一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

天氣凍就當然想打番個邊爐暖下身仔, 荃灣分店全新裝修, 空間感更大更開揚, 原來三間分店嘅火鍋仲可以外賣送貨同自取, 自取嘅話仲有9折, 下次可以外賣走😊今次小妹揀左高級澳洲和牛套餐加海鮮, 而湯底就揀左荃灣／旺角一鍋堂分店同金寶湯聯乘嘅蕃茄羅勒湯, 味道酸酸甜甜, 愈食愈開胃!餐廳提供嘅火鍋配料好多, 基本上大部份肉類好似M5牛, 封門柳同西班牙栗飼豬等等, 丸類方面有多款特色丸類好似潮州牛丸, 手打孜然雞丸咁, 而餃子例如手作梅菜豬肉餃同韭菜餃都係佢地嘅招牌配料嚟! 各款蔬菜類, 飲品除左平時嘅汽水果汁, 仲有幾款口味嘅冷泡菜, 而甜品都可以係出面自助, 另設有收費項目! 封門柳雪花分佈均勻, 肉味突出西班牙黑毛豬鮮甜美味蝦, 大蜆, 沙白都好新鮮，帆立貝都好大粒, 最驚喜仲有滋陰花膠, 連埋個番茄湯底非常好味蔬菜都好新鮮, 連小妹最中意嘅西洋菜都有而且仲好爽甜最後小妹整左一杯好多好多轉嘅軟雪糕, 口感軟滑, 奶味好重

今晚天氣轉涼，最適合的食物，就是打邊爐，剛剛路過荃灣，發現這裏都有一鍋堂。這裏的地方比旺角的面積大很多，座位亦都寬闊。特選安格斯牛餐，每位$238，任點任吃120分鐘。由於今天有金寶紀念品贈送。便選擇了麻辣湯底拼金寶番茄羅勒湯底，另加$50。麻辣是台式的麻辣，帶點藥材的香氣。金寶番茄羅勒湯，酸酸甜甜，令人胃口大開。肉類有牛板鍵、封門柳、西班牙谷飼豬，安格斯牛小排，所有肉質都很鮮甜味美，其中以安格斯牛小排的牛肉味道最為十足。這裏也有冷盤提供，用來作填菜最為合適。自家製的飲品，不會過甜，是健康的選擇。肉丸內都有10幾款，其中以貢丸的最為爽口彈牙。海鮮方面，以海蝦和魚雲最為新鮮味美。

天氣凍就好想打邊爐，於是又去咗高質嘅火鍋放題，勝在食物款式多，仲有自家製飲品添，最鐘意洛神茶，酸酸地，唔會太甜，而我的朋友拎咗一支蝶豆花茶，亦覺得好飲！ 原來呢度仲多咗火鍋外賣送貨及外賣自取的服務，自取仲有九折添，啱晒我呢啲有時想屋企打邊爐，但又唔想去買餸嘅人，好方便！ 除咗用手機落單，出面仲有好多自取嘅丸類、蔬菜、飲品等，我地先夾左d泡菜、麻辣雞腎食，好開胃！ 蔬菜種類好多，連羽衣甘藍都有。 肉類依舊保持水準，無論係安格斯牛肉、封門柳，定係肥牛，都好有牛味，令我地食唔停，就算涮耐左，都唔會韌！ 好欣賞佢雖然係便價火鍋放題，但食材一d都唔求其，好多自家製食物，我就最中意食呢度各種手打丸、雲吞、魚骨、蝦滑！ 當然唔少得食海鮮啦！蝦夠新鮮彈牙！沙白無沙！估唔到仲有帆立貝！ 呢度性價比極高，難怪每次黎都坐滿晒人。

