京都一の傳 (已結業)

無幾耐之前先來過食Lunch , 覺得佢都幾抵又幾好食！👍🏻🤪🤪 啱啱又有朋友仔生日，佢地又話來會呢度食，well, 2星期食2次🙄🙄，是旦啦，反正幾好食！🤣今次過來係食Dinner, 啱啱撞正限聚令，不過我地得3個，無乜影響。朋友一早就Book 左位，7pm 遲左幾分鐘先到，入座食90mins, 其實我覺得唔係好夠，因為我見大家多數食下鍋咁，又要等佢來又要等佢熟，真係啱啱食完都未講夠2句就要走🙄🙄🙄坐低睇下餐牌 (連睇餐牌都要快啲，得90mins, 心理壓力好大🤣🤣) , 想食午餐啲set, sorry not available for dinner session , 淨係得一個$700幾既set 2位起跳，okay , 唔叫set lor~~~3個女仔 , 叫左個海膽出汁白金豚肉涮涮鍋 $388 , 另加A4 和牛($208) ，同一個雜炊 ($48) ，燒海膽飯團($138) 同海蝦天婦羅 ($188), 仲有玄米茶 （$38/壺) , 無錯，呢度茶水都要收錢，不過可以refill 同個玄米茶其實唔錯！👍🏻👍🏻🤣🤣好快我地個鍋己經到左，waitress 姐姐好細心同我地講解啲

今日是端午節咁啱亦是小女子生日的好日子所以今日一於要食好野中午時間12點半嚟到海港城，成個商場吾太多人，太好了我選擇了食日式料理餐廳🍴環境舒服寬堂，配合柔和的燈光，好Warm 的感覺里間lunch set都有吾少選擇。日替(每日限額10set)-牛肉味香濃、油而不膩、質嫩爽口、珍饈美味雜錦刺身丼-刺身新鮮美味程度冇得頂，可先品嚐刺身然後加芝麻加湯撈飯食，口感一流推介。好滿足的一餐生日飯，下次試下dinner 先

假日午餐，選了藏味噌白金豚肉定食，前菜好陣勢。曰式沙律：清醋配新鮮蔬菜；枝豆兩串；煮炸豆腐粒：味道好，不過太細粒；蟹籽蒸蛋：好有特色，因為是凍的，蛋滑溜但毫無香氣，幾失望吓；聲稱用雞湯煮製的紹菜配肉片及紅蘿蔔片：食唔出鷄味，肉片幼細，又乾又嚡，紅蘿蔔一般；味噌湯：正常，夠熱，唔搶喉，加入腐皮條，有咬口，做出水準。主菜的豬肉是五花腩片，醃製一流，我平時不吃肥肉部位，今次破例，因為肥瘦相間均勻，醃料顏色太深，難以分離，所以一口一片吃過算了，讚賞的是其肥而不膩，送飯一流，再用醃菜派味解油，配搭尚算精采。整體而言，食物方面不算美味，餐廳環境卻令人食得舒服，侍應也高效有禮。

5/13日，晚上。 手頭上有一堆coupon, 目的係想清habour city 的coupon ， 想食的餐廳都冇得排了，然後發現佢竟然仲可以入。 所以揀左佢。環境都幾好。 人坐得開。當時無左50% 入坐限制了。有coupon 之下。 就任性唔食佢的2日餐， 諗住豪dd冇所謂啦。最緊要啱食！見好多枱都order左火鍋，我都唔執輸！叫左一個450$ 的牛肉火鍋🍲～2個人去食，解放後的第一餐。所謂的50$ coupon . 其實都要加一後先再- 減coupon 價架喎。9xx+10%, 再-$450， 應該係600$ 一餐。真係好失望唔係講笑。 用左coupon之後咁失望。搞到我都唔敢隋便去其他餐廳用coupon. 不如老老實實去食正價野！

