中華小館

Open Now

Now Closed

中華小館 (灣仔)地址：灣仔駱克道128號地舖及1樓我最近到一家名為「中華小館」中的餐廳用餐，他們提供了一系列精緻的菜餚，每一道菜都展現了大廚們的匠心獨具，使我跟朋友非常難忘。得獎奶油蝦（$308）這道菜以新鮮的大蝦為主要食材，搭配濃郁的奶油醬汁，口感豐富而滑嫩。蝦肉鮮嫩多汁，奶油醬汁的香濃味道完美地提升了整道菜的風味。這道得獎奶油蝦展現了「中華小館」對於菜品的獨到思考和精心研發，食過絕對會返尋味！手抓餅（$68）手抓餅酥脆，配搭上奶油蝦的醬汁，口感香脆多汁。每一口都能感受到餅皮的酥脆和醬汁的豐富口感，令人愛不釋手，絕對是相襯豐富的配搭！蟹肉粉絲煲（$248）這道菜以新鮮的蟹肉和細嫩的粉絲為主要食材，搭配著濃郁的湯汁，口感鮮美。蟹肉的甜味和粉絲的滑嫩相得益彰，每一口都讓人感受到滿滿的幸福。這道菜展現了「中華小館」對於海鮮料理的獨到理解和對於煲類菜品的細膩呈現！紫砂功夫燉湯（$78）這道湯品融合了鮮美的食材，包括新鮮的豬肉和蟲草花，經過長時間的燉煮，湯汁醇厚而濃郁。湯中的肉塊鮮嫩多汁，配上蟲草花的清爽口感，令人回味無窮。這道湯品展現了「中華小館」對於燉湯烹飪的精湛技巧和對食材的用心挑選。