢个几出色，呢个餐我哋配咗一杯白桃焙茶梳打另外见到佢嘅甜品都几出色，我哋就叫咗个开心果巴斯克芝士蛋糕，出面好少有开心果味，佢都做得几好，而且唔算太甜，我配咖啡饮非常好
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我与友人于8/8（五）约晚上七点🕖到达餐厅，当时内里超级多人，有点嘈吵，位置不多，没有想到居然这么「爆场」。用QR code下单，但都有纸本menu。最低消费每人一杯正价饮品。叫了SIDES、SHARING (6PM)、SPRINGTIDE LUNCH SET。❶SIDES（$68）①姜黄焗福花青瓜配酸奶花生酱：比想像中大碟，福花也不少，酸奶花生酱的花生🥜味好浓。❷SPRINGTIDE LUNCH SET（$98）①黄金草慢煮鸡胸义大利面🍝：有番红花、虫草花、4块鸡胸、翠肉瓜、洋葱🧅、蒜🧄等，义大利面份量好多。汁亦好creamy。❸SHARING (6PM) （$168）①迷迭香轻煎纽西兰羊架佐莎莎焗薯：焗薯为焗薯条🍟，有3块羊架，配沙律菜🥗，西瓜粒🍉等。羊架没有臊味，而且煮得好淋，易切。❹套餐+$38配特饮（可选少糖/无糖）①生可可蓝莓🫐低卡蕉蕉燕麦奶：香蕉🍌味比朱古力🍫味突出②牛牛果🥑青瓜啤梨羽衣甘蓝燕麦奶昔：青瓜🥒味出，超级清新以Cafe来说，价钱合理，份量足够，又不用加一，服务态度ok，抵食
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依间舖头真系位置比较唔显眼，都系上OpenRice search先见到佢。食嘢当日大概5:30去到，冇其他人，仲有得叫lunch set 嘅意粉，呢度都系QR code落单嘅。佢哋嘅意粉配搭都几特别💕💕，我第一眼见到山楂肉酱意粉，觉得几特别，就叫咗呢一个嚟试吓，朋友就叫咗一个咸蛋黄卡邦尼意粉。肉酱意粉70几蚊有配埋一杯嘢饮（茶），而如果想要其他嘢饮都可以加钱，佢呢个时段唔使+1。👍👍因为佢即叫即整嘅关系，喺冇乜人嘅情况之下都要等一小段时间，出到嚟真系有惊喜，绝对值得等待。😄首先佢嘅买盘系靓嘅💡，明显地感觉到系用心制作。💕而且份量真系非常非常充足，我大胆咁讲，喺其他嘅Cafe，呢个份量可以分开做两碟，呢度嘅份量系如果两个细食嘅女仔嚟到，share 都会够饱嘅。🤩🤩🍽️山楂肉酱意粉呢个意粉酸甜嘅配搭啱啱好，山楂嘅酸味完美咁样融合咗落去𠮶啲肉酱𠮶度，同平时食嘅肉酱意粉有啲唔同，佢嘅酱汁比较清爽，但同时好夹𠮶啲意粉。意粉嘅口感都好有弹性，好出色。🥳🥳🍽️咸蛋黄卡邦尼意粉我冇试到呢个意粉，朋友话呢个意粉都好好食，但由于份量比较大，不食落去比较漏，但我相信呢个唔系餐厅嘅问题，如果有多啲人一齐分享会更加好，非常有质素同埋用心。😎朋友餐饮加钱叫咗一杯奶昔，系用新鲜香蕉同埋蓝莓打出嚟嘅，份量都非常充足，就系因为饮完呢杯野，所以我哋两碟意粉都食唔晒，如果我哋嘅胃口大啲，绝对可以食晒佢。😆💪🏻
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