咖吔

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📍$68 地道老鼠粉好味道：🌕🌕🌕🌕🌑老鼠粉由一個大大的熱鍋烘住熱鍋係極之辣手，十足十煲仔飯個種風味🤩食到最後一啖都仲係熱辣辣，保溫度十足老鼠粉的真身原來係銀針粉🙆🏻‍♂️上面的配料包括肉碎、花生、魚乾仔、菜圃等等全部都係夠曬咸香惹味的配料😍未食已經流哂口水🤤再撈埋佢本身在老鼠粉上面的蛋黃汁一齊食令到成個粉更加濃稠整體感覺係好香口好惹味☺️，絕對會番兜🤪.📍$0 桔仔話梅水好味道：🌕🌕🌕🌗🌑飲落桔仔味幾出話梅可能係就咁成粒落的關係，唔算好重話梅味整體感覺唔錯，免費餐飲黎講係幾有特色🤣

每個星期六日 落樓下 都要煩下食咩好…不過最後都會揀呢間「日常樓下飯堂」🏡見到個Tray度寫住「Singapore Casual Dining」不禁會心微笑…🤭🍽 咖吔 🇸🇬位於北角匯地下既咖吔，位置十分方便，而且有大大既落地玻璃，坐得十分舒服，而且下午茶好抵食，由$3x起，仲包埋野飲。以下都係下午茶套餐價！☕️🍜 新加坡喇沙摎摎 ($66)充滿椰香味的喇沙湯底有帶少辣而且用料十足，有蝦、魚片、魚蛋、豆卜、半熟蛋等等，配埋滑嫩爽口米線，食完好滿足 😚 🐣 海南雞飯 ($72)油飯粒粒分明香噴噴，雞皮爽彈而雞肉無骨口感嫩滑啖啖肉，配埋濃稠既黑醬汁會食唔停口!🍖 串燒拼盤 ($72)可惜日常既魷魚鬚賣晒，變咗做三串雞，三串蝦，雞肉唔會好乾而且燒得夠香，另外大蝦就啖啖肉，配埋沙茶醬一齊食認真惹味但又不會太辣。 🥪 班蘭咖央多士 ($36)睇到相既你 唔洗我講都知佢有幾juicy～😋 咖吔醬再加牛油🧈就咁拎上手已經出曬油，熱辣辣食落口，簡直係十級邪惡😈💡 小知識：咖央醬係新加坡常見的甜點醬汁之一，但其實係屋企只需要幾種材料就可以製作到了。材料就分別係班蘭葉、椰奶、鴨蛋以及椰糖就可以製造出新加坡風

尋日同朋友去開北角，夜晚我地就去左呢間新加坡菜餐廳食晚飯。海南雞飯拼喇沙米線$116貪心而又有選擇困難嘅我就揀咗呢個餐，有海南雞飯又有喇沙米線食。海南雞嘅份量都唔少，食落嫩滑，雞味都好重，配埋香濃嘅油飯好好食。喇沙米線有蝦、蛋、魚片同豆卜，材料都好豐富，有香濃椰奶味。班蘭咖央多士$28多士香脆，夾住軟滑嘅牛油同咖央，好食。檳城蝦麵$88朋友就揀左呢個麵，佢話湯底嘅蝦味都幾濃，麵底有油麵同米粉，又有蝦、豆卜、腩肉同蛋食。佢話意料之外地個腩肉幾好食。海鹽雪糕椰汁珍多冰$42呢個好正，主要係因為海鹽雪糕食落鹹鹹地又好香奶味，配埋椰汁冰好清涼美味。

突然好想食新加坡菜， 所以晚上同老公去了北角匯的咖吔餐廳食新加坡菜 。我們2人點了一個新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯套餐，一個海南雞飯拼喇沙米線套餐。新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯套餐柔稔的排骨 ， 滲入帶有藥膳味和少許白胡椒味的肉骨茶，配上香口的雞油飯， 很是喜愛海南雞飯套餐海南雞鮮嫩柔滑 ，配上三種不同的醬料，有辣醬， 黑醬油和薑蓉， 各有風味。 另再加上一碗內容豐富 ，(有流心蛋，魚片，大蝦，豆腐卜)且充滿椰香的喇沙米線， 美味非常

