喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

朋友叫左明太子蛋包意粉，因為好少地方有蛋包意粉，多數都係蛋包飯。意粉食落味濃，亦彈牙，唔錯。我就叫左咖哩牛肋肉蛋包飯，因為我覺得咖哩同蛋包飯會幾夾，果然味道無令我失望，好味到我成碟食晒。另外，我哋叫咗個極日式布甸船。我本身好鍾意食Lotus餅乾、雪糕，依個Lotus芝士蛋糕真係好啱我口味，大大件都食哂，我一定會搵日再食，而個布甸一般水準啦，唔算好好食。

今日去咗銅鑼灣新分店喫茶ちょうぼ食晚飯 之前都係大埔分店食過☺️佢地嘅蛋包飯好出色 所以今次都叫咗蛋包飯🍤 海老蛋包飯一上枱就見到份量好多嘅蛋包飯 蛋係鮮黄色好吸引 店員會幫客人切開一半令中間啲蛋汁流出 好欣賞佢嘅蛋半熟勁滑 大蝦炸到外脆熟度岩岩好🍛厚切吉列豬扒飯 呢個吉列豬扒飯十分搞鬼 吉列豬扒炸得好香脆份量亦十足夠哂厚身又多肉汁🍢炸七味雞軟骨 呢個雞軟骨十分惹味因為落咗啲七味粉係面頭 但唔會好辣配啤酒就更加好👍🏻🍮日式布甸呢個好推薦 布甸好夠滑 蛋味亦好香濃 作為甜品就岩哂👍🏻🥤焙茶麻薯沙冰 見到麻薯沙冰覺得好特別同平時都無試過所以就點咗呢杯嚟試下 麻糬好軟 而焙茶味亦好香 📍喫茶ちょうぼ (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖

🍱 鰻魚玉子蓋飯 $98 鰻魚大大條好肥美😍 肉質嫩滑 冇細骨可以放心食😋 淋上面既燒汁更顯鮮甜😚 加埋葱花撈飯食一流🤪 玉子燒厚實好甜 蛋香濃🥚 紫菜木魚令口感更豐富🤩-🦀 炸軟殼蟹扁意粉 $98 原隻炸軟殼蟹上好有誠意🔥 炸得好香 外脆内軟👍🏻 啖啖肉 咬落去肉汁咇出黎🥳 質素好高 仲有少量蟹膏🤩 略嫌表皮有少少厚粉🤏🏻 扁意粉茄味香濃🍅 酸酸地幾開胃😆-好味程度：🐽🐽🐽🐽🐽餐廳環境：🐽🐽🐽🐽🐽回頭度：🐽🐽🐽🐽價錢：🐽🐽🐽

初閞張時好多人，近排見OPENRICE都有得訂位，諗住剛去完日本，想延續日本用餐之感覺。一入門口Receptionist 已經黑面，非常之差之體驗。由落單到送餐，所有waiters and waitresses 都冇禮貌，食物叫了蛋包飯，老公叫了漢寶定食，有茶餐廳質數。飲品叫了白桃梳打(難飲)+栗子交響曲(還可)。。。。。最後埋$490.5，問Waiter點解服務咁差，佢話今日聲沙。香港再咁落去，真的很趕客。

平日晚上到了銅鑼灣世貿中心4樓的喫茶ちょうぼ吃晚餐。餐廳以和式木系裝修為主，給人一種休閒的感覺！部分座位更可望打海景，整個環境都十分適合打卡！而且接近萬聖節的關係，餐廳更在不同角落佈置了相關的擺設，十分有儀式感💕.餐廳主打和食，除了有蛋包飯、滑蛋丼外，亦有漢堡、鐵板燒、不同小食、甜品和飲品等，選擇豐富(˶ˊᵕˋ˵).◽️特大海老蛋包飯 $137（8.5/10）上枱前店員會先問你是否需要拍下滑蛋介開那一刻，介開後會看到半熟的蛋漿流出來，十分吸引😋味道方面吉列大蝦外層炸的香脆，內裏蝦肉仍保持彈牙結實🍤而蛋包飯的蛋味香濃，口感嫩滑。蕃茄醬炒飯粒粒分明，再配上龍蝦汁，味道更佳 ෆ ̖́-.◽️極。厚切吉列豬扒飯定食 $138（8/10）餐廳特別引入來自日本北海道的四元豚，是一個日本超高品質的豚肉🐷主角吉列豬扒十分厚切，外層炸得香脆，炸粉不會太厚。而肉質鮮嫩多肉汁，口感彈牙。配菜方面有滑蛋和洋蔥，配上日式燒汁，整體味道不錯( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ).◽️炸七味雞軟骨 $69（8/10）雞軟骨炸得香脆，食落爽脆，另外可以配上蛋黃他他醬，他他醬更有蛋醉在內，美味之餘亦是真材實料♡.◽️喫茶交響曲 $65（7/10）其

