回春

荔枝角平时食茶记比较多，食到闷闷地，决定揾个静少少既地方，同朋友一齐食个靓晚餐餐厅虽然座位唔多，但胜在环境设计简约，坐得舒服，可以让我地远离市区既局促感。今次我同朋友都叫了意大利面，另外加特制饮品同一道甜品。卡邦尼系我最爱既意大利面，每次食西餐我都必点。今次既卡邦尼味道比较特别，叫流沙温泉蛋卡邦尼意大利面，加入了大量芝士同烟肉，所以味道较为浓郁，适合喜爱浓味既食客。而另一款樱花带子奶油意大利面就较为少见，中间加入了樱花虾，味道鲜美，令整道意粉充满住香浓的虾香味。意粉上亦放置了两粒煎香的带子，咬落鲜甜惹味，而且大大粒，爽口弹牙。至于甜品，自家制开心果巴斯克芝士蛋糕绝对不容错过。平时食原味巴斯克蛋糕较多，开心果加芝士味都系第一次食。外层微焦，内里浓郁，口感绵密。开心果的甜味与芝士的咸味出奇地夹，而且蛋糕非常松绵，值得一试最后饮品我地都叫咗奶昔，一杯火龙果杞子莓莓燕麦奶昔，另一杯核桃苹果香蕉燕麦奶昔。味道唔系想像中的死甜，相反味道淡淡地，但充满住水果香，欣赏餐厅唔会加入糖水落饮品，反而使用新鲜水果直接搅拌，饮落特别清新健康…查看更多

荔枝角高蛋白健康Cafe推介🌿.ᐟ‪‪.ᐟ 低调庆生日🍰✨@springtidehk #foodrooling_健康推介 西西里美丽传说沙律超清爽组合！西柚+橙+牛油果+慢煮鸡胸～鸡胸嫩滑唔鞋口，整体酸甜平衡，食完心情都回春ᰔˊ˗巴斯克炖鸡配纯素手工面包两大块鸡扒好足料！蛋白质友好✨炖鸡用番茄甜椒洋葱翠玉瓜煮成，酱汁浓郁但唔腻～鸡肉滑嫩入味，面包微脆吸晒酱汁♡ˎˊ˗姜黄焗福花青瓜配酸奶花生酱呢个配搭超特别！酸奶花生酱意外地夹～乳酪酸香+花生浓郁，口感层次几丰富ෆ伯爵茶巴斯克芝士蛋糕外层微焦，内里绵密～伯爵茶香淡雅，芝士味浓郁但唔腻，入口即化，仲有得画碟超加分🍰₊˚ෆ⊹.ᐟ°. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. °. ⑅♡⑅ °. +★ 西西里美丽传说沙律 $98 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎★ 巴斯克炖鸡配纯素手工面包 $108 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎★ 姜黄焗福花青瓜配酸奶花生酱 $68 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡★ 伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡…查看更多

回春是以健康饮食为主题的餐厅，木调装潢让人特别放松。我和朋友选了秘制冬荫青口海鲜蝴蝶粉，以冬荫功酱汁为基底，味道小辣却不刺喉，酱汁浓郁，完美挂在蝴蝶粉上，口感惹味。海鲜包括新鲜青口、鲜虾、鱿鱼、八爪鱼和蚬肉，搭配洋葱和蒜，带来丰富口感。碗内还有迷你青柠，可随意挤压调节酸度。另外，点了西西里美丽传说沙律，沙律是健康饮食的典范，用料很多包括慢煮鸡胸、西柚、香橙、酪梨、茴香、薄荷、罗望籽及红酒醋渍紫洋葱。慢煮鸡胸肉质嫩滑，完全不柴，带有淡淡香草味。红酒醋腌制的紫洋葱清新不辣，与水果的酸甜完美平衡，适合追求晚餐轻食的我。饮品方面牛牛果青瓜啤梨羽衣甘蓝燕麦奶昔，这款奶昔以牛油果「牛牛果」为主，味道厚实顺滑，带来浓郁的果香。啤梨的清新口感与青瓜的醒神味相辅相成。生可可蓝莓低卡蕉蕉燕麦奶昔以生可可为特色，香浓而不像朱古力那样甜腻，带有微苦感，令人感到清新。蓝莓和香蕉（蕉蕉）的甜味与可可平衡，整体口感顺滑。最后当然不少得自家制伯爵茶巴斯克芝士蛋糕，用料十足，伯爵茶味带出淡淡茶香，与浓郁的芝士完美融合。少量玫瑰花提升视觉及仪式感，增添了花香层次，蛋糕外表略为焦化，增添口感丰富度，实在值得一试。…查看更多