為左消Coupon ，家姐好落力咁睇晒海港城有乜餐廳好食，Coupon 既last day , 家姐叫左我一早出來食埋佢，我無所謂呀，反正我都想試呢間🤣🤣🤣一早家姐就約我10:30 來到，話最後一日用coupon 一定好多人排咖，我地早啲去排啦！我認同，但係坐車途中我無意中發現佢係開11:30 🙄🙄🙄🙄🙄......(即係預先排隊一個鐘唔係叫排隊？🙄🙄🙄🙄🙄家姐神纙輯🙄🙄🙄🙄) 準時去到，家姐遲到。🙄🙄🙄 差唔多11:00先到，佢叫我係fortress 等。。原來條友想趁星期日double coupon 買notebook 😏😏😏😏 但可惜Fortress 都係開11:30 。。好啦，咁我地食左嘢先啦，反正都係上一層，到去經己有人排隊中，排左一陣有waitress 姐姐過來量體温同點人數，點到我地之後，姐姐同我地後面嘅人講，唔好意思，今場full 晒，麻煩大家等下一場，一講完，後面7成人走晒，包括正正企係我地後面嗰對夫婦，因為下一場係1:00pm .... 但係佢地估唔到既係，其後排係我地後面既人，起碼同我地同一個時段下，入多左2枱客 (唔知係咪姐姐count 錯人數🤣🤣🤣🤣)，如

幾個月之前因為用coupon第一次食，當時係3月，當時疫症仲好嚴重，少人出街，所以個時唔駛點排隊，而且食物質素非常好。但幾個月後，也許多左好多人用coupon，廚房做唔切咁多order，以致質素下降左好多。今次冇訂座要排隊，大約等左20分鐘左右就可以入座。睇返餐牌，咦，疫市下仲加左價，大約係每個set lunch加左$10，我心態就係加價唔緊要，最緊要好似上次咁好食就OK啦。我老公order返上次個餐吉列鹿兒島和牛定食$338 (由$328加到$338)塊牛扒比上次黎食好薄身，上次係好重和牛香味，今次冇，而且塊扒有點overcook。我的和牛丼●刺身●藏味噌漬贅沢御膳 $298刺身正正常常牛丼份量非常少又薄，真係食唔出係和牛隻蛋仲攪笑，攪拌個時唔係液體狀，似半熟嘅蛋。飯微暖，好似食緊刺身飯咁舊魚熟到好嚡甜品好冇誠意，似優Ｘ良品個Ｄ好彩仲用到Coupon，坦白講，再有Coupon都唔會返黎食。可能因為多左人食，所以加價，但質素差左唔成正比囉。

在疫情重創市面經濟的同時, 作為本地有名的地主(九倉)自然會出招(現金優惠劵) 自己托市, 果然重賞之下有勇夫, 那天是星期日, 午餐時間已經好多人在排隊換劵, 餐廳唔算多人, 我們坐外面,環境唔算嘈吵, 午餐的選擇都唔少, 我們叫咗:和牛丼,刺身,蔵味噌漬け贅沢御膳セット$288以呢個價位食和牛的確有點諷刺, 之所以那幾片牛肉係極薄, 不過又不能說是一陣風嘅, 幾陣風吧, 其他刺身,燒魚和蛋壽司的煎蛋卷都幾好食嘅!白金豚定食$188吒個樣子平平無奇, 但世事往往就係咁有趣, 同一般嘅吉列比較它的炸衣異常的薄, 甚至好像沒有沾包糠那樣, 但一咬落去出奇的薄脆口感, 肉質唔算肥但又有豬嘅香味,雖然呢個定食無咩配菜只有個味噌湯 , 小到不能再小嘅超細碼蒸蛋, 一件蕨類植物做的糕點, 兩條”枝豆”、沢庵（醃漬蘿蔔乾), 另一個淺灰色小鉢內有幾片荳腐和少少蟹爪菇,不過自己還是覺得這豚肉定食來得物有所值, 而甜品叫了一個"最中餅" $48有點貴 十分之傳統的和式甜品, 威化餅做的殼, 內去放紅色餡,上面再一球綠茶雪糕, 外型是實而不華那種, 甜度必定是偏高, 因為日式紅豆餡是絕對的甜, 用意是中

