一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

其實一鍋堂之前已經食過幾次，因為覺得好抵食，所以今次決定介紹吓比大家…今日揀左平日既9pm來,因為比較少人，又唔洗等位等入去之前係cashier位置見到有金寶湯既湯底好特別呀！下次同我個蕃茄控朋友來試先呢度好多湯底揀最後揀左平時食開既蕃茄牛粒湯同麻辣湯底，蕃茄牛粒湯有羅宋湯既香味，蕃茄味夠濃，酸酸甜甜好開胃，而麻辣湯底我老公話都夠辣夠香同麻(因為我本身唔敢食辣，所以只能問佢)呢度好多卡位坐，所以食得好舒服，而一去到因為好餓，所以去左熟食果邊夾左啲前菜食住先，估唔到個炸魚卷都幾香口同彈牙，食左好多條呢度好多自家制清熱既手作有營花果茶品，好健康呀我最鐘意飲自家手作冰糖燉檸檬，感覺開胃同潤喉飲品仲有好多其他選擇用電話Order完好快就有得食啦我們每次必點:-手串生猛海蝦-手作白鱔片-野生竹笙-麻辣撈雞柳-自家製胡椒麵-自家制韭菜餃係我每次來都必點，韭菜非常新鮮，肉不會太多，每隻都充滿肉汁同鮮味手作白鱔片平時火鍋任食好少有得叫既鱔片，呢度都有得任食，好開心啲蝦都好新鮮牛肉都有唔同部位揀最後我老公仲食埋芝麻軟雪糕先走，埋單$580有找，同埋店員話1/12 三店增設火鍋外賣送貨及自取 自取9折，

今晚又心思思想食火鍋！約埋個老友去[ 一鍋堂 ] 打去 葵芳店book位點知冇位，唔緊要！再打去荃灣總店 ，食早啲，五點時段希望有位。 幸好！成功book到了！準時來到入座前喺十幾款湯底中揀定了的湯底～金寶湯的鴛鴦湯底～蕃茄羅勒湯 + 忌廉周打蜆湯鴛鴦湯底 + 5O元湯比較清唔係忌廉狀，沙白蜆鮮甜，清甜得來濃郁有茄香。再選個B套餐，西班牙粟飼豬，封門柳，牛脷心托，羊肉....等。牛肉質素不錯！QR Code 落單，快！靚！正！任點任食！食得好暢快！海鮮好新鮮！最鍾意嘅大魚頭，脆骨腩，鱔片都好對辦！仲有素食～香菇素貢丸，九份素綠糕，金蒜素韭菜餃等。必點嘅8吋長蟹柳！手打～蟹籽和黑松露墨魚滑～仲有好多手打丸同餃類都好好味！仲有自助食物吧嘅熟食都唔少選擇～清湯蘿蔔牛丸， 蘿蔔牛腩，麻辣雞腎片， 古法炆五花腩 ，糯米飯....等。自家手作飲品中我最愛這個～冰糖燉檸檬！唔喜歡凍飲仲可以自己沖唔同嘅茶葉同花茶！多款新鮮蔬菜柜，擺放乾淨衛生！食這個時段都唔錯！唔使同人迫！又抵食！埋單二位 491元120分鍾時間充裕食得自在滿足！12月起全綫火鍋外賣送貨及自取都有九折。聖誕，新年唔想同人迫

