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2025-03-14 1254 views
漢發麵家開業已經 50 多年的香港老店,周潤發也是他們家的常客,人氣也是非常高。他們家的豬潤麵,豬潤是厚切的,而且口感爽滑,沒有難入口的血腥味道;麵的湯頭也很香,卻是濃而不膩,即使跟麵一起喝也很順口。另一招牌,西多士做法只此一家,不蘸蛋漿,改以發至企身的蛋白包裹慢火炸成,口感份外逢鬆。
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漢發麵家開業已經 50 多年的香港老店,周潤發也是他們家的常客,人氣也是非常高。

他們家的豬潤麵,豬潤是厚切的,而且口感爽滑,沒有難入口的血腥味道;麵的湯頭也很香,卻是濃而不膩,即使跟麵一起喝也很順口。

另一招牌,西多士做法只此一家,不蘸蛋漿,改以發至企身的蛋白包裹慢火炸成,口感份外逢鬆。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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