八時神仙草 (歌賦街)

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最近天氣越嚟越熱，行街行到熱都想坐低食碗冰🧊呢間嚟自台中嘅仙草甜品店，主打無鹼製作燒仙草，同坊間嘅相比更天然更嫩滑！店舖命名 ❛八時神仙草❜，係因仙草靠著本身釋放的膠質，熬煮8小時凝結成凍而嚟～仙草高溫加熱後係液體狀態，但稍微放涼後會慢慢凝結成凍，咁特別當然要去朝聖下😋🍵抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤 ($98)茶控必點❣️最上層嘅抹茶雪糕，濃郁香甜，好重茶味🤤中間嘅焙茶奶蓋，順滑醇香，再加埋下面嘅雪花冰同嫩滑嘅仙草，完全係一個夢幻組合🤣雪花冰夾雜着仙草絲好特別，淋上煉奶簡直一絕！🥭圓仔芒果嫩仙草盛盤 ($58)係香港限定嘅芒果系列🇭🇰芒果好鮮甜多汁🤤仙草超嫩滑仲好有彈力，加埋芋圓、小丸子、紅豆等Q彈嘅配料，咬落煙煙韌韌，口感滿分！再倒埋自家製芒果醬，好幸福呀🥰🍹圓仔芒果甘露凍 ($42)呢款飲品有小小似飲得嘅楊枝甘露咁🤣清新爽口，加上仙草同小丸子，口感豐富有層次，特別係芒果味道好濃郁🤤🧋仙草茶凍 ($35)仙草凍味道唔會太濃，反而清新怡人，仲好嫩滑👍🏻嗌咗微糖唔錯，如果想飲杯野又想健康低卡啲，揀呢杯就啱哂😆總結：仙草用心製作，天然健康，喺中環想下場食甜品係唔錯嘅選擇😋

今日係中環食完飯，個肚仲有少少位，未夠飽，就係附近搵左間甜品鋪食下。見到依間八時神仙草，係食仙草既專門店，仲要係台灣既過江龍，所以就入去試下～入到去，小店位置唔算多，不過都唔會太逼夾，好岩同朋友黎完飯黎一邊食甜品一邊吹水。間野叫得神仙草，又點可以唔試下佢既仙草呢，所以我地就叫左仙草既甜品黎試。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹芋泥焙茶奶蓋雪花盛盤 $98 (香草雪糕 +$15)雪花盛盤十分豐盛，焙茶CREAM同和仙草雪花冰既味道好夾，仙草雪花冰既仙草仲要可以拉絲，真係第一次見咁既雪花冰。雪花冰食落好棉身，入口即溶。仙草係半凝固狀態，加埋D配料︰芋泥丸子、紅豆、高地瓜芋同雲呢拿雪糕黎食，每一啖都有唔同既口感同味道，好似食緊幾種甜品咁，感覺好豐富。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹圓仔芒果嫩仙草盛盤 $58係以新鮮芒果昸同燒仙草做主打。燒仙草既口感好滑順，延展性好高。芒果好清甜，芋圓亦都大大粒、煙煙韌韌，非常吸引。重點係成個仙草盛都唔會好甜，亦唔係死甜，食到燒仙草既真味道，十分推薦!!!🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹仙草紫米牛奶冰沙 $42冰沙唔會好甜，以紫米微甜的味道為主，但又唔會蓋過仙草既回甘。冰沙裡面既紫米磨得非常