天氣凍了很多，火鍋便是晚餐的最好選擇，今晚約了朋友去荃灣一鍋堂食火鍋，非常滿足。一鍋堂正在做金寶湯湯底推廣，我們選了鴛鴦鍋，一邊是金寶湯聯乘蕃茄羅勒湯，一邊是麻辣湯。兩個湯也好香，蕃茄羅勒湯可以先飲兩碗，暖一暖胃才開始食火鍋，而且蕃茄味都算濃👍🏻食材方面，餐廳用手機二圍碼落單，非常方便，而且選擇有好多，真係花多眼亂。我最喜歡的是牛肉，特別是封門柳及牛脷心托，要牛味濃，可以食封門柳，要爽口口感，可以食牛脷心托，而且是無限任點😍另外，餐廳還有海鮮可以選擇，海蝦及海蜆是推介，新鮮甜美。驚喜的是還有長蟹柳，哈哈，真是大飽口福。飲品及蔬菜要去雪櫃自取，選擇也非常多。食飽後，不要忘記甜品，他們還有乳酪雪榚任食，真係十分之抵食。而家一鍋堂仲有火鍋外賣送貨及自取，自取仲有9折，下次要試試買返屋企先

冬天想吃火鍋，任吃的才過隱，去了一直人氣高企的一鍋堂😋😋  😗湯底😗 叫了金寶蕃茄羅勒湯和藥膳湯，蕃茄湯清甜，藥膳湯有滿滿藥材，十分滋補，養生人士必叫 叫金寶湯底還送了一份餐具給我們😜😜 😛肉類😛 牛肉有封門柳，安格斯，牛舌，安格斯色澤和油脂分布都不錯 豬肉會比牛肉肥一點點，吃起來比較好吃😗😗 羊肉也不錯，個人認為不會過羶😋👍🏻  😛熟食😛這裏的熟食也不錯😛😛味道正常可以一試  😜丸類😜 大量不同款式丸類，火鍋必需💓  😍甜品😍 這裏只有牛奶雪糕，不是乳酪雪糕🤣🤣但都好吃  環境衛生，用手機下單，十分方便快捷，食物質素合理，年輕人打邊爐之選🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 

今天中午相約朋友去荃灣吃火鍋放題。火鍋店位於19樓，居高臨下，景觀開揚。店內裝修新，座位寬敞，梳化舒適。侍應服務殷勤。我們二人選了B餐100分鐘午市火鍋放題，費用合計414元。醬汁及調味材料共10款，其中柚子豉油味道很特別。熟食有多款，主要包括黃金炸魚皮、炸珍寶陳皮檸檬魚蛋及臘味炒飯，其中黃金炸魚皮香脆美味。潮汕湯，主要材料是包括大地魚、鮮冬菇、豆卜、芹菜及蝦米粒，湯底主要味道是來自大地魚和胡椒，惹味暖胃。封門柳，油花分佈均勻，牛味濃郁。美國安格斯牛板健，肉質不柴。西班牙粟飼豬肉，肉嫩美味，值得推介。還有很多其他火鍋配料，當中日本南瓜清甜、手打蝦滑彈牙、手打三寶丸美味、自家製韭菜餃皮薄饀靚。飲品有十分多款式，熱飲有玫瑰茉莉茶及玄米綠茶，凍飲有多款罐裝飲品、紙包飲品及樽裝飲品。當中玫瑰茉莉茶花香茶清淡，是我喜歡的口味。軟雪糕也是任食，今次是芝麻味軟雪糕。總結：性價比高

今晚放工後，約咗個frd一齊去打邊邊，我話去一鍋堂時先知道原來佢係未食過。今日可能星期一，比平時假期少d人，唔駛等好耐。 今日晚見到有個兩個新湯底話係同金寶湯合作，所以我哋就揀咗個鴛鴦湯底，一個就揀咗個新嘢蕃茄羅勒湯試吓(佢另一個新嘢係忌廉周打蜆湯) ，另一個就揀咗個沙參肉竹鯊魚骨湯。諗住買個保險，但之後試咗淡湯，都感覺幾ok, 成件事係好濃蕃茄味。 至於set, 就揀咗個中間價，安格斯牛。一睇安格斯牛當然有d保證，食係上嚟除咗有牛味之餘，肉質又幾滑，唔乾韌。另外睇到一款叫封門柳嘅肉，我估係牛，不過有就試埋佢喇，試咗之後，同個frd都覺得係好濃牛味，比安格斯更濃，鐘意濃味嘅朋友可以try try. 其他食物太多，唔逐一講哂，叫咗d蝦，扇貝，竹笙，魚滑，蝦膠，等等。。。一樣必叫就係花膠，堅厚，感覺好滿足。嘢飲就揀咗洛神花茶同冰糖燉檸檬。兩隻都唔甜，健康飲品清下火鍋的嘅油膩。唔錯！最後食埋雪。成件事好正！ 今晚食飽之後，又可以有能量迎接聽日嘅挑戰！！

