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2024-05-08
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白醬油高湯拉麵白醬油湯呈琥珀色澤，鹽味較突出，但不是死咸，而湯充滿魚乾、昆布及乾茹味道與白醬油相結合，入口溫和順滑；拉麵與一般的𣎴同，質地與蕎麥麵相似，但較粗及有嚼勁，吃時帶有微微麥香；配上由慢煮處理豬肉叉燒，肉質非常鬆軟嫩滑～ <限定> 地、烏梅子拉麵期間限定，醬油豬骨湯配烏梅子醬，相較白醬油高湯，湯頭再濃郁，入口已感受到厚厚骨膠原，而烏梅子又中和豬骨濃湯的油膩～同時配慢煮豬肉叉燒，十分惹味～昭和風硬布丁與現今普遍軟綿綿布丁不同，奶香不至太濃，反蛋味很香濃，口感紥實綿密，焦糖偏微苦，令小編味蕾上有苦甜美妙的平衡 提拉米蘇 小店提供軟硬兩款選擇，小編選了硬身，香濃蛋糕浸了薄薄咖啡，配上脆口的手指餅，吃時散發濃濃酒香及淡淡咖啡香，味道甜而不膩
白醬油湯呈琥珀色澤，鹽味較突出，但不是死咸，而湯充滿魚乾、昆布及乾茹味道與白醬油相結合，入口溫和順滑；拉麵與一般的𣎴同，質地與蕎麥麵相似，但較粗及有嚼勁，吃時帶有微微麥香；配上由慢煮處理豬肉叉燒，肉質非常鬆軟嫩滑～
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<限定> 地、烏梅子拉麵
期間限定，醬油豬骨湯配烏梅子醬，相較白醬油高湯，湯頭再濃郁，入口已感受到厚厚骨膠原，而烏梅子又中和豬骨濃湯的油膩～同時配慢煮豬肉叉燒，十分惹味～
昭和風硬布丁
與現今普遍軟綿綿布丁不同，奶香不至太濃，反蛋味很香濃，口感紥實綿密，焦糖偏微苦，令小編味蕾上有苦甜美妙的平衡
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提拉米蘇
小店提供軟硬兩款選擇，小編選了硬身，香濃蛋糕浸了薄薄咖啡，配上脆口的手指餅，吃時散發濃濃酒香及淡淡咖啡香，味道甜而不膩
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