丼造

喺上環搵食，好多時都係匆匆忙忙買個外賣就返辦公室。最近發現咗一間隱藏於小巷嘅外賣壽司店「丼造」，雖然店面細細只有幾個堂食位，但質素絕對拍得住高級壽司店！今次試咗兩款特選壽司拼盤同燒三文魚扒，真心要同大家分享呢個驚喜發現！🍣 特選壽司拼盤A ► 三文魚｜海膽軍艦｜吞拿魚蓉｜三文魚籽｜油甘魚第一眼見到個拼盤已經眼前一亮！三文魚厚切得嚟油脂分布均勻，入口即化；海膽軍艦絕對係亮點，北海道馬糞海膽甘甜濃郁，完全無腥味，紫菜仲保持脆口；吞拿魚蓉份量十足，混合咗少少蔥花，口感豐富；三文魚籽爆漿感十足，鹹鮮味恰到好處；油甘魚魚味突出，有種淡淡嘅回甘。每件壽司嘅飯都握得剛好，醋飯溫度同酸度平衡得好好～🍣 特選壽司拼盤B ► 凡立貝｜赤貝｜三文魚腩｜中吞拿魚腩｜油甘魚呢個拼盤更加適合追求口感嘅朋友！凡立貝超大粒，鮮甜軟嫩；赤貝爽脆彈牙，新鮮度滿分；三文魚腩油脂香氣特別濃郁，食落超滿足；中吞拿魚腩係驚喜之作，魚油豐腴得嚟又唔會太膩，入口融化感令人難忘；油甘魚同樣保持高水準。整體嚟講，呢個拼盤層次更加豐富，絕對值回票價～🐟 燒三文魚扒配白飯估唔到外賣嘅燒魚都可以保持到咁好水準！三文魚扒燒得皮脆肉嫩，魚皮香脆得嚟帶點焦香，魚肉依然保持juicy。配上特製檸檬汁醬油，清新嘅酸味完美平衡咗魚油嘅膩感，送飯一流！白飯都唔馬虎，粒粒分明，軟硬適中～🍲 魚湯叫咗兩碗魚湯，真心推薦！湯底奶白色，飲得出係用真材實料熬製，魚味濃郁得嚟唔會腥，飲完成個身暖笠笠。外賣都用密封碗裝得好實，完全無漏，返到辦公室都仲係熱辣辣～…查看更多

呢間位於上環禧利街27號富輝商業中心地下D舖嘅日式小店，就係 丼造 Don Jo！從上環地鐵站行出嚟只需3分鐘，交通超方便，特別適合中午午飯或下班後嚟一碗新鮮魚生丼，解解饞。1. 🇯🇵 D02 七色魚生丼 Assorted Sashimi 
包括有三文魚、吞拿魚、帶子、海膽、蝦等等，新鮮刺身，厚切厚實，堆滿一碗。三文魚肥美多汁，入口即化，無腥味；海膽甜濃郁，彈牙到停唔到口；帶子鮮甜脆口，整體配上吸滿魚汁嘅醋飯，食完滿嘴鮮香。2. 🇯🇵 D04 灸燒雜錦魚生丼 Grilled Assorted Sashimi 
燒烤版雜錦魚生丼！選用多款刺身輕輕炙燒，外脆內嫩，鎖住鮮汁。燒過嘅魚生帶淡淡煙燻香，表面微焦但內裡依然生鮮，配上熱騰騰飯底，層次更豐富。…查看更多

<丼造> 📍中環🔸會為咗佢嘅超濃魚湯回頭 💓 🔸中、上環性價比高 - 之 -日本料理 餐廳地方比較細，主要做外賣生意。我最鍾意佢嘅超濃魚，每次都會加錢轉魚湯 🍲 超濃、溫暖又滋味 ～💕燒三文魚鮫（$78） — 睇得出三文魚鮫外層烤得恰到好處，表面微微焦脆，內裡仍保持多汁。不過外賣凍咗，好彩冇乜魚腥味。燒三文魚扒（$78） — 三文魚扒分量相當可觀，啖啖肉！補充滿滿的蛋白質。三文魚帶子丼($148) — 粒粒三文魚子加上赤醋飯，增添了酸甜的風味。…查看更多