冬意綿綿 ，第一時間諗到嘅就梗係打邊爐。黎到一間好多年前試過既任食火鍋店-一鍋堂呢間火鍋店好多年冇嚟，但係今次黎嘅感覺被上次大大進步（雖然上次感覺都唔錯）淨係入門口嘅位置都變得光鮮好多 ,入邊座位依然寬躺，坐嘅梳化就靚咗好多由於今次我哋係中午時間黎 所以價錢比夜晚平好多，我哋試咗中午100分鐘任食套餐B揀呢間店嘅主要原因係因為佢嘅肥牛都分好多唔同嘅部位，一般任食嘅火鍋店淨係得美國肥牛，冇得揀位置，淨係呢一點已經大大增加左我嘅食慾凍小食既部分選擇唔少有車厘茄 、沙律菜、醬油秋葵 、韓式醃蘿蔔 、麻辣豬耳同日式甜番薯 ，非常惹味 ，特別係車厘茄沙律菜都好新鮮湯底選擇都花多眼亂 最終選擇麻辣湯底同唔辣嘅豬骨湯底,店員所講佢哋嘅湯底係用豬肉新鮮熬製而成，所以係天然既奶白色，而麻辣湯底都好足料同大多數嘅火鍋店一樣，醬料都係自助形式自己拎，不過呢度勝在夠乾淨企理。而最令我驚訝嘅係呢度嘅蔬菜，有少少感覺似溫室培植咁，而最值得一讚嘅係呢度嘅蔬菜全部洗得又乾淨又新鮮，比起自己去街市買嘢都要新鮮飲品嘅選擇就好多你呢度最值得推介嘅係佢哋嘅自家制飲品幾款包括自家手作冰糖燉檸檬、蝶豆花茶、洛神花茶同薄荷烏龍茶丸

一鍋堂未轉鋪之前，都食過五六次，質素都好好，11月21號轉左新鋪就試下，叫左最貴個餐，m5和牛差左好多，同普通肥牛一樣，叫左好多牛都唔好食，之前食過葵芳一鍋堂，牛確實靚好多，好大對比，唔信可以去open rice既葵芳店睇下封門柳同荃灣店既封門柳，個樣都相差好遠，唔怪之得而家咁少人去荃灣個間食野，上次好快就入到去，都唔洗排隊咁制。而加新鋪無左我最中意既乳酪雪糕，，雖然其他野都冇咩變化，其他食物種類同埋飲品都算多，但係我同我朋友都話唔會再食呢間新鋪，我希望一鍋堂可以改善下，希望重回之前既牛肉質素。

今日同朋友行荃灣，經過大鴻輝大廈，見到食肆林立，朋友話想食火鍋，記得早前食過葵芳一鍋堂覺得唔錯，見到這裡有分店，咁就上去光顧。餐廳有15款湯底供應，入坐前先選定。有些蔬菜類及食品可自助式自取，其他精選食物就用手機落單。我同朋友都係牛魔王，只order牛類，有安格斯肥牛及牛板腱，封門柳，牛脷心托。餐廳選料尚盛，肉質鮮嫩，油脂均勻，牛味濃郁。其它如魚頭雲，生魚片，花膠，手打墨魚滑，鮮蝦，鮮枝竹，日本紅心蘿蔔，鮮淮山都非常新鮮，仲有我至愛炸魚皮就唔少得。自選即食物，我個人覺得黃金炸魚皮，白雲鳳爪及豬耳都是必食！飲品款式又非常多，除一般罐裝飲料外，仲有自家製飲品，朋友同我最鍾意洛神花同蝶豆花茶。甜品仲有自助芝麻雪糕供應，但我哋食得太飽，留番下次再來時先試了！結賬兩人祗是五百多元，認真超值！

