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2025-04-14
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之前，我哋一班好友喺呢間火鍋店食嘅時候，覺得佢哋嘅火焰麻辣雞煲好唔錯。嗰陣時唔敢即刻試，諗住留下次再嚟試下，於是今日我哋又嚟咗，嚟試下呢個麻辣煲。當服務員端上呢鍋紅彤彤嘅湯底時，香辣嘅氣息瞬間瀰漫喺空氣中，令我哋都躍躍欲試。入面嘅雞肉沾滿咗香辣湯汁，每一口都感受到辣椒嘅火熱，雞肉本身又好嫩滑，對我嚟講有啲辣，但食得好過癮。為咗搭配呢個濃烈嘅湯底，我哋點咗和牛肉。我哋放牛肉入鍋煮咗之後，每片牛肉都吸滿咗香辣嘅精華，咬落去肉汁四溢，仲感受到麻辣嘅刺激，真係欲罷不能。接著，仲點咗海鮮拼盤，入面有沙白、脆肉鯇片、虎蝦。其中我哋最鍾意嘅係佢哋嘅虎蝦，蝦肉質好緊實，仲帶住天然嘅甜味，配上辛辣嘅湯底，真係太正啦。佢哋嘅花枝片都好唔錯，咬嘅時候好Q彈，口感好爽脆，吸附湯汁後更加鮮美。另外我哋仲點咗佢哋嘅精品拼盤，入面有哈哈蝦中寶、黑松露手打鮮墨丸、竹笙墨魚滑。都非常好食，而我最鍾意嘅係墨魚丸，口感好豐富。另一份黑松露嘅料理——蟹籽魚麵，我都好鍾意。呢道面吸滿湯底嘅麻辣精華，每一口都帶住蟹籽嘅香氣，口感層次分明。最後嘅脆炸哈蝦餅，炸得金黃酥脆，好酥脆。不過我鍾意沾啲麻辣湯食，酥脆帶點麻辣味，好好食。呢餐
當服務員端上呢鍋紅彤彤嘅湯底時，香辣嘅氣息瞬間瀰漫喺空氣中，令我哋都躍躍欲試。入面嘅雞肉沾滿咗香辣湯汁，每一口都感受到辣椒嘅火熱，雞肉本身又好嫩滑，對我嚟講有啲辣，但食得好過癮。
為咗搭配呢個濃烈嘅湯底，我哋點咗和牛肉。我哋放牛肉入鍋煮咗之後，每片牛肉都吸滿咗香辣嘅精華，咬落去肉汁四溢，仲感受到麻辣嘅刺激，真係欲罷不能。
接著，仲點咗海鮮拼盤，入面有沙白、脆肉鯇片、虎蝦。其中我哋最鍾意嘅係佢哋嘅虎蝦，蝦肉質好緊實，仲帶住天然嘅甜味，配上辛辣嘅湯底，真係太正啦。
佢哋嘅花枝片都好唔錯，咬嘅時候好Q彈，口感好爽脆，吸附湯汁後更加鮮美。
另外我哋仲點咗佢哋嘅精品拼盤，入面有哈哈蝦中寶、黑松露手打鮮墨丸、竹笙墨魚滑。都非常好食，而我最鍾意嘅係墨魚丸，口感好豐富。
另一份黑松露嘅料理——蟹籽魚麵，我都好鍾意。呢道面吸滿湯底嘅麻辣精華，每一口都帶住蟹籽嘅香氣，口感層次分明。
最後嘅脆炸哈蝦餅，炸得金黃酥脆，好酥脆。不過我鍾意沾啲麻辣湯食，酥脆帶點麻辣味，好好食。呢餐，大家都食得好辣，但係非常好食。下次想食麻辣嘅時候可以再嚟。
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