 | Simply Nutrition 營養師陳小艷（Sharon），香港大學食物及營養學畢業，並取得社區營養深造證書，曾於不同機構分享營養知識。fb專頁: nutritionsharing |
一、香蕉
香蕉方便易食，食後還會令你咪咪笑，因爲香蕉所含果糖可以快速補充血糖，吃完馬上就會有精神。香蕉亦是色胺酸和維他命B6的來源，有助大腦製造血清素。
二、深海魚
很多研究指出從深海魚中攝取的Omega-3脂肪酸，與減輕抑鬱症徵狀有明顯關係。哈佛大學的一項研究顯示，深海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗抑鬱藥有類似效果，使神經傳導路徑被阻斷，增加血清素的分泌量。建議一星期可以進食一至兩次深海魚例如三文魚、吞拿魚等。
三、牛奶
有沒有試過睡前喝一杯牛奶有助入睡？這是因為牛奶含鈣質，可減低肌肉收緊，令身體放鬆。牛奶亦含色胺酸，有助增加腦部血清素分泌，緩解情緒。
四、全麥麵包
全麥麵包所含碳水化合物可為腦部供應糖份，提供能量及增加血清素分泌，令情緒平和，感覺舒暢。
五、橙
橙含豐富葉酸和維他命C。有研究發現，三份之一的抑鬱症患者都有葉酸不足的問題，當補充葉酸後，心理質素明顯改善。原來葉酸可調整腦内血清素的水平，令心境開朗。至於維他命C，則能減低壓力荷爾蒙水平，讓人感到悠然輕鬆。
營養師提提你： 精製糖食品如糖果、朱古力、汽水，雖可在短時間內吸收而急救情緒，但會令血糖的升降幅度過大，以致提升情緒的效果較短暫，建議不宜大量進食哦！
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