八掛吓，試新嘢！話京都開過來喎！佢哋都幾多gimmick嘢叫！如牛肉塔，雲層牛肉飯！幾得意，味道唔會太差，又幾好玩囉！特別介紹係佢地份剌身拼盤！$698，有海膽，牡丹蝦，吞拿魚腩，油甘魚腩，赤貝。新鮮又厚切！唔係人哋果啲簿依依。炸雞，炸都可以咁嫩滑，抵俾個👍🏻佢！加埋上面嗰啲酸洋蔥，超好食！牛肉Shabu shabu, 價錢平過出面啲餐廳，咁咪系到試埋啦！份量都算good value 的！最正反而係佢啲京都麵豉醬，原來配牛肉咁正架喎！埋單後有抽獎！幸運到呢.....抽到三份禮物🎁⋯⋯急凍銀雪魚，京都醬油味薯片，cash coupon! 滿載而歸！🈵️🎊

想念日本美食又因疫情無得飛，唯有搵下有咩過江龍餐廳，這間京都一の傳本店係京都，尖沙咀係首間海外分店，是西京燒鎖量很高的老店，曾創下日賣三萬片的紀錄，非常受歡迎，主打做懷石料理，唯一分店就開係尖沙咀，店舖總廚佐藤暢郎先生還親自坐鎮🍚臧味噌漬茶漬飯 $88久違的茶漬飯！滿滿的日本鏗魚湯中放入飯和西京燒，還有碗中的芝麻，jo把它磨碎再放入湯飯中，吃上第一口已經停唔到！魚湯濃而唔腥，加上即磨芝麻令魚湯更香，飲完整碗湯都無好口渴味精感覺，証明真材實料，正！魚肉十分嫩滑，脂肪分布比例剛剛好，食落好鮮味又一d都唔腥，jo第一次食咁好味的西京燒！最後掛住食忘記影相同問係邊款魚🙈😂好食指數：😋😋😋😋😋.🍣日本直送4種類季節刺身盛合 $398四款刺身有三文魚、呑拿魚、油甘魚、帆立貝，四款都非常新鮮肥美，食落好鮮甜，拍得住我係日本魚市場食的，比預期質素還高！jo最喜歡油甘魚，係香港好少食到咁厚身和爽口鮮甜的油甘魚，正好食指數：😋😋😋😋😋.🥩鹿兒島吉列和牛 $328外層吉列金黃脆口，入面是五成熟的A4和牛，我們咬下第一口已經好味到講唔到野，慢慢靜靜地享受，外脆內軟，肉汁多，肉味濃，入口即溶，又無油膩感，加上檸

和友人一起到海港城，晚7点餐厅已满座且大排长龙，得知下一轮入座要在745pm左右，决定还是为了美食乖乖排队。点了蟹肉沙律，刺身拼盘，蟹肉/海胆手卷和海胆手卷，还有牛肉锅，手卷海胆非常新鲜甜美，蟹肉味道也不错，牛肉锅造型有惊喜，翻炒时一锅吱吱作响，令人食欲大增，洋葱和拌菜新鲜甜美，食材新鲜是煮出好味的最重要因素。不过餐厅管理略显无序和低效率，侍应都显得很忙，但是顾客离开之后位子没有及时清理，令到外面顾客需要等更长时间；餐牌不清楚，需要跟服务生确认才可下单也间接增加时间成本；茶水需另外收费

如果你喜愛吃日本菜，應該大概都知道日本餐廳平均的質素，有時候吃一些質素高但價錢相對昂貴的日本菜，總算值得。很不幸，今天初次嘗試到一間質素相當於「千x」的日本餐廳，但卻要用上了雙倍或以上的價錢。而且在等候食物和等候結帳都花了相當長的時間。這餐廳的老闆，如果看到這則食評，請你認真考慮你店舖的問題。刺身船 $6xx （*新鮮程度好一般)燒鰻魚 $1xx (*只有半條份量）燒銀雪魚 $2xx (*只有大約150g 份量）白飯 $xx魚生飯 $2xx (*大約13 cm 碗仔直徑— 有2片薄切平價吞拿魚生，一片帶子，1茶匙三文魚子和切碎吞拿魚，兩隻甜蝦）$14xx

