喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

招牌避風塘炒辣蟹（大$1180｜中$980｜小$780）招牌薑蔥肉蟹涼拌青瓜蟹油拍青瓜招牌醉鮑魚楊州炒飯豉油皇中蝦椒鹽瀨尿蝦上湯浸白菜仔美味雞煲馳名沙拉骨豉椒炒青口豉椒炒蜆上湯水浸蜆招牌蟹油炒麵 椒鹽白飯魚椒鹽焗鮮魷皮蛋瘦肉粥白飯魚煎蛋蒜蓉炒時菜沙薑雞腳避風塘蒸排骨避風塘蒜蓉蒸蟶子皇小炒王蠔仔泡飯蝦仁炒西蘭花白灼東風螺辣酒煮東風螺潮式蠔仔肉碎泡飯蜜汁叉燒紅燒豆腐煲避風塘一口牛酥炸美國生蠔薑蔥鮑魚避風塘辣子雞茗茶每位$8小食每碟$20

早幾日有個fd黎香港玩，帶左佢去呢間食中菜嘅小菜館食下香港味道。店入面都幾舒服而且有兩層，地方夠大，裝潢仲有唔少香港特色壁畫，幾特別幾有氣派嗌左3個小菜食，D小炒都幾有鑊氣，個fd都覺得好吸引豉椒炒蜆炒蜆都新鮮大隻，個豉椒汁味道岩岩好，唔會太過鹹都唔會太辣，個汁唔會太杰椒鹽鮮魷好大份好多條，切得幾夠粗身。炸得好香脆，而且魷魚個味好鮮，D椒鹽幾香口幾好食生炒骨唔會太過酸，個汁包住晒d肉同青紅椒。好有鑊氣，洋蔥同青紅椒都好爽脆茗茶 $8位

Bookmark左呢間餐廳都一段時間，呢晚收工終於有機會去嚐嚐鮮ς(⑉´ᯅ`⑉)餐廳樓高兩層，環境幾大坐得都幾舒適▪︎椒鹽大蝦啲蝦勁酥脆可以連殼食，鹹香惹味，而且啲蝦好新鮮，肉質彈牙鮮美，係一道停唔到口既菜式(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▪︎豉椒炒青口炒蜆就食得多，豉椒炒青口真係第一次食，調味鹹鮮剛好，青口肥美鮮甜肉質厚實爽彈，很不錯 (っ˘ڡ˘ς)▪︎椒鹽焗鮮魷外脆內軟，魷魚肉身雖厚但一啲都不韌，柔軟得黎帶啲彈性，而且點喼汁真係絕配，酸酸地好解膩😋▪︎招牌避風塘炒辣蟹避風塘炒辣蟹係呢到既招牌菜，點可以唔叫番份，上枱勁香鑊氣非常足，蟹肉鮮美，最愛食蟹鉗，每一口都大大啖肉厚鮮美，加上避風塘既炸蒜先有既獨特風味，微甘焦香香辣惹味，真係必食🙌🏻

銅鑼灣喜記避風塘炒辣蟹.味道：7.5/10🌟抵食：7/10🌟環境：7.5/10🌟.今日小編帶大家喺銅鑼灣食海鮮🦞首先介紹吓避風塘一口牛，見到佢有幾多蒜粒就知道佢有幾香口😆牛肉份量唔少，配上秘製嘅避風塘調味，幾好味🤤唔怪得好多檯都有叫呢樣🤔另外椒鹽白飯魚都幾特別！如圖，白飯魚非常大條🐟外脆內軟，真係食唔停口😋鍾意食海鮮嘅朋友不妨試下啦～.#香港 #食評 #foodie #食好西 #香港好去處 #拍拖好去處 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #避風塘 #海鮮

