古今

营业中

休息中

一直以為「古今」是一間中菜餐廳，直到今天朋友相約晚飯，來到「古今」的旺角分店，筆者才恍然大悟原來是主打日本菜的。「古今」的旺角店位於旺角雅蘭中心2樓，餐廳都幾大間，一上電梯就看到大大的招牌名。其實就是柚子蝦肉沙律，點了一個細size份量，2個人share剛好。除了主角，碗內還有中華沙律、蘋果、牛油果、車厘茄、沙律雜菜，拌上芝麻醬，甚為豐富。玉子燒切件，舖有蟹籽作裝飾，賣相幾靚。玉子燒做得柔軟豐厚，口感綿密濕潤，充滿香甜蛋味。加上有蛋黃醬等醬汁的加持，入口更加滋味。火山如其名，店員會在碟上燃點火焰，打卡度十足，未食已先聲奪人。碟上有堆成小山般的蟹籽、蟹柳絲和帶子。而卷物就隱藏在這個小山丘裡面，餡料有蟹柳、青瓜等。幾特別、幾有創意的一款壽司！另一款壽司更是有店員的畫碟裝飾，好有心思。雖然名為蜘蛛，不過是用了炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果和青瓜為餡。而軟殼蟹的酥脆，令到壽司口感變得豐富。包括了海老天婦羅、野菜天婦羅和秋葵蝦肉天婦羅3款。麵衣外層炸至非常酥脆！3款當中，蝦肉口感都頗為彈牙。蘸點醬汁和蘿蔔蓉同吃，有助減低炸物帶來的膩感。作為日式餐廳，又怎會沒有串燒？分別點了雞翼、雞軟骨、雞腎和豬頸肉。燒

同朋友放工黎食特色卷物地點好方便 巴士站同港鐵站都係附近上到二樓就見到唔少人等緊特色卷物既菜名好特別 有火焔金龍卷 富士山 彩虹卷 搖滾樂 烈火紅唇真係估唔到係咩 要睇餐牌既相片同埋細字先知龍卷風沙律有沙律菜 海藻 蟹柳絲 脆片 蟹籽 少少辣幾開胃叫左兩款特色卷物 放埋一個碟上好似有造型咁超級龍卷風 材料好豐富 有鰻魚 炸蝦 芝士 青瓜 脆片火焔金龍卷 有炸蝦 三文魚 濃郁芝士自家芝士玉子燒 玉子燒又甜又滑 加埋幾款醬汁一齊食幾特別串燒都有唔少選擇鹽燒白鱔 鹽燒雞中翼即叫即燒熱辣辣原來可以免費寫字係碟上 慶祝特別日子又多一個選擇

最近好多人介紹呢間喺旺角嘅新日本餐廳，咁啱朋友生日，咁就約埋一班朋友嚟試吓啦。估唔到6:30嚟到都滿晒人，想嚟嘅記得要訂位先啦。呢度嘅職員服務態度好好，而且服務好快，果然係日本餐廳呀。首先我哋叫咗一個吉列炸蠔，佢嘅外皮非常酥脆，內裡保持住鮮嫩多汁嘅口感。炸蠔嘅香味撲鼻而來，每一口都充滿咗濃郁嘅海鮮味道。呢道菜嘅味道非常獨特，絕對係一個唔可以錯過嘅選擇。之後上菜嘅係「黑豚豬頸肉串燒」。呢道菜嘅豬頸肉非常嫩滑，每一口都充滿咗豬肉嘅鮮味同香氣。豬頸肉嘅外皮烤得非常香脆，內裡保持住嫩滑多汁嘅口感。呢道菜嘅味道非常豐富同立體，令人回味無窮。呢個壽司薄餅賣相就同Pizza一樣，但係上面放咗辣味三文魚同埋蟹籽，上面凍下面熱，口感好豐富。本身以為呢道菜應該得賣相，估唔到食落好特別好好食。另外我仲叫咗杯新set啤酒，佢嘅賣相好特別，好似日落咁樣，而且價錢好平，非常推薦大家試吓。呢間日本料理性價比好高，而且食物賣相都好靚，下次都一定會再嚟啊。

