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團年飯精選創意．懷舊私房菜嘆法式橙鴨、釀原條鯪魚

係時候睇定團年飯、開年飯食咩好喇，想舒舒服服又試到特色菜嘅話，可以考慮私房菜館，以下5間推介有fusion口味、2人起私房菜套餐等選擇，即睇邊間啱你需要～

開飯專題

2024-01-19
【豬肉食譜】橙香醬烤肋骨簡易除夕派對美食

無論在家或帶Pot luck去朋友家開派對，烤豬肋排永遠是餐桌上的重點菜式之一，皆因分量十足又香口惹味，大人小孩都喜歡。這次用上鮮橙和糖漬橙皮來做醬汁，香氣倍增。如果要帶去朋友家，可以預先焗好豬肋骨但

Yahoo Food

2023-12-29
【特約分享】橙皮/蝦殼有咩用? 即刻睇吓點樣善用食材唔嘥嘢！

近期環保界KOL「大嘥鬼」嘅高質帖文吸咗好多粉絲，大家都想跟鬼鬼一齊惜食唔嘥嘢，減少廚餘嘅產生。想好似鬼鬼咁叻，最簡單就係經OpenRice搜尋「咪嘥嘢食店」，多啲支持願意減少剩食、善用食材、同實踐環

客戶專訊

2022-12-29
【品酒有問】第4種顏色的葡萄酒：橙酒比白酒更香同兩大類菜餚匹配

大家對紅酒、白酒和桃紅酒都有相當認識，但你聽過橙酒嗎？橙酒又稱琥珀酒（amber wine），要了解橙酒，首先要了解其它顏色的葡萄酒釀造。

Tersina Shieh

2022-08-18
【聖誕節大餐食譜】橙香煙鴨胸淺割鴨皮煎出肥油更脆

聖誕節少不免會煮個聖誕大餐來應應節，但如果是新手入廚，碰上這種大時大節又的確頭痛一點。這道煙鴨胸菜式方便易做，賣相見得了人又可以「呃Like」；最後在橙醬汁加點威士忌酒更可以提升風味，即睇如何製作橙香

Yahoo Food

2021-12-24
朝啡晚酒將軍澳新開搶眼橙色café 推介椰香蟹肉咖喱 + 鬆軟伯爵茶梳乎厘

將軍澳終於喺「美食沙漠」名單除名，加上海濱長廊又成為打卡界嘅新寵兒，而家已經成為大家假日活動嘅熱門地點之一。喺單車徑旁有間裝修以搶眼橙色為主題嘅餐廳新開業，原來係由人氣甜品店HeySoNuts 同精

新店直擊

2021-08-11
尖沙咀新開手工尼泊爾餃子店五顏六色餡料創新橙白色海南雞momo

尼泊爾餃子同中式傳統餃子有咩分別？尖沙咀同中環最近同步新開咗一間新派嘅手工尼泊爾餃子店，啲餃子全部都五顏六色，又紅又綠色仲有橙白色添~ 餡料亦創新，有海南雞味、日式咖喱吉列雞味等。原來只係一對喺香港土

新店直擊

2021-07-20
廚魔首次開粵菜館北京烤鴨玩慢煮配橙包

人稱廚魔嘅香港名廚Alvin Leung（梁經倫），餐廳Bo Innovation自2009年已經開始每年穩奪米芝蓮二星，2014年開始仲升上三星，一直拎到最新2018年版。本身做開新派份子料理，今次

新店直擊

2017-12-24
【醫食無憂】燥咳、熱咳有咩分別？煲洋蔥湯、燉橙等有用嗎？

燥咳、熱咳，「燥熱」「燥熱」，其實有沒有分別？燥為陰邪，向內收斂的。燥是秋季所主的天氣，天氣乾燥，水份被收乾，容易耗傷津液，尤其是肺系統。中醫講「喉者……，乃肺氣之通道也」、「肺主皮毛」、「肺

黃曦民

2017-10-24
【Pinkoi好設計好生活】顏色也可以吃下肚！意大利女孩的美味色票

原來世界上有樣比 Pantone 更厲害的東西！這是由意大利攝影師 Isabella Vacchi 創作的 FOODTONE。她結合了生命中的兩個最愛：食物（food）與色彩（pantone），並拍攝

Pinkoi

2017-03-17

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