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开饭介绍
喜记于1997年湾仔谢斐道租地铺开设总店,其后分别于铜锣湾开设两间分店, 店内环境古色古香,干净整洁。
喜记发扬避风塘美食, 其中正宗避风塘炒辣蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌美食。
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特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:30 - 03:00
星期一至六
11:30 - 03:00
星期日
16:30 - 23:30
公众假期
11:30 - 03:00
公众假期前夕
24小时营业
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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寻日晏昼又掹住朋友嚟到呢间餐厅,皆因上次试过佢哋嘅手艺之后,成日挂住果阵鲜到跳嘅味道,今次梗系要再嚟回味下先得喜记招牌避风塘炒辣蟹已经系第二次食。因为比起其他餐厅呢到炒得特别香和惹味,啲蒜、辣椒、葱入晒啲蟹肉到,加上独家的避风塘调味,果然系招牌菜,我连啲炸蒜都食埋🤣仲会专门来帮手拍蟹脚,唔洗担心点食!椒盐赖尿虾色香味俱全,外层金黄酥脆,表面撒上香脆的蒜蓉,增添了香气和口感。青葱同红辣椒带来微微的辛辣感。赖尿虾肉质鲜甜,啖啖肉,食得过瘾~避风塘炒牛河有镬气的牛河,上枱时热腾腾。茶棕色酱油均匀,河粉透薄,最后加上避风塘调味提香咸菜猪肚煲猪肚洗得好干净~少辣刺激,暖胃祛寒。送饭 / 当汤咁饮都得😋食到捧住个肚离开,下次想食海鲜,呢度一定系首选,果然系60年嘅老字号~ 钟意海鲜嘅朋友千祈冇好错过啦!
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湾仔街角呢间 60 年的喜记,红灯笼一挂,浓浓的老香港味就飘出来🏮招牌炒辣蟹绝对是镇店之宝,佢地全部都系用金蒜炒制,绝不用面包糠~ 上菜时仲会有专人来帮手拍蟹脚。蟹肉紧实弹牙,裹住惹味的辣椒汁,辣度够晒霸道又唔抢蟹鲜。挖起蟹肉蘸埋汁,简直是人间至味!豉椒炒蚬充满镬气,一上枱就闻到阵阵香气。蚬肉饱满胀卜卜,咬落鲜甜多汁,完全冇沙,豉椒的咸香渗透每丝肉质,下酒一流😋。椒盐濑尿虾炸得金黄香脆,外壳轻轻一剥就开。虾肉雪白嫩滑,中间的虾膏丰富到漏油,椒盐的咸香惹味,连壳边都想吮多几口。雪花一口牛是意外惊喜。蒜粒炸得焦香,与牛肉的嫩香完美融合。雪花牛肉油脂分布均匀,入口即溶,蒜香霸道又唔盖过肉味,层次超丰富。临走望见墙上的旧相,原来好多明星都系常客🌟。老字号的用心同味道完全食得出来,下次会埋屋企人带再黎帮衬!
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