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2023-04-17
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好耐冇食過刨冰啦。朋友話中環歌賦街上面有一間來自台中雪花冰甜品舖，以仙草作為主打，滑嫩Q彈，燒到我同朋友去試。<芒果甘露盛盤> $58類似港式楊枝甘露，充滿芒果肉、芒果果醬和柚子肉，芒果甜味與柚子的酸顯得格外清新。一旁附有一個盛盤，配料有大大粒芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米，煙韌嘅口感令人上癮。<抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤>（小）$98餐廳最近新推出焙茶系列，點了其中一個抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤。雪花冰同坊間略有不同，用了咗成塊嘅嫩仙草雪成冰磚，再刨成一絲絲口感的雪花冰，表面再淋上一層焙茶奶蓋、以及抹茶雪糕。茶味香充斥口腔，仙草雪花冰味道清甜，夏日炎炎，食雪花冰就最適合不過！<嫩仙草盛盤> $48嫩仙草為餐廳主打之一，這裏的仙草冇加鹼，反而煮咗八個鐘之後靠仙草本身嘅膠質凝結成啫喱狀。質地滑溜，入口有一陣淡淡回甘味，回歸仙草最純粹的味道。<仙草紫米牛奶冰沙> $42牛奶冰沙加咗白珍珠，紫米香甜濃厚，不知不覺間就飲咗成杯飲品。
<芒果甘露盛盤> $58
類似港式楊枝甘露，充滿芒果肉、芒果果醬和柚子肉，芒果甜味與柚子的酸顯得格外清新。一旁附有一個盛盤，配料有大大粒芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米，煙韌嘅口感令人上癮。
<抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤>（小）$98
餐廳最近新推出焙茶系列，點了其中一個抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤。雪花冰同坊間略有不同，用了咗成塊嘅嫩仙草雪成冰磚，再刨成一絲絲口感的雪花冰，表面再淋上一層焙茶奶蓋、以及抹茶雪糕。茶味香充斥口腔，仙草雪花冰味道清甜，夏日炎炎，食雪花冰就最適合不過！
<嫩仙草盛盤> $48
嫩仙草為餐廳主打之一，這裏的仙草冇加鹼，反而煮咗八個鐘之後靠仙草本身嘅膠質凝結成啫喱狀。質地滑溜，入口有一陣淡淡回甘味，回歸仙草最純粹的味道。
<仙草紫米牛奶冰沙> $42
牛奶冰沙加咗白珍珠，紫米香甜濃厚，不知不覺間就飲咗成杯飲品。
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