喺荃灣食飯通常去到大鴻輝都會揀到因為嘢食較多選擇夠集中睇完一輪啲名我哋揀咗去一鍋堂度食飯上到去個門面勁靚好彩早去所以暫時都唔多人仲可以有窗邊位坐夠光猛一入嚟整體感覺好乾淨衛生同事會安排好湯底先至安排入座見到佢哋同金寶湯合作出咗個忌廉周打蜆湯同埋蕃茄羅勒湯～ 就揀咗個忌廉周打蜆湯同一鍋潮汕湯試吓潮汕湯用大地魚煲嘅服務員還可以先飲咗個湯先再開始打邊爐另外佢都有成15個特色湯底俾你揀如果係鴛鴦鍋嘅話呢就要再加$50行入座位途中已經見到佢哋有大量飲品同菜同熟食同丸嘅選擇坐低之後就係用手機掃QR code落單等咗一陣啲嘢食就嚟到啦全部都好新鮮而且選擇真係有好多火鍋配料叫左西班牙栗飼豬，封門柳，美國安格斯牛小排而手作火鍋配料，有好多自家製嘅餃同丸麻辣豬肉餃，波菜皮韭菜餃，手作梅菜豬肉餃，香煎韭菜餃，潮州爽彈牛丸，手打孜然雞丸海鮮方面呢，手串生猛海蝦 同手作白鱔片仲有是日推介就係大蜆 冇沙得來仲要隻隻脹卜卜自助吧食物，即係趁你未識得打邊爐嘅嘢嘅時候即場攞嚟食嘅嘢食～ 麻辣拌手作拉麵，甜凍麵，麻辣雞腎片，古法炆五花腩，蘿蔔牛腩，清湯蘿蔔牛丸呢度仲照顧到素食人士嘅需要，有一堆素食，香菇素貢丸，九份素綠榚

蒲開荃灣都會知大鴻輝橦野有十九幾間火鍋，芸芸火鍋之中識揀一定揀十九樓既一鍋堂，性價比高食物質素有保證，一定唔會令你失望。環境舒服，窗口位係落地玻璃可以望荃灣市境，但要運氣先可坐到窗口位😂建議可以午餐黎，午餐時間唔會太多人，有100分鐘任食，價錢比較相宜同埋唔使點排就有得食，好過平時夜晚排到死先搭到lift。食物款式百多種，熟食都有十幾野樣，豬耳，沙律，蘿蔔粒，甜蕃薯，牛腩，豬腩，魚皮等等。 飲品都一大排櫃，有一排係自家制既茶飲，有烏龍茶碟豆花，樽身有埋自家lable，用心之作，要試下。重點推介以下食物必試牛脷心托切得好薄，淥兩淥就食得，好爽口一啲都唔韌，肉味濃紅心蘿蔔切薄片的紅心蘿蔔有啲似西瓜，因為薄片所以好快就淋，咬落同白蘿蔔口感差不多，好清甜冇渣真係鴨血鴨血好厚實，最啱打邊爐封門柳手切封門柳厚薄適中，牛味好濃，可以encore紐西蘭羊卷肉半肥瘦的羊卷肉，淥耐少少都唔韌，口感好軟滑，仲有羊脂味，值得一讚黃金炸魚皮雖然係小食，但都唔馬虎，魚皮佈滿咸蛋黃碎，大件香脆，就咁食又得，浸湯食亦得其餘打邊爐既丸菜餃盛百幾款又排揀，一定會再黎，食多幾次都唔會厭😊

同朋友係荃灣逛完街，朋友話天氣涼涼地去打邊爐，佢介紹我去一煱堂試下，真係唔錯喎.....🫕晚市套餐B任食2小時，每人$248，鴛鴦湯底加$50。🥣湯底選擇都幾特別：一鍋潮汕湯一鍋麻辣湯，金寶蕃茄羅勒湯。我地就揀左喇沙湯底同埋蕃茄牛肉粒湯底，真材實料又香又濃。火鍋配料選擇夠多又具特式🥩肉類新鮮又種類多美國安格斯牛肉,牛板腱,西班牙栗飼豬,封門柳,牛脷心托🥟餃類手作麻辣豬肉餃,波菜皮韭菜餃,手作梅菜豬肉餃,香煎韭菜餃🍡丸類潮州爽彈牛丸,手打孜然雞丸,手串生猛海蝦,蟹籽手打墨魚滑.....🍽特式食品手作白鱔片,老媽金錢肚,野生竹笙,麻辣撈雞柳,沙白蜆,帆立貝,花膠.....🍱自助吧食物有熱盤有丸類，都幾豐富，我就幾鐘意有饀料嘅特式丸類麻辣拌手作拉麵,甜凍麵,麻辣雞腎片古法炆五花腩,蘿蔔牛腩,清湯蘿蔔牛丸素食, 香菇素貢丸,九份素綠榚,金蒜素韭菜餃,自家製胡椒麵🍻飲品唔止有盒裝罐裝，手作飲品好值得推介，有營花果茶,自家手作冰糖燉檸檬,自家手作蝶豆花茶,自家手作洛神花茶 自家手作薄荷烏龍茶,款款都要飲番支。.🍦甜品有黑芝麻軟雪糕，幾香滑㗎！..而家惠顧火鍋外賣送貨及自取 自取9折優惠好啱聖誕節一

