喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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身為一個好鐘意食蟹既人，趁天氣仲涼涼地，食蟹就最岩， 今次終於可以同屋企人試到呢間好出名既喜記！呢間餐廳平日黎都咁多人，有遊客亦都有本地人，裝修好港式酒樓風味，好熱鬧！餐廳有好多港式小炒，當中招牌菜係避風塘炒蟹，我哋當然有試。 上枱時熱辣辣，賣相好靚，蟹好大隻。蟹肉食落好鮮甜，蟹肉一梳梳炒得好惹味，非常多蟹膏，蒜香味好濃！🤤另外仲試咗個招牌蟹油炒麵，炒得好有鑊氣，炒麵油滋味十足，食到濃濃既蟹油味，食完好滿足！個人好推薦一家大細嚟呢間餐廳聚會，食物品質好有驚喜！

返工咁辛苦決定lunch time要食好啲同事帶我去食喜記避風塘炒辣蟹嘅午市套餐今次食避風塘炒牛河 避風塘好惹味 味道濃郁牛河炒得啱啱好 非常入味😋😋😋牛肉份量都好多 避風塘味道好入味 煮得軟腍 飲埋碗例湯就夠晒滋補午市套餐星期一至日都供應上晝11:00至下午4:30都有就算weekend OT都有得食有10款選擇 可以同同事叫唔同款式每樣試吓最抵係現金價只需要$60 🤣包括小菜白飯靚湯銅鑼灣食lunch有呢個價錢真係好抵食 👍🏻

喜記避風塘炒辣蟹聽過幾出名，但一直都未試過，今次同朋友黎一齊品嘗一下，又真係幾唔錯🥢招牌避風塘炒辣蟹好有風味，辣蟹入面有好多膏，蟹肉肉質鮮甜，嫩滑廚師會扑爛個蟹殼，咁樣啲蟹肉就好入味，又方便食🐥美味雞煲雞煲好大鍋，個汁甜甜地幾滋味，加埋有蔥蒜，青紅椒等配菜，雞件大件得黎又幾嫩滑，肉質夠腍入曬味🦆 生炸乳鴿紅燒乳鴿肉嫩多汁，外皮金黃香脆，唔油膩，夠曬香口

喜記避風塘炒辣蟹，講起避風塘炒蟹嘅經典點可以唔提佢！ 佢哋嘅避風塘辣蟹，隻隻肉蟹都爆多肉，今次仲撞正個蟹蓋勁多蟹膏，真係大滿足！ 落咗超多蒜蓉、蔥同埋乾辣椒，我哋鍾意食辣叫咗中辣，夠晒惹味！ 食完蟹千祈唔好嘥咗啲料頭，我例牌會加多份豉油王炒麵，撈埋辣蟹啲蒜香一齊食，正到痺！ 椒鹽瀨尿蝦，size真係好大隻…成隻前臂咁長，肉質彈牙又鮮甜，椒鹽味調得啱啱好唔會過鹹，仲帶出蝦嘅原汁原味。 最正係損埋個水撥🤩🤩 豉油王炒麵，睇落簡單…但炒得有鑊氣好緊要，麵條炒得乾身又夠香，豉油味同麵香撲鼻。再加埋辣蟹啲料頭，成件事真係升級左椒鹽茄子，外皮炸到金黃香脆，咬落去入面啲茄子仲keep住嫩滑多汁，送酒一流！ 如果你鍾意辣蟹同海鮮…絕對係唔錯既選擇#相機食先 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #香港美食 #香

▫️招牌避風塘炒辣蟹👉🏻蟹肉口感柔軟細膩、仲好仲好香甜！避風塘調味有秘製嘅焦香蒜蓉，乾辣椒同椒鹽，唔單止冇搶去蟹嘅味道，反而更能帶出蟹嘅鮮味.▫️豉油皇中蝦👉🏻豉油皇中蝦好大隻，蝦肉緊實而且有彈性，醬汁滲透蝦肉好入味，但又唔會過咸岩岩好.▫️辣子雞👉🏻辣子雞炸粉好阿薄，外皮炸到酥嫩，咬落好Juicy，香辣味口勁好強，餸飯一流！