來自台中的人氣仙草甜品店 【八時神仙草】將陳年仙草以天然的方式熬製8小時變化出不同種類的甜品 ‪ꔛ‬♡‪店內位置乾淨 感覺明亮最近天氣又變得熱了起來夏天在中上環逛街熱了 或是吃了不少煎炸食物後來一碗冰品剛剛好呢⋆⸜ ⚘ ⸝⋆𓈒𓏸𓐍 ꙳ ⋆ 𓈒𓏸 抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤 （小）$98日本靜岡直送的焙茶非常濃郁.ᐟ.ᐟ加進奶蓋裏帶有烘烤味非常好吃 將仙草加進冰磚 再刨成雪花冰除了能品嚐仙草的清甜𓆸⋆*還能吃到仙草的膠質感 口感非常特別真的是在香港第一次吃到這樣口感的雪花冰 加上香滑的抹茶雪糕 口感層次豐富加上芋圓 地瓜圓 紅豆等配料個人覺得食材本來的甜味已非常足夠 ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧也可以按照個人喜好加進甜奶꙳ ⋆ 𓈒𓏸 圓仔芒果嫩仙草盛盤 $58鮮甜的芒果汁 還有顆顆芒果粒加上軟糯的圓仔（有點像小湯圓）還有爽滑又帶點軟糯的仙草( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ) 𐀑 𓈒𓏸 焙茶仙草凍奶茶 Hoiicha Grass $42同樣用上日本靜岡直送的焙茶加上爽滑的仙草 和奶茶濃厚的口感 焙茶和仙草的配搭意外匹配◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

呢幾日天氣真係熱左好多，即刻好想食下冰同仙草，可以即時消一消暑。這間從台中開過來的人氣甜品店，主打燒仙草，與平時食到嘅與別不同。餐廳環境光亮舒適，感覺不錯。.🍧抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤（小）$98身為茶控的我，急不及耐點了這個雪花冰，可以一次過可品嚐🍦雪糕、雪花冰、仙草。奶蓋用上🍵日本靜岡焙茶，茶味好香濃。雪花冰帶大量仙草絲，感覺很特別，第一次食到呢個口感的❄️雪花冰，還可按個人喜好加入煉奶。配上香濃的抹茶雪糕，和底層的仙草凍，充滿味道層次口感。另外，還伴有煙煙韌韌的芋圓、地瓜圓、小丸子，和香甜紅豆，真的很豐富😋.🥭圓仔芒果嫩仙草盛盤 $58這個是香港限定甜品，佢地嘅燒仙草真係同坊間一般不同，用上獨有製作方式，食落特別爽口滑嫩。加上新鮮的🥭芒果肉、芒果汁，味道帶一份清甜果香，加上粒粒小丸子，口感更豐富。另外，同樣配有一碟芋圓、地瓜圓、小丸子、紅豆👍🏻.🧡焙茶仙草凍奶茶 $42💚仙草凍奶茶 $38餐廳好貼心，飲品可選不同的甜度和冰度。前者選用日本靜岡焙茶調成奶茶，茶味較另一杯更香濃，入面同樣有爽口滑嫩的燒仙草，想不到味道如此地夾。

👉🏻抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤（小）$98這道甜點以抹茶和焙茶為主打，口感清新香濃。雪花般蓬鬆的奶蓋和茶味搭配得恰到好處，令人回味無窮。份量適中，是下午茶時光的完美點心選擇。👉🏻圓仔紅豆紫米牛奶 $42喜歡紅豆和紫米的人一定不能錯過這道飲品！牛奶的甜度剛剛好，不會過於甜膩。紅豆和紫米的口感豐富，喝起來有飽足感，是健康又美味的選擇。👉🏻鮮奶紅豆紫米粥盛盤 $52這道粥煮得相當綿密順滑，加上紅豆和紫米的點綴，豐富了整體口感。份量十足，可以當作營養豐富的早餐或午餐，讓人飽足又滿足。👉🏻圓仔芒果嫩仙草盛盤 $58這道甜點以新鮮芒果和八時獨家的燒仙草作主打，口感鮮甜滑嫩。燒仙草的製作方式不同於一般店家，其口感更加滑順，令人驚喜。加上新鮮芒果的清甜，讓人一口接一口，欲罷不能。上網查過先知燒仙草與別不同。八時的燒仙草在高溫加熱的時候是液體狀態，但稍微放涼後則會慢慢凝結成凍。這是因為八時的仙草為減少外來添加物不加鹼，反而是靠著仙草乾本身釋放的膠質和熬煮八小時凝結成凍。所以不會像其他店的燒仙草一樣裡面有一塊塊的仙草凍。

