六公館

营业中

休息中

今日黎到呢間數一數二既中菜館本身都抱幾大希望 因為個個食完都讚又成咁好啦 晏就去試下啦諗住book定位穩陣打電話無人聽wtsapp話暫時全場full20分鍾到左現場 半場吉枱😨跟住望你咩排頭就話有位 呢邊請😂👍一坐低就比個太陽晒住有lunch set同飲茶選擇我簡左飲茶 tick左幾樣平時必叫的 一路等一路覺得刺眼 因為出面個太陽都幾西利下😅夜晚黎應該正10倍點心陸續上枱 一路食一路心諗🤔同普通酒樓有咩分別結論係🌸呢間野完全係食view🤗竹炭流沙包 $58花枝米網腸粉 $68水晶蝦餃 $70脆皮蘿蔔糕 $80胡椒鮑魚灌湯餃 $108

男朋友幫我慶祝生日，一早book咗位話食呢間六公館。六公館原來係一間fusion菜餐廳，門面裝修好似西式咁，又有個吧，又有平台花園，食嘅菜式主要係中菜為主。我哋叫咗個餐，每人平均七百幾。前菜上咗呢個叉燒，海膽蝦春卷同埋扁豆。叉燒就正正常常，個蝦春卷一啲海膽味都冇，而且個皮好硬。扁豆就凍凍地，冇乜特別。呢個湯等咗成四五個字先有得飲，食完個前菜就戇居居咁坐咗喺度等，不過個湯真係好好味嘅，下面個蠟燭燒住啲湯就熱辣辣出晒煙。呢個類似係青椒既蝦，食落去好麻，同埋佢好快上碟，未飲完個湯啲蝦都已經凍哂。原本呢碟應該係牛柳粒，但係佢臨時同我哋講咗冇牛肉得返豬肉，所以變咗做類似生炒骨咁。好失望，又細碟又唔抵食。呢碟菜就正正常常，唔太識欣賞。呢個係唔知乜嘢炒米粉，冇乜味嘅。最後碗楊枝甘露就好凍，亦都好甜，冇乜特別。整體來講呢間野唔會再試，貴得來份量又細，完全唔合性價比，可能我唔慣係高級餐廳食嘢啦。

Its main attractions are: the golden shrimp dumpling and panoramic sea view. It is a great place for family gathering and foreign tourists as it provides above average services.It provides the comfortable conviviality but the pricing and tea charge are a bit high.

我：請問哩條係咩黎噶？經理：係菜蟲，因為我地滴菜無噴農藥～我：所以條蟲系應該出現係蝶菜入邊？經理：係啊，正常噶，不過如果你介意我就幫你換蝶新咯～哇，真係好特別的用餐體驗啊，人均消費1000的餐廳真係太有特色啦～

六公館午市飲茶，有驚喜全部都好好味，食唔停口太正了😋全部都係用矜貴食材，做出高質點心，個人應為間中食吓一些特別啲也不錯。仲可以對住靚靚海景，一邊嘆茶一邊享受美味點心，好chill🥰特別推介金網鵝肝蝦卷、雪山叉燒包、和牛黑椒酥、花枝米網腸粉、黑金流沙球、楊枝甘露等。我哋4人叫咗個兩個lunch set另散叫。lunch set 都好抵食，有個炒帶子同海鮮湯超正😋還有讚一讚這間的服務一流，全部員工都好nice，特別是Kenny Lau會主動推介有那些食物必食，有五星級殷勤服務☺️真心推介大家去試吓👍🏻👍🏻👍🏻

這間位於尖沙咀海港城的餐館坐擁維港無敵大海景😍嘆維港近距離靚景的同時又嘆美食應該就是海港城大部分餐館的優勝地方吧😏點心方面 欣賞墨魚籽蝦多士👍Shrimps Toast with Fish Roe鬆軟又不肥膩✨而且可以看到有一層厚厚的手打蝦肉在多士上面😳竹炭流沙包👍Steamed Bamboo Charcoal Buns with Egg Custard Cream 黑金的外表的確很吸引🙊而且包的口感軟身配合流沙奶黃 入口時很快便融為一體☺️很好！*中式麵包一直覺得不應太硬身 例如配上有餡的食材 如：蓮蓉包 很容易會乾濕分離 口感便很散 松茸羊肚菌海膽燴飯👍Braised Pearl Rice with Moral and Sea Urchin這個真的不得了！我真的覺得我可以自己吃完一整碟海膽燴飯😳啖啖海膽飯不在話下，還嘗到松茸的味道！而加上羊肚菌，更讓這碟燴飯吃完口感不會太膩👏🏻If you like enjoying your dim sum brunch in the morning with the beautiful harbour view, hexahk is the pe