今日朋友想食避風塘炒辣蟹，我乜心水，佢就推薦去喜記避風塘炒辣蟹。出咗銅鑼灣地鐵站行2分鐘就到餐廳喇。我哋叫咗招牌避風塘炒辣蟹，豉椒炒青口，辣酒煮東風螺同埋椒鹽九肚魚。招牌避風塘炒辣蟹真係好多膏，廚師扑爛咗個蟹殼先至炒，唔單止方便我哋拆蟹黎食，都令避風塘嘅香氣滲入咗蟹肉入邊，味道既香又鮮。豉椒炒青口一碟份量都幾多，有大概10隻。青口算大隻，有咬口。豉椒味惹味。埋單大概每人$250左右。下次再試吓佢其他海鮮先

這間位於銅鑼灣的中菜館，店內裝潢簡樸但充滿懷舊氣息，主打經典港式風味小菜，招牌避風塘炒辣蟹更得到不少食客的青睞，每一道菜式都展現出食材的質素和廚師的用心，值得一試！🥢招牌避風塘炒辣蟹蟹殼炒至金黃微焦，搭配避風塘特有的蒜蓉和辣椒碎，濃郁的蒜香混合辣椒的辛香味道撲鼻而來，讓人食慾大增。蟹肉鮮甜多汁，層次豐富，辣度恰到好處。🥢乳鴿外皮烤至亮澤的琥珀色，油亮誘人，鴿肉粉嫩且多汁，帶來極大的滿足感。🥢花膠雲吞雞湯雞湯散發出清新且溫潤的香氣，湯汁晶瑩剔透，搭配內裡飽滿的雲吞與誘人的花膠，呈現一幅暖心的畫面。

哇，今次食到一餐真係夠晒矚目！先講呢個招牌避風塘炒辣蟹蟹肉鮮甜到爆配上咁多蒜香同辣椒粒炒到香氣四溢食落去有種「一啖抵十啖」嘅滿足感！蟹腳啲肉仲好易剝唔使用力就食到之後試咗奄仔蟹個蟹新鮮得嚟蒸得剛好肉質彈牙又滑溜配上少少薑絲同蔥味道清新唔膩口雖然份量唔算大但勝在質素高食落有種海鮮嘅原汁原味適合想輕鬆享用嘅朋友最後嘅清蒸鮑魚仔真係驚喜！鮑魚肥美多汁蒸得軟滑又唔會太韌上面加咗少許葱花同豉油提味得恰到好處不失家常味食完仲有種滿足感爆棚！總括嚟講呢餐海鮮大餐真係值回票價環境整潔又有氣氛服務員態度又友善適合同朋友、家人一齊大啖海鮮！

為避風塘炒辣蟹而到訪菜式款式好多，重點勁多海鮮！🤩好有港式風味！🔸招牌避風塘炒辣蟹辣蟹炒得好入味～～食落都偏辣，但勁惹味！蟹肉食落好鮮美又嫩滑又唔會太油膩，必點佢爆香過嘅蒜超鐘意佢嘅避風塘味，蒜香十足🔸避風塘蒜蓉蒸蟶子皇蟶子皇兩大隻，面頭怖滿蒜蓉超鐘意佢仲有啲蔥，食落更香粉絲吸哂蟶子嘅精華，食落鹹香十足🔸蒜蓉炒時菜超有鑊氣，芥蘭超爽口入味！📍 喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室電話: 24886665

為朋友慶祝生日，主角話想食炒蟹，所以選擇了銅鑼灣名氣店「喜記」。到「喜記」一定試招牌菜～招牌避風塘炒辣蟹，辣蟹啖啖肉，肉質厚嫩又Juicy，同時加了大量蒜蓉、薑蔥及椒絲去炒，辣辣地很惹味，配白飯一絕，推薦！椒鹽瀨尿蝦好大隻，大過整隻手掌，拆開蝦殼啖啖肉，肉質彈牙又鮮甜，連平時不太食瀨尿蝦的我，都搶住食，正！豉椒炒蜆份量很多，蜆無沙肉厚，配埋豉椒去炒，很不錯！食了咁多海鮮菜式，人均消費都只是$250，價錢十分親民。