見openrice評分唔錯，今日經過就來試下，三個午市套餐，我試咗其中兩個，因為小朋友覺得唔好食。天婦羅套餐的米仲差過普通泰國米，又硬又乾，198的套餐用的係冰鮮蝦，其他炸蔬菜都食之無味。和牛套餐的sashimi係溫的，298的餐得兩細條好薄的牛肉。剩zuo咗好多，好浪費，但見隔離台都係剩好多。第一次寫評論，因為實在難食地離譜。一定唔會再來，免費都唔會食！去食foodcourt的日本餐都好食過呢度

[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻本身以為個“牛肉火山燒”係shabushabu,但原來係sukiyaki style,用嘅牛肉唔係好高級,包住好多水菜同大葱,味道不過不失;刺身就好失望-”小船海膽” 有部分海膽有腥味,”“松葉蟹腳刺身”冇乜蟹鮮味;"鹿兒島A4和牛究極蛋丼飯"面頭係發咗嘅蛋白,底下係灸燒薄切和牛,日本米撈咗甜甜地嘅燒汁,用黎打卡嘅成份較多😂招牌菜-“燒銀鱈魚” 係成餐最好味,燒到有魚油,肉又嫩滑,鹹中帶甜; 中上價錢,但食物唔係樣樣得,試一次就夠🙈.🔻🍽 京都一の傳📌 地址: 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓402號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforshabushabu #tummysreadyforhotpot #tummysreadyforjapanese

因工作關係，經常到海港城食飯，因疫情關係，海港城近排做好多優惠。所以我都要襯優惠未完時，盡可能試晒所有餐廳，再分享比大家。之前經過此餐廳，見到佢有優惠，即刻上網訂台，好在有訂關係，所以不用等位。我哋一行3人點了三個餐，總$5xx。先講食物質素，新鮮同選擇多。再講味道，全部都好食，由其牛肉飯，佢加左乾蒜同豉油，當乾蒜豉油再加牛肉同飯。簡直無得輸。燒油金魚，不太乾👍🏻，玉子蛋甜甜的👍🏻，刺身新鮮👍🏻，麻薯不太甜，入面啲cream很美味👍🏻。朋友點的硅魚石燒窩很清甜，不油膩👍🏻整體上對這餐廳很滿意。服務員態度好，現因疫情關係，仲送一支細細搓手液，很窩心👍🏻

去年十二月底社會運動開始轉趨平靜，武漢肺炎疫情又未殺到香港，但國內自由行旅客數量始終大大減少，香港不少商場一向倚賴的客源頓時消失；為了催谷生意，紛紛推出不同優惠，高達 30% 消費回贈！筆者剛好在這段時間有些消費，獲得了幾百元的商場消費卷，其中有一部份是餐廳現金卷。早幾天查看了一下消費券的詳細條款，原來差不多到期；趁着星期六，決定專程出去該商場，在名單上揀了「京都一の傳」食午飯。一如所料，很多港人對於疫情仍然有所顧忌，餐廳並沒有太多客人。換了在風平浪靜的日子，肯定座無虛席，沒有提前訂枱都沒有可能在這個商場食周末午飯 ⋯⋯ 有時候不禁想，在寧靜的環境吃午飯也不錯！「京都一の傳」本店在京都，只有一間老店，創業接近接近一百年，香港尖沙咀店是全球唯一一間分店。本店以京都馳名料理「西京漬」成名，有「京都第一西京漬」的美譽；餐牌獨沽一味定食料理，有點似京料理，但價錢遠較高級的京料理相宜（大約 4000 日圓）。當然，定食的精緻程度有所不及，但就包括了名物西京漬。香港分店劃分成室內室外兩部份。室內部份面積唔算好大，燈光亦較幽暗；除了一個日本盆景擺設之外，東瀛裝修風味不重。室外部份其實亦只是佔用了商場