><餐廳已經有halloween嘅裝飾先醒起嘩唔經唔覺咁快又一年極・厚切吉列豬扒飯(138)碗蓋插於飯中 擺盤很有氣勢吉列脆漿較薄 更能突顯出豬柳有幾厚身用上日本四元豚 口感軟腍肉汁豐腴特大の海老蛋包飯(122)嫰滑澎湃嘅滑蛋鋪喺番茄醬蔬菜炒飯緩緩切開蛋包時 很治癒炸七味雞軟骨(69)爽脆有嚼勁很惹味日式布甸(38)綿密扎實 creamy焙茶麻糬沙冰(52)最鍾意飲焙茶系列><><><><><><><><><><喫茶ちょうぼ銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖

🦐特大海老蛋包飯手掌咁大隻海老，炸完外層鬆脆，入口大大啖蝦肉，熱辣辣香噴噴，而且蝦肉彈牙爽口，無肥膩感！另外蛋包飯都非常喜歡，蛋香濃郁，融入日本米，啖啖滿足。🐽極• 厚切吉列豬扒飯差唔多四吋厚嘅炸豬扒，而咁厚嘅豬扒都炸得剛剛好，外層到內層嘅肉質感覺一致，唔會嚡熠熠over cooked。🐤 炸七味雞軟骨粒粒雞軟骨，非常有口感，香口又鬆脆，爽脆雞軟骨配搭少少雞肉，柔軟又脆口嘅配搭，而且份量算多，share一流。🥄日式布甸布甸細滑又順口，牛奶及雲呢拿都好出，配上焦糖及鮮果又唔係好甜。☕️抹茶麻糬沙冰，朱古力咖啡兩杯都唔太甜，係抹茶麻糬沙冰只有一粒麻糬，就有啲失望，因為麻糬好煙靭好味，配抹茶一流。

二訪和洋食屋「喫茶ちょうぼ」的銅鑼灣分店，喜歡這裡的用餐環境，柔和木系裝修，有趣的擺設，就像日式Café 舒適，今次嚟就係想食佢哋最新推出嘅蛋包飯和最鍾意食日式布甸👍🏻🐖▪️極•厚切吉列豬扒飯 $ 153用上日本四元豚，非常厚切又入味，豬扒口感彈牙，配上日本珍珠米飯配上洋蔥和滑蛋，而醬汁味道是帶微甜的日式燒汁，非常美味🦐▪️特大海老蛋包飯 $ 137超巨型的兩隻大蝦，外皮香脆蝦肉好爽口，沾上他他醬，好正，蛋包飯的蛋非常香滑，包住傳統茄汁炒飯，伴上龍蝦味道的醬汁，非常特別又惹味，仲有新鮮沙律菜，好豐富🐓▪️炸七味雞軟骨 $ 78炸得超級香脆可口，辣椒絲微微香辣，沾上自家製的他他蛋黃醬，一道可口的小食🍮▪️日式布甸 $ 53最喜歡食呢個布甸，充滿蛋香，質感Creamy ，伴上焦糖醬汁，入口即化，好幸福嘅一個甜品🍹▪️夏日海洋梳打 $ 48賣相就像海洋一般，非常靚打卡一流，伴勻的味道就像雪糕波子水梳打一樣，好清涼，炎炎夏日飲就最啱

