古今是一间非常值得一试的日本料理餐厅，系雅兰中心个间既装修比较现代风格，一啲都唔似日本餐厅，感觉很放松。本身book 左7点半但早到，待应都肯俾我入去坐住等，态度亲切有礼，效率也很高，不过要留意既系平时如果多人既话都有限时90分钟既用餐，如果想同朋友促膝详谈就拣其他餐应啦。餐厅的食物品质稳定，无论是刺身还是寿司，都相当新鲜。我地两个人叫左个「今」二人餐，有一个沙律，一个小前菜，一个小锅物，一个寿司卷，一个五款既刺身，最后有杯野饮同甜品，最后埋单六百几蚊，价钱合理。沙律正常发挥，用料都新鲜，爽脆的沙律菜，层次感十足，令人印象深刻。小前菜拣左烧茄子，面头有劲多樱花虾，劲正。锅物要左个寿喜烧牛肉，份量足够，系啲牛肉质较韧，但味道系唔错。卷物拣左个富士山，融合了鳗鱼、蟹柳碎、芝士和脆片，口感丰富且配合得恰到好处，十分开胃。鱼生虽然冇得拣款，但佢都系选择左普遍香港人中意食既三文鱼、带子、生虾、油甘鱼同北寄贝，用料新鲜，口感甜美。最后甜品系红豆仙草，做结尾唔错。正当我地食完晒所有主菜，叫待应上甜品既时候，待应上左个刺身俾我地，先发现原来未食刺身，若果刺身早啲上俾我地会更好。总的来说，古今是一间能让你品尝到多款创新与传统日式料理的好地方，无论是朋友聚会还是拍拖约会都很合适。下次想再试其他创新菜式，值得推荐！🍣✨
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