今日喺黃埔收工見好耐無坐船就決定慢慢坐船回家，落船嘅位置就係北角，決定喺北角匯食埋晚餐先返屋企。街頭雞肉串燒香茅味十分之香，好惹味，啖啖肉，雞肉嫩滑。海南雞飯拼喇沙米線海南雞飯的油飯香濃美味，粒粒分明，海南雞嫩滑，一啲都唔鞋口，雞皮爽口，連我唔食雞皮都食咗幾件，海南雞飯份量唔少。再加左喇沙米線，喇沙香，辣度適中非常適合我，好味。檳城蝦麵蝦麵煮得啱啱好，麵質彈牙，加左蝦油味濃郁，最中意豆卜吸引哂湯汁。

抵食夾好味5級評分好味😋😋😋😋😋回頭 🤩🤩🤩性價比 💯💯💯💯斑蘭咖吔多士脆脆嘅多士夾埋啲牛油咖吔醬，仲要勁大份，好有椰香，勁好食，好似去左轉旅行食地道嘅咖央多士咁！海鹽雪糕椰汁珍多冰仲叫左杯海鹽雪糕椰汁珍多冰，呢杯真係要介紹下，杯野飲唔止椰汁夠香，再加上啲雪糕溶咗啲落啲珍多冰到，口感好豐富，好好飲！巴東牛肉班蘭飯個牛肉班蘭飯其實唔大班蘭味，個巴東牛肉汁掩蓋咗啲班蘭味但整體成個飯係好好食😋！

成日經過北角滙地下都會眼望望想試吓呢間星加波風嘅餐廳。不過本人麻麻地喇沙，所以成日都打消念頭🤭今日口淡淡想刺激下自己味雷，於是同老公認真睇吓個餐牌,發現原來都有好多種類選擇終於一試。⭐️大蝦青木瓜沙律⭐️爽脆酸酸辣辣嘅木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲、紫椰菜絲再配上大蝦嘅前菜，非常清新開胃😋😋😋⭐️地道老鼠粉⭐️老鼠粉煙煙韌韌，上面鋪上溫泉蛋，滿滿嘅豬肉碎、魚乾仔、花生、香蔥😃多層次嘅口感，加上特製醬汁同埋秘製辣醬，非常惹味可口😋😋😋⭐️星洲香辣炒飯⭐️炒飯上放了兩大串雞肉串燒，雞肉嫩滑，沙嗲、椰香醃製得非常入味。配上鴨肉、碎蛋、八爪魚粒、豆角碎、香辣調味嘅炒飯，份外醒神😃

呢餐係我最近食得好開心嘅一餐，因為有妹妹陪我一起食。😘今日阿妹放學我帶咗佢一齊北角嘅【咖吔】妹妹一直已經要食呢間嘅椰子🥥雪糕🍧好耐了！今日有機會了！ #街頭雞鴨絲湯米湯好清，冇一啲辣味雞同鴨嘅組合好特別。配料有啲豆卜同埋通菜，豆卜吸曬湯汁好入味。有半隻流心蛋喺入邊。🥚 #參荅醬怡寶芽菜我好中意食芽菜，開始以為係普通嘅芽菜，但係個醬汁實在太好味啦。少少花生粒喺入邊，味道有啲似沙茶醬。但更有東南亞風味。好開胃，一下食曬。醬汁係呢度菜嘅精華。 #斑斕咖吔多士每次食新加坡🇸🇬菜一定要食咖吔多士，佢地嘅咖吔多士記得必試，大大舊嘅牛油，➕上香甜斑斕醬，多士烤得好脆口，一口咬開，外香脆，入口牛油同斑斕醬慢慢融化😱😋，so yummy！ #美祿哥斯拉 🍫面頭有朱古力脆脆波波，好有口感，小朋友最愛！ #海鹽雪糕椰汁珍多冰藍色大大粒海鹽雪糕🍦，椰汁唔太甜，味道啱啱好🥰，有好多綠色珍多冰條條，一啖飲落去，滿口都係！好滿足❣️ #馬來街頭椰子雪糕可以自選椰子，榴蓮，拉茶味面頭有花生碎，椰子肉🥥，加🌽玉米！呢個神仙組合，可以食多份！必食！

