鋿晶館

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今日終於去咗荃灣嘅「鎖晶館」試試佢哋嘅出名點心🤤。呢度嘅師傅曾經喺日本東京嘅高級餐廳富麗華任職多年，返香港之後喺好多間米芝蓮酒店同連鎖酒樓集後，自立門戶後開咗鋿晶館，主打自家手作嘅點心，每樣點心都係即叫即蒸，非常新鮮。今日我哋二人試咗：🍚梅菜肉餅金鳳飯：好有煮家飯嘅感覺，梅菜同豬肉嘅比例完美，梅菜嘅鹹香同豬肉嘅鮮味融合得啱啱好，真係一流飯伴。🍤月半彎晶瑩鮮蝦餃：蝦餃晶瑩剔透，內餡真材實料，蝦肉夠鮮味同彈牙，每一啖都係幸福嘅滋味。🥟黑松露北菇燒賣皇：黑松露嘅濃郁香味同燒賣嘅豬肉非常匹配，豬肉肥瘦比例適中，食落去口感爽口，超正！🍞咱家脆皮蝦多士：蝦多士外皮酥脆，內層鋪滿厚厚嘅蝦肉，再加上香口嘅芝麻，真係非常特別。🥚流沙奶黃包：新鮮出爐嘅流沙奶黃包，蛋黃味濃郁，內餡鹹香風味獨特，麵皮細緻，真係好好味。🍰暖身提氣薑汁糕：充滿薑汁嘅香味，特別適合冬天暖身，薑汁同糕點嘅甜味完美平衡，食咗之後真係覺得好舒服。呢度嘅點心質素真係超高，每樣點心都係即叫即做，材料新鮮，手工精細，加上服務態度非常親切。下次再去荃灣，一定要再黎試多幾樣其他嘅點心！👍🏼