係西環食完飯，慢慢行過黎呢間來自台灣的甜品鋪，farewell 飯緊係食好d🤣餐牌都幾多選擇，有甜品有野飲作為焙茶人來黎，一見到餐牌有焙茶，真係諗都唔洗諗，就揀佢啦，仲可以配埋綠茶，簡直是中晒我心意。呢到設有每人最低消費$45蚊，入座45分鐘，所以我地4個人叫左3樣野。抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤（$98）一開始張d煉奶倒上個冰到，滿滿雪花冰上配上抹茶雪糕，雪糕味道頗濃，但個人覺得偏奶味，但都有微微回甘感覺🤣雪花冰軟綿綿，唔知點解可以做到拉絲效果，真係第一次食到咁特別，食到最底層仲有仙草。圓仔芒果甘露凍（$58）粒粒芒果肉，配上白珍珠、黑糯米，芋圓及仙草凍，超級足料，芋圓口感超彈牙，暫時覺得最好食，另外覺得佢似楊枝甘露，但可能用圓仔芒果關係，又係另一種風味，有少少偏甜芋泥嫩仙草盛盤（$56）整體不太甜，岩晒唔鐘意食好甜既朋友仔，但不算太特別，不過不失😝 芋泥口感軟，不太甜

“天天一八時 快樂似神仙”*而家天氣熱至死死下 最岩就係整返啲凍嘅食🤤💕係上年登陸香港嘅台灣仙草甜品🇹🇼實不相瞞 上年開嘅期間我係有諗過去但遲遲都未揾到機會🥲難得出到中環就要去食出自八時神嘅仙草都係用左8小時以上熬製而成🌱而製作仙草嘅過程中係唔會加入鹼粉可以話大家係可以安心食用😌❣️抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤 $98焙茶幾時都係我嘅至愛🥰🥰🥰✨咁岩佢地又出新menu係焙茶食食下仲可以加入煉奶 佢地個雪花冰同韓國 日本食法都好唔同🤔雪花冰勁幼細 食落好棉身真係入口即溶嘅感覺❤️‍🔥差唔多食到底嘅時候仲有好多拉得絲嘅仙草絲而成個底層就係佢地好出名嘅仙草層🤩❣️芒果甘露盛盤 $58有新推出系列之餘 仲有香港限定系列🇭🇰呢個芒果甘露盛盤似係楊枝甘露嘅感覺一大盤芒果甘露再配上芋圓咁樣嘅配法都真係第一次食芒果甘露又唔會覺得酸🥭而芋圓又幾有咬感 煙煙韌靭❣️仙草芋泥牛奶沙冰 $45講真 淨飲呢杯其實都幾飽肚🙈🙈成杯半多都係芋泥佢地都真係落得幾重料下🤣除左仙草同芋泥 仲夾雜左白珍珠飽腹感滿滿的 ~~ ♪(´ε｀ )

今日同朋友食完飯之後想食啲甜品，過咗嚟呢一間食仙草～小店位置唔算多，都有人排緊隊，我哋等咗大約5分鐘就有位啦！呢間小店以仙草為名，又點可以唔試吓佢嘅仙草呢？😋我叫咗個芋泥嫩仙草盛盤 ($56)，盛盤嘅意思即係乜都有，有芋圓、薯圓、珍珠、紅豆同紫米，啱哂我呢啲乜都想食少少嘅人～本身仙草上面放咗一球芋泥蓉同埋少少紅豆，芋泥綿滑，仙草嘅口感同我哋平時食嘅唔同，比平時食開嘅流質少少，膠質比較重，好滑溜～另外值得一讚嘅係芋圓同薯圓都有好濃芋頭同番薯味，感覺非常足料👍🏻作為飯後甜品唔會太膩，啱啱好😋