係雅蘭中心2樓新開佐一間日料，原來係之前係荃灣食過嘅古今，分店開到來旺角啦。兩個人來食，可以坐得舒舒服服傾下計。我地點佐一個沙律🥗（柚想蝦你），個名好趣智，原來沙律入邊係有🍤同柚子肉，構思巧妙。一個「超級龍捲風」壽司🍱，天婦羅炸蝦做擺尾，成個擺盤用花瓣、醬汁點綴，夠曬龍捲風嘅意味。三串串燒，其中一串令人驚艷，✨鹿兒島黑豚荔枝卷串燒✨，入口嘅荔枝肉口感味道令到成個串燒層次豐富，第一次食，好驚喜，呢個好值得一試。

估唔到旺角開咗間特色卷物，類似居酒屋形式，提供不同種類嘅食物。餐廳新裝修座位，非常之闊落，所以同朋友一齊食飯，傾偈好舒服日式麻醬豆腐沙律沙律菜睇得出非常之新鮮，有大大嚿豆腐，加上日本嘅麻醬十分之開胃😍😍😍面頭仲有少少嘅魚子同埋蟹籽配搭👏🏻👏🏻火山初初以為佢個外貌好似火山先改呢個名，原來佢會旁邊點火😂😂😂好特別亦好有心思，滿滿嘅蟹柳肉包住壽司，層次十分之豐富火焰金龍卷 個配搭主要係芝士、炸蝦同埋三文魚，三文魚輕輕燒過，有陣陣香味，好吸引🤩，店員仲好好話如果有朋友生日、紀念日，可以加字，營造氣氛🫶🏻豚肉泡菜鍋加配雜錦蔬菜盤如果有人唔食壽司都唔緊要，因為呢度提供好多串燒同埋鍋物🍲🍲🍲，今次就揀左豚肉泡菜鍋，肉同埋菜嘅份量都十分之多，入邊本身已經有豆腐、茹、娃娃菜等等，仲加多咗個雜錦蔬菜盤，最後個泡菜味依然喺度越滾越濃郁，十分之好食👏🏻👏🏻古今 (旺角)旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓202號舖

同朋友收工嚟旺角食飯 呢間新分店開喺雅蘭中心好方便 😂日式居酒屋嚟講 菜式名好有創意 🔆 雜錦刺身沙律有三文魚、八爪魚、生蝦等刺身做沙津 刺身新鮮款式又多 🔆火山名副其實有火😂用帶子、 青瓜、牛油果同大量蟹柳絲鋪滿整個表面 再加蟹籽粒同沙律醬 底層又蟹柳卷物 材料豐富火🔆蜘蛛炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳作卷物仲可以叫餐廳加手寫字😂🫶🏻慶生節日🎉🔆雜錦天婦羅🍤蝦就必定有 蝦🍤好爽口彈牙 仲有冬菇、南瓜🎃、日本蕃薯仔🥔蘸天婦羅汁就最正🔆串燒 黑豚豬頸肉 豬頸肉燒得幾好 唔會太油膩鹽燒雞中翼 雞翼好脆 檸檬汁解膩

知道雅蘭開咗古今二呢間日本居酒屋，之前喺觀塘已經食過，今次開喺旺角，地點仲方便。雜錦刺身沙律由唔同種類嘅刺身組成，另外搭上秘製醬汁同埋沙律菜，被滿滿嘅蟹籽包圍，一口咬落去，非常幸福。鱈魚乾鹹香鹹香既味道配搭清酒一流黑豚豬頸肉串燒，黑豚荔枝卷串燒，鹽燒白鱔，鹽燒雞中翼作為一家居酒屋，串燒係唔可以唔嗌，一啖一啖，吹吹水，真係好適合同三五知己一齊傾吓偈。大阪炸雞而大阪炸雞外皮酥脆，雞肉鮮嫩，搭配特製醬汁，口感豐富，絕對是啤酒既絕佳伴侶。青龍卷餐廳非常有心思，將佢哋卷物改一個特別嘅名，青龍卷就係牛油果鰻魚蟹柳卷，係視覺和味覺上都有驚接喜，搭配滑嫩既牛油果和鮮味既鰻魚，口感絲滑，令人回味無窮。煙花，一個非常唯美嘅名字，竟然係辣味吞拿魚三文魚脆片卷，呢兩個卷喺擺盤方面非常之有心思，可以話係色香味俱全。