最近香港的天氣日夜溫差比較大，溫度也有15度，最適合也是打邊爐了.這食店有利用金寶湯，作為主打的湯底，今日一於嘗試一下.這餐廳利用QR code下單的，又環保，又減少漏單的情況，真是食放題最好的情況.這個放題分別有三款牛肉，各有各不同的特點，例如這一款牛味比較充足，另一款油脂分布比較平均，最尾一款就是綜合了以上兩款，真是各有長處，適合愛牛人仕.這個鱔肉十分之爽口.手打的墨魚滑配上爽脆的蝦籽也是十分之配合.這個放題各式各樣的飲料也是自由地去領取的.由於天氣轉涼比較特別，就是有臘味糯米飯，可供食客自由地領取，味道也十分之好.新鮮的海蝦十分之爽口.

現在秋天了，提起食火鍋，心思思的想起一鍋堂~~，今晚來到荃灣，當然就來到大鴻輝的一鍋堂。餐廳4人卡位寬敞舒適。由金寶湯合作的湯底都有多款，我們要了鴛鴦鍋底，沙嗲湯底拼番茄羅勒湯。至於套餐，我揀了B款套餐$238/位。自助吧有冷熱盤熟食及沙律，坐下後先到自助吧取一些喜愛的熟食及飲品。火鍋配料非常多選擇，特選牛肉、新鮮手作海鮮類、一鍋手工餃丸類、肉丸類及飲品…等，任點任食！牛肉都有多款選擇，我要了喜愛的美國安格斯牛板腱、美國安格斯牛肉、封門柳，牛肉新鮮，切得又夠薄，以美國安格斯牛板腱最好牛味，點上自調醬汁，食得非常開心又美味！紐西蘭羊肉捲，比較肥，羊肉味好香。海鮮類都有多款，白鱔片~脆骨腩~手串生猛海蝦真係花膠大大件又夠厚身，真係抵食呀！沙白蜆……新鮮田雞~平時食火鍋都少見有新鮮田雞食，這裡真是款式夠多，食得開心！每款都非常新鮮，尤其是海蝦及白鱔片、新鮮魚雲，我最喜愛！還有新鮮鵝腸、真係鴨血、魚皮、牛柏葉、自家製餃菜餃……嘩，任點任食，食得滿足又開心~~~~

一向都好鍾意睇吓有冇邊度有啲打邊爐放題食，今次我就同朋友去咗荃灣食一間叫一鍋堂嘅火鍋任食😆今次揀咗個120分鐘任食，同個職員講之後可以自己入qr code落單！湯底方面我哋今次喺15款特色湯底，我哋今次就鴛鴦湯底就係喇沙湯和金寶湯聯盛出嘅蕃茄湯，落左單之後個湯底好快就送到嚟，之後我哋仲嗌咗好多肉同埋海鮮😚😚亦都好快送上菜，每款肉類都叫咗我哋叫咗有牛肉和羊肉😌牛肉嘅脂肪分布平均，食到非常濃郁嘅沙嗲湯味👍🏻羊肉簿片都非常合我口味，唔會食到羊羶味😃除咗QR code落單之外，佢哋出面仲分咗自助醬料區、熱食區同埋凍食區，當然唔少得有各款食嘅飲品！自助區有好多唔同嘅打邊爐配料，例如豬紅等等👍🏻至於海鮮就有鮮蝦同埋魚，鮮蝦都好大隻，熟左之後非常鮮甜。