今日有朋友請食飯，就安排了尖沙咀海港城裏高質素嘅中菜——六公館，當然有訂位，大熱關係，我地座indoor，一落場梗係叫返杯嘢飲先🥰🥰💯，pina colada,其實餐牌無，但餐都肯做比我👍🏻👍🏻👍🏻，跟著叫左幾個餸菜，避風塘炒蟹（好大隻好多羔，好好食😋😋😋）日本金柚手撕脆皮雞（好鮮嫩👍🏻👍🏻💯）法國龍眼蜜煎金蠔(非常特色，好入味）醉牡丹蝦配清酒🥂🥂👍🏻👍🏻

這間餐廳，聽聞好吃， 又有靚景，深得名星及多人在此打咭。 自己生日，就在此慶祝試下。 我選擇了在外吃， 因為可以有靚景， 但下次我應會選擇在內， 因外面的椅太矮，適合飲杯嘢傾下計， 晚餐不宜。 結果，食物質數可以，價錢的確不便宜， 因為景嗎， 但都可以一試， 有機會都會再去，景嗎。

岩鹽48小時慢煮牛肋骨48 hours slow-cooked beef ribs (HK$578)翡翠蟶子皇(冷盤) Chilled Razor Clams with Celtuce and Chicken Spleen Mushrooms (HK$208)法國龍眼蜜煎金蠔Pan Seared Dried Golden Oysters with Longan Honey (HK$228)松茸羊肚菌海膽燴飯Braised Pearl Rice with Matsutake Mushroom, Morel & Sea Urchin (HK$308)腐竹慕絲配山莓啫哩Yuba Mousse with Raspberry Jelly (HK$148)Rating: 5/5 ⭐️ @hexahk餐廳裝修，氣氛都一流。當然唔少得提一提個無敵海景😊服務亦都好好。講講食物，個慢煮牛肉質鮮嫩多汁，而且好腍，個油脂同肉嘅比例剛好，個邊邊有燒過好惹味，本身個調味都足但加少少海鹽更加減低油膩感同帶出個肉嘅鮮味。個冷盤蟶子都好refreshing，有啲四川麻辣味（但其實無咩辣味），但啲麻味花椒味都幾出，加埋爽口

六公館HEXA出名高質精緻的點心真係不得不提六公館😍出左糧要獎勵吓自己😌去海港城食午餐🙊環境好靚可以揀室內或室外座位🙂今次試佢黑金蝦餃丶雪山义燒包、南翔小籠包、桂花蟹肉炒新竹米粉😍黑金蝦餃 $88黑金配搭真係好型😎望落去已經好吸睛加埋黑蒜嚟食真係好夾😋雪山义燒包＄62包外面熱辣辣咬入去包好軟义燒餡啱啱好同包比倒好好味吖🤤我食左二個😝南翔小籠包$62小籠包有好多肉汁係正常味☺️桂花蟹肉炒新竹米粉$298我覺得抄得好乾身好爽我好鍾意😍桂花味不算好出🥺如果蟹肉多少少就好🤤📍六公館 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖

當天下午去吃點心😋， 點心好精緻。價錢又好合理， 仲有 套餐選擇！最吸引嘅就係流沙奶皇包🍮🍪🥧☕🍵，必食👍👍！ 其實每樣食物，我哋都覺得好好味，下次 一定會再來光顧🌹

第二次食六公館，今次唔叫套餐，單叫點心同主食。今日陰天，所以坐窗邊都唔會曬住塊面。*千絲蘿蔔酥 $58上菜嘅時候熱辣辣，外層真係千絲，酥脆鬆軟，但有啲油腍腍嘅感覺，入面係粗條白蘿蔔絲，甜糯軟腍，整體而言我幾推薦。龍井燻樟茶鴨 $298皮煙韌但唔脆，皮下肥肉都叫厚肉，鴨肉肉味濃郁，嫩滑不柴，咸香咸香，茶葉煙燻風味濃厚，食完啲骨都聞到煙燻味。南翔小籠包 $62皮薄，但穿窿，食落一舊麵團嘅感覺，收口位厚又硬。肉餡細舊，淨係油膩又冇肉汁，食唔到肉鮮味，最失望。杬仁馬拉糕 $50馬拉糕好細舊，鬆軟但聞唔到香味，食落濕潤，但冇雞蛋香麵粉香，唔推薦。班片肉鬆脆米魚湯泡飯 $298魚湯奶白色，鮮味十足，少少張口，班片切到細細片，魚肉新鮮唔會脢，豬肉碎煲泡飯完都仲有味，泡飯腍但唔會煲到軟爛似粥，加埋脆米，有咬口又有層次感。