無下次平時好少打食評我覺得呢間餐廳食物服務質素同埋處理客人意見嘅方法太差首先我哋係同朋友嚟慶祝生日serve枱嘅侍應語氣已經令客人覺得唔友善我哋叫咗三款熱食包括壽喜燒牛肉蛋包飯 明太子蛋包意粉同埋日式炸雞翼壽喜燒牛肉蛋包飯 個蛋都OK嘅 唔會煮得太熟 但係個汁有啲太濃明太子意粉就嫌佢啲味道太淡雞翼中規中矩 份量都足夠甜品部份 叫咗日式布甸船本身上網預訂嘅時候已經寫明同朋友生日 想預訂一個生日牌插喺甜品度入座後亦都有再同一位侍應confirm 點知嚟到 個甜品係乜嘢都冇加而心急同朋友慶祝生日嘅我都忍唔住當面同侍應講點解冇咗個生日牌點知侍應係用一個極差嘅語氣同埋態度反問返我哋：「知唔知道個生日牌要預訂？同埋要加錢㗎？」當下我哋就講返其實上網訂座嘅時候已經列明咗呢個要求 而且啱啱亦都同另一位同事confirm咗點解可以咁簡單嘅事都搞錯 依家仲要俾你用咁嘅語氣質問？事後佢哋幾位同事了解返情況之後先肯俾返個生日牌我而佢哋係一啲唔好意思都冇好地地同朋友慶祝生日嘅心情就冇咗我有朋友話原來佢早幾個月餐廳新開嘅時候有黎慶祝生日exactly係遇到同我今次一樣嘅情況估唔到時隔幾個月啲服務質素係冇改善過好中

不定時都會推出新menu仲要每次都好好味而且擺盤又靚 性價比真係好高👍🏻🌟特大の海老蛋包飯 有兩隻特大炸蝦🍤炸漿夠薄唔厚粉蝦肉又非常爽彈配上嫩滑飽滿既蛋包飯同濃郁醬汁非常開胃😋🌟 極‧厚切吉列豬扒飯定食 厚切吉列豬扒炸到金黃酥脆🐖肉質軟嫩又保留到多肉汁完美做到外脆內嫩💯搭配微辣既日式咖喱 🍛非常好送飯🌟炸七味雞軟骨 炸得好香脆又唔會太乾又香又酥且灑開七味粉 夠哂惹味🌟日式布甸 口感綿密滑順帶濃濃既奶香同蛋香再搭配甜甜既焦糖 真係必嗌🍮🌟青森蘋果梳打果香濃郁 配上梳打特別refreshing

𝕋𝕙𝕖 𝕓𝕠𝕨𝕝𝕤, 𝕡𝕝𝕒𝕥𝕖𝕤 𝕒𝕟𝕕 𝕔𝕦𝕡𝕤 𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕥𝕙𝕖 𝕞𝕖𝕒𝕝 𝕖𝕧𝕖𝕟 𝕞𝕠𝕣𝕖 𝕗𝕒𝕤𝕔𝕚𝕟𝕒𝕥𝕚𝕟𝕘🗼日本碗筷餐具杯子出名手工精緻🤌🏽，用佢地盛住日式料理更加有感覺😌。終於黎埋 Choubo 既第三間分店🎏，再一次享用佢地靚靚既杯杯碟碟🪄。同朋友揀左兩個主菜，一個係標榜選用日本四元豚🐽極 · 厚切吉列豬扒飯。豬扒都幾大件，可以先放上碗蓋，肥瘦均勻🥢。飯上有滑蛋🥚同洋蔥🧅，香噴噴又唔會搶走豬扒既光環💫。🐖Thickly Japanese Yong En Pork Cutlets with Rice | $153另一個主菜係特大之海老蛋包飯，兩條大海老果然搶眼👀，炸起來唔會太油膩☄️。重點當然係由店員小心切開既蛋🥚，超滑漏既蛋一掀起立刻滑向飯上🍚，又香又滑，唔知呢到有幾多隻蛋呢🤣？！蛋包飯旁邊有濃濃咖哩汁🍛，拌飯食特別惹味🤝🏽。🍤Omurice with Ebi Tempura | $137小食方面，我地揀左個邪惡既炸七味雞軟骨🤫。油分無想像中咁勁，粉漿厚度岩岩好🤏🏽，點埋沙律洋蔥醬好夾。🐣Deep-fried Chicken Cartilage | $78飲品一凍一