凍凍地，今晚同Honey去一鍋堂打邊爐，質素唔錯，仍然保持水準～～入到去，order我至愛嘅金寶湯蕃茄羅勒湯底，湯底唔油膩，酸酸地，打邊爐都開胃啲～坐低用手機掃描QR code落完order後，就出去攞小食有數款熱食，有古法炆腩肉、臘味炒飯⋯⋯臘味炒飯，材料十足，用潤腸及臘腸炒，好好食古法炆腩肉，腩肉肥瘦適中，加埋木耳一齊炆，木耳索晒腩肉的肉汁，仲有其他小食，有麻辣豬耳、麻辣雞腎、泡菜蘿蔔、泡椒雞腳蕃茄羅勒湯底，依個湯底非常開胃西班牙穀飼豬，肉質鮮嫩，而羊肉冇羶味，非常好食冬菇釀蝦膠，蝦膠好彈牙出邊好少有羽衣甘藍食，依度可以任食最欣賞就係自家飲品，有洛神花茶、冰糖燉檸檬、薄荷烏龍茶、碟豆花茶～清清地幾好飲整體來說，配合價錢及服務，可以再encore

今日決定來一試午餐打邊爐。午餐可以有成日消化真不错哦~~~~~~好！一入去就選擇了我喜歡的一鍋麻辣湯底加豬肺湯底。滿足我又食辣又可飲豬肺湯的慾望!!!這間餐廳好特別。先有三種不同的選擇。我們選了中間-B款(特選安格斯牛）。有各式各款的牛不同部位。然後給我們選湯底。之後就是用QR code落單。出面有不同飲品及食物的buffet counter自助食物. All u can eat. 古法炆五花腩-蘿蔔牛腩-清湯蘿蔔牛丸也有不同配料！我已盡試每一款不同的牛封門柳牛脷心托牛肩........味道不錯。我比較喜歡牛肩！仲好有牛味.記住滾6-7秒就起.太耐會比較韌另外有海鮮包括脆肉鯇魚腩/片，蜆,蝦。。。手作白鱔片 ..所有食物都好好好新鮮呀~~~~我最喜歡手了打魚單，好彈牙。有不同手作花茶任君選擇。冰糖燉檸檬蝶豆花茶洛神花茶薄荷烏龍茶抵食過去酒店食buffet最後離開時竟然見到可以火鍋外賣送貨及自取 自取仲有9折下次家庭聚會有著落了！

難得天氣轉涼有少少凍，係時候打邊爐 一鍋堂係其中一間保持到高水準嘅放題火鍋，兩個人食可以多啲選擇。我哋揀咗100分鐘放題，加多$20仲可以海鮮任食添原來湯底選擇有15款，今次我哋揀咗新嘅 金寶蕃茄羅勒湯，本身金寶湯底好夠香濃再加上新鮮蕃茄同Basil打邊爐一流除咗配料區之外，仲有個自助小食吧，麻辣拌手作拉麵、麻辣雞腎片、古法炆五花腩、清湯蘿蔔牛丸、蘿蔔牛腩，非常多選擇。不過最吸睛係飲品區，有手作有營花果茶，自家手作蝶豆花茶、自家手作洛神花茶、自家手作薄荷烏龍茶，仲有至愛嘅自家手作冰糖燉檸檬第一round 我地先order 火鍋必食嘅牛，選擇多到眼花撩亂西班牙栗飼豬、封門柳、牛脷心托 呢啲貴價食材係火鍋放題比較少見… 梗係必試啦勁靚嘅油脂，封門柳夠林滑、牛脷心托 同一般牛舌好唔同，一啲都唔韌，爽爽哋又好香牛味第二round 海鮮時間，有手串生猛海蝦、手作白鱔片同是日推介海鮮 沙白，蟹子手打蝦滑，另外要個萵筍。海蝦夠新鮮、最欣賞嘅係白鱔片，夠爽口，滾一滾就食得荃灣店環境唔錯，坐窗邊都仲可以望到少少海景，以呢個價錢兩個唔駛$500…. 又坐得舒服，男朋友今次咁識揀真係要讚下埋單時見到 十二月

