sukisukiy
鑊氣十足,大火炒出滿滿驚喜
sukisukiy
等级4
2025-11-13
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港味小炒嘅靈魂,真係要數喜記馳名嘅避風塘炒蟹!佢哋對鑊氣嘅拿捏,簡直係行業標準,大火猛炒逼出嘅焦香,每道菜都掛住鍋氣,鮮味直衝味蕾,食過返尋味~
等位都抵!未入門就聞到鑊氣混住蒜蓉香~~

招牌避風塘炒辣蟹:鎮店王牌唔容錯過
蟹肉肥嫩飽滿,外殼炸得金黃酥脆,聞落香噴噴,蒜蓉與辣椒經高溫爆炒後香氣四溢,辣度同蟹鮮味完美結合,連蟹殼都浸滿油香,越食越惹味又過癮,舐埋手指都唔捨得停~

豉汁炒蜆:同樣出色
新鮮蜆肉彈牙多汁,秘制豉汁喺大火鑊氣中煮得濃郁醇厚,完全滲入蜆肉入面,海鮮嘅清甜同豉香完美融合,一粒接一粒,根本停唔到口~

蟹油炒面:精髓濃縮
呢個炒面簡直係靈魂收尾!炒麵吸收哂蟹嘅精華,帶嚟濃郁嘅蟹香味,炒麵炒得夠乾身,仲好有鑊氣,味道鮮美,令人回味無窮。真系舐埋碟底先叫滿足~

青炒油麥菜:清爽解膩好搭配
最後嚟一份油麥菜,脆嫩爽口,蒜香撲鼻,油分唔多唔會膩,正好中和前面嘅濃味,為整餐飯畫上完美句號,食完舒服到嘆氣~

服務員捧住熱辣辣嘅鑊氣菜行過,香氣一路飄,擺上台時仲滋滋作響,熱氣帶住焦香撲面而來,即刻拿起筷子,趁熱食先至最正!重要係第一次有咁好嘅服務,仲會幫你拆埋蟹鉗啲肉,吃起身真係爽啊!!

#避風塘炒蟹天花板
#港味小炒鑊氣之王
#喜記避風塘必吃
#港式海鮮盛宴
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食