聞名不如見面，平時聽朋友食得多，今次終於有時間去試下一鍋堂打邊爐放題。幾有趣嘅係係一鍋堂有同金寶湯合作，推出嘅忌廉周打蜆湯非常濃味！ 食開金寶湯大的我地，都覺得呢個味道打邊爐非常之熟悉而又溫馨。我最喜歡一鍋堂可以網上下單，而且出餐超級快，一瞬間的時間就已經上齊剛點的所有配料。而且每份的份量適中，絕對沒有壓力，食得輕鬆又寫意。食材新鮮度方面，非常新鮮，而且整晚人流非常多，大排長龍，對於食物新鮮度上，完全係安心又放心。醬料選擇方面，雖然好多，但係我只簡單斟了普通醬汁，希望能夠品嘗到 食物原有的鮮味！ 飲品方面，選擇種類真係花多眼亂，而且還有自家製的飲品。

大鴻輝咁多間樓上火煱店，點解我會揀『一鍋堂』？因為佢有我最愛既金寶湯底～荃灣『限定』有忌廉周打蜆和蕃茄羅勒，我當然要趁機品嘗一番，蕃茄湯底灼菜的確係感覺健康啲，蔬菜都清甜啲，另外最出色就是用QR code點菜的海鮮～小蜆，其實大少蜆都好鮮甜，不過見到小蜆仍然開口大大呼吸就知非常新鮮，安格斯牛肉好新鮮，肉甜汁多。朋友很讚外面取的菜藍，因為有別於一般的火鍋店是一大盤菜要客人自己夾，一鍋堂很細心準備定一碗碗待客人取，感覺更衛生。總觀來看～金寶蕃茄湯有驚喜，夠香有茄味，食物都新鮮好味乾淨。

嚟到一鍋堂打邊爐，環境乾淨，冷氣充足！我哋叫咗一個鴛鴦湯底，一邊係蕃茄羅勒湯底，令一邊係芫荽湯底，蕃茄湯底好鮮甜，清新，而芫荽湯底就好清甜好香！食物方面，拎咗一啲前菜，有泡菜，秋葵，炸魚皮，都係自取方式，有好多選擇，而且飲品種類繁多，任君選擇！叫咗萵筍，黑木耳，金針菇，金蟲草胞子，蔬菜非常之新鮮，好鮮甜，好爽脆！而肉類方面，有叫豬潤，西班牙粟飼豬肉，食材非常之新鮮，豬肉亦都切到好薄，咬落去有好香嘅肉香味，而且一啲都唔肥膩！仲有叫到帆立貝同真係花膠，帆立貝好鮮甜，花膠好彈牙，而且好滑！

星期日，訓到飽訓到夠就起身去打個邊爐兩個人，最簡單方便緊係揀一口價任飲任食我地揀左荃灣大鴻輝19樓既一鍋堂，係群組口碑很好，食過好幾次，食物多選擇又有質素午市100分鐘放題，湯底有15款選擇，ABC三個plan，豐儉由人，我地就揀左中間既B，加$20重可以任食新鮮手作海鮮，有蝦、帆立貝、鱔片、魚片等等荃灣店限定既獨家湯底我地都試左半邊周打蜆湯搬左上19樓好似第一次黎，呢道好新好乾淨，地方好大，坐位好寬敞好舒適飲品款式好多、自助區有餐前小食、熟食、丸、菜等！環境好乾淨，不時有人係度打點、清潔我地揀左鴛鴦鍋，一邊檳城喇沙一邊周打蜆，湯底沉底有好多蜆Super food羽衣甘籃都有麻辣秋葵同蘿白都好好味熟食牛腩炆蘿蔔都咸蛋魚皮好正好脆，超多咸蛋碎，好香濃惹味手平時點一個呢d都唔平，重要無咁濃咸蛋香掃QR code 落單，落完好快就到，無漏單款式好多，每款兩件，兩個人都可以食到好多好多款叫左兩次牛小排，兩次黎既肉都好靚，色澤、紋路、肉味係任食黎講都係屬於高水平質素除左牛小排，就算羊、豬、牛脷、封門柳賣相及味道都有驚喜加$20既海鮮類都好靠得住好滿足，人均二百幾蚊抵食！