餐厅以清新自然的风格吸引人，环境舒适，适合放松心情。餐点选择多样，都能满足不同需求。首先上桌的是牛牛果青瓜啤梨羽衣甘蓝奶昔，这款奶昔结合了多种健康食材，如羽衣甘蓝和青瓜，富含纤维和营养，让人感到满足的同时也为健康加分。奶昔的质地滑顺，入口时非常柔和。青瓜和羽衣甘蓝的清新味道相互融合，带来自然的清爽感，让人感到提神醒脑。啤梨的甜味恰到好处，为整体奶昔增添了一层甜润的口感，而青瓜的清脆感则平衡了甜味，让整体风味更加丰富。饮品不会过于甜腻，适合各种口味的食客。主菜是回春 All-day，全日早餐的呈现色彩缤纷，包含炒白菌灵芝菇、炒蛋、慢煮鸡胸、番茄、羽衣甘蓝沙律和自家制手工面包，每一种食材都新鲜可口。炒白菌灵芝菇口感滑嫩，带有自然的鲜香，增添了整体的风味。炒蛋松软，口感滑顺，咸香适中，让人感到非常满足。慢煮鸡胸肉质鲜嫩，经过慢煮处理，保持了肉的多汁感，搭配香料的味道，更加美味。新鲜的番茄切片，清脆可口，为整体带来清新的味道。羽衣甘蓝沙律的新鲜感十分明显，清爽的口感与其他食材形成良好的对比，增加了整体的平衡性。自家制手工面包外脆内软，与其他食材搭配时，增添了一层丰富的口感。甜品是自家制开心果巴斯克芝士蛋糕质地绵密，入口滑顺，带有浓厚的芝士风味。开心果的加入为蛋糕增添了独特的香气与风味，让每一口都充满惊喜。开心果的香味与芝士的浓郁相互融合，形成了丰富的层次感。蛋糕的甜度适中，不会过于腻口，搭配的鲜奶油则为整体增添了清新的口感。…查看更多

最近发现咗呢间超有惊喜嘅 café，环境清新宁静，木系家私配绿植装饰，一入去就感觉好放松。餐牌以健康创作料理为主，味道、卖相、配搭都超出预期！ Menu 上主打健康轻盈料理同纯素甜品，食得出每道菜都落咗心思💚西西里美丽传说沙律
呢道沙律系颜值同味道并重💚
入面有慢煮鸡胸、香橙、西柚、酪梨、薄荷、罗望籽同红酒醋紫洋葱渍。鸡胸肉嫩滑唔鞋配上香橙、西柚、酪梨、罗望籽同薄荷叶，整体味道平衡又清爽～红酒醋紫洋葱微酸又提味，整个沙律层次好丰富。食完一碟完全无负担，夏天食啱晒！
🍗 巴斯克炖鸡配自家制纯素手工面包
呢道主菜一上枱就闻到浓浓番茄香气～用咗鸡腿肉、红黄椒同墨西哥烟熏辣椒慢煮而成，肉质嫩滑，汁底酸香开胃带少少烟熏味，好有层次！🔥纯素手工面包外脆内软，用嚟吸汁一流，啖啖都好满足🤍🥒 姜黄焗福花青瓜配酸奶花生酱
呢道前菜好特别，味道比想像中更出色！
福花焗得啱啱好，保留爽口感，加上姜黄香气突出～配埋酸奶花生酱，咸香得嚟带微酸，花生香浓而唔腻，意外地好夹！🍰 自家制开心果巴斯克芝士蛋糕最后系压轴甜品💚蛋糕质地湿润绵密，开心果香气浓郁又唔腻，甜度控制得好好。底层微微焦香，中间仲带少少流心感～味道层次超丰富，l每一口都系幸福味道✨冻铁观音菊花茶（无糖走冰） 🌼
茶香清新，有菊花香又唔苦涩，饮落好顺口，解腻Café 嘅食物比想像中更有水准，无论摆盘、味道定配搭都见心思。成间店气氛好chill，啱晒周末brunch 或者happy friday night！…查看更多