好耐冇食過刨冰啦。朋友話中環歌賦街上面有一間來自台中雪花冰甜品舖，以仙草作為主打，滑嫩Q彈，燒到我同朋友去試。<芒果甘露盛盤> $58類似港式楊枝甘露，充滿芒果肉、芒果果醬和柚子肉，芒果甜味與柚子的酸顯得格外清新。一旁附有一個盛盤，配料有大大粒芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米，煙韌嘅口感令人上癮。<抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤>（小）$98餐廳最近新推出焙茶系列，點了其中一個抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤。雪花冰同坊間略有不同，用了咗成塊嘅嫩仙草雪成冰磚，再刨成一絲絲口感的雪花冰，表面再淋上一層焙茶奶蓋、以及抹茶雪糕。茶味香充斥口腔，仙草雪花冰味道清甜，夏日炎炎，食雪花冰就最適合不過！<嫩仙草盛盤> $48嫩仙草為餐廳主打之一，這裏的仙草冇加鹼，反而煮咗八個鐘之後靠仙草本身嘅膠質凝結成啫喱狀。質地滑溜，入口有一陣淡淡回甘味，回歸仙草最純粹的味道。<仙草紫米牛奶冰沙> $42牛奶冰沙加咗白珍珠，紫米香甜濃厚，不知不覺間就飲咗成杯飲品。

我最近去了八時神仙草試了一些他們的仙草冰，其中我點了抹茶培茶奶蓋仙草冰配有芋圓和地瓜圓，味道非常出色。個仙草冰同平時食嘅唔同，佢有拉絲嘅感覺，唔會好似平時d刨冰咁無果汁就無曬味。佢有好濃嘅仙草味道。這款仙草冰面頭鋪了一層軟綿綿的奶蓋，讓整個味道更加香濃。抹茶和培茶的味道非常突出，搭配上清甜的仙草冰，透心涼。芋圓和地瓜圓都非常有彈性和嚼勁。如果你喜歡清爽的飲品和甜品，八時神仙草的仙草冰是一個非常值得一試的選擇！

走到歌賦街就見到不少的人龍，有的正在排雞白湯拉麵名店座銀，還有遊客愛店九記牛腩和勝香園也有長長的人龍，八時神仙草就正處於這幾家餐廳的包圍網中，非常適合在附近用餐後來一個下火的甜品八時神仙草源自台中逢甲夜市，以純天然方式熬煮陳年仙草而命名，從菜單可見，基本就是他們的嫩仙草盛盤，還有頗夢幻的仙草雪花冰，飲品方面有冰沙和仙草凍等，而且因地制宜有香港限定的芒果組合，是芒果愛好者的福音🌟抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤 | $98 | 8.5/10新推出了焙茶系列，黑糖拉絲雪花冰上加上一層焙茶奶蓋和抹茶雪糕😍雪花冰是用一大塊的仙草冰磚片成，入口像棉花糖，加了圓仔倍增煙韌度🌟芋泥嫩仙草盛盤 | $56 | 9/10細滑濃郁的芋泥和紅豆放在半凝固的燒仙草上面🤤仙草口感滑順，有香濃涼粉味又不覺苦口，盛盤包括有芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米，包心芋圓口感不會過度粉Q，保留芋頭香氣和味道仙草芋泥牛奶沙冰 | $45 | 9.5/10牛奶的綿滑感加上厚實的芋泥香氣😋夾雜著甘香的仙草，層次感豐富帶點飽足感的飲品‼️仙草茶凍 | $35 | 8.5/10燒仙草本是液態，較為放涼下就變成半固態，入口嫩滑，不像坊間部份仙草過分彈口

來自台中的八時神仙草，於中環歌賦街開設首間海外分店。純天然的仙草經長時間熬製，嫩滑彈牙，輕輕便能滑進喉嚨。除了仙草系列，亦可加點一份包含手工芋圓、薯圓、紫米等配料的盛盤，增添煙韌軟糯的多變口感。Originating from Taichung, Pa Shih’s assorted grass jelly combo let you enjoy the natural taste of the silky grass jelly, with loads of toppings from the assorted combo such as taro balls, sweet potaro balls and purple rice.