係網上面睇到星馬菜🤩好似真係唔錯～今日抽時間即去一試～去到都爆哂場好多人排緊～職員有禮貌叫禁飛等位👍大約等左十分鐘度就有位😃店內都有大量坐位🤓卡位幾適合影相～可惜等唔到因為太肚餓啦😮‍💨下午茶👀地道老鼠粉有多種配菜～花生·炸魚仔·蔥·紅蝦乾·肉碎·菜莆～撈埋哂原來好夾🤤新加坡喇沙摻摻湯底正常水準唔會話好辣～配菜亦都多～魚片·豆腐卜·蝦肉～摻摻唔會煮得太淋～整碗味道唔錯—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:雖然碗喇沙發揮正常水準～但個老鼠粉好正🤤唔知係咪小編好肚餓呢🤣🤣咖吔仲有咩好食～食過既觀眾們快D留言俾小編等我下次去食先😊咖吔仲有兩間分店係將軍澳同屯門～大家可以去試試😉

長時間在鬧市生活，擠擁的環境免不了會讓人偶然感到急燥煩悶，這個晚上，很想脫離煩囂，靜下心來享受一番。咖吔在北角開設的分店從環境到菜品都別有一番驚喜，室內空間營造出一種自然愜意的環境，充滿異國風情的植物繪圖牆壁、店員們色彩繽紛的制服、沙發卡座。卡座旁邊是海傍，一邊看海景一邊品嚐美食，置身其中，仿佛在度假。白胡椒肉骨茶餐廳別出心裁地把白胡椒融入到肉骨茶中，去除腥味之餘，更使湯達到香中帶辣，美味醒胃的效果，很好的中和了肉自身的膩。豬肉入口即化，輕輕一抿便可脫骨。鹹蛋黃魚皮這是我最期待的一道小食， 光聞味道就要流口水。鹹蛋黃和炸魚皮的配搭真的不會錯。來一塊炸魚皮，炸制好的魚皮十分酥脆，濃香的鹹蛋黃纏在齒間，美味在口中蔓延開來，吃一口已徹底被它征服。喇沙摻摻摻摻面由米粉和油面摻合而來，魚丸、鮮蝦、豆卜、魚片、雞蛋等食材在椰汁中熬煮入味，椰漿香氣直直冲入鼻尖，嘗起來椰香濃郁，還帶點微辣，讓人食欲大開。嗦一口摻摻面，咬一口魚丸，喝一口湯，一切都是恰到好處的完美。半熟蛋配咖吔多士輕輕拿起吐司，夾在中間的椰漿和牛油溢出來，咬上一口，甜度剛剛好，完全不會覺得膩。加入少許甜醬油調味，一口把半熟蛋吸進嘴裡，滑

做人唔一定要重口味，但唔知點解我份人就係咁犯賤，愈淡口既野我愈唔鍾意，反而愈濃愈香既我就愛不惜口，講真，你叫我餐餐大魚大肉我做唔到姐，但我起碼唔會揀飲擇食，食得是福呀麻。👇📌主 食 - ▪️ 海 南 雞 飯 · 喇 沙 米 線 - $116▫️ 我就嗌左個「海南雞飯·喇沙米線」，海南雞已預先拆哂骨，食落皮爽肉滑，無論點甜豉油、薑蔥定係辣醬都一樣咁出色；加上油飯份量夠多，油香十足，食完個飯覺得未夠飽仲有碗迷你喇沙，一次過食勻豆卜、雞蛋、魚片、蝦，呢個價錢性價比最高！▪️ 星 洲 香 辣 炒 飯 - $118 ▫️ 想食惹味D，一定要試埋呢個「星洲·香辣炒飯」，一上枱就比兩大碌雞肉串燒震攝眼球，雞肉燒得非常平均，入口帶淡淡焦香，肉質保持到嫩滑多汁，唔錯；而炒飯夾雜住肉鬆、墨魚、豬肉，整體口感相當豐富。📌小 食 -▪️ 班 蘭 咖 吔 多 士 - $28▫️ 試埋個小食「班蘭·咖吔多士」先，多士烘得夠岩岩好，夠哂脆口，入口帶涼淡既班蘭香，咖吔醬唔會太膩，幾好食。

