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湯鍋食譜｜梅子排骨湯鍋鹹水梅咁處理更香

今個星期又會降溫，吃暖笠笠的湯鍋正合時！除了麻辣鍋和日式湯鍋，其實簡單用鹹水梅來做湯底也不錯，吃起來帶微鹹微酸，十分開胃不油膩。梅子壓爛後用米酒來調開，香氣會更醇厚濃郁，加少許糖調味，更可以托出甘鹹味

Yahoo Food

2025-12-12
素食餐廳推介2025｜15間必食素菜! 素食自助餐/純素Cafe/中式/米芝蓮推介

素食餐廳推介2025｜香港素食文化越趨盛行，開飯仔精選15間素食餐廳，遍及港九新界，有齊無肉、蛋奶素、五辛素嘅素食選擇。食素好處多，無論係中式素菜點心小炒、西式純素食Cafe、日式料理，定係異國菜或者

開飯專題

2025-12-05
【豬肉食譜】蔥鹽豬扒拌麵豬扒咁樣醃入味唔易燶

蔥鹽醬雖然簡單，但配搭多樣化，可以用來蘸白切雞，也可以配煎豬扒，又或者配搭燒牛舌也是絕配。這次用拌麵去做蔥鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常香濃。如果用生抽醃豬扒，味道雖好，煎起來卻很容易燶，若

Yahoo Food

2025-12-05
【識食攻略】新派泰國菜餐廳嶄新異國風味

想搵一間環境舒適、位置就腳嘅泰國菜餐廳？咁就一定唔可以錯過【】喇！餐廳喺港九新界都有分店，非常方便。餐廳裝修以木同竹等大自然元素為基調，空間亦夠闊落，食客可以喺一個舒適優美嘅環境下用餐。立即搶購：【9

識食攻略

2025-12-01
2025生日優惠餐飲精選送多款免費餐點 (持續更新！)

生日月飯聚係名正言順嘆各種美食，大吃大喝嘅日子，用埋生日優惠就更加盡興～開飯仔精選唔同類型嘅生日優惠畀大家，部分優惠橫跨幾個月份，甚至可以重複使用啊。

生日飯局

2025-12-01
【小菜食譜】自製無添加魚豆腐鬆軟質地要咁做

魚豆腐是很多小孩喜歡的食物，但現成貨多少也會有比較多的添加物和調味，如果自己製作，成分便較簡單。把魚肉和蝦肉打成蓉之後，把雞蛋液慢慢邊拌邊加入，這樣可以拌入更多空氣，令魚豆腐更鬆軟，即看如何製作魚豆腐

Yahoo Food

2025-11-28
香港意式小餐館推介抵食手工意粉小店/必食煙韌南瓜Gnocchi/卡邦尼雞蛋

香港近年愈嚟愈多細細間，但充滿誠意嘅意式小餐館，今次就帶大家走入幾間值得回頭嘅意式小店，感受屬於香港嘅意大利滋味～

開飯專題

2025-11-26
預先訂座有著數東京神級咖喱特惠餐/免費甜品拼盤

平時Book枱食飯，不如順便經OpenRice用埋訂座優惠啦！今期推介包括日本過江龍咖喱名店、粵式點心、異國菜同西式扒房，即睇邊款啱你口味～

開飯專題

2025-11-25
【識食攻略】特色餛飩店品嚐北方特色

餃子同餛飩可以話係唔少人心目中嘅，時不時就會想食返碗熱辣辣嘅水餃餛飩，或者係食一碟煎到脆卜卜嘅煎餃！【老北京餛飩皇】主打傳統嘅北京餛飩同餃子，並採用新鮮豬肉，堅持人手製作。除咗常見嘅原味、韭菜味餛飩同

識食攻略

2025-11-24
【識食攻略】太子咖啡屋享受悠閒時光

有時就係想搵個地方好好吓，享受吓悠閒時光？今次推薦嘅【賞島咖啡屋】就啱曬你啦！店內環境溫馨舒服，簡約風格嘅裝潢配上柔和嘅燈光，非常適合放鬆！除咗環境舒適之外，餐廳嘅菜式同飲品都非常高質！有風味獨特嘅咖

識食攻略

2025-11-24