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️見唔少朋友都大讚呢間台灣過江龍嘅甜品店🇹🇼咁岩又嚟到中上環 就決定一試🧋 ❶抹茶嫩仙草雪花盛盤(S) $78同平時食到既雪花冰或者綿綿凍好唔同🍨呢個冰會𢳂起既時候會見到一絲絲嘅仙草 口感特別綿密🍧我今次就揀左抹茶口味 抹茶雪糕嘅茶香同仙草好夾💚最底層就有冰涼柔滑嘅仙草同紅豆🫘而配料就擺左係旁邊 有齊芋圓、地瓜圓、紫米👄雖然係S size 但分量一啲都唔細 岩曬同朋友share👫🏻❷燒仙草盛盤 $48呢個好似係我係香港食過最出色嘅燒仙草🫶🏻仙草入口好細嫩 近乎唔需要嘴饞💜呢到既仙草好特別膠質比平時食到嘅更重🌟入口仲食到仙草本身嘅回甘👍🏻而配料嘅芋圓、地瓜圓同紅豆都無得輸🤘🏻芋圓呈淡紫色 香氣四溢🤩地瓜圓帶有淡淡既番薯香🤤兩款都好有咬口👀❸圓仔芒果甘露凍 $42呢杯就好似平時食到嘅楊枝甘露＋小丸子＋仙草咁🥭飲品酸酸甜甜 加上帶柚子嘅果肉 😳令甜中又帶點清爽🚤仲加入左小丸子同仙草 令口感同層次都好豐富😺

仙草喺香港我都食唔少，而呢間「八時神仙草」都真係幾有驚喜，佢地個仙草同其他店真係唔同☕抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤 $98外形好打咭able，沙冰頂有球抹茶雪糕，淋上焙茶奶蓋，配埋碗大大甩既芋圓同地瓜圓🍠最驚喜嘅係，除左沙冰幼滑，仲每一啖都可以拉出仙草絲，令到沙冰味道同口感都更加豐富😍底層仲有仙草，份量好大建議2-3人share食👍🏻🍡嫩仙草盛盤 $48呢度仙草咁出名，當然要食番個仙草😎呢度仙草唔會硬實實，而係非常咕溜咕溜💦睇相都見到佢地既仙草延展性好高😂而芋圓大大粒好煙韌，煙韌控實中意😍🥤仙草紫米牛奶冰沙 $42/焙茶仙草凍奶茶$422杯仙草份量都好多，紫米牛奶冰沙裡面既紫米已經磨得好幼細，唔會有一粒粒紫米攝牙隙🙈焙茶果杯叫左微糖，飲落甜度岩岩好🫶🏻Overall餐廳位於中環歌賦街，橫街之中週周圍唔會嘈吵，令環境更加休閒😌餐廳裝修和風，座位舒適，最緊要係甜品高質，當日都見都好多人叫外賣拎走，值得一試啊👻P.S. 呢間鋪頭既燒仙草特別唔同，熱果陣係液體，攤凍左就會慢慢凝結成凍😍話係因為只靠仙草乾本身既膠質，如果大家想食燒仙草同時有滑嫩口感，建議稍微放涼再食呀

✅估唔到都幾好食（呢間一開好多打手 本身諗住嚟拆佢招牌😂）✅裝修唔錯 算坐得舒服✴️堂食有最低消費（冇記錯嘅話兩位最少加埋$90）✴️冇飲用水提供⭕️芋泥燕世雪花盛盤同平時食嘅沙冰最唔同嘅位係仙草冰 雖然冇平時個種奶香味 但就會清新啲 冇咁膩芋圓我覺得唔錯 至少食落感覺真材實料 唔係香精味 比平時嘅芋圓大粒 幾好咬口芋泥都係真材實料 食落係實的的 而且唔會太甜另外個底有好多仙草的 唔洗另外叫！都好嫩滑整體唔會太甜 夏天食幾正冇影收據，但100%全自費，用餐日期係2022年11月7日