秋拾米線

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新蒲崗小店，座位唔算多，環境尚覺企理。蝦多士多士上面大大隻蝦，揸得好鬆脆，蝦肉爽口，唔覺油膩，色澤鮮豔。八味豆腐豆腐粒炸得內脆外軟，香口惹味。椒麻爽魚皮魚皮好爽口，冇腥味。 麻辣汁配合青瓜、木耳、芫茜。 餐前小食好開胃。酸辣豬頸肉薯粉薯粉富彈性，吸到湯底香味。 湯底入面已有大量肉碎、芽菜等配料。 豬頸肉表皮十分脆，肉質嫩滑。 配合埋個醬汁更加惹味。豆花撈米線幾有趣嘅組合，夏天唔想食熱嘢嘅好選擇。 涼拌撈米線配合豆腐花，豆花嘅質感令撈米線多一分嫩滑。 不過留意撈咗豆花會令味道都變淡，可按口味調高一級辣度。