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呢间小店值得介绍、平时我钟意沙茶牛腩上海面、牛腩好腍入味、汤底仲要系有少少胡椒味嘅鸡汤、今日首试酸辣汤，都算足料、试埋新出嘅咖喱宝宝、有鲜鱼片、鸡、牛腩价钱相宜大众化、店员招呼都好好、值得推荐而且饺子有八款选择、我个人觉得洋葱饺同埋韭菜饺都好好味、
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之前经过已经想试试呢间粉面，可惜上一次崩沙腩已经卖晒，唯有下次再试。刚刚又经过，见到都好多人喺入边食紧嘢，心谂应该味道都唔错先会多人食啦。喺门口问店员有冇崩沙腩，佢话有，咁就入去坐低试吓啦。叫咗碗崩沙腩河粉，点知一嚟到，oh no 中伏！卖相极差，而且根本不是崩沙腩，怀疑根本没有崩沙腩所以求其俾啲牛腩。味道很一般。。。$62食咗一碗完全唔值嘅粉面。铜锣湾绝对有其他更有质素嘅粉面餐厅，个人认为 呢间真系不值一试😌
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嚟到依度一定要嗌招牌牛宝宝，呢碗牛腩面真系一绝，牛腩煮得软绵入味，撘到炆到啱啱好嘅牛筋，入口即化，满满胶质，好鬼正！汤底浓郁香甜，面条弹牙。食到令人回味无穷！另外追加左个芫茜饺，作为芫茜控大爱之选！莞茜饺入面内涵味道鲜美，芫茜香气四溢，皮薄焦脆😋令人食指大动，一只接一只，食到停唔到口！😋
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最近我光顾了这家专门店，提供各式各样的饺子和鹅粉面，让我惊喜不已！鹅宝宝米粉我首先尝试了鹅宝宝米粉，这道菜的选材非常讲究，包含了卤水鹅肉、鹅肠、鹅翼、鹅红和鹅肾。鹅肉的口感鲜嫩，卤水的味道深厚，搭配上米粉，让整道菜的味道更加融合。特别是鹅肠，咬下去十分脆感，绝对是鹅肉爱好者的心头好！饺宝宝这里的饺子种类繁多，可一次过尝试韮菜饺、木耳椰菜饺、麻辣旺菜饺、田园洋葱饺、芝士粟米饺、香菇甘笋饺、咖喱薯仔饺和香番芫荽饺，各一只。每一款饺子都有其独特的风味：韮菜饺：韮菜的清香与猪肉馅搭配，口感鲜美。木耳椰菜饺：木耳的脆感让这道饺子更加有层次。麻辣旺菜饺：麻中带甜。田园洋葱饺：洋葱的甜味与猪肉馅融合得很好，味道清新。芝士粟米饺：芝士的浓郁与粟米的甜味相得益彰。香菇甘笋饺：香菇的香气与甘笋的清甜感觉特别健康。咖喱薯仔饺：咖喱的香味让这款饺子非常有异国风情。香番芫荽饺：芫荽的香气让人食欲大开。麻辣旺菜煎饺外脆内嫩，浓郁的麻辣味让人一口接一口停不下来。炸云吞外酥内软，里面的馅料鲜美，新鲜炸出！
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铜锣湾(回味饺子猪 • 牛 • 鹅粉面专门店)店舖虽然细细地，胜在食物水准👍👍👍，店员也招呼周到，上餐速度也快捷妥当，热腾腾按在枱上🥰❣️招牌鹅宝宝(鹅/翼/肠/肾/红)鹅肉鲜嫩多汁，肉质滑顺。鹅翼外皮爽脆，内里柔软，极具口感层次。鹅肉红色泽诱人，口感滑润。鹅肾韧性适中，增添风味，鹅肠卤水醇厚入味，香气四溢，配上秘制辣椒酱更添美味❣️牛宝宝(腩/根/肚/肠/沙瓜)牛腩鲜嫩多汁，肉质软滑，入口即化。牛根弹性十足，微微带嚼劲且入味，牛肚爽脆，风味独特。牛肠香气四溢，口感滑顺，沙瓜则清甜爽口，整体滋味层次分明。❣️煎饺💥芝士粟米饺子外皮酥脆，涨卜卜内馅 creamy 甜美，芝士与粟米的搭配恰到好处💥香番芫茜饺子皮薄酥脆，芫茜带独特清香味，混合细致肉末，增添了丰富的口感和层次❣️炸云吞外皮金黄酥脆，咬下去时发出清脆的声音。内馅鲜嫩多汁，猪肉和虾仁混合而成，美味可口。搭配一碟酸辣酱，更能提升其风味。
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