椒鹽鮮魷. 傳統大排檔飲酒，就一定會叫叫小菜之一。 即叫即炸，加上新鮮的魷魚🦑椒鹽的微妙風味則增添了海鮮的層次感，配有少許炸蒜蓉丶紅椒丶青椒，鮮嫩的鮮魷沾上濃郁的椒鹽調味，不會過於鹹或辣飲杯涼浸浸啤酒再加埋熱辣辣的椒鹽鮮魷魚，天氣再冬d都一樣咁過癮。 避風塘瀨尿蝦瀨尿蝦上碟嗰時可以用巨型嚟形容真係好大隻 而且超多我勁鍾意嘅避風塘炸蒜粒粒，瀨尿蝦嘅蝦肉都新鮮彈牙生炸紅燒鴿肉嫩多汁,黃金鴿皮誘人香脆,油而不膩,色香味俱全每個人平均都係250勁抵

【🦀喜記｜避風塘炒辣蟹專家中的專家】諗起想食炒辣蟹自然想到銅鑼灣喜記!間中都會跟朋友去聚聚，朋友最欣賞他們的避風塘炒辣蟹，味道做到香港味，即係去咗外國都會好掛住嘅感覺。.避風塘炒辣蟹今次和朋友聚舊，照舊點辣蟹，辣度小辣，佢哋係炒得特別香，蟹亦夠新鮮，啖啖肉，加埋啲薑蔥同脆蒜好惹味。.蝦乾炒芥蘭蝦乾要炒得好食絕對唔易，有冇機會太乾、浸泡太耐又會浸走咗份鹹鮮味，今次呢度嘅蝦乾我幾鍾意，爆香後炒有少少口感，鹹香味同鮮蝦味仲保留着呢。另外亦點了豉椒炒青口、煎蝦、咕嚕肉，再跟埋枝大啤，很滿足了!

入冬當然要食蟹！作為愛蟹之人，朋友推薦我嚟呢到一試佢哋嘅招牌避風塘炒辣蟹同辣酒煮東風螺！菜式都非常惹味！好有港式風味！菜品的份量超级丰盛！性價比好高！辣蟹炒得好入味！辣得好惹味！雖然本身唔太食得辣，但都一啖接一啖！而東風螺都好新鮮好鮮甜😋😋推薦推薦！楊州炒飯都炒得粒粒分明！好乾身！好食又足料❤️❤️❤️而且地址方便，環境都幾乾淨，侍應服務態度唔錯！絕對可以再訪！🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

週末和家人想揀定一間中餐館來慶祝生日，發現銅鑼灣這間餐廳有很多新鮮的即炒海鮮，而且食物選項亦符合我們的口味，所以決定一試😆 這間餐廳的環境感覺十分地道，環境亦算整潔，餐廳安排一張大桌子給我們一行八人😊來到這兒當然要點這裏的名菜避風塘炒辣蟹🦀，整道菜十分之有鑊氣！而且煮法在香港真的不常見，我們所有人都極之欣賞辣蟹的味道，真是很惹味！另外我們點了椒鹽瀨尿蝦🦐，瀨尿蝦來貨很新鮮，而且啖啖肉，也是今晚我最喜歡的其中一道菜！我們亦叫了每人一隻蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒸煮的時間剛剛好，所以扇貝的肉質很彈牙😋😋除了海鮮之外，我們也試了一些家常小菜，有蒜蓉油麥菜🥬、沙礓雞腳、潮式蠔仔碎肉泡飯、菠蘿咕嚕肉，味道也是不錯！我們一家很享受在這間餐廳的用餐時間😙😙

🩷招牌避風塘炒辣蟹估唔到係好大碟蟹，份量都幾多仲要好多嚿都啖啖肉，好肥美蟹殼炸得好脆，避風塘啲配料非常多一黎到就已經香噴噴，勁惹味而個辣到唔係死辣，係好香好吸引，好有鑊氣🩷椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦又係我嘅最愛大大隻好多肉，椒鹽嘅味道好香同埋都好容易剝殼🩷豉椒炒蜆一嚟到嘅時候超級香，仲有好多豉椒汁用嚟撈飯一流，而蜆嘅數量都好多有時炒完得返個殼冇晒啲肉但係佢炒完都仲有好多蜆肉🩷乳鴿燒得勁香脆個皮好脆啲肉入邊都好嫩滑食落去啖啖肉又好Juicy