秋高氣爽又係打邊爐嘅季節, 呢間火鍋專門店位處荃灣大鴻輝嘅19樓, 一出電梯後我就畀嗰塊banner所吸引, 有一種朋友叫打邊爐的爐友。店內空間寬敞闊落，仲採用私隱度較高的全卡座設計，啱晒一班朋友圍爐取暖。呢間餐廳一共有15款特色湯底可供選擇, 今次是搞搞新意思, 試咗個鴛鴦湯底。 一邊係忌廉週打蜆金寶湯湯底, 另一邊潮汕湯底。 兩款湯底都鮮味十足。由於呢個湯底係一鍋堂同金寶湯聯乘推出, 仲送咗一套精美餐具添!120分鐘晚市火鍋放題分為精選進口肉、特選安格斯牛及高級澳洲和牛3款套餐可選。今次叫左B餐, 每位$238,性價比極高❗️呢個餐包括美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、美國安格斯精選牛板腱、西班牙粟飼豬、紐西蘭羊卷肉全部任食🤤另外亦有熟食區、火鍋配料區、飲品櫃、雪糕機，擺得好企理，Refill速度都好快！飲品選擇方面同樣非常豐富，除了罐裝或盒裝飲品，餐廳更有多款手作花果茶，包括如滋潤冰糖燉檸檬、碟豆花茶、養生洛神花茶、提神薄荷烏龍茶等等。

同朋友中午想食火鍋 就去咗食一鍋堂我哋已經係一鍋堂嘅常客因為餐廳CP值高 選擇有多 諗唔到食咩嘅時候往往都會去食一鍋堂餐廳有定食同埋放題我哋揀咗100分鐘任食放題湯底方面 我哋揀咗泡菜湯 同埋蕃茄湯泡菜湯嘅味道都幾濃牛肉唔需要再點豉油都夠味😋點餐方面 餐廳係採用手機程式點單方便快捷一開始食火鍋 當然要食牛推介餐廳嘅封門柳肉味濃 而且牛肉一啲都唔韌正！我哋仲叫咗好多其他嘅配料餐廳嘅鱔片都唔錯新鮮同埋彈牙小食方面 鹹蛋黃魚皮真係好好食魚皮鹹香味十足而且脆卜卜一定要嚟試😋😋而菜係喺出面雪櫃一盤盤咁 幾衛生最後就要介紹一鍋堂自家製嘅飲品我哋叫咗薄荷烏龍茶同埋冰糖燉檸檬打完邊爐飲清熱下火👍🏻

識打邊爐如果想抵食，一定會同朋友揀一間任食既火鍋，通常我哋都係會來呢一間一鍋堂嗰度。第一區夠乾淨地方夠大，食物新鮮又多選擇。今次我哋叫咗一個清清地既鯊魚湯底，因為成日打完邊爐都覺得好熱氣今次就想食清啲。整體感覺都唔錯，最少可以食到本身食物嘅鮮味。今次我哋叫咗唔少食物，我自己每一次你覺得必叫嘅一定係炸魚皮同響鈴，因為仲係吹波波好鬼正我自己最鍾意食嘅肉係安格斯牛小排，牛肉比較滑同時間份量亦都唔少。當然係任叫嘅，所以可以慢慢試啱在叫多d都唔遲！我自己就好鍾意飲呢一度嘅洛神花茶，酸酸甜甜好開胃我覺得好好飲。