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2025-04-29
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海港城中心地帶有人氣Omakase ，銀座本店更加係米芝蓮星級食府，舖頭以正宗江戶前風格打造，用餐體驗同精緻室內裝橫，每項細節都體現日本餐飲最高格調，係印象深刻嘅用餐體驗😌🥢先付三點 - 磯煮螺、炸茄子、螢光魷魚螺肉同螢光魷魚都煮得入味🥢刺身二點 - 石垣鯛、扇貝好新鮮好好食，夠鮮甜🥢燒物 - 拖羅藁燒魚油豐富，入口軟滑，好正🍣握り寿司-八貫拖羅、平目、鯵、喜知次、北寄貝、車海老、海膽、穴子魚類新鮮甜美，最鐘意拖羅，魚油十分豐富；較少見嘅喜知次魚身柔軟，灸燒過魚油更豐富😋🥢江户前玉子燒口感似蛋糕咁軟綿，有少少鮮甜蝦味🥣椀物 - 北海道軟煮水八爪魚八爪魚煮得軟身入味，配芥末、柚子胡椒味噌湯，幾好食🍈甜品仲有時令水果作結，完滿
🥢先付三點 - 磯煮螺、炸茄子、螢光魷魚
螺肉同螢光魷魚都煮得入味
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🥢刺身二點 - 石垣鯛、扇貝
好新鮮好好食，夠鮮甜
🥢燒物 - 拖羅藁燒
魚油豐富，入口軟滑，好正
🍣握り寿司-八貫
拖羅、平目、鯵、喜知次、北寄貝、車海老、海膽、穴子
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魚類新鮮甜美，最鐘意拖羅，魚油十分豐富；較少見嘅喜知次魚身柔軟，灸燒過魚油更豐富😋
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🥢江户前玉子燒
口感似蛋糕咁軟綿，有少少鮮甜蝦味
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🥣椀物 - 北海道軟煮水八爪魚
八爪魚煮得軟身入味，配芥末、柚子胡椒味噌湯，幾好食
🍈甜品
仲有時令水果作結，完滿
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