炭兎

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今晚我同朋友去咗位於灣仔嘅呢間餐廳，由日本人處理，主打用備長炭炭燒食物，最近佢哋仲出咗沖繩特色Menu添。魷魚瓜天婦羅依度菜式用嘅魷魚非常之厚切，入口好有口感，口感彈牙。而苦瓜亦都係沖繩圓嘅特產，苦瓜入口但有少少苦味，食完仲有啲甘香。博多和牛飯呢一個飯用上博多和牛，上面仲有生雞蛋。和牛入口牛肉味唔算濃，但勝在有油香。明太子pizza Pizza烘到好脆，成塊pizza偏薄身，上面搽有一浸好薄嘅明太子，令到pizza除咗有芝士香味之外，仲有明太子嘅鹹香。燒飯團飯團燒得就唔算好香脆，但係米飯有口感，配埋紫菜一齊食都唔錯。黑糖布甸依家個布甸幾特別，入口有香濃嘅牛奶味，質感就比較似平時食到嘅麻糬。今餐嘅食物都幾特別，當中我自己比較欣賞嘅就係魷魚瓜天婦羅。