店細細但人氣旺，師傅即叫即整，熱食熱辣辣，刺身新鮮，仲可以外賣返屋企慢慢食，適合忙碌食客或情侶chill飯！ 日式沙律 ❤❤❤❤新鮮生菜配上芝麻醬油，脆口爽滑，微微酸甜不膩！簡單配搭丼飯，解膩又健康，視覺清新，完美開胃小食！ 魚湯 ❤❤❤❤❤魚湯奶白鮮甜，足料無味精，飲落唔腥帶淡淡魚香，暖胃又滋補！ 咖哩雞丼 ❤❤❤❤咖哩雞丼醬汁濃郁微辣，雞肉嫩滑入味，配上軟糯白飯同薯仔，層次豐富！咖哩香氣撲鼻，食落juicy多汁，滿足感爆棚！ 拖羅蓉三文魚籽飯 ❤❤❤❤❤拖羅蓉綿滑油香滿瀉，魚油瘋狂轟炸味蕾，三文魚籽卜卜爆汁鹹鮮，夾拖羅蓉超癲！飯底吸晒魚油同醬油，濕潤鮮甜！ ❤️愈多愈推薦❤️ 店舖外賣為主，但現場都有少量位置可供堂食，員工態度良好，一進去便會詢問要下的訂單。 推薦指數：9/10好味指數：9/10服務指數：9/10 …查看更多

作為上環打工仔 有時真係覺得自己好幸福❣️呢區有齊高中低價好野食每到happy friday就會約同事lunch食好少少包括呢間encore過n次既丼飯專門店 🍱 -價錢屬於中價 但食物十分高質 🍣跟餐仲送埋沙律同麵豉湯 計落性價比超高 其中10次有9次都係叫呢個「牛油果燒三文魚帶子丼」🥑火炙三文魚同帶子 經炙燒後既甘香油香🔥再加埋牛油果點鼓油大法 (你哋有無試過咁食？_？)每次食完都覺得好！幸！福！ 🥰-跟餐可以加錢轉魚湯 🐟 濃郁❗️鮮甜❗️無味精❗️有時有錢都飲唔到 因為好快賣晒強烈建議 有得轉一定要加錢轉 😎✌🏻未食就記得影 // #相機有得食先⚡️…查看更多

今次嚟到上環一間日式外賣店，係上環站A2出口行3分鐘就到，主打丼飯、壽司、串燒，餐廳嘅魚生丼飯好新鮮🐟外賣都keep到水準'◡'✨七色魚生丼 $168推薦度：9.1/10丼飯好豐富，有三文魚、吞拿魚、帶子、海膽、蝦等等，每樣魚生都好鮮甜，小編最鍾意三文魚，好肥美，入口即融!!🤩✨燒雞扒丼 $89推薦度：8.9/10雞扒有微微炭燒過，份量頗多🍗照燒汁唔會太咸，但略嫌醬汁有啲唔夠多🥹✨魚湯 +$16推薦度：8.8/10魚湯嘅魚味好濃郁，唔會太咸或太淡，味道平衡得幾好🥣女小編👧🏻：味道：9/10環境：9/10服務：9.1/10性價比：9/10📍丼造 (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚⟡˖ ࣪ 𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚🔅更多餐廳食評歡迎追蹤 𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚🔅真實食評不作假.ᐟ.ᐟ…查看更多

放工太攰，買咗上環「丼造」外賣返屋企開餐！整體來講，外賣包裝穩陣，食物還原度幾高，係一個唔錯嘅外賣選擇。🍣 七色魚生丼外賣最驚喜嘅一位！打開蓋，魚生嘅顏色依然亮麗，無穿無爛。口感新鮮，完全無「雪氣」味，同堂食無太大差別！🥩 丼造牛有牛肉同溫泉蛋！自己將蛋漿同牛肉撈勻，牛肉因為外賣盒嘅餘溫，保持到軟嫩，唔會癡埋一舊舊。醬汁足夠，撈勻後每啖飯都掛到汁，味道濃郁。雖然冇即時燒起咁香口，但以外賣來講，已經收貨有餘！🐟 魚湯用密封膠杯裝住，一滴都無漏到，抵讚！送到手依然熱辣辣，呢點非常加分。湯底依然係咁濃郁奶白，飲落好舒服。外賣能保持到呢個熱度同品質，真心難得。外賣小總結：「丼造」嘅外賣明顯有花過心思，唔係求其裝起就算。令到家陣叫外賣都可以享受到接近堂食嘅質素。如果想喺屋企安心享受高質丼飯，呢間絕對可以放入你的外賣清單！【外賣食評｜上環「丼造」抵食之選！】…查看更多