嗰日咁岩經過北角匯 就入咗去呢一間星馬餐廳食嘢😋佢哋個咖吔多士真係好好食！香甜嘅咖吔醬 再配埋鹹鹹地嘅牛油 真係好夾🧈旁邊仲有埋半熟雞蛋🥚配搭好特別 食落又幾夾💞

#frostie北角之旅  ✅ #kaya 📍美食探險👉 @frostiewithfood - 🔥北角星馬菜🔥 呢間位於北角匯二期既餐廳，每次經過都見到好多人排隊，之前終於有機會同朋友試下❤️未食之前都要讚吓個view，餐廳環境幾開揚，部分位置仲可以睇到海景，感覺幾chill😆一邊食飯一邊欣賞美景⭐️  《 #新加坡喇沙》$82 喇沙賣相唔錯，有多種配料，例如魚蛋、魚片、蝦、通菜、豆卜 &溏心蛋，入口帶有啖啖椰香🤤湯底惹味，對我黎講唔會太辣！至於米線口感爽滑彈牙，食到最後都唔會淋曬！ 不過整體分量都幾大份，細食既朋友可以叫款小食再一起分享🤣～  總括而言，我個人建議試下佢既下午茶套餐，份量一樣但價錢平啲，性價比幾高💪🏻  分數：3.8/5 - 🏠 kaya - #foodie #foodiehk #hkfoodie #foodphotography #food #foodiegram #foodblogger #foodpics  #foodoftheday #fotdhk #laksa #kaya #northpoint #香港美食 #食評 # #yummy  #北角 #咖吔 #北角美食

今日同朋友黎到北角匯呢個新商場裝潢華麗，入面有好多餐廳而吸引我地既係呢間忍唔住就入左去餐牌好多選，全部都係正宗菜式有招牌海南雞，喇沙等白胡椒肉骨茶呢個肉骨茶充滿藥材味，好正宗白胡椒味濃郁，好開胃肉骨軟淋大件，好入味參峇醬豬頸肉豬頸肉燒得剛好外脆內軟，肉質鬆軟肥美成個口腔充斥住油香好惹味再點上參峇醬，味道好夾食極唔停海南雞飯配喇沙海南雞好嫩滑，完全係皮香肉滑皮呈鮮黃色，係新鮮既證明再點上三種醬汁，三重享受油飯好香好好味喇沙味道正宗，唔會太辣椰香味重，係我喜歡既口味

平日甚少到北角，今日到臨，發現環境改變了很多，尤其是渡輪碼頭一帶，新的商場和大廈為舊區增添了活力。今天行程是先和朋友在北角匯食午飯，之後再行北角海濱花園。我們選了在第二期地下的咖吔，食新加坡菜。坐卡位對住空曠草地，視野廣闊，遺憾近窗較熱。地道老鼠粉（$88）+ 凍馬來拉茶（$0）地鼠粉即是銀針粉，有免治豬肉、半熟蛋、魚乾、花生、菜甫和參峇醬，用砂煲盛載，充滿南洋風味。新加坡喇沙米線（$86）+ 凍馬來拉茶（$0）蝦肉片、豆卜、熟蛋、魚蛋、魚片、通菜，樣樣齊，最好味是煙韌的米線和濃郁、充滿椰香味的喇沙湯底。參峇醬怡寶芽菜（$38）芽菜爽脆清甜，參峇醬少少辣又有少少酸，與味淡的芽菜是絕配，非常好食。馬來街頭椰子雪糕（$56）在椰子殼放兩球雪糕，配新鮮粟米粒、椰子肉和花生粉，甚有特色。雪糕可選榴槤/椰子/拉茶。我們選了榴槤，可惜比較淡味。娘惹椰青糕（$28）原來即是大菜糕，爽口清甜。