今次係我第二次食B餐🤔🤔咁首先講咗我哋嗌嘅湯底先啦我哋係嗌咗佢哋近排同金寶湯合作嘅蕃茄羅勒湯我自己就覺得蕃茄味都算幾濃🍅🍅咁首先呢個餐嘅牛肉先啦（分別主要係封門柳、牛脷芯托同埋美國安格斯牛肉）我覺得封門柳食落去真係幾入口即溶🥰🥰而且好滑得嚟一啲都唔Heavy而牛脷芯托嘅口感亦都完全係我想要嘅☺️☺️咬落去口感啱啱好最後嘅美國安格斯牛肉好重牛味😋😋薄切得嚟亦都唔肥膩之後就講吓我自己幾鍾意嘅火鍋配料啦首先一定係豬頸肉同埋麻辣撈雞柳‼️‼️因為兩者食落去都真係好嫩滑尤其係豬頸肉，更加高質😝😝之後清湯蘿蔔牛丸同香茹貢丸都係必食之選（我真係好鍾意打邊爐食丸😂😂）而清湯蘿蔔牛丸真係幾Juicy🤩🤩一咬落去勁多汁爆曬出嚟而且亦都有好多款海鮮係任食嘅我哋就主要嗌咗手串生猛海蝦、蜆肉、八爪魚同埋水魷海蝦同埋蜆肉食落去都好新鮮😜😜而八爪魚同埋水魷食落去幾彈牙不過今次嘅Menu有啲係我第一次見嘅分別係酥肉（熟食）同埋流心魚蛋前者食落去嘅口感同豬頸肉差唔多🤔🤔（我諗應該係豬頸肉嚟嘅）而我覺得嗰個流心魚蛋幾特別因為好少見鹹蛋黃Mix魚蛋😱😱口感食落去都幾唔錯最後一定要試嘅就係佢哋嘅自家製嘅花果茶我自己最鍾意飲嘅就係蝶豆

唔經唔覺又到十二月啦，天氣凍，就梗係打邊爐架啦。打邊爐嘅湯底真係相當重要，「一鍋堂」除左有15款特色湯底之外，仲有同金寶湯合作，係荃灣分店仲會提供忌廉周打蜆湯同埋蕃茄羅勒湯。用西湯打邊爐就真係未試過，所以一於揀左雙拼，一款係蕃茄羅勒湯，而另一個係杏汁豬肺湯試。蕃茄羅勒湯湯底呈偏橙色的，飲落有好清新嘅蕃茄味，非常特別，而杏汁豬肺湯聞落仲好似杏仁霜添。午市有3個餐選擇，我地揀左有牛、羊同豬肉嘅B 餐，另加＄20追加海鮮，scan QR code就可以揀自己想要嘅配料，肉類分別有：美國安格斯牛肉封門柳牛脷心托美國安格斯精選牛板腱西班牙栗飼豬紐西蘭羊卷肉蟹籽手打蝦滑老媽金錢肚手作陳皮鯪魚滑一鍋炸酥肉自家製鮮蝦雲吞野生竹笙手作麻辣豬肉餃紫淮山流心魚蛋日本紅心蘿蔔韓式BB八爪魚除左以上嘅配料之外，仲可以去自助區拎冷盤，醬料，丸類，飲品，蔬菜同熟食。肉類方面，個人認為封門柳同牛板健嘅牛味相當濃郁，肉質相當嫩，西班牙栗飼豬 都唔錯，脂肪分佈平均，肉味香濃，口感好鬆軟。海鮮方面，試左海蝦，沙香蜆，白鱔片同埋帆立貝，全部都好新鮮。蝦滑: 食到入面有蝦粒，入口相當彈牙。蔬菜：菜嘅選擇都好多，有油麥菜，菜心苗