今日去上環辦事，順便去咗禧利街呢間「丼造」食下佢嘅魚生丼。今次我哋就外賣。🍣 極上粒粒魚生丼個賣相幾吸引，真係好似佢個名咁，係將各種魚生切成一粒粒，舖到滿一滿🏔️。有吞拿魚、三文魚之類，口感幾好，一啖一啖食落好方便。八爪魚粒🐙有咬口，蟹子鹹鹹地卜卜脆。海膽都幾甜，雖然份量唔算話好多，但以呢個價錢可以接受。佢嘅醋飯調味剛好，同啲魚生好夾。🐟 三文魚親子丼另一個就叫咗呢個，三文魚都幾厚，幾肥美🎣。帶子都幾鮮甜，三文魚子唔會太鹹，撈飯食好正 💥。🥗 【中華沙律】前菜有中華沙律？口感爽爽脆脆，帶少少酸甜，幾醒胃 🥢，係唔錯嘅開胃小食。🥣 魚湯我哋加錢要咗魚湯。個湯係奶白色🥛，飲得出係真係用魚熬嘅，冇味精味，幾暖胃 ❤️。總體來講，係一間幾有誠意嘅小店，食材新鮮，份量夠，喺上環區來講性價比唔錯 👍。…查看更多

今次我想同大家分享一下我常去嘅上環丼造✨ 作為一個長期顧客，我真係對佢哋嘅熟食同刺身讚不絕口！🍚首先，三文魚親子丼真係好正！佢裡面有豐富嘅三文魚、帶子同埋三文魚子，口感層次非常豐富😋 三文魚肉質鮮嫩，帶子更係滑溜溜，食落去好滿足🥰 三文魚子嘅鹹香味同其他材料完美融合，令整碗丼飯更加出色👍另外，我叫咗七色魚生丼，呢碗丼飯係我每次必點嘅🎣 裡面有三文魚、帶子、海膽、蝦，仲有其他三種魚嘅刺身，真係色香味俱全！每一口都可以感受到魚生嘅新鮮，特別係海膽，入口即化，味道一流，真係令人回味無窮😍每次我都會加錢轉魚湯🍲 佢哋嘅魚湯真係超級濃郁，真材實料，飲落去唔單止暖胃，仲令人覺得好舒服，完全唔會有膩口感💖總體來講，丼造嘅食物質素一流，服務又好，環境舒適，真係一個值得再去嘅地方！如果你鍾意日式丼飯，絕對唔可以錯過呢個地方！🌟…查看更多

【丼造牛】💰99牛肉份量都算幾多，雖然切得薄身但不失口感，照燒汁鹹甜啱啱好，加埋隻流心溫泉蛋，撈埋白飯食一流👍🏻【燒三文魚扒】三文魚扒煎得好靚💕 外層微焦，入面肉質仲保持到油脂香滑，唔會乾柴👍🏻 本身舊魚扒都算厚身，擠埋檸檬汁更加fresh~ 【魚湯】鮮魚味濃郁，湯頭煮到奶白色，完全唔腥👍🏻總結：店舖雖小，但五臟俱全👍🏻 平日多數都係做外賣生意，如果想堂食要注意等候時間，或者可以考慮禮拜六日嚟👀 店員服務態度熱情有禮，值得一讚👍🏻…查看更多

去到上環又想食日本野，突然好想飲丼造嘅魚湯，就買個外賣返屋企慢慢嘆！⭐️極上赤火丼嘩！一打開個外賣盒，賣相真係唔錯👍！啲料鋪得滿滿嘅，有魷魚、火炙三文魚腩、牛油果、三文魚子、蟹膏撈蟹肉，真係乜都有！食落口，啲刺身都幾新鮮，火炙三文魚腩入口即化，牛油果又夠creamy，加埋三文魚子同蟹膏嘅鮮味，撈埋啲飯一齊食，正呀😋！⭐️三文魚親子丼呢個都好吸引，有我最愛嘅三文魚同帶子！三文魚都幾厚切，帶子都好新鮮，加埋卜卜脆嘅三文魚子，口感豐富！佢哋嘅刺身真係幾新鮮又好味，而且份量都好足料，飯量都好夠，就算係外賣都擺得好靚，仲跟埋沙律，沙律菜好新鮮，加分！另外，一定要加錢要埋佢哋個魚湯，因為我之前飲過真係一試難忘，好好飲，又好抵飲，正😋！飲完個人都暖笠笠！店員仲好細心，會喺盒面mark清楚個外賣，仲好sweet咁，寫住enjoy😍…查看更多

