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2025-05-29
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自從喺日本試過「一丼兩食」嘅丼飯食法之後，番到香港成日都想再食，於是就上網搵左間再試下。位於東涌東薈城嘅日本橋海鮮丼，佢地嘅海鮮丼有啲唔同，並非只將魚生一片片鋪喺面，而係會將唔同海鮮切碎再混合一齊，咁樣觀感、口感同埋味道上都會有唔同嘅層次，都幾特別☺️加上丼飯食到剩番1/3，就可以叫店員幫忙加入鯛魚高湯，變左鮮味更加重嘅湯漬飯，又再多左一個層次🤤所以真係令我回味無窮🥰今次難得入到東涌食飯，就直接叫左個特上海鮮丼，睇餐牌見到砌到一座山咁，好吸引眼球😂特別想講海膽同鮭魚子真係好鮮甜味道好出；加鯛魚高湯嘅時候，會加埋柚子皮，同魚生丼飯嘅味道撞埋一齊又好有新鮮感，好特別🥰而友人叫左豪華海鮮丼，佢就鍾意搭配胡麻醬嘅油甘魚刺身兩種食法，加入左鯛魚高湯之後嘅口感同味道都好唔同，食丼飯都有唔同變化係令我地最讚歎嘅地方😆
位於東涌東薈城嘅日本橋海鮮丼，佢地嘅海鮮丼有啲唔同，並非只將魚生一片片鋪喺面，而係會將唔同海鮮切碎再混合一齊，咁樣觀感、口感同埋味道上都會有唔同嘅層次，都幾特別☺️
加上丼飯食到剩番1/3，就可以叫店員幫忙加入鯛魚高湯，變左鮮味更加重嘅湯漬飯，又再多左一個層次🤤所以真係令我回味無窮🥰
今次難得入到東涌食飯，就直接叫左個特上海鮮丼，睇餐牌見到砌到一座山咁，好吸引眼球😂特別想講海膽同鮭魚子真係好鮮甜味道好出；加鯛魚高湯嘅時候，會加埋柚子皮，同魚生丼飯嘅味道撞埋一齊又好有新鮮感，好特別🥰
而友人叫左豪華海鮮丼，佢就鍾意搭配胡麻醬嘅油甘魚刺身兩種食法，加入左鯛魚高湯之後嘅口感同味道都好唔同，食丼飯都有唔同變化係令我地最讚歎嘅地方😆
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