喫茶ちょうぼ係銅鑼灣世貿, pet-friendly. 木系同綠色植物日本喫茶店嘅裝橫加上落地玻璃窗透光設計, 自然光加埋維港海景, 成個感覺好chill. 特大の海老蛋包飯 $122侍應上菜時會問先你影唔影相📸 之後由佢親自切開. 蛋半熟十分嫩滑, 入面包住用蕃茄炒飯, 酸甜再伴有紅蘿蔔翠玉瓜粒等豐富口感味道. 上面吉列海老幾大隻, 外層金黃香脆中間蝦肉質彈牙🦐, 上面再配上龍蝦汁極‧厚切吉列豬扒飯定食 $138真係超級厚切但保留到肉質好juicy唔乾, 外層炸得金黃鬆化, 洋蔥煮得軟腍, sauce 帶天然洋蔥嘅甜度, 配埋滑蛋撈飯🍚好食 炸七味雞軟骨 $69熱辣辣炸得脆卜卜又入味, 有點椒鹽香好惹味, 仲配有tartar sauce 日式布甸 $38🍮焦糖布甸厚實滑溜, 焦糖唔會太甜, 味道剛好抹茶麻糬沙冰 $52麻糬煙韌口感好好, 可惜只有一舊. 甜度適中草莓沙冰 $48酸酸甜甜好refreshing 除左環境, 食物味道外，plating 都好精緻, 每樣都好靚... 可以帶埋毛小孩黎打卡. 門口亦有好多日本精品

同好耐冇見嘅朋友食晚飯，揀咗一間位置方便係銅鑼灣既日式餐廳，喫茶，餐廳的設計走柔和日本風，枱與枱之間好有空間坐得好舒適。適逢就嚟萬聖節，見到餐廳都有啲萬聖節嘅裝飾，很有心思。炸七味雞軟骨，雞軟骨炸得好香口，又有軟骨，好有咬口，不知不覺好快就食晒成碟了。特大の海老蛋包飯，店員好細心會先問你使唔使影相先，影完之後佢就會幫你切開個蛋 ，個蛋半生熟流心出黎，食落亦都好滑。海老有兩大條，唔係淨係得個炸皮，入邊蝦肉都好多，同鮮味。極·厚切吉列豬扒定食，呢個名真係好岩，豬扒真係好厚，外脆內嫩，食落好有口感，而且配合埋滑蛋同埋醬汁好好味。日式布甸，布甸質地好滑，同蛋香味重，而且配合埋焦糖醬好夾。草莓沙冰，酸酸甜甜，好開胃呢。

一開始入到去環境睇落ok，入坐後我哋叫咗咖哩牛肋肉蛋包飯$130卡邦尼煙肉蛋包飯$113草莓沙冰$48草莓法式多士$88加一服務費$37.9一共$416.9我哋講咗係先上蛋包飯後上甜品，但我哋個飯食到尾聲嘅時候佢哋已經上甜品，搞到本身已經唔大嘅枱空間更少。喺食飯過程中我見到有水滴落碟蛋包飯，初時以為係幻覺冇理會到照食飯。第二次滴水係喺個飯食到尾聲上甜品嗰陣，同伴見到冷氣好似滴水仲滴喺碟飯度，嗰陣先覺得不妙。第三次滴係食甜品嗰陣，嗰時我隻碟咁啱食完，我就好清楚咁見到滴水滴咗落隻碟度。我哋向侍應反映，一句sorry/唔好意思都冇講，就因為個French toast未食完就同我哋調咗個位算。總結：食物就普普通通，小貴，尚算對得住價錢。服務就麻麻，叫咗甜品後上，但未食完飯就上咗。冷氣滴水一句sorry/唔好意思都冇就調位算。

📍 喫茶ちょうぼ ——————————————————🥚｜ 日式紅酒燉牛麵肉蛋包飯💰160——————————————————叫左最出名嘅蛋包飯試下 本身以為打卡cafe啲野食麻麻地 估唔到係好味 個蛋好滑身 炒飯底加埋紅酒汁 甜鹹調味啱啱好啲牛肉仲好淋好軟身 唔痴牙——————————————————🍝｜ 炸軟殼蟹扁意粉💰98——————————————————呢個意粉硬度啱啱好 類似寬條麵但幼啲番茄味濃郁 個軟殼蟹食落去無油溢味仲有肉汁流出黎 幾surprise——————————————————🍧｜ 草莓沙冰💰48——————————————————呢個沙冰幾好飲 酸酸甜甜 而且無咩糖漿味 唔會太水太淡味 ——————————————————🍮｜ 盛夏藍天布甸💰45——————————————————本身以為呢個打卡應該唔好食 但係都唔會好難食 上面似汽水味jelly下面布丁口感 如果唔係打卡嘅可以唔洗叫——————————————————🐣性價比： 6/10🫨回頭率： 7/10👅味道： 7.5/10——————————————————地址：銅鑼灣告士打道280號