在旺角準備細b既東西，行到攰，當然要搵間好的餐廳醫肚，加上近日天氣開始轉涼，當然要食一啲熱嘢暖吓個胃😙。 在旺角雅蘭中心發現一間新開的日本菜。當然品嚐一下。 （5⭐️最高）牛肉壽喜鍋（5⭐️）當中有日式粉絲、豆腐、金菇和主角-肥牛🥰肥牛肥瘦適中，而且煮咗好耐都唔會油脂散落在湯鍋，而且湯底味道適中，入口香嫩幼滑😋滋味十足🤤。日式麻醬豆腐沙律（5⭐️）當中有日式豆腐中華沙律同埋沙律菜我比較欣賞在豆腐中放入大大粒的魚籽。 豆腐質地超幼滑，而魚籽亦都爽口彈牙😋。蜘蛛（炸軟殼蟹，青瓜，牛油果蟹柳）（5⭐️）名字改得十分有趣😁。令食客有無窮的幻想，其實是炸軟殼蟹，加上牛油果🥑、 青瓜及蟹柳，三款配料有助提升軟殼蟹的鮮味與質感🤩。 超級龍捲風（鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片）一見到名字，我哋就猜想是不是有很多配菜在當中🤫？結果一如我們所料，就是以海鮮類為主題的。當中以海老、鰻魚為主，而顏色上配上黃色嘅芝士及綠色的青瓜；加入少少金黃色的脆片，所以整體視覺是非常震撼的❤️。

旺角新開不久的古今，是夜跟好友一同到此一遊！環境新簇，滿有節日氣氛，感覺良好 😍😍卡位乾淨企理，舒適悠然！是夜的豐富晚餐，有冷盤有熱食，冰🧊火🔥二重奏😂😂😂先來原條真鯛刺身 $488，賣相精緻優雅，騰雲駕霧的排場，未食先興奮 😆😆薄切的真鯛，魚片晶瑩剔透，配酸醋汁，味道配合得天衣無縫。再來龍卷風沙律（微辣）$58帶微辣的帶子沙律，有辣味沙律很有新鮮感，沙律菜新鮮爽口，帶子鮮甜美味。最後來一客豚肉泡菜鍋 $148泡菜湯惹味，豚肉片有肉香味道，加點蔬菜🥬，在冬日涮涮火鍋，暖暖好味道！

🎉古今 在旺角開店啦！上次同朋友一齊食飯訂了這間， 環境闊落舒服， 食物好好吃🤤我在新聞見得了獎「留港開餐100強」之一 所以都幫襯下， 之前都食過其他分店不錯👍其中加州捲 好吸引， 精選新鮮食材又有創意，特色卷物🥳🥳【金龍卷】層層疊疊，令人回味無窮【火山卷】儀式感十足【搖滾樂】鰻魚、芝士、炸蝦🍤好有口感【壽司 Pizza 】同樣創意十足又好吃😋同時提供貼心寫字服務， 使人窩心🥰！為節日及生日增添獨一無二❤紀念意義

位於旺角雅蘭中心的「古今」，係一間主打特色日式卷物的餐廳。店內裝修雅緻，座位寬敞舒適。食物仲可以免費寫生日/週年字，慶祝節慶或生日就最好不過柚想蝦你七彩繽紛的柚子蝦肉沙律，當中仲有新鮮沙律菜、車厘茄、蟹籽及中華沙律🥗口感豐富明太子醬燒玉子串日式玉子燒口感鬆軟棉滑，充滿蛋香，表面滿佈明太子醬，濃郁滋味櫻花蝦原條茄子燒原條茄子加咗櫻花蝦一齊燒，微微辣，好juicy火山份量十足的「火山」，店員會喺碟邊點火，視覺效果一流🔥上層有一大堆蟹柳及帶子，表面以照燒汁及蟹籽作為點綴，正呀！卷物裏面包住青瓜及牛油果，整體味道同口感都好豐富海鹽燒菠蘿菠蘿甜美可口，加咗海鹽一齊燒，鹹鹹甜甜