相信喺銅鑼灣經過一定會見到呢間🦀喜記避風塘炒辣蟹🦀小店，淨係個門面都非常故息故鄉😍，裏面嘅裝修帶有港式風格，無論係牆身定係燈飾都超懷舊，淨係睇個招牌名就知呢度出名避風塘炒辣蟹🦀，嚟到幾乎每一枱都會叫嘅呢道菜有分大，中，小，就算兩個人食都可以叫到👍🏻，今日我哋二人行就嚟咗一試，叫咗兩款小菜一個炒麵，再加招牌辣蟹😆😆🐮避風塘一口牛 :呢款避風塘一口牛同炒辣蟹嘅蒜底一樣，一口牛真係一啖過😆，牛肉絕對唔靭，反而食落牛味重又較爽口😋，油唔算太多，唔會有膩嘅感覺，避風塘絕對唔會蓋過本身嘅牛味，份量都OK👏🏻👏🏻🐟椒鹽白飯魚 :呢款椒鹽白飯魚炸到外脆內軟，皮較薄，份量都唔少，食落香口酥軟，點醋一流😍🍝招牌蟹油炒麵 :唔想食飯叫個炒麵都唔錯，呢款招牌蟹油炒麵非常邪惡😈，麵底炒到超乾身，食落唔會油膩，色澤均勻👍🏻，非常正宗嘅炒法，再加上味道都較濃，重點係佢哋用咗蟹油嚟炒，所以食起上嚟特別惹味🤤🤤🦀招牌避風塘炒辣蟹 小$780 :所謂嘅避風塘炒蟹，精髓係蒜蓉，蒜蓉特別之處在於佢嘅甘口焦香又較脆，蒜香味同辣味，再加上豉味結合，簡直震驚味蕾😱，配辣蟹就一流，我哋就叫咗細份，蟹嘅色澤鮮艷，非常新鮮，蟹肉鮮嫩🤤，

最近我造訪了一家港式海鮮餐廳，品嚐了他們的多款菜式。以下是對這些菜式的食評招牌避風塘炒辣蟹這道招牌避風塘炒辣蟹絕對是海鮮愛好者的首選。辣蟹肉質鮮嫩多汁，搭配避風塘的獨特調味，味道鮮美。每一口都能感受到辣椒的麻辣和蟹肉的鮮甜，令人垂涎欲滴。這道菜的烹調技巧使蟹肉入味，香辣十足，讓人回味無窮馳名沙拉骨這道馳名沙拉骨是餐廳的招牌菜之一，給我留下了深刻的印象。骨肉經過特殊的調味和烹調方式，散發出濃郁的香氣。每一塊骨肉都嫩滑多汁。豉椒炒青口這道豉椒炒青口展現了海鮮的獨特魅力。青口新鮮嫩滑，搭配豉椒醬汁的炒製，味道鮮美。每一口都能感受到豉椒的香氣和青口的鮮甜，令人食指大動。豉椒炒青口的烹調技巧使青口保持了其原汁原味，並增添了豐富的風味椒鹽白飯魚椒鹽白飯魚是一道簡單卻美味的菜式。白飯魚肉質鮮嫩，口感豐潤，搭配上椒鹽調味，帶來了一種獨特的風味。每一口都能感受到魚肉的鮮甜和椒鹽的香氣，令人愛不釋手。這道菜的烹調方式保留了魚肉的原汁原味，讓人能夠充分品味到食材的新鮮和精湛的製作

今天來到銅鑼灣，近來吃得西餐太多，所以今次選擇這家聞名已久的海鮮中菜餐廳。天氣太炎熱。我的胃口不太好，所以我們點了三道菜。招牌蟹油炒麵～令人驚訝是他們使用炒過蟹的油來炒麵，這種獨特的創意讓麵條不會過於油膩，而且鑊氣十足，麵條炒至乾身。生炒排骨～排骨沒有雪藏的味道，每一塊排骨都包裹著醬汁，微微的酸味開胃而不過分。椒鹽九肚魚，外層酥脆，非常香口，酥炸得連魚骨也可以吃。每一啖都能品味到椒鹽的味道，搭配一杯啤酒，爽。總括來說，這家餐廳的味道不會過鹹，並且帶有中菜的獨特鑊氣。下次如果胃口好的話，我一定會再來，吃他們的招牌避風塘炒蟹。

休漁期又使乜怕呀？想食海鮮幾時都有得食！呢間炒辣蟹咁出名，朋友話要食海鮮，梗係帶佢嚟試下啦！！叫得辣蟹，就一定要食炒蟹啦！🦀🦀招牌避風塘肉蟹：一上碟唔使多講，都睇到佢嘅肉蟹勁大隻，肉厚又多羔，肉質鮮味到不得了～配埋啲惹味炸蒜，食味完全冇得輸！！淨係食隻鉗，都已經非常滿足！🥰🦪酥炸美國生蠔：啲美國生蠔大大隻，肉質好嫩滑，炸得啱啱好！！個外皮酥脆唔油膩，啖啖都係滿足感！🐟椒鹽白飯魚：實在太耐冇食過呢味餸啦！啲白飯魚條條肥嘟嘟、脹卜卜～最正係佢個脆漿唔會太厚，唔油膩但係又keep到脆口，送啤酒一流！！🍻🍝招牌蟹油炒麵：個麵炒得好乾身，麵質彈牙，蟹油嘅香味簡直將個平平無奇嘅麵～提升到一個極高嘅層次！個個都食到停唔到口！呢間老字號食店，真係間唔中就要返嚟朝聖一下～滿足一下想食炒蟹嘅慾望！🥰😋

