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2025-04-14
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上個禮拜我同老公去銅鑼灣買嘢，夜晚搵左間爐端燒食，當日好多人慶祝生日好有氣氛，好似去左日本咁。- 栃尾油炸豆腐 🥟 ($168)外脆內軟，豆腐香氣濃郁，面頭仲有一堆白飯魚仔，咬落一口滿滿日式風情，超正！* 炭燒雞 🍗 ($168)名古屋雞炭燒得外焦內嫩，雖然叫做炭雞睇落面頭黑黑地色，但係煮得恰到好處唔會太焦，煙燻香氣撲鼻，肉汁鎖得啱啱好。* 鰯魚伴明太子 🐟 ($118)因為我地剛剛好坐響吧台，可以望到店員將鰯魚串響竹籤上面，再插落炭爐前面慢慢烤。烤鰯魚鮮味同明太子嘅鹹香完美配搭，入口微辣又開胃。* （6件）鐵盒燒廣島生蠔 🦪 ($240 + 額外芝士 $48)廣島生蠔肥美多汁，食完肥美嘅蠔肉記得啜埋個蠔汁，配濃郁拉克萊特芝士，鮮甜同奶香交融，極品！除咗配芝士之外，店員仲提供多款醬汁我地配嚟食，其中細細支嘅檸檬汁生蠔勁夾，一定要試試！* 醃製螢烏賊 🦑 ($78)爽彈溜滑，帶點海水鮮味，係居酒屋下酒必備小菜。* 山芋明太子鐵板燒 🍠 ($68)山芋煎到微焦香脆，搭明太子醬濃郁鹹香，每啖都係享受。* 燴牛舌伴蛋 🥚 ($68)牛舌軟嫩入味，蛋汁滑順包裹，溫暖又滋味嘅一品。* 自家製法式栗
- 栃尾油炸豆腐 🥟 ($168)
外脆內軟，豆腐香氣濃郁，面頭仲有一堆白飯魚仔，咬落一口滿滿日式風情，超正！
* 炭燒雞 🍗 ($168)
名古屋雞炭燒得外焦內嫩，雖然叫做炭雞睇落面頭黑黑地色，但係煮得恰到好處唔會太焦，煙燻香氣撲鼻，肉汁鎖得啱啱好。
* 鰯魚伴明太子 🐟 ($118)
因為我地剛剛好坐響吧台，可以望到店員將鰯魚串響竹籤上面，再插落炭爐前面慢慢烤。烤鰯魚鮮味同明太子嘅鹹香完美配搭，入口微辣又開胃。
* （6件）鐵盒燒廣島生蠔 🦪 ($240 + 額外芝士 $48)
廣島生蠔肥美多汁，食完肥美嘅蠔肉記得啜埋個蠔汁，配濃郁拉克萊特芝士，鮮甜同奶香交融，極品！
除咗配芝士之外，店員仲提供多款醬汁我地配嚟食，其中細細支嘅檸檬汁生蠔勁夾，一定要試試！
* 醃製螢烏賊 🦑 ($78)
爽彈溜滑，帶點海水鮮味，係居酒屋下酒必備小菜。
* 山芋明太子鐵板燒 🍠 ($68)
山芋煎到微焦香脆，搭明太子醬濃郁鹹香，每啖都係享受。
* 燴牛舌伴蛋 🥚 ($68)
牛舌軟嫩入味，蛋汁滑順包裹，溫暖又滋味嘅一品。
* 自家製法式栗子蛋糕(士多啤梨味) 🍰 ($128)
士多啤梨味嘅栗子蛋糕濃厚綿密，士多啤梨果肉香甜清新，甜品控必試！
* 夾餅抹茶雪糕 🍨 ($38)
抹茶雪糕濃郁香滑，夾餅脆口可愛，甜而不膩好滿足。
* 北海道布丁 🍮 ($38)
布丁滑溜香甜，奶香濃厚，簡單又經典嘅收尾甜品。
食完依餐飯時靚女日本妹店員突然間拎咗套太鼓出來，原來餐廳生日壽星會有興祝活動，
餐廳請咗我地每一飲一杯清酒，生日壽星仲有勁大杯飲品，
店員仲會叫埋全場食客一齊嗌「乾杯」，氣氛好好！
10分滿分
味道 9/10
環境 9/10
價格 7.5/10
炭兎 Sumito
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
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