六公館 (尖沙咀)📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖Dinner set $788/位6款食物通常食個餐會比較抵食 餐牌上單點既話都係比較貴價不過鍾意影令相既話入黎都係一流選擇⭐️精選前菜拼盤法國邊豆海膽蝦春卷西班牙黑豚叉燒個頭盤係幾吸引 叉燒幾甜蜜蜜影相一流⭐️松茸雪蓮子燉日本蘋果燉得幾潤 入口好甜😆仲有個火係底部慢慢煲住推介必飲呢個湯 真系好好飲❗️小提示: 當日我地一人叫一壺湯黎飲，我個壺湯好甜，但男朋友個壺就有啲苦 完全吾同味道 我地就即刻同啲經理講 好彩個經理好好人 態度良好 佢即刻幫我地換過一壺 換完之後 壺湯一樣咁甜 咁好飲👍🏻👍🏻⭐️秋葵芥末炒牛柳粒小編本身就鐘意食秋葵 但如果你系吾鐘意食秋葵既話 你都吾會覺得吾好食 因為加左芥末去調味 正👍🏻⭐️鮮茨實濃雞湯浸菜苗普普通通既餸 一個餐包埋菜都系必須⭐️桂花蟹肉炒新竹米粉真心普普通通⭐️楊枝甘露好多芒果茸甜得黎夠凍🔔環境方面 chill到爆 坐係海邊對住窗口室內無咩人 比較安靜有室內/室外位置個人建議坐室內對窗口的位置餐廳服務👍🏻尖沙咀望住個海Service 幾好 成日換碟上完一碟菜食完再上另一碟美味指數：⭐️

友人提議到享負盛名的六公館品嚐佳餚，一於趁著連日驟雨後的晴朗日子到訪，剛踏入餐廳，黃昏時份的美景映入眼簾、目不暇給。餐廳景緻裝潢氣派、不失大體，細節一絲不茍。職員安排坐於室內落地玻璃旁，雙眼已經被外面景色深深吸引，顧不上餐牌上的菜式，唯有讓友人決定餐點。第一道菜是八味金磚豆腐（$118），外皮薄且脆香，上面以櫻花蝦作為點綴；原以為豆腐會淡而無味，但經撒上味粉增色不少、滑不溜口。第二道菜是頭抽金不換生煎走地雞（半隻）$248這道菜是今次席間最愛，皮脆肉嫩、色澤完美，若嫌味道太淡，亦可以蘸上底盤的蘑菇醬汁，別具風味，必點推介。輪到招牌蜜汁黑豚叉燒（$288）友人形容這道菜是每枱必點，果然不負眾望。叉燒屬於半肥瘦，中間夾著肥肉加上外層瘦肉；經煙燻烤過後肉汁爆發，回味無窮。值得一提是擺盤上放上提子乾，本以為風馬牛不相及，誰知提子乾的酸甜幫助解除膩感，有驚喜！青花椒乾燒虎蝦未見其菜，先「聞」其香，上菜時已經被青花椒香味吸引，越南虎蝦巨型大隻，但花椒味略顯搶戲，蓋過蝦味。48小時慢煮牛肋骨（$538）一上菜已被粉嫩的牛肉吸引，48小時慢煮果然入口軟糯，外皮帶點微脆，有醬汁和粉紅粗鹽選擇搭配，但只是

星期六到海港城想搵間近海嘅餐廳，咁啱六公館仲有walk in位就坐低左。點心種類都係精緻路線，用料矜貴。因為想試多啲款所以order左兩個lunch set。鵝肝卷，露筍帶子，豚肉叉燒都好好味，羊肚菌海鮮湯好足料，飲哂成碗都唔會覺得漏。最後嘅甜品係楊枝甘露，都係好足料，非常滿足。食飽出露天草地影相，日頭好開揚，相信夜景一定好靚。