放工同屋企人去左銅鑼灣覓食屋企人話想食海鮮，即刻諗起喜記！🦐椒鹽大蝦絕不能錯過呢碟大蝦！餐廳開左咁多年仍然都係咁好食～keep到水準！椒鹽大蝦好夠鑊氣，好好味～蝦好好好大隻‼️大蝦表面酥脆，椒鹽味岩岩好，令你一啖接一啖停唔到。大蝦的肉質鮮嫩炸完都內裏一啲都唔乾，食落去非常爽口彈牙。椒鹽好香，有少少微辣味，食落更加惹味！但只得3隻，唔夠喉～🦀招牌避風塘炒辣蟹更係叫招牌菜食！蟹分量大中小有得選擇，當然價錢都唔同喇！今次我叫左小的～蟹鉗超級大隻！蟹肉鮮美，肉質鮮嫩，好好食好鮮味好有蟹味。辣椒🌶️香料配搭得非常香辣，辣味十足，但卻不失鮮味。外皮酥脆，如果鐘意辣食，一定要試試！🐟椒鹽白飯魚椒鹽白飯魚雖然係一個簡單既餸，但煮得好食，係好考功夫！白飯魚size都一樣好大，而且今碟分量都算多，白飯魚的肉質細嫩，口感滑嫩，外脆內軟真係！加埋椒鹽味道即刻提升左白飯魚既鮮味，仲加左一絲微辣既風味。椒鹽白飯魚的味道簡單而不單調😋😋😋

今天晚上，我和太太到位於銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地鋪及1樓A室的一間名叫喜記避風塘炒辣蟹的餐廳享用晚餐。進入餐廳的瞬間, 我們被溫馨的裝潢和香氣所包圍。菜單上的招牌避風塘炒辣蟹立刻吸引了我們的目光，我們毫不猶豫地點了這道招牌菜，還有招牌蟹油炒麵和避風塘一口牛。不久後，餐廳端上了我們點的菜。那道避風塘炒辣蟹，融合了新鮮的辣椒、香料和鮮美的螃蟹，每一口都讓人垂涎欲滴。濃郁的辣味和香氣在口中綻放，讓人回味無窮。蟹肉鮮嫩多汁，與辣椒完美結合，讓人欲罷不能。另外，招牌蟹油炒麵的麵條Q彈有勁，蟹肉和蟹油的組合更是美味至極。而避風塘一口牛則給了我們另一番驚喜，嫩滑的牛肉搭配避風塘獨有的炒製方式，散發出濃厚的香氣，入口即化。在喜記避風塘炒辣蟹的用餐體驗中，我們不僅享受到了美食的味蕾享受，更感受到了獨特的用餐氛圍和服務。餐廳的服務態度親切熱情，讓我們倍感溫暖與舒適。整個用餐過程流暢愉悅，讓我們度過了一個美好的晚上。喜記避風塘炒辣蟹，不僅是一家美食餐廳，更是一個讓人回味無窮的用餐場所。我和太太在這裡度過了一個愉快且美味的晚上，對這裡的好味道和服務印象深刻，相信我們定會再次光臨。

最近帶兩位英國朋友試試香港的地道菜式，到位於銅鑼灣的喜記避風塘炒辣蟹，讓他們試試何謂「食物夠鑊氣」。今次一行三人，又點了幾款小菜盡興一晚。𓊕招牌避風塘炒辣蟹這裏的招牌菜當然是必點的。保持一貫高水準，蟹大隻新鮮，肉質鮮甜無腥味，加上避風塘的惹味，英國朋友都大讚好吃！𓊕上湯水浸蜆蜆大隻無沙，份量也很多，湯頭非常鮮甜，粉絲盡吸湯汁。我們很快便「狂風掃落葉」，整盆吃光光。𓊕黃金大蝦炸得金黃酥脆，鹹香惹味，蝦肉爽口彈牙，連蝦殼都香脆無比！𓊕椒鹽瀨尿蝦第一次在這裏點椒鹽瀨尿蝦，有驚喜！瀨尿蝦爽彈鮮甜，啖啖肉。加上椒鹽調味，香口而鹹味剛剛好，不會蓋過蝦肉的鮮味，讚！每次在這裏點不同的海鮮都新鮮惹味，質素非常穩定。而且環境熱鬧無拘束，朋友聚會的必然首選。📍喜記避風塘炒辣蟹(銅鑼灣店) 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