在上環竟然有一間這麼高質的壽司外賣小店，無論是口味、外觀還是食材的新鮮度，令人印象深刻，值得當紅！點了七色魚生丼十分吸引！魚生選有帆立貝、吞拿魚、三文魚、油甘魚、左口魚海膽和大蝦等，既厚切具口感，又其獨特的鮮味。帆立貝的鮮甜、吞拿魚的肉質緊實、三文魚的油脂豐富、油甘魚的清新，搭配海膽的濃郁與大蝦的彈牙，形成豐富的口感層次。而特選壽司拼盤，都是配有帆立貝、吞拿魚、三文魚和油甘魚等壽司，擺放整齊，色彩鮮豔且富有層次感，非常適合海鮮愛好者。蒲燒鰻魚丼很出色！鰻魚經過燒烤和醬汁的調味，帶有濃郁的甜味和煙燻香氣，肉質柔軟滑嫩，與米飯相得益彰。米飯吸收了鰻魚的鮮美醬汁，口感更加豐富。丼造 (上環)地址：上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖…查看更多

有日放工已經7點幾，想食下日本嘢，就過嚟丼造買外賣丼飯返屋企食。🍱 七色魚生丼丼上鋪滿七款不同魚生，包括海膽、油甘魚、吞拿魚、三文魚、牡丹蝦、左口魚及帶子。魚生質素唔錯，唔會切得太薄。特別鐘意炙燒左口魚裙邊，魚油甘香濃郁。🥩 丼造牛以炙燒牛肉片鋪滿丼飯，配上溫泉蛋、洋蔥絲同特製醬汁。同連鎖牛丼店唔同，牛肉大大片非常完整，唔會碎濕濕。肉質軟嫩唔乾，醬汁同蛋黃撈飯食一流👍🏻 質素有驚喜。丼飯附送沙律同汽水/茶，亦可以加$16轉魚湯。餐廳開到夜晚9點，OT完想買份好啲嘅外賣係唔錯嘅選擇。…查看更多

丼造，位於上環，超近地鐵站，小店專做丼飯，選擇都幾多😆丼飯壽司刺身小食都有，外賣快靚正，配餐沙律幾fresh🤞🏻飲啖魚湯🐟哇鮮到一個點😍好濃魚香，一啲都唔咸，魚味好正好好飲👍🏻高質，丼造牛，一打開好香😎牛肉燒得帶焦香，份量好多，牛味濃，加埋蛋黃更加正😋好好味，送飯一流，珍珠米軟熟，好正既配搭👍🏻牛油果燒三文魚帶子丼🍱外賣都做到咁，靚到爆🫡三文魚勁肥美，燒完啲魚油又香又好味，撈飯一流👍🏻帶子大大粒，好鮮既感覺，牛油果再將成個飯既層次提升🫶🏻勁好味勁滿足🤤整體份量都好多高質丼飯、和食，真快靚正👍🏻專心做好既心機小店就係要支持💕…查看更多

放工嚟咗上環依間細細地嘅日本外賣店，揀咗一個特選壽司拼盤🍱真係幾好味喎，好適合放工之後唔想煮飯，就嚟買少少嘢返去食～成個壽司拼盤裏面有好多唔同嘅壽司🍣個人最鍾意佢嘅海膽手卷，海膽厚厚一打，配上日本米飯，入口非常之濃郁黏膩🥰真嘅好好味。裏便嘅三文魚、吞拿鱼同埋貝類都好新鮮，放工返屋企即刻食完全唔影響口感👌成個set其實仲有一個魚湯🥣，超級鮮甜，一啖飲落真嘅係超級滿足😋所以個鋪仔真係好啱唔想煮飯放工叫外賣～…查看更多