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2025-04-11
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前排喺觀塘搵到呢間主打食火鍋同雞煲嘅餐廳,睇住環境都唔錯,就book咗位帶屋企人嚟呢度食午餐。睇咗呢度嘅餐單,感覺特別多選擇,一時之間都唔知食咩好。最後決定要咗花膠湯底,然後仲要咗啲配料。花膠湯鍋睇落去湯色非常濃厚,仲有撲鼻嘅香味,非常惹味,感覺用嚟煮咩都好好食。我哋叫咗雪花牛、海鮮、雜菇。呢度嘅雪花肥牛特別靚,從肉質同色澤嚟睇,都係特別新鮮,尤其係吸收滿湯汁後,牛肉嘅口味更加豐富,花膠同牛肉真係好夾。佢哋嘅花膠湯嘅鮮香最適合用嚟配啲海鮮同雜菇一齊食,口味可以升華,令海鮮同菌菇類獨特嘅香氣更加濃厚。尤其我自己最鍾意佢哋嘅魚肉,非常新鮮之餘,肉質好軟,湯汁一下子就滲透入肉度,非常好食。我哋仲要咗一樽竹蔗茅根,非常解熱,飲咗好清涼。呢度嘅火鍋分量真係足,全家人嚟食都幾飽,絕對係極品。
睇咗呢度嘅餐單,感覺特別多選擇,一時之間都唔知食咩好。
最後決定要咗花膠湯底,然後仲要咗啲配料。
花膠湯鍋睇落去湯色非常濃厚,仲有撲鼻嘅香味,非常惹味,感覺用嚟煮咩都好好食。
我哋叫咗雪花牛、海鮮、雜菇。
呢度嘅雪花肥牛特別靚,從肉質同色澤嚟睇,都係特別新鮮,尤其係吸收滿湯汁後,牛肉嘅口味更加豐富,花膠同牛肉真係好夾。
佢哋嘅花膠湯嘅鮮香最適合用嚟配啲海鮮同雜菇一齊食,口味可以升華,令海鮮同菌菇類獨特嘅香氣更加濃厚。尤其我自己最鍾意佢哋嘅魚肉,非常新鮮之餘,肉質好軟,湯汁一下子就滲透入肉度,非常好食。
我哋仲要咗一樽竹蔗茅根,非常解熱,飲咗好清涼。
呢度嘅火鍋分量真係足,全家人嚟食都幾飽,絕對係極品。
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