經常聽到朋友介紹呢間好有鑊氣，又好多年經驗嘅弛名喜記，佢嘅生招牌「避風塘炒辣蟹🦀」係一定要試！ 難得同舊朋友聚會，一於嚟試下，餐廳環境舒適又寬敞，好多食客好熱鬧，真係要早D訂枱啊！ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ𓐎招牌避風塘炒蟹🦀近年都愛上食辣🌶，喜記專食炒辣蟹真係不得不來一試❣️招牌菜果然大大碟好吸引，仲好多肉，肉質緊緻又鮮甜，加上超級多炸蒜，超級惹味👍🏻𓐎黃金蝦🦐外層炸得酥脆又香口，內層蝦肉鮮甜，仲好彈牙。𓐎豉椒炒青口豉椒咸香味與青口好夾，本身小妹就好鍾意食海鮮，呢個真係無得輸😋𓐎茗茶 每位 $8𓐎小食 每碟 $20./喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) (銅鑼灣)𖠿 𖤣𖤥銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

提早慶祝mothers day 食餐好嘅, 長輩通常喜愛中菜. 今次試呢間. 叫左點海鮮椒鹽瀨尿蝦滿滿炒得香口蒜粒鋪滿係大隻瀨尿蝦,蝦肉甜美豉椒炒蜆都好大碟, sauce 惹味無沙招牌蟹油炒麵炒麵炒得乾身分明, 唔會散哂, 帶淡淡蟹油香味椒鹽焗鮮魷炸得金黃外脆內鮮彈, 炸衣薄, 瀝油ok. 食落香口唔會好油避風塘一口牛啖啖肉唔會老, 肉仲係嫩. 好香口惹味送飯一流酥炸美國生蠔薄炸衣, 外層脆香而中間生蠔keep 到juicy另收茗茶每位$8, 同埋餐前小食每碟$20

📍喜記避風塘炒辣蟹📍銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室🦀招牌避風塘炒辣蟹新鮮蟹肉搭配辣椒及蒜末炒製，蟹肉鮮嫩多汁，辣椒十分刺激！每一口都充滿了辣椒和蟹肉的鮮美滋味～🦀豉椒炒蜆香辣的豉椒醬一定要試～每一口都散發著豉椒的香氣，蜆肉更是鮮嫩多汁～🦀酥炸美國生蠔蠔肉被輕輕炸至金黃酥脆，保持了其鮮甜的口感～而且生蠔超級大隻，愛吃海鮮一定要叫！🦀椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦經過炸至金黃，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。椒鹽的香氣和微辣的味道提升了整道菜的層次感。每一口都帶來了鮮美的海鮮風味和椒鹽的香氣，絕對是一道讓人欲罷不能的美食。🦀招牌醉鮑魚醉鮑魚是招牌菜之一，也是我最期待的～鮑魚的鮮美和醉酒的香氣相互融合，鮑魚肉質綿密，入口即化，醉酒的味道更是增添了一份獨特的風味！

呢間炒蟹店有兩間分店，銅鑼灣嘅呢間分店招牌紅噹噹，一眼就認得出😆餐廳入邊嘅裝修都算幾新，呢度嘅招牌就當然係佢嘅避風塘炒蟹🦀除咗海鮮之外亦都有唔同嘅小菜招牌避風塘炒辣蟹呢度最出名嘅就係避風塘炒蟹🦀有三種size可以選擇，將斬咗件嘅蟹肉同炸蒜、蔥段、辣椒一齊炒香，非常夠鑊氣😎隻蟹係肉蟹，啖啖肉😙豉椒炒青口豉椒炒蜆就食得多，呢度仲有豉椒炒青口😝主角變做咗青口，同樣都係咁惹味🤓黃金蝦黃金蝦嘅外層沾滿左鹹蛋黃🦐鹹蛋黃本身加咗牛油一齊炒香，邪惡度爆燈😈咕嚕肉經典嘅港式小菜🤓配料有青紅椒、菠蘿同埋洋蔥，酸酸甜甜咁🐷