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2025-05-15
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📍 劉興記生煎包專門店🌍旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下D號舖 Shop D, G/F, Wah Fat Mansion, 1M-1T Tung Choi Street, Mong Kok📝整體評分：９／１０⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝最好就6:30前就黎，經常出現爆場情況。除左內地人，仲有韓國人、日本人同埋西方人。無米芝蓮名銜，都咁受外國人歡迎不自覺地叫哂本店餃類美食，之前都介紹過同食左好多次佢地招牌原味生煎包，今次就唔特別介紹，反而要講下佢新推出口味，好鬼正！▸瀨尿蝦生煎包 ◂✿ 呢款暫時係我最愛，多左份鮮甜少左份油膩。整隻瀨尿蝦入饌，湯汁帶濃郁蝦鮮味，蝦肉彈牙，搭配豬肉餡增添層次感，味道濃而不膩。外皮煎至金黃酥脆，底層焦香，內裡湯汁爆滿，咬開時需小心燙口。▸小籠包 ◂✿ 小籠包以豬肉餡為主，皮薄不破，入口滑嫩，湯汁充盈清甜帶有淡淡肉香，肉餡細膩湯汁。▸雞湯小雲吞 ◂✿ 雞湯清澈不濃膩，溫潤順口，湯底加入少許蔥花增添清香。雲吞皮薄而Q彈，餡料細小但結實，入口滑溜，雲吞雖小但足料～▸炸雞扒配菜飯 ◂✿ 雞扒外脆內嫩，肉汁鎖住，咬下略帶油香但不膩。菜飯
🌍旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下D號舖
Shop D, G/F, Wah Fat Mansion, 1M-1T Tung Choi Street, Mong Kok
📝整體評分：９／１０
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
最好就6:30前就黎，經常出現爆場情況。除左內地人，仲有韓國人、日本人同埋西方人。無米芝蓮名銜，都咁受外國人歡迎不自覺地叫哂本店餃類美食，之前都介紹過同食左好多次佢地招牌原味生煎包，今次就唔特別介紹，反而要講下佢新推出口味，好鬼正！
▸瀨尿蝦生煎包 ◂
✿ 呢款暫時係我最愛，多左份鮮甜少左份油膩。整隻瀨尿蝦入饌，湯汁帶濃郁蝦鮮味，蝦肉彈牙，搭配豬肉餡增添層次感，味道濃而不膩。外皮煎至金黃酥脆，底層焦香，內裡湯汁爆滿，咬開時需小心燙口。
▸小籠包 ◂
✿ 小籠包以豬肉餡為主，皮薄不破，入口滑嫩，湯汁充盈清甜帶有淡淡肉香，肉餡細膩湯汁。
▸雞湯小雲吞 ◂
✿ 雞湯清澈不濃膩，溫潤順口，湯底加入少許蔥花增添清香。雲吞皮薄而Q彈，餡料細小但結實，入口滑溜，雲吞雖小但足料～
▸炸雞扒配菜飯 ◂
✿ 雞扒外脆內嫩，肉汁鎖住，咬下略帶油香但不膩。菜飯米粒分明，帶青菜清香，口感輕盈，同雞扒的濃香形成互補。
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