寫食評先發現，原來呢間餐廳係新開嘅，所以裝修得好現代，好好坐又好啱打咭！先上嘅沙律叫「柚想蝦你」，名字幾搞鬼，係加咗大量柚子肉嘅沙律。然後係自家芝士玉子燒，好有驚喜，一直都知道要整到玉子燒滑得來結實好考功夫，估唔到原來加咗芝士咁好味，上面嘅汁醬有畫龍點睛嘅作用。西京比目燒有兩大件，淡淡嘅汁，燒得啱啱好嘅魚，魚肉滑滑的，係優質蛋白質！超鐘意呢碟卷物，廚師為我哋寫咗lucky day，好開心，心諗下次有朋友生日可以寫生日快樂！炸軟殼蟹嘅卷物當然也好味。最想介紹嘅係「火山」，係有得睇嘅一道食物，店員上菜時會點火，滿滿儀式感！

今日同朋友食飯朋友book 咗餐廳原來係人氣居酒屋嘅親分店日式麻醬豆腐沙律豆腐好滑 配埋麻醬好好食呢間餐廳最出名㗎，就係卷物所以我哋叫咗兩個兩個卷紅粉佳人上面係粉紅色嘅龍蝦沙律成個都係粉紅色女仔一定好鍾意然後另一個叫做火山原來會喺旁邊點火 都幾壯觀然後櫻花蝦原條茄子燒 上面嘅蒜蓉燒得好香鱈魚乾 芥末沙律醬燒得好脆 好好味厚燒牛舌串香滑軟熟 生熟程度燒得啱啱好鹿兒島黑豚荔枝卷串燒荔枝同埋燒過嘅黑豚肉成個配搭好夾今晚真係好滿足

近近地地鐵站隔離雅蘭中心就上左黎睇睇食咩，見到新開嘅日本菜menu幾吸引就去探下新店。1️⃣日式麻醬豆腐沙律（$58）開胃前菜，想食下菜所以點呢個沙律2️⃣M25搖滾樂（$118）係鰻魚+天婦羅🍤手卷，超貼心仲寫左have a nice day比我地，飯夠實，天婦羅🦐都好大隻3️⃣蟹柳壽司薄餅（$108）可以選辣味三文魚或蟹柳呢個主食真係好鍾意好特別，皮脆然後入面飯係糯癡癡，好鍾意呢個質感！4️⃣士多啤梨石榴梳打（$42）同熱情果芒果沙冰（$45）

之前食過觀塘同尖沙咀分店依加連旺角都有分店喇~仲有獨立房間🙆🏻‍♀️依加嗌壽司就可以免費畫碟慶祝生日/特別日子#柚想蝦你 ($108)😋好味指數：(7/10)一嚟到食個沙律開下胃有柚子﹑蝦肉﹑蕃茄仔同海草開下胃先感覺好清新新鮮飛機魚#鲂鮄魚刺身 ($588)😋好味指數：(8/10)肉質紮實，咬落去有少少爽口彈牙味道仲好鮮甜嗌咗3樣特色卷物#忘不了您 ($98)芒果 炸牛肉 芝士#蜘蛛 ($103)炸軟殼蟹 青瓜 牛油果 蟹柳#彩虹卷 ($119)刺身 牛油果 青瓜 牛油果 蟹柳最驚喜係「忘不了您」，個上面嘅芒果加上特製醬汁好好味加上炸牛肉同芝士好好味「彩虹卷」有三種魚刺身，三文魚 吞拿魚 同一款白身魚，色彩繽紛好吸引「蜘蛛」炸軟殼蟹加埋其他配料口感豐富